hướng dẫn kinh doanh tại nhật bản

Vì nhận thức được tầm quantrọng của yếu tố văn hóa và kinh tế trong việc nghiên cứu thị trường thế giới nên chúngtôi đã chọn nghiên cứu thị trường Nhật Bản để thực hiện bài báo cáo:“ HƯỚ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

- -Tên đề tài :

Giảng viên: Trần Bảo Thành

Sinh viên thực hiện: Lý Ngọc Minh Trang

Trương Thị Tuyết Anh

Đỗ Thị Thanh Hằng Trần Phối Văn Nguyễn Hoàng Luân

TP HCM, 12/2014

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI

- -Tên đề tài :

Giảng viên: Trần Bảo Thành

Sinh viên thực hiện: Lý Ngọc Minh Trang 2008631

Trương Thị Tuyết Anh

TP HCM, 12/2014

LỜI CẢM ƠN

Qua sự nỗ lực tìm hiểu, nghiên cứu không ngừng trong suốt quá trình thực hiện của cácthành viên trong nhóm mà bài báo cáo này đã được hoàn thành một cách trọn vẹn Đồngthời, chúng tôi xin cảm ơn thầy Trần Bảo Thành – giảng viên giảng dạy môn Marketingquốc tế vì thầy đã cho chúng tôi những bài học thật bổ ích trong suốt quá trình học trênlớp, đó cũng là kiến thức nền tảng để chúng tôi có thể dễ dàng hơn trong việc thực hiệnbài báo cáo này

Một lần nữa xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN I MỤC LỤC II DANH MỤC HÌNH ẢNH V NHẬP ĐỀ VII

CHƯƠNG 1 PHÂN TÍCH VĂN HÓA 1

I Giới thiệu 1

II Vài nét sơ lược về lịch sử hình Nhật Bản 1

III Địa lý 2

IV Các tổ chức xã hội 4

A Gia đình 4

B Giáo dục 8

C Hệ thống chính trị 13

D Hệ thống pháp luật 14

E Các tổ chức ngoại giao 14

F Phong tục tập quán trong kinh doanh và đời sống 16

V Tôn giáo và văn hóa nghệ thuật 18

A Tôn giáo và các tín ngưỡng tôn giáo khác 18

B Văn hóa - Nghệ thuật 19

VI Điều kiện sống 22

A Chế độ ăn uống và dinh dưỡng 22

B Nhà ở 28

C Quần áo 29

D Giải trí, thể thao và các hoạt động giải trí khác 30

E An ninh xã hội 33

F Chăm sóc sức khỏe 34

VII Ngôn ngữ 35

CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH KINH TẾ 46

I Giới thiệu 46

II Dân số 47

A Tổng số 47

B Phân bố dân cư 49

III Số liệu thống kê kinh tế và hoạt động 51

A Tổng sản phẩm quốc nội 51

B Thu nhập bình quân theo đầu người 52

C Thu nhập bình quân của hộ gia đình 52

E Giao thông vận tải 54

F Điều kiện làm việc 56

G Các ngành công nghiệp chủ yếu 58

H Đầu tư nước ngoài 60

I Thống kê thương mại quốc tế 60

J Hạn chế 61

K Lực lượng lao động 63

L Tỷ lệ lạm phát 64

IV Phát triển khoa học và công nghệ 65

A Tỷ lệ phần trăm GNP đầu tư vào nghiên cứu và phát triển 65

B Kỹ năng công nghệ của lực lượng lao động và dân số nói chung 66

V Phương tiện truyền thông 67

A Các phương tiện truyền thông sẵn có 67

B Chi phí 67

C Cơ quan hỗ trợ 71

D Độ bao phủ của các phương tiện truyền thông khác nhau 72

TÀI LIỆU THAM KHẢO 78

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 5 Đất nước Nhật Bản 2

Hình 6 Trẻ em Nhật Bản 10

Hình 7 Thanh niên Nhật Bản 11

Hình 8 Biểu đồ tỉ lệ biết chữ của 7 quốc gia 12

Hình 9 Biểu đồ tỷ lệ nhập học của 7 nước 12

Hình 10 Văn hóa - Nghệ thuật Nhật Bản 20

Hình 11 Cơm của người Nhật 23

Hình 12 Thực phẩm ăng kèm với cơm của người Nhật Bản 23

Hình 13 Các loại canh phổ biến của người Nhật 23

Hình 14 Salad của người Nhật Bản 24

Hình 15 Đồ uống phổ biến của người Nhật Bản 25

Hình 16 Món bánh Mochi của người Nhật Baern 25

Hình 17 Cua ở Nhật Bản 26

Hình 18 Môn thể thao Sumo 31

Hình 19 Môn võ Judo 31

Hình 20 Môn đấu kiếm Kendo 32

Hình 21 Môn võ Karate 32

Hình 22 Môn võ Aikido 33

Hình 23 Môn bắn cung Kyudo 33

Hình 24 Biểu đồ tỷ xuất tử vong của trẻ sơ sinh 48

Hình 26 Biểu đồ thu nhập bình quân đầu người Nhật Bản từ 2004 -2013 52

Hình 27 Tỷ lệ thất nghiệp ở Nhật Bản từ 2004 - 2014 64

Hình 28 Tỷ lệ lạm phát Nhật Bản 65

Hình 29 Quảng cáo dao lưỡi lam Martor Soligen 73

Hình 30 Quảng cáo nước khoáng Fackingen 75

Hình 31 Quảng cáo sơn Berger 76

Hình 32 Tỉ lệ doanh thu từ các phương tiện quảng cáo – Kantar Media 78

NHẬP ĐỀ

Môi trường Marketing quốc tế là tập hợp các yếu tố bên trong và bên ngoài doanhnghiệp, có ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến việc duy trì mối quan hệ giữa doanhnghiệp và khách hàng nhằm đạt được mục tiêu lợi nhuận Thứ nhất, môi trường bên trongdoanh nghiệp là những yếu tố doanh nghiệp có khả năng kiểm soát và khống chế như:môi trường tài chính doanh nghiệp, môi trường nhân sự, môi trường công nghệ, môitrường văn hóa doanh nghiệp Thứ hai, môi trường bên ngoài doanh nghiệp là những yếu

tố doanh nghiệp không có khả năng kiểm soát và khống chế như: kinh tế, văn hóa, nhânkhẩu học, chính trị pháp luật… Môi trường bên ngoài luôn thay đổi nên doanh nghiệpphải luôn thay đổi nghiên cứu để thích ứng với những thay đổi đó Trong đó, yếu tố vănhóa và kinh tế là hai yếu tố quan trọng nhất trong việc nghiên cứu thị trường marketingquốc tế Văn hóa là một khái niệm tổng quát bao gồm toàn bộ những: niềm tin, giá trị,chuẩn mực, phong tục tập quán được dùng để hướng dẫn hành vi tiêu dùng của nhữngthành viên trong xã hội Như phong tục cưới hỏi, tôn sư trọng đạo, kính trên nhườngdưới….Tất cả các điều đó đều là văn hóa Vậy tại sao văn hóa lại quan trọng đến thế? Vàcác nhà marketing đã ứng dụng thế nào trong việc xây dựng chiến lược marketing củamình? Đối với hoạt động Marketing quốc tế thì tầm quan trọng của yếu tố văn hóa càngthể hiện rõ hơn Vì bất kì một doanh nghiệp nào khi đưa một sản phẩm đến thị trườngnước ngoài thì yếu tố đầu tiên phải xem xét là sản phẩm đó có phù hợp với nhu cầu, sởthích, thị hiếu, tập quán hay nói một cách khác hơn chính là là văn hóa Nếu không phù

biệt văn hóa của từng quốc gia, từng khu vực, từng dân tộc… đã tạo những thách thức lớnlao cho nhà tiếp thị trong hoạt động marketing quốc tế Những hiểu lầm ý nghĩa thôngđiệp, hình ảnh của quảng cáo, kiểu mẫu sản phẩm do ngôn ngữ bất đồng, tập quán kinhdoanh khác nhau đã gây khó khăn cho các doanh nghiệp Vì nhận thức được tầm quantrọng của yếu tố văn hóa và kinh tế trong việc nghiên cứu thị trường thế giới nên chúngtôi đã chọn nghiên cứu thị trường Nhật Bản để thực hiện bài báo cáo:

“ HƯỚNG DẪN KINH DOANH TẠI NHẬT BẢN”

Cấu trúc bài báo cáo gồm 2 chương:

Chương 1 Phân tích Văn Hóa

Chương 2 Phân tích Kinh Tế

CHƯƠNG 1 PHÂN TÍCH VĂN HÓA

I Giới thiệu

Nhật Bản là một dân tộc có hàng ngàn năm lịch sử Từ một quốc gia nghèo khổ ởĐông Á, từ một nước thất trận trong chiến tranh thế giới thứ hai, Nhật Bản đã nhanhchóng khôi phục đất nước tan hoang, hồi sinh và trở thành một trong những nướccông nghiệp hàng đầu của thế giới Trong sự phát triển đất nước, văn hóa Nhật Bản làmột yếu tố nội sinh, một động lực tích cực thúc đẩy sự đổi thay của đất nước Đặcbiệt, hiện nay, khi đang gồng mình khắc phục hậu quả của thiên tai, bất chấp nhữngcảnh tượng kinh hoàng do động đất và sóng thần, nước Nhật đã tạo được uy tín lớnbởi sự kiên cường, đoàn kết và trật tự của người Nhật

II Vài nét sơ lược về lịch sử hình Nhật Bản

Nhật Bản được gọi “đất nước Mặt trời mọc” Nhật Bản là quốc gia nằm ở vùng cựcđông và tổ tiên của họ là nữ thần Mặt Trời Amaterusa nên danh xưng của Nhật Bảncũng không có gì là lạ Mặt Trời cũng là biểu tượng của hoàng gia và là quốc huyNhật Bản hiện nay Ngoài ra Nhật Bản còn được mệnh danh là “xứ sở hoa anh đào”

Vào khoảng 15,000 năm trước Công nguyên đã có người sinh sống tại Nhật Bản.Bước qua thêm hai thiên niên kỷ tiếp theo con người tại đây đã biết trồng lúa, làm đồgốm và sống định cư Đồ kim khí đã được sử dụng vào thế kỷ thứ III trước Côngnguyên mở ra bước tiến mới cho một đất nước Nhật Bản hùng mạnh sau này Trải quanhiều thế kỷ từ khi thành lập nhà nước và xảy ra nhiều cuộc nội chiến, Nhật Bản cũngdần ổn định mở cửa giao thương với nước khác và cũng bắt đầu đi xâm lược để kiếm

lịch sử nhân loại Nhật Bản lâm vào cảnh khủng hoảng, tứ phía đều là khó khăn Kinh

tế bị phá hoại, xã hội loạn lạc và bị Hoa Kỳ chiếm đóng ở nhiều vùng Tuy nhiên nhờvào sự kiên trì và chịu khócủa toàn dân Nhật Bản cũng đã vực dậy Từ năm 1955 tới

1970 kinh tế tăng trưởng rất nhanh chóng Cuối thập niên 1960, Nhật hoàn thành côngcuộc công nghiệp hóa, trở thành một nước tư bản phát triển Hiện nay Nhật Bản đang

là một cường quốc kinh tế lẫn quân sự của thế giới, xếp thứ tư về xuất khẩu và đứngthứ sáu về nhập khẩu Nhật Bản là hội viên của các hiệp hội lơn như: Liên hợp quốc,G8, G4 và APEC

lửa, tiêu biểu như núi Phú Sĩ, cao nhất ở Nhật Bản Khoảng 70%-80% diện tích NhậtBản là núi, loại hình địa lý không hợp cho nông nghiệp, công nghiệp và cư trú Cóđiều này là do độ cao dốc so với mặt nước biển, khí hậu và hiểm họa lở đất gây ra bởinhững cơn động đất, đất mềm và mưa nặng Điều này đã dẫn đến một nền mật độ dân

số rất cao tại các vùng có thể sinh sống được, chủ yếu nằm ở các vùng eo biển NhậtBản là quốc gia có mật độ dân số lớn thứ 30 trên thế giới

Ngoài sự khó khăn của địa hình đất nước này còn phải gánh chịu những hậu quả thiênnhiên từ nhiều trận động đất, phun trào núi lửa và kéo theo những đợt sóng thần khủngkhiếp Mặc dù đối mặt với nhiều khó khăn nhưng thiên nhiên cũng mang sự đãi ngộđối với đát nước này đó là quang cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp Nhật Bản là nước đượcđánh giá có khí hậu và quang cảnh thiên nhiên rất tuyệt vời Là một xứ sở có phongcảnh được coi là một trong những nơi đẹp nhất thế giới, được đánh giá là 1 trong 10đất nước tuyệt vời nhất trên thế giới (năm 2010) và cũng là đại diện Châu Á duy nhất

có mặt trong danh sách này với bốn mùa thay đổi rõ rệt: mùa xuân với hoa anh đào nởdần từ nam lên bắc, mùa hè cây cối xanh mướt, mùa thu lá phong đỏ thắm từ bắcxuống nam, mùa đông tuyết trắng tinh khôi Núi Phú Sĩ là ngọn núi cao nhất NhậtBản, nằm giữa đồng bằng, lại có tuyết bao phủ nơi phần đỉnh núi, là nguồn cảm hứngcủa rất nhiều văn sĩ và thi sĩ cũng như của các văn nghệ sĩ, trong đó có các nhiếp ảnhgia và họa sĩ khắp bốn phương

IV.Các tổ chức xã hội

Mặc dù vai trò các thành viên trong gia đình Nhật Bản đã thay đổi đáng kể trong thế

kỷ 21 và một số đặc điểm chỉ mang tính chất chất truyền thống, hay “gia đình kế tục”vẫn còn

Trong gia đình lớn bao gồm nhiều mối quan hệ ông - bà, bố - mẹ, ông bà - con cái, bố

mẹ chồng con dâu, ông bà các cháu Nổi bật lên trong số đó là quan hệ cha mẹ con cái và quan hệ chồng - vợ ở các gia đình nhỏ, quan hệ mẹ chồng - con dâu, ông bà

Sau năm 1945, tất cả sự bất bình đẳng, gia trưởng đã thay đổi bởi áp lực của các lựclượng tiến bộ, phong trào đòi cải cách dân chủ ở Nhật Bản Theo đó, Hiến pháp quiđịnh cụ thể về những vấn đề liên quan tới các khía cạnh khác nhau trong quan hệ giađình Chế độ gia trưởng bị xóa bỏ, quan hệ chồng - vợ đều bình đẳng, có quyền như

Ngày nay, quan hệ cha mẹ - con cái khác trước rất nhiều khi mà người con có thể tựhướng cho mình con đường tương lai qua lựa chọn nghề nghiệp, hôn nhân, gia đìnhv.v nhất là ở các đô thị lớn càng cho thấy rõ hơn những biểu hiện thuộc vấn đề này.Đối với quan hệ chồng - vợ, các quyền lợi, nghĩa vụ của vợ chồng, chủ quyền sở hữutài sản trước, trong hôn nhân đều ghi trong Bộ luật dân sự (năm 1946) Chẳng hạn,điều 762 của bộ luật nêu rõ "tài sản hoặc là thuộc về người chồng hoặc thuộc về người

vợ trước khi kết hôn, cũng như tài sản do vợ chồng làm ra được trong hôn nhân thìthuộc người vợ, phần chồng làm ra thuộc người chồng "

Dù là những đô thị lớn hiện đại, rất phát triển như Tokyo, Osaka, Nagoya, Kyoto nhưng mỗi gia đình có sự phân công lao động rất rõ ràng: người chồng làm việc kiếmtiền nuôi gia đình, còn người vợ ở nhà làm nội trợ, chăm sóc con cái Hiện nay, nữgiới đi làm việc ngày càng gia tăng nhưng đa số họ lại nghỉ việc sau khi kết hôn hoặcsinh con Như thế, nguồn thu nhập chính của gia đình là do người chồng đảm tráchcòn người vợ chỉ có thể đóng góp phần nào nhờ làm thêm bán thời gian Như vậy, sốtiền do người vợ kiếm được chỉ chiếm một phần nhỏ trong ngân quĩ gia đình nếu sovới người chồng Kết quả các cuộc điều tra ở các đô thị lớn cho thấy, mức đóng góptrung bình của người vợ tăng khá chậm chỉ chiếm từ hơn 5% (những năm 1990) lên10% (thập kỷ đầu của thế kỷ XXI) thu nhập ngân sách của một gia đình bình thường.Điều đó cho thấy một thực tế là cho dù luật pháp đã thay đổi theo chiều hướng côngnhận sự bình đẳng trong quan hệ chồng - vợ song dường như cũng không có đột biếncăn bản nào về mặt nhận thức của họ về vấn đề người vợ đi làm ngoài gia đình.Những gia đình có cả hai vợ chồng đi làm lại thường tập trung ở những phụ nữ có tuổi

làm từ độ tuổi này trở lên chiếm khoảng 60% lực lượng lao động nữ ở Nhật Bản vàcon số này ở các đô thị lớn còn lớn hơn nhiều Tuy không kiếm ra nhiều tiền nhưngngười vợ thường nắm hầu bao gia đình và quyết định khoản chi tiêu vặt hàng thángcủa chồng Bất luận thế nào khi nói về vai trò của chồng - vợ trong gia đình, nhiềungười (ít nhất trong quan niệm, suy nghĩ) đều cho công việc của người chồng là kiếmtiền, người vợ đảm trách việc chăm sóc, dạy dỗ con cái, phụng dưỡng cha mẹ già, làmnội trợ cũng như quản lý ngân sách gia đình Như đã đề cập, nữ giới Nhật Bản ngàynay về pháp lý đã có sự bình đẳng với nam giới, kể cả trong quan hệ chồng - vợ cũngvậy Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là hoàn toàn không còn sự phân biệt đối xửvới nữ giới nữa Trên thực tế ở các đô thị lớn cũng vậy, nữ giới chưa được hưởng sựbình đẳng thực sự ngay cả trong phạm vi gia đình bởi lẽ, quan niệm phụ nữ chịu tráchnhiệm về nội trợ, nuôi con là "bất di, bất dịch" Chính vì lẽ đó, mối quan hệ qua lạigiữa chồng - vợ cho đến ngày nay vẫn còn mang tư tưởng đề cao vai trò, vị trí củangười chồng, dẫn tới "trọng nam, khinh nữ" Người chồng là chủ trong gia đình, cònngười vợ chỉ có vị trí lệ thuộc Sở dĩ như vậy vì nhiều nguyên nhân nhưng nguyênnhân quan trọng nhất xuất phát từ yếu tố tập quán, truyền thống từ xưa đến nay hầunhư đều đề cao vị trí của người chồng trong gia đình Hơn nữa, vấn đề này cũng đượcluật pháp bảo vệ trong lịch sử đã ảnh hưởng mạnh đến nhận thức xã hội, tâm lý, đạođức của người Nhật Bản Bởi vậy, trong đời sống chính trị - xã hội hiện đại vẫn tồn tạidai dẳng tệ phân biệt đối xử nam nữ ở ngoài cũng như trong gia đình Người chồng

"mặc nhiên" được coi là ông chủ trong gia đình cho nên người vợ hầu như chỉ cóquyền thực hiện, không có quyền đề xuất kế hoạch nên không có sự đồng ý của ngườichồng Có chăng chỉ những công việc, kế hoạch nhỏ "lặt vặt" người vợ mới có thể tự

quyết định Những phân tích về "lối sống truyền thống kiểu Nhật Bản" (chồng làmviệc ngoài xã hội, vợ nội trợ) đưa tới nhận định rằng đặc thù của lối sống truyền thốngnày không có ảnh hưởng tích cực tới mối quan hệ qua lại về mặt tinh thần giữa vợchồng trong xã hội Nhật Bản hiện đại ngày nay Cơ sở của phân tích này là "lối sốngtruyền thống" kể trên đã không tạo nên được sự đồng cảm, ấm áp trong các mối quan

hệ vợ chồng Lý do được đưa ra, đó là do phần lớn trong số họ lẩn tránh cùng nhauchia sẻ thời gian nhàn rỗi, nghỉ ngơi, giải trí… lại thường tách ra riêng rẽ Đó có thể là

do ảnh hưởng từ phong tục tập quán xưa (vợ chồng thường giải trí, vui chơi riêng rẽ

do sở thích hai giới khác nhau) không có giao tiếp thân mật giữa vợ chồng và điều nàytồn tại đến ngày nay Mặc dù, sức mạnh của tập quán truyền thống là có nhưng khôngthể tuyệt đối hóa bởi thực tế khách quan cuộc sống hiện nay khác xưa nhiều Trênthực tế, thoạt nhìn phần lớn các quan sát thấy về cơ bản đời sống tinh thần của vợchồng là tốt đẹp, cho dù trong một số gia đình thì ít nhiều không được như vậy Khảosát đối với nam công chức ở Tokyo, Osaka "có 26,4% các ông chồng "hoàn toàn hàilòng" về vợ mình, 49% "ít nhiều hài lòng", như vậy 75,4% các ông chồng công chức(hay cứ 3 trong 4 người) hài lòng về vợ mình" Ngược lại, chỉ có 23,3% số các ôngchồng cho rằng vợ của họ "hoàn toàn hài lòng" về họ, 45,2% cho rằng vợ mình "íthoặc nhiều" có hài lòng về mình Về việc có hay không sự tôn trọng nhau trong quan

hệ chồng - vợ? có 44,6% các ông chồng khẳng định là có, 41% câu trả lời là "không rõràng" hoặc "không"

Đời sống vợ chồng cơ bản là tốt đẹp nhưng biểu hiện có vẻ tẻ nhạt về mặt tinh thầncủa nhiều cặp vợ chồng (ở các đô thị lớn) được giải thích là do tính đặc thù của yếu tố

như trước kia nghĩa là họ hạn chế nói về công việc của chồng, công việc gia đình củahọ… và thường chỉ nói với nhau về con cái Bên cạnh đó, sự tổn thất về mặt tinh thầntrong quan hệ chồng - vợ là do nhịp độ lao động căng thẳng hàng ngày của ngườichồng Họ thường rời nhà rất sớm và trở về rất muộn với thể xác mệt mỏi nên khôngmuốn trao đổi với vợ về công việc của mình mà chỉ muốn đi nghỉ Chính vì thế, ngườichồng có rất ít thời gian cho con cái cũng như hỏi han, tâm sự với vợ Điều này cànglàm nảy sinh sự thiếu thông cảm, gắn bó vợ chồng trong cuộc sống đối với không ítgia đình

1 Vai trò của giáo dục trong xã hội

Nhật Bản rất coi trọng, quan tâm và đầu tư cho ngành giáo dục nước nhà, là một trongnhững nước có nền giáo dục phát triển nhất trên thế giới Nhật Bản là một trong nhữngđất nước có chất lượng học tập và chất lượng giảng dạy tốt nhất thế giới, thành tích vànăng lực của sinh viên các trường khác nhau không chênh lệch nhiều, hầu hết sinhviên đều nắm rõ và làm chủ chương trình học tập Chính phủ Nhật đang định hướngphương pháp giảng dạy hiệu quả, phù hợp nhất cho các giáo viên, giảng viên NhậtBản đang cố gắng từng bước để tiêu chuẩn hóa trình độ giáo viên Người dân Nhật rấtkhông thích áp dụng phương pháp giảng dạy của nước ngoài mà muốn đưa ra phươngpháp của chính mình nhằm phù hợp nhất với lịch sử, văn hóa, kinh tế, xã hội, lối sống,con người Nhật Bản Điều này đã tạo ra một nền giáo dục mang đặc trưng riêng củađất nước mặt trời mọc

Giáo dục ở Nhật có tính cạnh tranh rất cao, đặc biệt ở các kỳ thi tuyển sinh đại học,điển hình là các kỳ thi tuyển của hai trường đại học cao cấp Tokyo và Kyoto NgườiNhật Bản luôn coi trọng đến bằng cấp.

Ở Nhật, cấp 1 và cấp 2 là giáo dục bắt buộc nên đi học các trường công, trẻ khôngphải đóng học phí Nhưng ở cấp mẫu giáo, cấp 3, đại học và các trường chuyên mônthì phải đóng học phí Theo Bộ giáo dục, tổng chi phí học tập (gồm học phí, tiền muavăn phòng phẩm, tiền ăn trưa ở trường…) từ mẫu giáo đến tốt nghiệp cấp 3 khoảng38.000 đôla nếu là trường công, còn học trường tư tốn đến 69.000 đôla 91% ngườiNhật cho rằng họ thuộc tầng lớp trung lưu nhưng nếu lấy tổng thu nhập của mỗi hộ giađình trừ đi các khoản thuế, bảo hiểm, chi phí ăn uống, đi lại và giáo dục thì chẳng cònlại bao nhiêu Vì vậy chỉ nên dùng từ “đủ” chứ không thể dùng từ “dư thừa” để nóiđến cuộc sống của đa số người Nhật

Ở Nhật Bản ngày 1 tháng 4 hàng năm là ngày nhập học bậc tiểu học khi các bé mẫugiáo tròn 6 tuổi.Một năm học của Nhật Bản sẽ bắt đầu từ tháng 4 và kết thúc vàotháng 3 năm sau Bậc tiểu học là 6 năm, bậc trung học là 3 năm và thời gian hoànthành xong 9 năm học là nghĩa vụ của mỗi công dân Nhật Bản Nghĩa vụ này sẽ không

áp dụng với người nước ngoài nhưng trẻ em nước ngoài vẫn có thể học ở trường tiểuhọc và trung học Công lập nếu có nguyện vọng Đối với 1 bộ phận khối tiểu học,trung học cơ sở và phổ thông trung học của trường Quốc lập thì để sẵn sàng cho thểchế nhận người nước ngoài hay các học sinh du học về nước thì hãy liên lạc cho Ủyban nhân dân ở địa phương đó khi cần thiết Sau khi tốt nghiệp phổ thông trung học,tuỳ thuộc vào nguyện vọng mà các em học tiếp lên đại học hay cao đẳng hay là đi làm

nghiệp, cao đẳng, đại học, cao học quốc lập thì cũng có cả khối các trường do tỉnh lập,dân lập Nếu khuyết tật hay vì sức khoẻ hạn chế mà không thể theo học các trườngthông thường thì các trường học dạy nghề theo kiểu vừa học vừa làm cũng có Nếukhuyết tật hay vì sức khoẻ hạn chế mà không thể theo học các trường thông thường thì

có các trường đào tạo chuyên biệt

 Bậc tiểu học và trung học cơ sở

lớp 4 trở lên còn phải tham gia vào các hoạt động thể thao, văn hóa tại các “kurabu”(câu lạc bộ) do mình chọn như bóng chày, bóng đá, bóng rổ, bóng bàn, kiếm đạo, nhuđạo, trà đạo, họa, nhạc Sau đó mới được về ăn cơm Cũng như tại nhiều nước châu Á,

“kinh doanh giáo dục” được triển khai tích cực ở Nhật Bản và có rất nhiều Juku(trường dạy thêm, luyện thi) Nhiều học sinh sau khi ăn cơm xong lại đến Juku Theothống kê, có đến 40% học sinh cấp 1 và 70% học sinh cấp 2 học Juku Học quá nhiềunên trẻ em Nhật ít có thời gian vui chơi Mỗi ngày, thời gian dành cho các hoạt độnggiải trí của học sinh cấp 2 không qúa 54 phút Giải trí với đa số học sinh nam cấp 1-2

là trò chơi điện tử phút và học sinh cấp 3 chơi 34 phút/tuần Đối với học sinh 10 tuổi,thứ tự các môn thể thao được ưa thích là bowling, bơi, bóng chày, bóng đá, bóng rổ

 Bậc Phổ thông trung học, Cao Đẳng, Đại học

Sau khi tốt nghiệp THCS bạn có thể học tiếp lên PTTH (Cấp 3) hay trường trung họcchuyên nghiệp (trường nghề) Tuy nhiên vì không phải là giáo dục bắt buộc nên nếumuốn học tiếp nên thì phải đăng kí dự tuyển Trường PTTH học trong 3 năm ( đối vớihình thức học bán thời gian hay học từ xa phải mất trên 3 năm)

2 Tỷ lệ biết chữ

Hình 4 Biểu đồ tỉ lệ biết chữ của 7 quốc gia

Qua biểu đồ trên chúng ta thấy tỷ lệ biết chữ của Nhật Bản là 99%, con số đó là tươngđối cao

Hình 5 Biểu đồ tỷ lệ nhập học của 7 nước

Tỷ lệ người mù chữ ở Nhật Bản bằng 0 và có 72,5% học sinh theo học lên bậc trungcấp, cao đẳng, đại học Theo thống kê trên thì tỷ lệ học sinh nhập học tiểu học 100%,trung học 99,5% và đại học là 59,7%.

Nhật Bản là một trong những nước theo hệ thống quân chủ lập hiến, trong đó Thủtướng là người nắm quyền cao nhất về các phương diện quản lý quốc gia và chịu sựgiám sát của hai viện quốc hội cùng tòa Hiến pháp có thẩm quyền ngăn chặn cácquyết định vi hiến của chính phủ

Thiên Hoàng có quyền lực rất hạn chế ở nước quân chủ lập hiến này Theo Hiến phápNhật Bản 1947 thì Thiên Hoàng chỉ tượng trưng cho nước Nhật

Nhật Bản là quốc gia có nhiều chính quyền đa đảng phái Những đảng phái chính trịlớn gồm có:

viên từ 2 tới 6 vị tùy theo dân số Nhiệm kỳ của Thượng viện là 6 năm, mỗi 3 nămđược bầu lại một nửa 100 Thượng nghị sĩđược bầu theo sự đại diện tỉ lệ tức là do các

cử tri toàn quốc, số còn lại 152 ghế được bầu từ 47 đơn vị bầu cử tỉnh Hạ viện cóquyền bỏ phiếu tín nhiệm hay bất tín nhiệm Nội các, đây là một quyền lực chính trịquan trọng nhất của nền chính trị đại nghị Các công dân Nhật Bản trên 25 tuổi đều cóquyền ứng cử dân biểu và trên 30 tuổi có thể tranh cử ghế Thượng viện Quyền đượcthực hiện phổ thông đầu phiếu thuộc về mỗi người dân nam nữ trên 20 tuổi

Nhật Bản là quốc gia chịu ảnh hưởng của hai hệ thống pháp luật tiêu biểu trên thế giớinhưng xét về bản chất, cũng là một thành viên của hệ thống pháp luật dân sự - nơi cóthể tìm thấy hầu hết các lĩnh vực của đời sống xã hội đều được điều chỉnh bởi phápluật thông qua các bộ luật, nghị định, thông tư của Nghị Viện và chính phủ trung ươnghay các văn bản quy phạm pháp luật khác nhau được ban hành bởi chính quyền địaphương

Cơ quan tư pháp gồm Tối cao Pháp viện, 8 tòa án cao cấp và các tòa án địa phương,tòa án gia đình Tối cao Pháp viện gồm Chánh án được Thiên hoàng Nhật Bản bổnhiệm và 14 vị Thẩm phán do Nội các chọn Tất cả các vụ án đều được xét xử côngkhai, nhất là các vụ vi phạm chính trị, báo chí và nhân quyền

Từ sau chiến tranh lạnh, Nhật Bản bước vào thời điểm bước ngoặt điều chỉnh chínhsách đối ngoại theo hướng tăng cường tính độc lập, chủ động và tích cực hơn nhằmvươn lên thành cường quốc chính trị tương xứng với sức mạnh kinh tế, phát huy vai

trò, và ảnh hưởng trên thế giới và vùng Châu Á - Thái Bình Dương Theo đó, chínhsách đối ngoại được triển khai theo 5 hướng cơ bản là:

 Giải quyết hòa bình các cuộc xung đột khu vực

 Giải trừ quân bị và không phổ biến vũ khí hạt nhân

 Duy trì phát triển kinh tế thế giới

 Hợp tác với các nước đang phát triển và các nước đang trong giai đoạn chuyểnđổi kinh tế

 Giải quyết các vấn đề toàn cầu

Mặc dù vẫn lấy quan hệ Nhật - Mỹ làm nền tảng chính sách đối ngoại, song gần đây

Nhật Bản tăng cường chiến lược "Trở lại châu Á", phát huy vai trò người đại diện

cho châu Á trong khối G8, lấy châu Á làm bàn đạp để từng bước đưa Nhật Bản trởthành cường quốc về chính trị; thúc đẩy cải cách Liên Hợp Quốc, thực hiện mục tiêutrở thành thành viên thường trực của Hội đồng Bảo an Liên Hợp Quốc thông qua các

đề nghị, các đóng góp cụ thể trong các lĩnh vực an ninh, kinh tế và các vấn đề toàn cầu(Nhật Bản hiện cũng là thành viên không thường trực Hội đồng Bảo an) Tuy nhiêncòn một số hạn chế cơ bản: nội bộ chưa thống nhất, còn nhiều tranh cãi; hạn chế vềhiến pháp và các luật lệ trong nước; bị kiềm chế bởi các cường quốc khác Chínhquyền của thủ tướng Koizumi đã thực hiện thăm dò khả năng sửa đổi hiến pháp, chophép Nhật có quân đội và quyền tự vệ tập thể Tuy nhiên điều này gây ra phản ứngmạnh từ các nước láng giềng, đặc biệt là Trung Quốc, Hàn Quốc,…

Nhìn toàn cục, ở chừng mực nhất định, vai trò quốc tế của Nhật Bản đã được cải thiệnhơn; vị thế của Nhật Bản đã được coi trọng hơn trong một số vấn đề quốc tế và khu

vực như WTO, Diễn đàn hợp tác kinh tê – Thái Bình Dương (APEC),ARF, ASEM, UNHCR, G8, Ủy ban sông Mê Kông, ADB, PKO, Dư luận chung tỏ ýđồng tình với việc Nhật Bản cần có vai trò to lớn hơn, đặc biệt trong những vấn đềkinh tế và các vấn đề toàn cầu vì Nhật Bản có ưu thế về tài chính.

 Trong kinh doanh

Đồng tiền của Nhật Bản là Yên Có 4 loại tiền giấy: 10000 yên, 5000 yên, 2000 yên

và 1000 yên Có 6 loại tiền xu: 500 yên, 100 yên, 50 yên, 10 yên, 5 yên và 1 yên Nóichung ở Nhật Bản khi mua đồ đều thanh toán bằng tiền mặt, có nhiều cửa hàng có thểthanh toán bằng thẻ tín dụng Ngoài ra ngày càng nhiều cửa hàng chấp nhận thanhtoán bằng thẻ “Debit” Người ta ít dùng ngân phiếu để thanh toán trong cuộc sốnghàng ngày

Cùng với đời sống của người dân, nhà cửa ở Nhật cũng bắt đầu Tây hóa, nhưng đếnbây giờ người Nhật vẫn có thói quan cởi giày để ở cửa ra vào Phòng kiểu Nhật Bảndùng vào nhiều mục đích khác nhau Phòng quay về hướng Nam, cửa sổ quay vềhướng Tây, phòng vừa ấm, vừa sáng, giá đắt Tiền nhà phụ thuộc khoảng cách từ nhàtới ga, số năm mà ngôi nhà được xây Ở mỗi vùng có chế độ “Tiền đặt cọc” và “Tiềncảm ơn” khác nhau Khi kí kết hợp đồng bạn phải trả “Tiền đặt cọc” và “Tiền cảmơn”, hầu hết các phòng cho thuê đều có trang bị tiện nghi đầy đủ phục vụ cho sinhhoạt hằng ngày

 Đời sống

Chào hỏi: Lễ nghi chào hỏi ở mọi nơi của Nhật Bản là động tác cúi chào, khi gặp

nhau người nhỏ tuổi, người cấp dưới chào trước Người Nhật không có thói quen bắttay, tuy nhiên bắt tay cũng được xem là động tác chào hỏi

Trang phục: Nhật Bản coi nhân cách người thể hiện qua bề ngoài của trang phục.

phải chỉnh tề trong trang phục, trong suy nghĩ, lời nói và hành động Người để tác tairối bù, râu rìa bờm xờm bị xem là thiếu tư cách

Đúng giờ: Khi hội họp, đi làm đi học, dự tiệc người Nhật lúc nào cũng để tâm tới thời

gian, khi muốn thăm ai đều phải điện thoại xin phép trước và giữ đúng giờ hẹn Đếnmuộn là rất khiếm nhã và làm mất lòng tin của người khác Trường hợp đến muộn,phải gọi điện thoại liên lạc trước

Giữ gìn trật tự công cộng và trong gia đình: việc tự tiện lấy vật ngoài đường về làm

của riêng cũng bị xem như trộm cắp Cảnh sát thường bắt những vụ tự tiện sử dụng xeđạp để ở ga hay ở siêu thị; kể cả biết rằng không có chủ, cũng không được phép sửdụng

Nơi ở: Mọi nhà ở Nhật Bản đều có nơi để giầy dép Khi vào nhà phải đổi ngay dép đi

trong nhà hay đi chân không

Ăn uống: Người Nhật ăn bằng đũa, không cằm thức ăn bằng tay, không vứt đồ thừa

hay xương cá ra bàn ăn hay xuống sàn nhà mà phải bỏ vào đĩa riêng

V Tôn giáo và văn hóa nghệ thuật

Nhật Bản là nước có nhiềutôn giáo Thần đạo, tôn giáo lâu đời nhất ở Nhật Bản, là sựphức hợp của những tín ngưỡng sơ khai ởĐông Á Thần đạo có các vị thần được gọi

là "kami" có thể ban phúc lành, chẳng hạn như một cuộc hôn nhân Vào thế kỉ thứ

6,Phật giáohệ pháiBắc Tôngdu nhập vào Nhật Bản quaTriều Tiên Nghệthuậtvàkiến trúc tinh tế củađạo Phật khiến chotôn giáonày thu hút được sự quantâm của triều đìnhlúc đó và Phật giáo trở thànhquốc giáocủa Nhật Bản Đạo Phậtnhanh chóng được truyền bá khắp Nhật Bản và nhiều tông phái Phật giáođã ra đời vàphát triển, trong đó nổi tiếng nhất ở phương Tây là Thiền tông.Thiên chúa giáo dongườiBồ Đào Nhadu nhập vào Nhật Bản năm 1549 và được khá nhiều người Nhậttin theo Ngày nay ở Nhật không có mộttôn giáonào nổi trội và trên thực tế, có nhiềungười Nhật cùng lúc tin theo nhiềutôn giáo khác nhau NhưngPhật giáovẫn đượcxem là quốc giáo của Nhật Bản với khoảng 90 triệu tín đồ và ảnh hưởng của nó vôcùng to lớn, sâu sắc vào mọi mặt trongvăn hóa,xã hộivà lối sống của người Nhật

Đạo cơ đốc cũng khá thịnh hành với khoảng 1,7 triệu giáo dân Đạo cơ đốc được đưavào Nhật năm 1549 phát triển nhanh chóng vào nửa sau của thế kỷ đó, khi trong nước

có nhiều xung đột, không ổn định và được chào đón bởi những người đang cần mộtbiểu tượng tinh thần mới, cũng như những người hi vọng làm giàu trong buôn bán hay

hy vọng tiếp thu kỹ nghệ mới đặc biệt là kỹ nghệ sản xuất vũ khí của tây phương Tín

đồ cơ đốc giáo hiện nay bao gồm có tín đồ tin lành và thiên chúa, nhưng tín đồ tinlành đông hơn Các tín đồ tin lành đã kỷ nịêm 100 năm ngày tôn giáo của họ trên đất

Trong số các tôn giáo khác, đạo Hồi có khoảng 155.000 tín đồ, bao gồm cả nhữngngười nước ngoài cư trú tạm thời trên đất Nhật.

Đạo gốc của Nhật bản là Shinto (Thần đạo) Thần đạo có nguồn gốc từ thuyết vật linhcủa người Nhật cổ Thần đạo cho rằng cây cối, loài vật trong thiên nhiên đều có quỉthần nên phải được thờ cúng Phát triển với tư cách tôn giáo của cộng đồng, thần đạo

đã sản sinh ra những miếu thờ gia thần và các thần hộ mệnh của địa phương Ngoài ra,người Nhật cũng thờ các anh hùng và các thủ lĩnh xuất chúng của nhân dân qua cácthế hệ khác nhau và thờ cúng hương hồn tổ tiên theo lễ nghi của đạo thần

Người Nhật cũng coi trọng đạo Khổng, nhưng trên thực tế thì đạo khổng đối vớingười Nhật có tư cách như chuẩn mực đạo đức hơn là một tôn giáo.Đạo khổng dunhập vào Nhật từ đầu thế kỷ thứ 6, có ảnh hưởng lớn tợ nếp suy nghĩ và cách xử sựcủa người Nhật, sau này ảnh hưởng của đạo này cũng suy yếu đi nhiều

Văn hóa nghệ thuật Nhật Bản là một trong những nền văn hóa đặc sắc nhất thế giới,văn hóa Nhật đã phát triển mạnh mẽ qua thời gian từ thời kỳ Jomon cho tới thời kỳđương thời, mà trong đó chịu ảnh hưởng cả từ văn hóachâu Á,châu Âuvà Bắc Mỹ.Nghệ thuật truyền thống Nhật Bản bao gồm các ngành nghề thủ công như ikebana(nghệ thuật cắm hoa), origami (xếp giấy),ukiyo-e (tranh khắc gỗ),đồ chơi,đồ gỗ sơnmàivà gốm sứ; các môn nghệ thuật biểu diễn nhưbunraku (múa rối),múakabuki,rakugo, ngoài ra còn phải kể đến những nét đặc sắc truyền thống khácnhưtrà đạo,Budo,kiến trúc,vườn Nhậtvà cảgươm Nhật.Ẩm thực Nhật Bản hiệnnay là một trong những nền ẩm thực nổi tiếng nhất trên thế giới, bánh gạo là món

được người dân Nhật Bản ưa chuông vào những ngày đầu năm mới và sushi món đặctrưng của Nhật bản thường ăn kèm với wasabi.

Hình 6 Văn hóa - Nghệ thuật Nhật Bản

Sự kết hợp của nghệ thuật in khắc gỗ truyền thống với văn hóa phương Tây đã dẫnđến sự ra đời của Manga, một thể loại truyện tranh nổi tiếng cả trong và ngoài nướcNhật Sự ảnh hưởng của Manga đến thể loại hoạt hình đã dẫn đến sự phát triển thể loạihoạt hình đặc trưng của Nhật có tên gọi làAnime, nhờ sự phát triển vũ bão của Manga

và Anime mà các trò chơi game video của Nhật cũng phát triển mạnh mẽ từ thập niên1980

Âm nhạc của Nhật Bản đã mượn nhiều nhạc cụ và phong cách từ các quốc gia lánggiềng và phát triển thêm các nét đặc trưng của Nhật, điển hình như đàn Kotođượcgiới thiệu vào Nhật từ thế kỷ thứ 9 và 10, hay như thể loại kịch Notừ thế kỷ 14 và âmnhạc dân gian đại chúng, với những cây đàn nhưshamisen, được truyền bá tới Nhật từthế kỷ 16 Âm nhạc phương Tây, được giới thiệu vào Nhật cuối thế kỷ 19, giờ đã trởthành một phần nội tại quan trọng trong văn hóa Nhật Bản Nước Nhật thời hậu chiếntranh thế giới thứ hai bị ảnh hưởng nặng nề bởi âm nhạc Mỹ và âm nhạc hiện đại châu

Âu, điều này đã dẫn đến sự phát triển của dòng âm nhạc gọi là J-pop

Karaokelà hoạt động văn hóa phổ biến nhất ở Nhật Từ tháng 11 năm 1993, cơ quancác hoạt động văn hóa đã tiến hành một cuộc thăm dò, kết luận rằng có nhiều ngườiNhậthát Karaokehơn là tham gia vào các hoạt động văn hóa truyền thống như triếthoahaytrà đạo

Các tác phẩm đầu tiên của văn học Nhật Bảnbao gồm hai cuốn sách lịch sửKojikivàNihon Shokicũng như tập thơ từ thế kỷ thứ 8 Manyoshu, tất cả đều được viết bằngHán tự Vào giai đoạn đầu củathời kỳ Heian, hệ thống kí

tựkana(HiraganavàKatakana) ra đời Cuốn tiểu thuyết The Tale of the BambooCutterđược coi là tác phẩm kí sự lâu đời nhất của Nhật Một hồi ký về cuộc đời trongcung cấm được ghi trong cuốnThe Pillow Book, viết bởiSei Shonagon, trongkhiTruyện kể GenjicủaMurasaki Shikibuthường được coi là tiểu thuyết đầu tiên trênthế giới Trong thời kỳ Edo, văn học không thực sự phát triển trong giớiSamurainhưtrong tầng lớp ngườichonin.Yomihon, là một ví dụ, đã trở nên nổi tiếng và tiết lộ sựthay đổi sâu kín này trong giới độc giả cũng như tác giả thời kỳ này Thời kỳ Minh

Nhật, trong thời kỳ này thì văn học Nhật chịu nhiều ảnh hưởng từ văn học phươngTây.Natsume SōsekivàMori Ogaiđược coi là những văn hào tiểu thuyết "hiện đại"đầu tiên của Nhật, tiếp đó có thể kể đếnAkutagawa Ryunosuke,TanizakiJunichiro, Yasunari Kawabata,Yukio Mishimavà gần đây hơn làHaruki Murakami.Nhật Bản có hai nhà văn từng đoạt giải Nobel là Yasunari Kawabata(1968) vàKenzaburo Oe(1994).

VI Điều kiện sống

1 Mức tiêu thụ rau và thịt tại Nhật Bản

Vào năm 2013 tổng mức tiêu thụ thịt heo ở Nhật là 2.55 triệu tấn Theo dự báo tổngmức tiêu thụ thịt heo tại Nhật sẽ tăng thêm 10,000 tấn

2 Bữa ăn thường ngày của người Nhật

Để hiểu thêm về ẩm thực Nhật Bản, thật hữu ích khi tìm hiểu về thành phần cơ bảncủa một bữa ăn điển hình Bữa sáng của người Nhật thường đơn giản, bữa trưa cũngkhá nhẹ nhàng nhưng bữa tối là quan trọng nhất khi cả gia đình có mặt đầy đủ nhất.Bữa tối thường bao gồm một món chính cùng vài món ăn kèm cùng lúc

 Cơm

Mỗi bữa ăn của người Nhật đều có cơm hấp Tuy nhiên, có rất nhiều loại cơm có thểxuất hiện trên bàn ăn, ví dụ như cơm gạo trắng (hakumai), gạo nâu (genmai), hoặccơm trộn với lúa mạch (mugi) Cũng có rất nhiều món cơm được nêm nếm thêm bằng

Hình 7 Cơm của người Nhật

Cơm gạo trắng thường được ăn kèm với rong biển (nori) hoặc gia vị (furikake)trộn với rau khô, trứng, tảo biển, thịt cá ngừ hoặc hạt vừng Bên cạnh gia vị khô còn

có loại gia vị ướt được gọi là tsukudani, làm từ tảo biển hoặc tảo bẹ, đôi khi trộn cùng

cá khô hoặc loại hải sản khác

Hình 8 Thực phẩm ăng kèm với cơm của người Nhật Bản

hakumai

tsukudanifurikake

Canh nước hầmthịtCanh hải sản

Canh đậu hũ

gà, lợn và bò Không phải là chuyện lạ nếu bạn thấy một món hải sản và các loại thức

ăn giàu đạm trộn với rau để phục vụ bữa ăn gia đình như một món ăn đầy dinh dưỡng

 Rau củ

Không chỉ có hải sản, rau cũng là một món ăn “thống lĩnh” trên bàn ăn Thôngthường, người ta hầm rau với nước xuýt, áp chảo hoặc đơn giản là luộc hay hấp, ănkèm xì dầu và mayone

 Đồ uống

Trà xanh nóng hoặc loại trà Nhật khác sẽ được dùng trong suốt bữu ăn Trà lúa mạchlạnh (mugicha) thường được dùng trong mùa ấm Người ta cũng dùng chất có cồn nhưrượu sake và bia trong bữa tối.

Hình 11 Đồ uống phổ biến của người Nhật Bản

 Tráng miệng

Có khá nhiều món tráng miệng từ bánh gạo ngọt (mochi), bánh kem, đậu ngọt,thạch và những món đông lạnh Ngoài ra còn có trái cây và bánh quy Một bữa sángtheo phong cách Nhật Bản truyền thống bao gồm cơm, súp đậu hũ miso và rất nhiềumón ăn kèm, thông thường là cá nướng, trứng ốp lết, dưa chua, rong biển khô

Hình 12 Món bánh Mochi của người Nhật Baern

3 Những thực phẩm có sẵn của Nhật

Những thực phẩm nổi tiếng và có nguồn gốc từ rất lâu đời tại Nhật đó là:

Tại Nhật có 4 loại cua nổi tiếng khắp thế giới đó là:

Hình 13 Cua ở Nhật Bản

Trong đó cua Hanasaki là loại mắc nhất vì nó chỉ nằm ở vùng Nemuro theo mùa Mỗiloại cua đều mang một hương vị đặc trưng khác nhau như Cua Lông thì thịt chắc và mang vị ngọt đậm đà còn Cua Tuyết thì mang vị ngọt thanh tao Riêng Cua Hoàng Đếđược xem là vua của các loài cua như chính tên gọi của nó, bởi cua Hoàng Đế khôngchỉ to về kích thước mà vị ngọt cũng không thua kém các họ hàng nhà cua khác vì thếcua Hoàng Đế được gọi là đặc sản mùa đông bởi vị ngọt thanh tao và thanh lịch củanó

 Sữa

Với vùng nông thôn rộng lớn, Hokkaido có một ngành công nghiệp sản xuất sữa rấtphát triển Số lượng sữa mà vùng sản xuất ra bằng khoảng một nửa số sữa của đấtnướcsản xuất, trong đó khoảng 60% được sử dụng để uống trong khi phần còn lạiđược chế biến thành các sản phẩm sữa khác như bơ, phô mai, sữa chua và kem Cácsản phẩm sữa từ Hokkaido có giá trị dinh dưỡng rất cao Đến với Hokkaido, du khách

có thể thấy các sản phẩm sữa được sử dụng trong các món ăn thường xuyên hơn sovới những nơi khác trong nước Và bánh mì bơ cookie (bao gồm hai chiếc bánh với bơ

và nho khô ở giữa) là một ý tưởng tuyệt vời để làm quà cho du khách

 Nông sản

Hokkaido có dân số tương đối nhỏ, đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa rất thuận lợi choviệc phát triển nông nghiệp Chẳng hạn như, sản xuất lúa mì gấp gần 10 lần so vớinhững vùng khác Các sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng nhất của Hokkaido là khoaitây, ngô, hành tây, bắp và dưa lưới

 Bia

Bia đã trở thành đồ uống có cồn phổ biến nhất ở Nhật Bản kể từ khi nó được giớithiệu từ Đức vào đầu thời kỳ Minh Trị (1868-1912) Bia Sapporo, một trong nhữngthương hiệu bia đầu tiên và nổi tiếng nhất tại Nhật Bản, được thành lập tại Hokkaido

và có nhà máy bia đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1876 Du khách có thể tìm hiểu vềlịch sử của bia ở Hokkaido tại Bảo tàng bia Sapporo, và uống bia ngay tại đó

 Trà xanh

Trà xanh được sản xuất bằng cách hấp hay sao (hoàn toàn không lên men) cho nên nógiữ lại được phần lớn các vitamin và chất chống oxi hóa có trong nguyên liệu trà.Trong khi trà đen & trà ôlong với phương pháp lên men đã ít hoặc không làm đượcđiều đó.

Trà xanh – một loại thức uống phổ biến ở Nhật Bản và nhiều nước ở Châu Á khác vìnhững tinh chất quý giá có lợi cho sức khỏe của con người Có thể nói trà xanh là mộtloại dược phẩm quý được thiên nhiên ban tặng cho con người Một vài vùng trồng trànổi tiếng của Nhật: Fukuoka, Uji của Kyoto

Số liệu từ khảo sát nhà đất 2012 của Bộ nội vụ và Truyền thông Nhật Bản chỉ ra rằng

có 53,890,900 căn nhà vào thời điểm đó Trong đó có 87% là đang có người sử dụng

và 13% là bị bỏ trống Các hộ gia đình sở hữu 61,2% trong tổng số Diện tích sàn nhàtrung bình ở Nhật là 94,85 m2 96,6% mục đích sử dụng nhà là cho việc ở 3,4% cònlại là dung cho mục đích thương mại Đa phần người Nhật sống trong một hộ gia đình,62,3% dân số Nhật Bản sở hữu một ngôi nhà hai tầng riêng Trong những năm 1980,nhà ở Nhật có giá gấp 5-6 lần mức thu nhập bình quân của người dân Nhật Gấp 2-3lần so với giá nhà ở Mỹ Thời hạn trả góp nhà ở Nhật là 20 năm và phải trả trước 35%.Một cuộc khảo sát của Cơ quan quản lý và điều phối thực hiện cho thấy nhà ở tại Nhậtđược xây dựng bằng gỗ chiếm 46,1%, 31,3% bằng gỗ chống cháy và 22,6% được xâydựng bằng bê tông cốt thép và các vật liệu khác Năm 1998, 52% dân số tại Nhật cónhà riêng, 36% thuê nhà ở chung cư, 8% sở hữu nhà ở các khu phức hợp và 4% cònlại thuê nhà riêng ở

Năm 2008, người ta ước tính rằng cứ 10 người Nhật thì có 6 người có thể sở hữu nhàriêng.

Kimono được tạo thành từ một miếng vải dài 12-13m, rộng 36 – 40cm được cắt thành

8 mảnh Những mảnh này được khâu lại với nhau để tạo ra hình dáng cơ bản củakimono Tất cả vải đều phải được dung và không có phần nào vứt đi

Có 7 loại Kimono chủ yếu: Furisode, Yukata, Houmongi, Tomesode, Mofuku,Shiromaku,Tsumugi

Trong văn hóa Doanh nghiệp của Nhật Bản, theo truyền thống thì những người đi làmthường mặc áo phía bên trong màu ghi, áo vét màu xanh sẫm (hoặc xanh nước biển),

và thắt caravat màu tối khi mặc áo sơ mi trắng, tuy nhiên, cũng còn tùy vào thiết kếcủa trang phục mà họ cũng chọn cho mình những bộ trang phục cá tính Hiện tại ởNhật Bản, tuy họ vẫn thường mặc những bộ áo vét khiêm tốn nhưng những chiếc áo

sơ mi màu lam cũng đang được chấp nhận trong trong các cơ quan chính phủ, cáccông ty lớn và những công ty có quy mô vừa phải Và không chỉ có những chiếc áo sơ

mi màu lam, khi những chiếc áo sơ mi nhiều màu sắc trở nên thông dụng thì việc lựachọn một chiếc áo khi mặc đi làm không còn là vấn đề nữa

Trong Chùa, trong gia đình cũng như trong các phòng của nhà hàng lớn, việc cởi giàykhi đi vào là rất cần thiết Vì thế ở Nhật, rất phổ biến việc mang những đôi giày cóthể dễ cởi ra Thêm nữa, cần chú ý đến việc chọn những đôi tất trang nhã vì đôi tất làthứ đập vào mắt của người khác nhiều nhất

Về phần Nữ giới, cần cố gắng chọn những bộ trang phục cũng như nước hoa, trangsức, cách trang điểm càng trang nhã càng tốt Trong văn hóa doanh nghiệp ở NhậtBản, thông thường nữ giới sẽ mặc quần ống rộng hoặc đồ vét được may theo kiểu Âu

và mang giày cao gót, Ở những nhà máy, xưởng sản xuất thông thường sẽ mặc đồngphục theo quy định Tuy ở nhiều công ty của Nhật, cách ăn mặc của nữ giới cũng gầngiống như bên Âu mỹ nhưng cũng có phần lớn công ty, nữ giới phải có nghĩa có nghĩa

vụ mặc những bộ trang phục trang nhã, không cầu kì

D Giải trí, thể thao và các hoạt động giải trí khác

Tại Nhật có 6 môn thể thao truyền thống được lưu truyền nhiều đời và nay đã trởthành một nét văn hóa của Nhật Bản

 Sumo

Một trong số những môn thể thao truyền thống mang tính tiêu biểu quốc gia làSumo, một môn đấu vật có nguồn gốc từ những buổi biểu diễn trong các lễ hội vàngày lễ tại đền thờ đạo Shinto Có 6 giải thi đấu hàng năm được tổ chức vào các thờikỳ: tháng Giêng, tháng Năm và tháng Chín ở Tokyo, tháng ba ở Osaka, tháng Bảy ởNagoya và tháng Mười Một ở Fukuoka Mỗi đợt thi đấu kéo dài 15 ngày