Thâm thấu là một hiên tượng, một khi có sự khác biệt nồng độ làm cho dung môi đi xuyên qua một màng có tính chất thắm dung môi tốt hơn chất tan, màng đó gọi là màng bán thấm... QUA TRI
Trang 1TRUONG DH CONG NGHIEP THUC PHAM TPHCM
*\ KHOA CONG NGHỆ SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG
| ID: Th.S Tran Thi Ngoc Mai SVTH: ee 7
Trang 2
Quá trình thắm thấu
Trang 3
e QUA TRINH THAM THAU
© rrvven KHÍ VÀ OXY HÓA
2 QUÁ TRÌNH TRÍCH LY
Trang 4
Tham thau 1a gi?
Tham thấu là một hiện tượng tự
nhiên Nước bao giờ cũng chuyển dịch từ nơi có nồng độ muối khoáng thấp đến nơi có nồng độ
cao hơn
Quá trình diễn ra cho đến khi nồng độ
muối khoáng từ 2 nơi này cân bằng
Trang 5
Chât lỏng được vận chuyên từ nơi có nông
độ chât hoà tan thâp đên nơi cao hơn đê cân
băng nông độ của hệ
> Hiện tượng này được gọi là hiện tượng thầm
thấu, hiện tượng này ngược với quá trình khuếch tán phân tử
Thâm thấu là một hiên tượng, một khi có sự
khác biệt nồng độ làm cho dung môi đi xuyên
qua một màng có tính chất thắm dung môi tốt
hơn chất tan, màng đó gọi là màng bán thấm
Trang 6- Trong đó a¡ và a› là hoạt độ của dung môi Do đó a›> a¡ nên
Hạ > Hị Sự chênh lệch hóa thế sẽ dân đến dòng chây của dung môi từ pha loãng qua pha đặc ta có thế cân bằng:
uỹ + RTlna; + Vp¡ = Hộ + RTInaz + Vp,
RT(Ina2 —Ina:) = V(p: — p2) RT(na; — lna¡) = VA7r Đại lượng Ar được gọi là áp suất thâm thấu.
Trang 7
QUA TRINH THAM THAU NGUOC - RO
Khi áp suất tăng lên, áp suất thâm thấu ở phía dung dịch của màng như hình vẽ, sẽ có dòng dung dịch chuyển ngược, dung môi sẽ di chuyến từ
dung dịch qua màng vào phía nước sạch Đây là thấm thấu ngược
Định nghĩa thấm thấu ngược là một tiến trình
thâm thấu ở đó nước di chuyển theo chiều ngược
lại trong thấm thấu tự nhiên.
Trang 8nơi không có hoặc có
ít muối/ khoáng hơn
Trang 9s*IDo sự chênh lệch nồng độ giữa hai ngăn chứa
dung môi và dung dịch
s»khi nồng độ đạt cân bằng:
u =u +RTIna +Vp
u =u +RTIna +Vp
Trang 10s* Nhờ có hiện tượng thâm thâu mà nước được vận
chuyên từ rê lên ngọn
s* Áp dụng trong nhiều hoạt động công nghiệp.
Trang 11
Khái niệm
Chất lỏng từ nơi có nồng độ chất tan cao "thâm"
qua 1 loại màng đặc biệt để đến nơi không có
hoặc là có nông độ chất tan thấp hơn nhờ một áp
suất Hiện tượng này được gọi là hiện tượng
thâm thấu ngược Loại áp suất đso được gọi là áp
suất động lực.
Trang 12
s* Sự truyền khí từ pha khí sang pha lỏng và ngược lại
dong | vai tro quan trong trong các quá trình tự nhiên
đôi với môi trường và công nghệ môi trường
s* Trong công nghệ xử lý nước cấp, nước ngầm được
sục khí để oxy hoá các dạng khử của Fe, Mn và làm
giảm nông độ các khí như CO; và H;S Trong hệ
thống xử lý nước thải bằng phương pháp hiếu khí,
oxy không khí được chuyền vào hỗn hợp nước/bùn
hoạt tính bằng máy thôi khí Xác định kích thước của
bề và máy thối khí trong những yếu tố quan trong dé
thiết kế hệ thống bùn hoạt tính hiếu khí
Trang 13
s* Trong những nguồn nước mat bi nhiém chat hitu co
có khả năng phân huỷ sinh học, sự cạn kiệt lượng oxy
hoà tna trong nước dẫn đến hiện tượng truyền oxy tự
nhiên từ môi trường kk xung quanh vào nguồn nước,
s* Bên cạnh đó, thành phần khí khác như CO;, N;, NH;,
H;S, CH¿ cũng có ý nghĩa quan trọng trong lin vu
khoa học môi trường
Trang 14
Nguyên tắc
Áp suất động lực phải lớn hơn áp suất
thâm thâu, tôc độ vận chuyên dung môi
tỷ lệ thuận với áp suât động lực.
Trang 15
s* Lọc nước ngọt từ nước mặn hay
nước lợ
s* Loại bỏ các chât hữu cơ tan
s* Tái chê nước thải.
Trang 16
s*Trích ly là quá trình tách một hoặc một số
chất tan trong chất lỏng hay chất rắn bằng một
chất lỏng khác (dung môi) Quá trình trích ly
có hai dạng là trích ly chất lỏng và trích ly chất ran
s‹*Chất hòa tan trong chất lỏng: trích ly lỏng —
lỏng
Chat hoa tan trong chat rắn: trích ly ran — long
Trang 19
Các thông số ảnh hưởng đến quá trình trích ly
*Trực tiếp: ảnh hưởng của loại dung môi, các phương thức và loại trích ly, ảnh hưởng của bản chất nguyên liệu
“Gian tiếp: ảnh hưởng của tỷ lệ dung môi,
nhiệt độ trích ly, ảnh hưởng của gradient nhiệt
độ
Trang 20
Quá trình trích ly chất lỏng
“Trich ly chất lỏng là quá trình tách chất hoà tan trong chất lỏng bằng 1 chất lỏng
khác ( dung môi) không hoà tan Sau quá
trình trích ly, hỗn hợp thu được sẽ được
đem chưng cất để thu hồi dung môi và sử
dụng lại
“Ung dung: stv dung rộng rãi trong nghiệp
hoá chất, thực phẩm, lọc hoá dầu và hoá
dược
Trang 21
Cac giai doan trich ly chat long
‹+Trộn lẫn 2 lưu thể: cầu tử phân bồ chuyên
từ dung dịch vào dung môi, cho đên
khi cân băng
“Tach 2 pha: gồm dung dịch trích và
pha Raphinat
s*Hoàn nguyên dung môi
Trang 23s*Trích ly theo nhiều đoạn giao dòng
s*Trích ly liên tục nhiều đoạn nghich dòng s* Trích ly liên tục nghịch dòng có hoàn lưu
Trang 24
Qua trinh trich ly long-long
**Trich ly long-long là kỷ thuật phân tách dựa
vào độ hoà tan khác nhau (hay còn gọi là sự
hoà tan có chọn lọc) của các cau tir trong
nguyên liệu lỏng đồng nhất vào trong một dung môi thích hợp
Trang 26s*Trích ly chất rắn là quá trình hoà tan chọn lựa
một hay nhiều cấu tử trong chất rắn bằng cách cho chất rắn tiếp xúc với dung môi lỏng
“QT trích ly chất rắn phụ thuộc vào cấu tạo bề
mặt và kích thước của chất răn Nhiệt độ trich
ly càng cao cảng tốt
*QT trích ly chất rắn có thể thực hiện gián
đoạn, bán liên tục hoặc liên tục
*Ứng dụng: sử dụng trong CN luyện kim
Trang 28ran voi dung môi
trich va sau do 1a tach
Trang 29
s*Trích ly nhiều bậc giao dòng: là lặp lại phép
tính cho từng bậc với pha răn di từ bậc trước sang bậc sau
Trang 30
s*Trích ly nhiều bậc ngược dòng: quá trình
nhât thiệt phải hoạt động liên tục đê đạt trạng
thái cân băng
Trang 31
Một số hình ảnh về
thiêt bị trích ly
Trang 33a
Trang 34
Z Ong khuếch tán; 2- Dòng chảy của nước chiết; 3- Vit để tải canh trường của nắm
mốc; 4- Ông cung cấp nước đê khuêch tán; Š- Óng thu nhận nước chiết; 6- Khớp tháo;
7- Thùng chứa nước chiết; 8- Vít tải; 9- Dán động vít tải; 10- Dòng thải
Trang 39
Hoi cia dung moi
Trang 40
l i Sa wa
Tai liéu tham khao
- Qud trinh và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm, Võ Văn
Bang - Vũ Bá Minh, NXB Đại học quốc gia TP.HCM
- Khao sat hệ dung môi, phương pháp và nhiệt độ trích ly
(http://doc.edu.vn/tai-lieu/khao-sat-he-dung-moi-phuong-
phap-va-nhiet-do-trich-ly-den-mat-do-va-do-ben-mau-cua-
anthocyanin-tu-bap-cai-tim-11344/)