Thực trạng và các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt.

LỜI CẢM ƠN.Là một sinh viên mới làm quen thực tế với các nghiệp vụ trong hoạt động lữ hành một thời gian ngắn, song được sự giúp đỡ của thầy hướng dẫn, các anh chị trong Công ty TNHH Kỳ

LỜI CẢM ƠN.

Là một sinh viên mới làm quen thực tế với các nghiệp vụ trong hoạt động lữ hành một thời gian ngắn, song được sự giúp đỡ của thầy hướng dẫn, các anh (chị) trong Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt đã giúp em có được những kiến thức nhất định

để hoàn thành bản báo cáo này Do còn nhiều hạn chế về kiến thức nên bàn báo cáo không tránh khỏi những thiếu sót Em mong được sự góp ý của các thầy cô trong khoa, đặc biệt là thầy hướng dẫn TS Nguyễn Bá Lâm để em nắm chắc kiến thức hơn và làm tốt hơn trong bản luận văn, cũng như sẽ làm tốt công việc khi ra trường

Em xin chân thành cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Du lịch đã luôn giúp đỡ

em trong quá trình học tập, đặc biệt là thầy hướng dẫn và các anh chị trong công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt đã tận tình giúp đỡ, những ý kiến đóng góp quý báu, cũng như việc chỉnh lý, bổ sung để em hoàn thành bản báo cáo này

Sinh viên

Đỗ Thu Hà

LỜI MỞ ĐẦU

Sự phát triển như vũ bão của nền kinh tế thế giới sau các cuộc chiến tranh thế giới I và thế giới II và sụ giải phóng sức lao động chân tay bằng máy móc công nghệ đã mang tính quyết định đưa đến sự phát triển của ngành du lịch

Trên thế giới, cho đến nay, đi du lịch đã trởi thành một xu thế tất yếu của người dân tại tất cả các nước, đặc biệt tại các quốc gia phát triển Còn nhìn trên khía cạnh của kinh tế thế giới thì ngành du lịch đã được mệnh danh là “gà đẻ trứng vàng”, là

“cứu cánh” của nền kinh tế nhiều quốc gia

Ở Việt Nam, du lịch mới chỉ thực sự phát triển từ giữa những năm 90 trở lại đây, có thể nói là khá non trẻ so với các nước trong khu vực và trên thế giới song cũng đã dần khẳng định được vị thế của mình trong nền kinh tế quốc dân Cùng sự

ra đới của pháp lệnh du lịch năm 1999 và luật du lịch năm 2006, đã đánh dấu bước chuyển biến về chất cho ngành, hoạt động của ngành đã có một sự quan tâm rát đúng hướng và tạo được cơ sở pháp lý cân thiết

Đảng và nhà nước ta đã tạo điều kiện thuận lợi bằng đường lối chính sách, coi ngành hoạt động du lịch là ngành mũi nhọn, tập trung đầu tư phát triển trên cơ sở

đó giúp ngành du lịch Việt Nam hoạt động phát triển ngày một hiệu quả hơn, đem lại nguồn doanh thu chính đáng cho ngân sách nhà nước và thu nhập cho người lao động trong xã hội

Trong nhịp phát triển sôi động của ngành du lịch Việt Nam, Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt được thành lập và đi vào hoạt động cũng như các công ty lữ hành khác

đã góp phần thúc đẩy sụ lớn mạnh không ngừng của du lịch Việt Nam

Để đạt được những bước phát trển bền vững về cả chất và lượng thì ngành du lịch cũng như các công ty đều phải chú trọng đến phát triển đồng thời nhiều yếu tố,

để có một phương pháp tốt nhất, thích hợp nhất là bài toán khó mà mỗi công ty phải tự tìm con đường riêng cho mình

Là một sinh viên cuối khóa được đào tạo từ khoa du lịch trường Đại học Kinh doanh và Công nghệ Hà Nôi, em mong mình có thể vận dụng tốt kiến thức trên

Đặc biệt, thực tập tại phòng điều hành tour của Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt là

cơ hội tốt để em cọ sát thực tế và nắm bắt được phần nào về thông tin của một công ty lữ hành: về cơ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ, cách thức xác định, hoạt động kinh doanh, hoạt động marketing…

Báo cáo thực tập này em đi sâu về vấn đề thực trạng và các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt

Ngoài phần mở đầu, báo cáo thực tập được bố cục thành 03 phần:

Phần I: Về sinh viên và tình hình thực tập

Phần II: Kết quả tìm hiểu thực tế của Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt

Phần III: Đánh giá về kết quả thực tập và đề xuất đề tài luận văn

Phần I: Về sinh viên và tình hình thực tập

Họ và tên: Đỗ Thu Hà

Điện thoai: 0989837549

Địa chỉ: TT A9 ngõ 128C đường Đại La, phường Đồng Tâm, quận

Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

- Người hướng dẫn:

Của khoa: TS Nguyễn Bá Lâm

Của cơ sở thực tập: Chị Nguyễn Hải Hạnh

GĐ Nguyễn Anh Tuấn

- Thời gian thực tập: 2 tháng

- Nội dung thực tập: Điều hành tours

Phần II Kết quả tìm hiểu thực tế về Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt

I Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt 1.1 Sự hình thành

Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt thành lập ngày 13/04/2005

Lấy tên giao dịch tiếng Việt là : Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt

Tiếng Anh: Voyage Vietnam company limited

Viết tắt: Voyage Vietnam Com., LTD

Trụ sở: 20 Nguyễn Hữu Huân, phường Lý Thái Tồ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội ĐT: 844 39262373

Fax: 844 39262417

Email: Voyagevietnam@vnn.vn

Website: Voyagevietnam.net

Tài khoản ký quỹ số: 0011001477723

Tại ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam, Sở Giao dịch

Ngành nghề kinh doanh: Dịch vụ lữ hành quốc tế và nội địa

Người đại diện theo pháp luật của công ty:

- Chức danh; Giám đốc

- Họ và tên: Nguyễn Anh Tuấn

1.2 Chức năng nhiệm vụ và phạm vi hoạt động của Công ty.

Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt hoạt động kinh doanh lữ hành, chủ yếu là kinh doanh lữ hành quốc tế, thường thiết kế, tổ chức các tour du lịch đặc biệt và mạo hiểm bằng motor cả ở trong và ngoài nước, cụ thể như một số tỉnh miền núi phía Bắc, các tour xuyên Việt, du lịch miệt vườn, Việt Nam _ Lào, Thái Lan, Trung Quốc…

Thị trường khách chủ yếu là các nước Châu Âu, Mỹ và một số nước khác

1.3 Mô hình tổ chức bộ máy của Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt

a Sơ đồ cơ cấu tổ chức.

Sơ đồ 1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy công ty

(Nguồn: Phòng hành chính – Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt)

b Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận

Ban lãnh đạo: Giám đốc Công ty và Phó giám đốc

Giám đốc Công ty: chịu trách nhiệm về mọi lĩnh vực của công ty Phụ trách đối ngoại và ủy quyền cho các phó giám đốc khi cần thiết, là người phát ngôn chính của công ty và điều hành trực tiếp các phó giám đốc làm việc

Phó giám đốc Công ty: chịu trách nhiệm trước giám đốc về lĩnh vực mình phụ trách, thay mặt giám đốc đàm phán với các đối tác Ngoài ra còn có trách nhiệm cùng với giám đốc sắp xếp bảo vệ nguồn nhân sự, tài chính sao cho phù hợp để hoạt động kinh doanh của công ty đạt hiệu quả cao

- Tổ chức bộ máy :

 Phòng Marketing và quảng bá du lịch có chức năng:

Tổ chức nghiêm cứu thị trường du lịch, xúc tiến và quảng bá du lịch, phát triển thị trường mới Phối hợp với phòng điểu hành xây dựng các chương trình du lịch, phát triển các sản phẩm mới Nghiên cứu tổ chức khai thác các nguồn khách trong

và ngoài nước, đặc biệt là nguồn khách tiềm ẩn Cung cấp thông tin thông suốt giữa doanh nghiệp về các nguồn khách chính các và kịp thời cho các bộ phận trong doanh nghiệp về kế hoạch của các đoàn khách và hợp đồng phục vụ khách Tổ

Giám đốc

Phó Giám đốc

Phòng Tổ chức - hành chính

Phòng kế toán - tài chính

Phòng Sales

Phòng Điều hành - Hướng dẫn

Phòng

Marketing

và quảng

bá DL

chức và phân công nhân viên trong phòng thị trường theo tiêu thức phận đoạn thị trường và thị trường mục tiêu

Phòng điều hành thực hiện những nhiệm vụ sau :

Làm đầu mối phới hợp với các phòng xây dựng các chương trình du lịch, lập

kế hoạch cung ứng các dịch vụ cho khách và triển khai toàn bộ công việc điểu hành thực hiện các chương trình du lịch

Lập kế hoạch và triển khai thực hiện những công việc có liên quan đến chương trình du lịch như : đặt phòng tại khách sạn, làm visa, mua vé vận chuyển khách Thiết lập và duy trì các mối quan hệ với các cơ quan liên quan như : Ngoại giao, Công an, Hải quan, ký kết các hợp đồng kinh tế với các doanh nghiệp cung ứng các sản phẩm du lịch

Theo dõi và kiểm tra thực hiện các chương trình du lịch, phối hợp với hướng dẫn viên và phòng kế toán tài chính thanh toán các khoản chi tiêu phục vụ khách

và các doanh nghiệp gửi khách

Bộ phận hướng dẫn viên có nhiệm vụ : Căn cứ vào kế hoạch chương trình du lịch, điều động và bố trí hướng dẫn viên thực hiện các chương trình du lịch, có kế hoạch phát triển hướng dẫn viên và cộng tác viên hướng dẫn chuyên nghiệp Tổ chức phân công hướng dẫn theo các nhóm có cùng một ngôn ngữ

Phòng Sales :

Tổ chức khai thác nguồn khách theo thị trường các khối tiếng để khai thác sâu hơn và phục vụ tốt hơn nhu cầu của từng thị trường, bán các chương trình du lịch, dịch vụ du lịch cho khách du lịch vào Việt Nam và nối các chương trình du lịch sang các nước khác (nếu có)

Phòng Tài chính - Kế toán:

Thực hiện chức năng khai thác nguồn tài chínhvà quản lý sử dụng nguồn tài chính Thực hiện các công việc tài chính kế toán của doanh nghiệp Thực hiện chế

độ báo cáo kế toán tài chính định kỳ, báo cáo kịp thời những biến động về tài chính cho lãnh đạo doanh nghiệp sử lý

Phòng Tổ chức - Hành chính

Tham mưu cho Giám đốc về công tác tổ chức, nhân sự, lao động tiền lương, thi đua, đào tạo, văn thư tổng hợp, hành chính quản trị của Công ty

1.4 Tình hình phát triển của các nguồn lực

a Tình hình phát triển nguồn nhân lực

Bảng 1 : Tình hình phát triển và cơ cấu nguồn nhân lực

(Nguồn : Phòng hành chính công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt.)

% năm Sau / trước T.số TT(%) T.số TT(%) T.số TT(%) 09/08 10/09

1 Phân theo

giới tính

- Nam

- Nữ

15 6

71,4 28,6

15 5

75,5 24,5

16 5

70,8 29,2

100,0 83,3

106,7 100,0

2 Phân theo

trực tiếp - gián

tiếp

- Trực tiếp

- Gián tiếp

14 7

66,7 33,3

13 7

65,0 35,0

14 7

66,7 33,3

92,9 100,0

107,7 100,0

3 Phân theo

trình độ

- Đại học

- Cao đẳng

19 2

90,5 9,5

18 2

90,0 20,0

19 2

91,7 8,3

94,7 100

105,6 100

Phát triển nguồn nhân lực và sử dụng hợp lý nguồn nhân lực giữ vị trí quyết định đến sự phát triển kinh doanh của doanh nghiệp Vì vậy Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt rất chú trọng về phát triển nguồn nhân lực về số lượng, đồng bộ về cơ cấu và đảm bảo về chất

Qua số liệu biểu trên cho thấy, cơ cấu lao động của công ty qua 3 năm có thay đổi rất nhỏ về số lượng và tỷ trọng Nhìn chung số lao động không tăng giảm, tuy

nhiên cũng có biến động qua các năm Năm 2009 so với năm 2008 giảm 4,8%, nhưng năm 2010 so với năm 2009 lại tăng lên 5%

Theo cơ cấu giới tính, do những hoạt động mang tính chất đặc thù riêng của hoạt động kinh doanh lữ hành, nên lao động trong công ty chủ yếu là Nam giới Xét cơ cấu lao động theo trực tiếp – gián tiếp và trình độ, tuy chỉ là một công ty

có quy mô nhỏ, nhưng đội ngũ nhân viên đều có trình độ tốt nghiệp đại học, cao đẳng, có trình độ ngoại ngữ tốt, thành thạo các nghiệp vụ,công tác ổn định và có chất lượng nên ít biến động

b Tình hình phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật

Sau gần 7 năm hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch, công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt có trụ sở nằm ở trung tâm thành phố Hà Nội, trên hai mặt phố chính là số 1 Lương Ngọc Quyến hay số 20 Nguyễn Hữu Huân, phường Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội Một địa điểm thu hút lượng khách du lịch quốc tế rất lớn, nhưng bên cạnh đó thì sự cạnh tranh cũng không nhỏ

Dù là một công ty tư nhân còn khá non trẻ trong ngành, tuy nhiên với thế mạnh của việc kinh doanh các loại hình du lịch độc đáo, hấp dẫn, chủ yếu phục vụ khách

du lịch nước ngoài, chính sách kinh doanh hợp lý, công ty đã gây dựng được chỗ đứng vững chắc và ngày càng phát triển Để phục vụ cho các hoạt động kinh doanh phục vụ khách, đáp ứng yêu cầu khoa học kỹ thuật, hiện nay công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt đã có hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật khá đầy đủ, công ty đã trang bị hệ thống máy tính, các trang thiết bị điện tử hiện đại, đường truyền internet tốc độ cao, hệ thống bảo mật thông tin để làm việc hiệu quả nhất

Công ty còn trang bị một số lượng lớn phương tiện vận chuyển khách và cho thuê từ thô sơ đến hiện đại như : các loại ô tô (Toyota Land Cruiser, Nissan Patrol hoặc Mitsubishi Pajero và một số loại của Nga như UAZ), xe gắn máy (Honda, Minsk), cho thuê xe, dịch vụ đặt vé tàu, máy bay, đặt phòng khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ khác theo yêu cầu như làm visa

II Thực trạng phát triển kinh doanh.

2.1 Những biện pháp mà công ty đang áp dụng

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Kỳ Nghỉ Việt phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành trong và ngoài nước Chính vì vậy, để hoạt động kinh doanh đạt kết quả tốt và đứng vững trên thị trường, công ty đã thực hiện một số biện pháp sau đây:

- Chiến lược phát triển sản phẩm:

Sản phẩm của công ty là các tour du lịch, bên cạnh việc bán các tour du lịch hiện có công ty còn liên tục khảo sát và tìm các điểm đến du lịch mới để xây dựng tour Đặc biệt công ty đã tập trung nghiên cứu các nhu cầu của khách để đưa ra các chương trình phù hợp và có hiệu quả Các tour du lịch được công ty xây dựng, tính giá hợp lý, có lịch trình chi tiết theo từng ngày để khách có thể lựa chọn và tham khảo Công ty đã thực hiện chính sách hạ giá sản phẩm tùy theo yêu cầu khác nhau của khách và khả năng thanh toán của họ Với khách đi theo đoàn công ty có chương trình du lịch riêng với mức giá ưu đãi và chất lượng cao nhất, đặc biệt có thể xây dựng tour theo yêu cầu của đoàn Có thể nói chính sách sản phẩm hợp lý,

sẽ góp phần thỏa mãn nhu cầu của khách Tuy nhiên, công ty vẫn còn có những hạn chế nhất định đó là công ty có rất ít các sản phẩm du lịch mới để phục vụ khách du lịch nội địa

- Đầu tư quảng cáo du lịch

Dựa vào những mối quan hệ sẵn có, công ty thường xuyên gửi thư điện tử thông báo các tour du lịch hay những thông tin mới đến khách hàng

- Chính sách phát triển các kênh bán các chương trình du lịch

Với những kênh phân phối khác nhau, công ty sẽ sử dụng cho những đối tượng khách khác nhau Khi khách hàng đặt mua một chương trình du lịch Công

ty sẽ xác định xem khách hàng đó thuộc loại đối tượng nào, là khách hàng quen thuộc hay lần đầu tiên đến với công ty, khách hàng đó đặt mua chương trình cho cán bộ nhân viên hay học sinh, sinh viên để có thể đưa ra những mức giá thích hợp Với những khách thường xuyên mua chương trình du lịch của công ty thì mức giá đưa ra có thể cao hơn một chút, nhưng cũng đồng nghĩa với việc chất lượng chương trình cũng tăng lên Đối với một số khách có thể không tính lãi nhằm mục đích thiết lập quan hệ trong tương lai

- Tổ chức thực hiện chương trình du lịch

Khi đă thỏa thuận với khách hàng về giá cả, điểm đến, công ty tiến hành tính chi phí thực hiện chương trình du lịch nội địa Bản dự trù kinh phí này bao gồm chi tiết các khoản mục như vận chuyển, ăn uống, hướng dẫn viên, khách sạn, vé tham quan, chi phí khác, hoa hồng và tính sơ bộ tổng thu chi và hiệu quả trước thuế Có thể nói, việc thực hiện chính sách giá hợp lý là điều kiện quan trọng để công ty có thể bán được chương trình du lịch trong nền kinh tế thị trường hiện nay

Sau khi chương trình được duyệt và xác nhận của ban giám đốc, công ty tiến hành đặt vé các phương tiện vận chuyển trong chuyến du lịch như vé máy bay, vé tàu, hay motor liên hệ trước với người quản lý phương tiện hoặc công ty vận chuyển, đặt phòng khách sạn, đặt ăn, mua bảo hiểm cho khách

Khi công đoạn chuẩn bị đã hoàn thành thì bàn giao chương trình du lịch cho hướng dẫn viên trong đó bao gồm cả lịch trình của chương trình du lịch Sau đó, hướng dẫn viên có nhiệm vụ tổ chức đón khách, hướng dẫn và giúp đỡ khách nhằm thỏa mãn những nhu cầu, mong muốn của khách trên cơ sở hợp đồng đã ký

Khi kết thúc chương trình du lịch, hướng dẫn viên phải lấy ý kiến của khách hàng về các dịch vụ như vận chuyển, ăn uống, nơi ở, thái độ của hướng dẫn viên Sau đó huớng dẫn viên còn phải liệt kê các chi phí trong quá trình phục vụ khách đê bộ phận tài chính – kế toán hạch toán lãi lỗ sau chuyến đi