Báo cáo QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH BẢO TRÌ VÀ ĐỘ TIN CẬY

Báo cáo QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH BẢO TRÌ VÀ ĐỘ TIN CẬY Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống. Giữ được khả năng của hệ thống trong khi các chi phí kiểm soát được. Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống. Giữ được khả năng của hệ thống trong khi các chi phí kiểm soát được.

Chủ đề : BẢO TRÌ VÀ ĐỘ TIN CẬY

Giảng viên: PGS.TS Hồ Tiến Dũng Thực hiện: Nhóm 2

QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH

Thành viên nhóm

Lê Sơn Phát (nhóm trưởng)

Nguyễn Thị Như Hoa

Trần Văn Sắc

Vũ Văn Hùng

Huỳnh Thảo Trang

Nguyễn Minh Toàn

Đoàn Thị Thu Trang

Nguyễn Thị Huệ Trinh

Võ Đình Trí Dũng

Huỳnh Thị Thanh Phương

Lê Công Huy

• Bảo trì và độ tin cậy đề cập đến việc ngăn

ngừa các kết quả không mong đợi của thất bại hệ thống.

các chi phí kiểm soát được.

1 Mục tiêu của bảo trì và độ tin cậy

2 Lý thuyết về độ tin cậy

2.1 Khái niệm về độ tin cậy

- Độ tin cậy là xác suất để một phần máy hoặc thiết

bị, thực hiện được đầy đủ chức năng của nó trong một khoảng thời gian định trước, trong những điều kiện hoạt động mặc định (từ nhà sản xuất)

năng của số lượng các thành phần và độ tin cậy cấu thành của các thành phần trong dây chuyền.

2.2 Phương pháp xác định độ tin cậy của hệ thống 2.2.1 Phương trình tính toán độ tin cậy hệ thống

Rs = R1 x R2 x R3 x … x Rn

 Rs: độ tin cậy của hệ thống

 Ri: độ tin cậy của thành phần thứ i (i=1,2, ,n)

2 Lý thuyết về độ tin cậy

2.2.2 Đơn vị đo lường độ tin cậy của hệ thống

2.3 Cách cải thiện độ tin cậy của hệ thống

2 Lý thuyết về độ tin cậy

2.4 Cung cấp dư thừa

thống cần tới sự giúp đỡ của một hệ thống khác Để tăng thêm

sự tin cậy của các hệ thống, sự dư thừa (bộ phận dự phòng) được thêm vào

• Độ tin cậy toàn hệ thống: α + α(1 - α)

α: khả năng bộ phận thứ nhất/bộ phận dự phòng1- α : khả năng cần thiết của bộ phận dự phòng

• Ví dụ:

Độ tin cậy của 1 bộ phận thứ nhất/bộ phận dự phòng: 0.8

=> Độ tin cậy của toàn hệ thống: 0.8 + 0.8 (1 – 0.8) = 0.96

2 Lý thuyết về độ tin cậy

3.1 Khái niệm

• Bảo trì là một tập hợp các hoạt động bao gồm bảo

quản trang thiết bị của một hệ thống nhằm duy trì và phục hồi chúng đúng trật tự làm việc đã được định

rõ Bảo trì được đặc trưng bằng các hoạt động phát hiện hư hỏng, kiểm tra và sửa chữa.

3 Lý thuyết về bảo trì

3.2 Phân loại bảo trì: có 2 loại

• Bảo trì phòng ngừa: bao gồm thực hiện việc kiểm tra

thường kỳ và bảo quản giữ các thiết bị còn tốt

Bảo trì phòng ngừa gồm 2 loại: bảo trì phòng ngừa có

hệ thống và bảo trì phòng ngừa có điều kiện

• Bảo trì hư hỏng: là sửa chữa khi thiết bị hư hỏng và như vậy việc sửa chữa phải được thực hiện khẩn cấp

3 Lý thuyết về bảo trì

3.3 Lựa chọn phương án bảo trì tối ưu

3.3.1 Quan hệ giữa bảo trì phòng ngừa và bảo trì hư hỏng

Chi Phí

Cam kết bảo trì

Chi phí bảo trì phòng ngừa

Chi phí bảo trì khi hư hỏng Điểm tối ưu

Tổng chi phí

3 Lý thuyết về bảo trì

3.3.2 Nguyên tắc lựa chọn phương án bảo trì tối ưu

• Hiệu quả được thể hiện theo định nghĩa cổ điển:

II VẬN DỤNG LÝ THUYẾT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH LUBICO

1 Giới thiệu về công ty Lubico

2 Qui trình sản xuất

3 Công tác bảo trì

• Thành lập 1970

• Sản phẩm: bánh bích quy, bánh trung thu, bột dinh

dường, giải khát

• Có mặt rộng rãi khắp toàn quốc và một số nước như :

Campuchia, Thái Lan, Singapore, Nhật

1 Giới thiệu về công ty Lubico

• Cân định lượng đưa vào khuôn

Chuyền

• Đút khuôn thành các loại bánh

• Nướng bánh

• Làm nguội

• Cân định lượng để đóng gói

Đóng gói

• Đóng gói sản phẩm theo trọng lượng chuẩn

• In date

2 Quy trình sản xuất

• Bảo trì theo hư hỏng:

– Bảo trì khi hệ thống sản xuất có sự cố.

– Tiến hành nhanh gọn, khắc phục kịp thời.

• Bảo trì phòng ngừa:

– Thực hiện theo định kỳ, bao gồm các công tác thay nhớt, vệ sinh máy móc, hiệu chỉnh.

3 Công tác bảo trì

Bảo trì Công việc Chi phí (x 1.000 VND)

Cân phụ gia,

Bảng điều khiển điện tử 150 1.000 Máy phối trộn Bộ biến áp điện tử 100 800

Bước 1 • Tính toán số lượng hư hỏng kỳ vọng

Lựa chọn phương pháp bảo trì tối ưu

Thiết bị Chi phí Số lượng hư

Thiết bị Chi phí Bảo trì 1 lần

/tuần

Tổng chi phí bảo trì phòng ngừa(x1000 vnđ)

Thiết bị Tổng CP bảo trì hư hỏng trì phòng ngừa Tổng CP bảo Chênh lệch (1-2) Kết luận

hỏng Tổng chi phí 8.615 9.280 -665 hư hỏng là đúng Duy trì bảo trì

Chọn phương pháp bảo trì

Bước 4

THANK YOU