Slide bài giảng môn kinh doanh kho và bao bì: Chương 7: Tổ chức quản lý và sử dụng bao bì, vật liệu bao bì

T ch c nghi p v bao bì hàng hóa ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ệu bao bì ụng II... T ch c nh p,xu t,b o qu n bao ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ật liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN

Bài giảng

Kinh doanh kho và bao bì

Bài 7: T ch c qu n lý và s d ng ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ử dụng ụng

bao bì, v t li u bao bì ật liệu bao bì ệu bao bì

I. T ch c nghi p v bao bì hàng hóa ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ệu bao bì ụng

II. Qu n lý s d ng bao bì ản lý và sử dụng ử dụng ụng

III. M t s ch tiêu đánh giá ột số chỉ tiêu đánh giá ố chỉ tiêu đánh giá ỉ tiêu đánh giá

I T ch c nghi p v bao bì hàng ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ệu bao bì ụng hóa

1 K ho ch hóa nhu c u bao bì, v t li u bao bì ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ệu bao bì

 Căn c : ức quản lý và sử dụng

+ kh i l ố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ng s n ph m c n bao gói, c c u s n ph m ản lý và sử dụng ẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ầu bao bì, vật liệu bao bì ơ cấu sản phẩm ấu sản phẩm ản lý và sử dụng ẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm

+ đ nh m c tiêu dùng v t li u cho s n xu t bao bì ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ức quản lý và sử dụng ật liệu bao bì ệu bao bì ản lý và sử dụng ấu sản phẩm

+ đ nh m c bao gói ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ức quản lý và sử dụng

+ bao bì t n đ u kỳ, bao bì còn s d ng đ ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ầu bao bì, vật liệu bao bì ử dụng ụng ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm c

 N i dung: tính toán các ch tiêu ột số chỉ tiêu đánh giá ỉ tiêu đánh giá

+ nhu c u v bao bì ầu bao bì, vật liệu bao bì ề bao bì

+ nhu c u v v t li u bao bì ầu bao bì, vật liệu bao bì ề bao bì ật liệu bao bì ệu bao bì

2 T ch c nh p,xu t,b o qu n bao ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ật liệu bao bì ấu sản phẩm ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng bì

 Ch p hành các nguyên t c, th t c và các khâu nghi p ấu sản phẩm ắc, thủ tục và các khâu nghiệp ủ tục và các khâu nghiệp ụng ệu bao bì

v nh các hàng hóa khác ụng ư

 Ti p nh n bao bì: là h th ng các m t công tác nh m ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ệu bao bì ố chỉ tiêu đánh giá ặt công tác nhằm ằm

ki m tra, đánh giá tình tr ng s l ểm tra, đánh giá tình trạng số lượng, chất lượng bao ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ng, ch t l ấu sản phẩm ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ng bao bì

+ n u bao bì riêng thì ti p nh n nh m t lo i hàng hóa ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ư ột số chỉ tiêu đánh giá ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì + bao bì g n li n v i hàng hóa thì ti p nh n bao bì n m ắc, thủ tục và các khâu nghiệp ề bao bì ới hàng hóa thì tiếp nhận bao bì nằm ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ằm trong n i dung ti p nh n hàng hóa ột số chỉ tiêu đánh giá ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì

+ căn c ti p nh n: tiêu chu n hóa bao bì, quy đ nh v ức quản lý và sử dụng ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ề bao bì

ti p nh n hàng hóa, đ n hàng… ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ơ cấu sản phẩm

M và b o qu n bao bì ở và bảo quản bao bì ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng

 Bao g m công tác tháo d hàng hóa ra kh i bao bì , gi ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ỡ hàng hóa ra khỏi bao bì , giữ ỏi bao bì , giữ ữ

gìn s lố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng, ch t lấu sản phẩm ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng bao bì trong quá trình m và b o ở và bảo quản bao bì ản lý và sử dụng

qu n bao bìản lý và sử dụng

+ v sinh và phân lo i bao bì theo quy n s h u và m c đ ệu bao bì ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ề bao bì ở và bảo quản bao bì ữ ức quản lý và sử dụng ột số chỉ tiêu đánh giá

ch t lấu sản phẩm ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng đ thu n ti n cho b o qu n và x lý bao bìểm tra, đánh giá tình trạng số lượng, chất lượng bao ật liệu bao bì ệu bao bì ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ử dụng

+ phân b , ch t x p bao bì đ m b o t n d ng di n tích n i ố chỉ tiêu đánh giá ấu sản phẩm ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ật liệu bao bì ụng ệu bao bì ơ cấu sản phẩm

b o qu nản lý và sử dụng ản lý và sử dụng

+ đ m b o các đi u ki n b o qu n đ gi gìn s lản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ề bao bì ệu bao bì ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ểm tra, đánh giá tình trạng số lượng, chất lượng bao ữ ố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng, ch t ấu sản phẩm

lượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng bao bì: đi u ki n t nhiên, con ngề bao bì ệu bao bì ự nhiên, con người ườii

II Qu n lý s d ng bao bì ản lý và sử dụng ử dụng ụng

1. Theo dõi vi c s d ng bao bì, v t li u bao bì: xem ệu bao bì ử dụng ụng ật liệu bao bì ệu bao bì

xét, đánh giá vi c s d ng bao bì, v t li u bao bì ệu bao bì ử dụng ụng ật liệu bao bì ệu bao bì

có đúng đ nh m c, đúng m c đích không.ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ức quản lý và sử dụng ụng

- Căn c : s li u th ng kê?ức quản lý và sử dụng ố chỉ tiêu đánh giá ệu bao bì ố chỉ tiêu đánh giá

2 Xây d ng ch đ thu h i, s d ng ự nhiên, con người ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ử dụng ụng

l i bao bì, v t li u ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ật liệu bao bì ệu bao bì

 Ch đ thu h i: tăng s l n s d ng bao bì trong quá trình ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ố chỉ tiêu đánh giá ầu bao bì, vật liệu bao bì ử dụng ụng

s n xu t và l u thông ản lý và sử dụng ấu sản phẩm ư

+ ý nghĩa?

+ n i dung thu h i: ột số chỉ tiêu đánh giá ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

 Xác đ nh đ i t ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ng thu h i: bao bì đã đ ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm c bán cùng hàng hóa

 Xác đ nh t l thu h i: quy đ nh t l % bao bì phai thu h i ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ỷ lệ thu hồi: quy định tỷ lệ % bao bì phai thu hồi ệu bao bì ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ỷ lệ thu hồi: quy định tỷ lệ % bao bì phai thu hồi ệu bao bì ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

Ph thu c? ụng ột số chỉ tiêu đánh giá

 Pham vi thu h i: quy đ nh kh i l ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ố chỉ tiêu đánh giá ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ng s d ng s n ph m, s ử dụng ụng ản lý và sử dụng ẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ử dụng

d ng bao bì , kho ng cách đ a lý, m i quan h ụng ản lý và sử dụng ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ố chỉ tiêu đánh giá ệu bao bì

Ch đ thu h i bao bì ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

 Ch t lấu sản phẩm ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmng bao bì thu h i: đ nh ra tiêu chu n tồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩm ươ cấu sản phẩmng

ng v i ch t li u bao bì

ức quản lý và sử dụng ới hàng hóa thì tiếp nhận bao bì nằm ấu sản phẩm ệu bao bì

 Phươ cấu sản phẩmng th c thu h i: tr c ti p hay qua trung gianức quản lý và sử dụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ự nhiên, con người ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì

 Hình th c thu h i: theo giá tr hay hi n v tức quản lý và sử dụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ệu bao bì ật liệu bao bì

 Th i h n thu h i: tính ch t s d ng hàng hóa trong ời ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ấu sản phẩm ử dụng ụng bao bì và kho ng cách đ a lýản lý và sử dụng ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì

 Giá c thu h i: giá mua m i, các chi phí ph c h i và ản lý và sử dụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ới hàng hóa thì tiếp nhận bao bì nằm ụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

đ a vào s d ngư ử dụng ụng

Xây d ng ch đ s d ng l i ự nhiên, con người ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ử dụng ụng ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì

 Phân lo i bao bì thu h iạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

+ s d ng ngayử dụng ụng

+ khôi ph c l i giá tr s d ngụng ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ử dụng ụng

+ không s d ng đử dụng ụng ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmc

 Th c hi n các ho t đ ng s a ch a khôi ph c giá tr s ự nhiên, con người ệu bao bì ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ử dụng ữ ụng ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ử dụng

d ng c a bao bìụng ủ tục và các khâu nghiệp

 Bao bì không s d ng đử dụng ụng ượng sản phẩm cần bao gói, cơ cấu sản phẩmc thì dùng đ tái ch ho c bán ểm tra, đánh giá tình trạng số lượng, chất lượng bao ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ặt công tác nhằm cho các đ n v khác có nhu c uơ cấu sản phẩm ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ầu bao bì, vật liệu bao bì

3 Nh ng bi n pháp gi m chi phí v ữ ệu bao bì ản lý và sử dụng ề bao bì

bao bì

 Nguyên nhân t o nên chi phí v bao bìạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ề bao bì + nguyên nhân khách quan: do tính ch t t nhiên c a ấu sản phẩm ự nhiên, con người ủ tục và các khâu nghiệp bao bì, do quá trình s d ng bao bìử dụng ụng

+ nguyên nhân ch quan: do nh n th c, do trình đ , ủ tục và các khâu nghiệp ật liệu bao bì ức quản lý và sử dụng ột số chỉ tiêu đánh giá không tuân th quy trình nghi p v …ủ tục và các khâu nghiệp ệu bao bì ụng

Gi m chi phí bao bì ản lý và sử dụng

 Nh ng bi n pháp gi m chi phíữ ệu bao bì ản lý và sử dụng

+ hoàn thi n đ nh m c , đi u ki n b o qu n, ch đ ệu bao bì ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ức quản lý và sử dụng ề bao bì ệu bao bì ản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá thu h i, s d ng l i bao bìồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ử dụng ụng ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì

+ xây d ng quy đ nh, ch đ công tác v bao bìự nhiên, con người ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ế hoạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ột số chỉ tiêu đánh giá ề bao bì

+ t ch c các b ph n chuyên trách qu n tr nghi p ổ chức quản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ột số chỉ tiêu đánh giá ật liệu bao bì ản lý và sử dụng ịnh mức tiêu dùng vật liệu cho sản xuất bao bì ệu bao bì

v bao bìụng

+ nâng cao trình đ , ý th c trách nhi m c a nhân ột số chỉ tiêu đánh giá ức quản lý và sử dụng ệu bao bì ủ tục và các khâu nghiệp viên

III M t s ch tiêu đánh giá ột số chỉ tiêu đánh giá ố chỉ tiêu đánh giá ỉ tiêu đánh giá

công tác bao bì

 Ch tiêu kh năng đap ng : kh năng đáp ng nhu ỉ tiêu đánh giá ản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng ản lý và sử dụng ức quản lý và sử dụng

c u v bao bì c a doanh nghi pầu bao bì, vật liệu bao bì ề bao bì ủ tục và các khâu nghiệp ệu bao bì

 Ch tiêu kh năng thu h i: kh năng thu h i bao bì ỉ tiêu đánh giá ản lý và sử dụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được ản lý và sử dụng ồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được

đã cung ngức quản lý và sử dụng

 Ch tiêu kh năng s d ng l i: kh năng tái s d ng ỉ tiêu đánh giá ản lý và sử dụng ử dụng ụng ạch hóa nhu cầu bao bì, vật liệu bao bì ản lý và sử dụng ử dụng ụng bao bì khi đã thu h iồn đầu kỳ, bao bì còn sử dụng được