Su bay hoi va su ngung tu - Tiet 2

chất lỏng chất lỏng Lỏng Ngưng tụ Bay hơi HƠI Để dễ quan sát hiện tượng bay hơi, ta có thể cho chất lỏng bay hơi nhanh bằng cách tăng nhiệt độ chất lỏng.. Vậy muốn dễ quan sát hiện

`

KiÓm tra bµi cò

Sự bay hơi là gì? Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Tr¶ lêi:

- Sự bay hơi là sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi

- Sự bay hơi phụ thuộc vào gió, nhiệt độ và diện tích mặt thoáng của chất lỏng

Vì sao mỗi sáng sớm trên lá cây lại thấy có các

giọt nước ?

TiÕt 31:

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo) TiÕt 31:

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo)

I Sù bay h¬i :

II Sù ng ng tô:

1 Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:

a Dự đoán:

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo)

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo)

Hiện tượng chất lỏng biến thành hơi là sự bay hơi Còn hiện

tượng hơi biến thành……… là sự ngưng tụ

Ngưng tụ là quá trình ngược với bay hơi.

Hiện tượng chất lỏng biến thành hơi là sự bay hơi Còn hiện

tượng hơi biến thành……… là sự ngưng tụ

Ngưng tụ là quá trình ngược với bay hơi

chất lỏng

chất lỏng

Lỏng Ngưng tụ Bay hơi HƠI

Để dễ quan sát hiện tượng bay hơi, ta có thể cho chất lỏng bay

hơi nhanh bằng cách tăng nhiệt độ chất lỏng Vậy muốn dễ quan sát

hiện tượng ngưng tụ, ta tăng hay giảm nhiệt độ của hơi ?

Để dễ quan sát hiện tượng bay hơi, ta có thể cho chất lỏng bay hơi nhanh bằng cách tăng nhiệt độ chất lỏng Vậy muốn dễ quan sát

hiện tượng ngưng tụ, ta tăng hay giảm nhiệt độ của hơi ?

Muốn dễ quan sát hiện tượng ngưng tụ, ta dự đoán giảm nhiệt

độ của hơi, vì khi đó hơi ngưng tụ sẽ nhanh hơn.

Muốn dễ quan sát hiện tượng ngưng tụ, ta dự đoán giảm nhiệt

độ của hơi, vì khi đó hơi ngưng tụ sẽ nhanh hơn.

II SỰ NGƯNG TỤ:

1 Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:

a Dự đoán:

b Thí nghiệm kiểm tra:

Trong không khí có hơi

nước, muốn hơi nước

ngưng tụ nhanh, ta có

thể làm gì đối với không

khí ?

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo)

Bµi 27: Sù bay h¬i vµ sù ng ng tô (tiÕp theo)

Trả lời: Ta có thể giảm

nhiệt độ của không khí,

để cho hơi nước ngưng

tụ nhanh hơn

Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ (tiếp theo)

II Sự ngưng tụ:

a Dự đoán:

b Thí nghiệm kiểm tra:

1 Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:

Để làm thí nghiệm kiểm tra sự

ngưng tụ của hơi nước trong không

khí, ta cần những dụng cụ gì ?

Để làm thí nghiệm kiểm tra sự

ngưng tụ của hơi nước trong không

khí, ta cần những dụng cụ gì ?

Ta cần những dụng cụ:

+ 2 cốc thủy tinh giống nhau.

+ Nước có pha màu.

+ Nước đá đập nhỏ.

+ 2 nhiệt kế.

Ta cần những dụng cụ:

+ 2 cốc thủy tinh giống nhau.

+ Nước có pha màu.

+ Nước đá đập nhỏ.

+ 2 nhiệt kế.

- Dùng khăn khô lau mặt ngoài của hai cốc.

- Đổ nước màu đầy tới 2/3 mỗi cốc Một cốc dùng

để đối chứng, một cốc dùng làm thí nghiệm

- Đo nhiệt độ của nước ở hai cốc

- Đổ nước đá vụn vào cốc làm thí nghiệm

Lưu ý: Phải đặt hai cốc khá xa nhau.

- Theo dõi nhiệt độ của nước ở hai cốc và quan sát hiện tượng xảy ra ở mặt ngoài của hai cốc nước

Các bước tiến hành thí nghiệm:

Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ (tiếp theo)

II Sự ngưng tụ:

a Dự đoán:

b Thí nghiệm kiểm tra:

c Rút ra kết luận:

C 1 : Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong

cốc đối chứng và trong cốc thí nghiệm ?

Trả lời: Nhiệt độ của nước trong cốc làm thí nghiệm thấp hơn nhiệt độ của nước trong cốc đối chứng.

1 Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:

c Rút ra kết luận:

C 2 : Có hiện tượng gì xảy ra ở mặt ngoài của cốc thí

nghiệm ? Hiện tượng này có xảy ra với cốc đối chứng

không ?

Trả lời: Có nước đọng lại ở mặt ngoài cốc làm thí

nghiệm, hiện tượng này không xảy ra đối với cốc đối chứng.

C 1 : Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong

cốc đối chứng và trong cốc thí nghiệm ?

Trả lời: Nước trong cốc làm thí nghiệm có nhiệt độ thấp hơn nước trong cốc đối chứng.

c Rút ra kết luận:

C 3 : Các giọt nước đọng ở mặt ngoài của cốc thí

nghiệm có phải là trong cốc thấm ra không ?

không có màu, nước không thể thấm qua thủy tinh.

C 4 : Các giọt nước đọng bên ngoài cốc làm thí

nghiệm do dâu mà có ?

mặt ngoài cốc gặp lạnh ngưng tụ lại .

gặp lạnh đã nhanh chóng ngưng tụ thành nước.

Môi tr ờng:

Hơi n ớc trong không khí ng ng tụ tạo thành s ơng mù, làm giảm tầm nhỡn, cây xanh giảm khả năng quang hợp Cần có biện pháp đảm bảo an toàn giao thông khi trời có s ơng mù

Môi tr ờng:

giảm tầm nhỡn, cây xanh giảm khả năng quang hợp Cần có biện pháp đảm bảo an toàn giao thông khi trời có s ơng mù

2 Vận dụng:

C 6 : Nêu hai ví dụ về hiện tượng ngưng tụ ?

- VD1: Khi nấu cơm, ta mở nắp vung ra thì thấy bên trong

nắp có các giọt nước bám vào Đó là do hơi nước trong nồi bốc lên gặp lạnh đã ngưng tụ lại

- VD2: Khi mua bia ướp lạnh, ta thấy mặt ngoài của can nhựa, hoặc ca nhựa, cốc thủy tinh có bám các giọt nước

Đó cũng là do hơi nước trong không khí xung quanh gặp lạnh ngưng tụ lại

nắp có các giọt nước bám vào Đó là do hơi nước trong nồi bốc lên gặp lạnh đã ngưng tụ lại

nhựa, hoặc ca nhựa, cốc thủy tinh có bám các giọt nước

Đó cũng là do hơi nước trong không khí xung quanh gặp lạnh ngưng tụ lại

C 7 : Giải thích sự tạo thành giọt nước đọng trên lá

cây vào ban đêm ?

Trả lời: Vào ban đêm, nhiệt độ không khí hạ xuống nên hơi nước gặp lạnh ngưng tụ lại thành các giọt nước bám vào lá cây, ngọn cỏ,…

hơi nước gặp lạnh ngưng tụ lại thành các giọt nước bám

vào lá cây, ngọn cỏ,…

2 Vận dụng:

C 8 : Tại sao rượu đựng trong

chai không dậy nút sẽ cạn dần,

còn nếu đậy kín thì không cạn ?

Trả lời: Sự bay hơi và ngưng tụ

thường đi kèm với nhau Nếu ta mở nút

chai rượu thì chất lỏng bay hơi nhiều

mà ngưng tụ trở lại thì ít hơn, nên chai

bị cạn dần Còn nếu ta đậy kín chai

rượu thì chất lỏng bay hơi bao nhiêu lại

ngưng tụ bấy nhiêu, nên chai không bị

cạn

Trả lời: Sự bay hơi và ngưng tụ

thường đi kèm với nhau Nếu ta mở nút chai rượu thì chất lỏng bay hơi nhiều

mà ngưng tụ trở lại thì ít hơn, nên chai

bị cạn dần Còn nếu ta đậy kín chai

rượu thì chất lỏng bay hơi bao nhiêu lại

ngưng tụ bấy nhiêu, nên chai không bị

cạn

1 Ta chưng cất rượu là ứng dụng của hiện tượng vật lí nào ?

1 Ta chưng cất rượu là ứng dụng của hiện tượng vật lí nào ?

Bài tập củng cố:

A.Nóng chảy B Đông đặc

C Bay hơi D Bay hơi và ngưng tụ

A.Nóng chảy B Đông đặc

2 Điền từ thích hợp vào chỗ trống:

Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi

là………

Sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng

là………

sự bay hơi

sự ngưng tụ

3 Hiện tượng nào sau đây không phải là sự ngưng

tụ ?

A Hơi nước B Sương mù

C Mây D Sương đọng trên lá cây

Bài tập củng cố:

A

4 Vòng tuần hoàn của nước trong thiên nhiên bao gồm những hiện tượng vật lí nào ?

A Nóng chảy B Bay hơi và ngưng tụ

C Đông đặc D Nóng chảy và đông đặc

4 Vòng tuần hoàn của nước trong thiên nhiên bao gồm những hiện tượng vật lí nào ?

A Nóng chảy B Bay hơi và ngưng tụ

C Đông đặc D Nóng chảy và đông đặc

B

N ư ớ

c b ay h ơ i

Mây trắng có nhiều hơi nước

Hơi nước gặp

lạnh ngưng tụ

tạo thành mưa

H ớng dẫn về nhà :

- Làm bài tập trong sách bài tập, đọc tr ớc bài “Sự sôi”