• Viết công thức cấu tạo, nêu đặc điểm cấu tạo của axit axetic?. • Công thức cấu tạo c ủa AXIT AXETIC: CH3 – COOH • Đặc điểm: Trong phân tử axit, nhóm – OH liên kết với nhóm =CO tạo th
Trang 1GIÁO VIÊN:NGUYỄN HUY HẢI NAM
ĐƠN VỊ: TRƯỜNG THCS ĐĂKBUKSO
Trang 2• Viết công thức cấu tạo, nêu đặc điểm cấu tạo của axit axetic?
• Công thức cấu tạo c ủa AXIT AXETIC:
CH3 – COOH
• Đặc điểm: Trong phân tử axit, nhóm – OH liên kết với nhóm =CO tạo thành nhóm – COOH ,chính nhóm này làm phân tử có tính axit.
KIỂM TRA BÀI CŨ
Trang 3IV ỨNG DỤNG
Trang 4V- ®iÒu chÕ:
1 Điều chế trong công nghiệp:Oxi hóa butan
2C4H10 + 5O2 (CH 3 COO) 2 Mn 4CH3COOH + 2H2O
180 0 C, 5atm Butan
2 Sản xuất giấm Ăn bằng phương pháp lên men rượu 100 có mặt oxi không khí và men giấm:
CH3-CH2-OH + O2 Men giấm CH3-COOH + H2O
Rượu etylic
Trang 5Hãy khoanh tròn vào chữ cái đầu câu trả
lời đúng nhất
Câu 1. Từ etilen có thể điều chế được chất
nào sau đây?
Axit axetic.
Rượu etylic.
Axetilen.
Benzen.
A B C D
Trang 6Câu 2. Từ Rượu etylic có thể điều chế được
chất nào sau đây?
Etylen
Axit axetic.
Axetilen.
Benzen.
B
A
C D
Hãy khoanh tròn vào chữ cái đầu câu trả
lời đúng nhất
Trang 7Câu 3. Từ Axit axetic có thể điều chế được
chất nào sau đây?
Axetilen.
Etyl axetat.
Rượu etylic.
Etilen.
B D C A
Hãy khoanh tròn vào chữ cái đầu câu trả
lời đúng nhất
Trang 8Rượu etylic Axit axetic Etilen
Vậy etilen, axit axetic, etylaxetat, rượu
etylic có liên hệ với nhau như thế nào?
Trang 9B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
I Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic:
Hãy sắp xếp các cụm từ: Rượu etylic , axit axetic , etylaxetat , etilen vào các ô trống cho thích hợp biểu diễn mối quan hệ giữa chúng.
giấm
H 2 SO 4,
t 0
1 2 axetic Axit 3 axetat Etyl 4
etilen Rượu
etylic
Nước
Trang 10I Sơ đồ liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic:
giấm
H 2 SO 4, t o
Axit axetic
Etyl axetat
Rượu etylic Etilen
Viết phương trình phản ứng minh họa:
CH2 = CH2 + H2O
CH3 – CH2 – OH + O2 Men giấm
CH 3 – CH 2 – OH
CH 3 – COOH + H 2 O
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Nước
axit
Trang 11II BÀI TẬP:
a/ A + H 2 O
Xúc tác CH3 – CH2 – OH + O 2
Men giấm
B
b/ CH2 = CH2 dd Br 2
Trùng hợp
D E
Br – CH2 – CH2 -Br ( - CH2 – CH2 - )n
B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
chữ cái rồi viết các PTHH theo những
sơ đồ chuyển đổi hóa học sau:
Trang 12II BÀI TẬP:
a/ CH2 = CH2 + H2O axit CH3 – CH2 – OH
CH3COOH + H2O
CH3 – CH2 – OH + O2 Men giấm
b/ CH2 = CH2 + Br2 Br – CH2 – CH2 - Br
( - CH2 – CH2 - )n
nCH2 = CH2 p, t o
Xúc tác
Bài 1:
B - MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU
ETYLIC VÀ AXIT AXETIC
Viết phương trình phản ứng minh họa:
Trang 13B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
b/ Xác định CTPT của A, biết
tỉ khối hơi của A so với hiđro
là 23.
12
2
2 x M
m m
CO
CO
C =
Bài 2 (BT4/tr 144):
II BÀI TẬP:
Đốt cháy 23 gam chất hữu
cơ A thu được sản phẩm
gồm 44 gam CO 2 và 27 gam
H 2 O.
a/ Hỏi trong A có những
nguyên tố nào?
2
2
2
x M
m m
O H
O H
H =
) ( C H
A
m = − +
Đặt công thức chung là: (CxHyOz)n
Lập tỉ lệ:
16
: 1
: 12
: : m C m H m O
z y
Thay x,y,z vào công thức chung Dựa vào M A , tìm n ⇒ công thức cần tìm.
Tìm khối lượng các nguyên tố:
Trang 14B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC VÀ
AXIT AXETIC
Vậy hợp chất hữu cơ có 3 nguyên tố là C, H, O
g x
mC 12 12
44
44
=
=
Giải
Khối lượng của nguyên tố hiđro trong hợp chất A:
Khối lượng của nguyên tố oxi trong hợp chất A:
Khối lượng của nguyên tố cacbon trong hợp chất A:
g x
mH 2 3
18
27
=
=
g
Trang 15B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
Giải
b/ Giả sử hợp chất hữu cơ A có công thức là: (C x H y O z ) n ;
x, y, z, n là số nguyên dương.
Ta có:
Vậy, A có công thức chung là (C 2 H 6 O) n
MA = 23 x2 = 46
MA = (2 x 12 + 6 + 16)n = 46
Công thức phân tử của A cần tìm là C2H6O
1 : 6 : 2 5
, 0 : 3 :
1 16
8 : 1
3 : 12
12 :
x
2 2
(Vì A A . H )
H
= 46n = 46 ⇒ n = 1
Trang 162
2 x M
m m
CO
CO
Bước 1: Tìm khối lượng các nguyên tố:
Cách làm bài tập dạng xác định công thức phân tử của hợp chất hữu cơ:
2
2
2
x M
m m
O H
O H
Bước 2: Đặt công thức phân tử dạng chung
(C x H y O z ) n ; với x, y, z, n là số nguyên dương.
Bước 3: Lập tỉ lệ
16
: 1
: 12
: : m C m H m O
z y
Bước 4: Thay x,y,z vào công thức chung Dựa vào M , tìm n ⇒ công thức cần tìm.
B- MỐI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC
VÀ AXIT AXETIC
Trang 17*Về nhà làm bài tập 2, 3, 5 trang 144/SGK.
* Chuẩn bị nội dung bài CHẤT BÉO qua các câu
hỏi sau:
1/ Chất béo có ở đâu?
2/ Chất béo có những tính chất vật lí, hoá học quan trọng nào?
3/ Chất béo có thành phần và cấu tạo như thế nào?
4/Chất béo có ứng dụng gì trong đời sống?
DẶN DÒ
