Ngành du lịch là một ngành quan trọng thu hút được sự đầu tư lớn và có lợi nhuậncao,có tầm ảnh hưởng lớn tới nền kinh tế của một đất nước.Ngày nay,với sự phát triểncủa ngành Công nghệ th
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ GTVT
KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
Trang 2NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ:
Tên đề tài: Xây dựng website (hoặc chương trình) quản lý khách sạn Mai Villa 2
Sinh viên thực hiện: Trần Văn Năm
Lớp: 62CCTH04
Giáo viên hướng dẫn: Vũ Thị Thu Hà
Nhận xét chung về báo cáo:
………
………
………
Ý thức, thái độ làm việc trong quá trình thực hiện: ………
………
………
Kết quả thực hiện các công việc được giao – kết quả báo cáo: ………
………
Đồng ý cho bảo vệ:………
Điểm:………
Hà Nội, ngày tháng năm 2014 Giáo viên hướng dẫn
(ký và ghi rõ họ tên)
Trang 3Mục lục
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ: 2
Lời nới đầu 4
GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 4
1 Tên đề tài : QUẢN LÝ KHÁCH SẠN Mai Villa 2 4
2 Yêu cầu của đề tài : 5
PHẦN I: KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 6
I.khách sạn Mai Villa 2 6
1.Cơ cấu tổ chức của khách sạn 6
2.Mô hình hoạt động 9
2.1 Quy trình đặt và thuê phòng : 10
2.2 Quy trình trả phòng : 10
2.3.Nhận xét : 11
II-Hệ Thống Mới : 11
1.Các chức năng của hệ thống mới : 11
2.Các thông tin cần thiết cho hệ thống mới : 11
ĐẶC TẢ BÀI TOÁN : 13
PHẦN II: PHÂN TÍCH HỆ THÔNG KHÁCH SẠN 15
I.CÁC CHỨC NĂNG XỬ LÝ CỦA HỆ THỐNG: 15
II.PHƯƠNG THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC CHỨC NĂNG : 15
III.BIỂU ĐỒ PHÂN CẤP CHỨC NĂNG 16
IV.BIỂU ĐỒ LUỒNG DỮ LIỆU 18
1.Biểu đồ luồng dữ liệu mức ngữ cảnh: 18
2.Biểu đồ luồng dữ liệu mức đỉnh : 19
3 Biểu đồ luồng dữ liệu mức dưới đỉnh 20
3.1 Quản lý phòng 20
3.2 Quản lý đặt thuê phòng 21
3.3.Quản lý khách 22
3.4.Quản lý dịch vụ 23
3.4.Quản lý dịch vụ 23
3.5.Quản lý nhân viên : 24
Trang 44.Biểu đồ thực thể liên kết 26
4.1.Các thực thể 26
4.2.Mô hình ERD 27
4.3.Biểu diễn dữ liệu qua các bảng 28
5.KẾT LUẬN 31
Hướng phát triển 32
Tài liệu tham khảo 32
Trang 5Ngành du lịch là một ngành quan trọng thu hút được sự đầu tư lớn và có lợi nhuậncao,có tầm ảnh hưởng lớn tới nền kinh tế của một đất nước.Ngày nay,với sự phát triểncủa ngành Công nghệ thông tin ngành tin học đã trở thành một ngành quan trọng và đượcứng dụng rộng rãi để xử lý và lưu trữ một cách nhanh chóng thuận tiện và có độ chínhxác cao
Bài toán quản lý khách sạn đặt ra yêu cầu xây dựng một giải pháp công nghệ thông tinkhả thi phù hợp với quy mô phát triển và khả năng đầu tư của khách sạn.Để giải quyết bàitoán trên cơ sở thực tế chúng em tiến hành khảo sát và thực nghiệm bài toán quản lý
khách sạn tại Khách sạn Mai Villa 2 có vị trí tại địa chỉ: A25 Ngõ 218 Trần Duy Hưng,
Quận Cầu Giấy, Việt Nam
Mặc dù đã có nhiều cố gắng nhưng do kiến thức còn hạn chế cùng với kinh nghiệmchưa có nên không tránh khỏi thiếu sót.Vì vậy chúng em rất mong nhận được những ýkiến đóng ghóp bổ sung của thầy giáo và các bạn để hệ thống Quản lý Khách sạn củachúng em được hoàn thiện hơn
Cuối cùng chúng em xin được cảm ơn cô giáo Vũ Thị Thu Hà đã giúp đỡ chúng
em nhiều trong học tập tại trường cũng như thực hiện đề tài này
Sinh viên thực tập Trần Văn Năm
Trang 6GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI
1 Tên đề tài : Xây dựng website (hoặc chương trình) quản lý
khách sạn Mai Villa 2
2 Yêu cầu của đề tài :
Xây dựng được một bản báo cáo với nội dung là phân tích và thiết
kế chương trình quản lý khách sạn với yêu cầu :
1 Trình bày phần khảo sát hiện trạng
- Tham khảo tài liệu
Trang 7GIÁM ĐỐC
Phận Buồng
Phòng
Kế Toán
Bộ phận đặt buồng
Bộ phận đón tiếp
Giặt là
Vệ Sinh
Buồng
Bộ Phận Bảo Vệ
Thiết
bị
An Ninh
I.khách sạn Mai Villa 2
khách sạn Mai Villa 2 có vị trí tại địa chỉ: A25 Ngõ 218 Trần Duy Hưng, QuậnCầu Giấy, Việt Nam
Được thành lập vào năm 2009
khách sạn Mai Villa 2 Một chi nhánh của tập đoàn Mai Villa là chủ sở hữu của 30khách sạn/ nhà nghỉ tại Quận Cầu Giấy Do ông:Hoàng Quỳnh Mai làm chủ tịch tập đoànMai Villa
Khách sạn Mai Villa 2 đặc biệt có 20 phòng đẹp,và nhiều phòng bình dân với gần 20nhân viên phục vụ,mỗi phòng bao gồm các dịch vụ: tắm bồn và tắm hoa sen riêng, bancông, tivi, góc ngồi nghỉ, quạt
1.Cơ cấu tổ chức của khách sạn
- Giám đốc điều hành : Phùng Văn Tâm - Số điện thoại 0976634444
- Bộ phận kế toán: Thực hiện thu chi trong khác sạn và các giao dịch với ngân hàng
Trang 8a.Sơ đồ theo giõi phòng nghỉ tại khách sạn :
b.Phiếu thanh toán :
Địa chỉ : A25 Ngõ 218 Trần Duy Hưng, Quận
Cầu Giấy, Việt Nam.
Tel : 04.3793.2433
Fax: 04.3793.2433.
Giờ ngày đến Giờ ngày đi
Phòng số : ……….
Trang 10Nhận yêu cầu đặt thuê phòng
Xác định khả năng đặt thuê phòng và kiểm tra phòng trống
Trang 122.3.Nhận xét :
Quy trình đặt thuê phòng và trả phòng, lưu thông tin đều làm thủ công và được lưubằng Exel và trên số sách nên có nhiều nhược điểm :
- Lưu trữ hồ sơ thủ công với số lượng lớn nên khó xử lý và lưu trữ trong nhiều năm gây
ra khó khăn trong quản lý và tìm kiếm Tốn thời gian và công sức cho người quản lý, điềuhành
- Nếu có sai sót khó sửa đổi, không có sự liên kết giữa các phòng, ban trong công tyChính vì những nhược điểm nói trên và đòi hỏi trong việc quản lý một cách nhất quán đểhiệu quả và đỡ tốn kém việc xây dựng một Hệ thống quản lý Khách sạn Mai Villa 2 làcần thiết
II-Hệ Thống Mới :
1.Các chức năng của hệ thống mới :
Xây dựng việc quản lý các phòng của khách sạn với các yêu cầu sau :
- Tra cứu được tất cả các thông tin của nhân viên
- Tra cứu được danh sách khách thuê phòng cùng với mã phòng,CMND ,mã số kháchhàng…
- Tra cứu được ngày giờ khách thuê phòng,đặt phòng
- Tra cứu được đặc điểm như phòng trống, phòng đang được sửa chữa, tổng số phòng đãthuê
- Tra cứu được loại phòng, mã phòng, số tầng, số điện thoại của phòng
- Cho biết được doanh thu trong ngày,trong tháng, trong quý và trong năm.Cho biếtkhách đã trả thanh toán tiền chưa, đặt cọc bao nhiêu
- Có thể thêm bớt, tìm kiếm, xoá bỏ, chỉnh sửa, thay đổi thông tin và in tất cả các thôngtin
2.Các thông tin cần thiết cho hệ thống mới :
Trang 13tính, bằng cấp, địa chỉ, điện thoạiThông tin về phòng :
Tên phòng, đặc điểm phòng, số tiền thuê một ngày, số điện thoại phòng.Thông tin khác :
Ngày giờ thuê phòng, ngày giờ trả phòng và thời gian thuê
Trang 14ĐẶC TẢ BÀI TOÁN : Đăng ký Phòng cho Khách:
Khi khách hàng có nhu cầu đặt phòng Họ sẽ liên hệ với nhân viên lễ tân để đăng
ký phòng tại khách sạn
Nhân viên lễ tân sẽ ghi lại thông tin về Khách hàng bao gồm Giới tính, Năm sinh,Điạ chỉ, Điện thoại, Quốc tịch, Nghề Nghiệp, CMND, Ngày khách đăng ký, ngày đến,ngày dự định đi, và số tiền đặt cọc Khách hàng có thể là khách lẻ hoặc là khách đoàn.Nếu là khách đoàn thì cần xác định trưởng đoàn để thanh toán tiền
Phòng đang sửa chửa
Mỗi phòng trong khách sạn có số phòng, số lầu, loại phòng và ứng với một giátiền nhất định Khách sạn gồm có ba loại phòng 1, 2, 3 tương ứng với giá như sau 600.000đ,650.000đ, 700.000đ (trong đó có 10% VAT)
Trang 15Sau khi đăng ký phòng, nhân viên lễ tân sẽ giao số phòng cùng chìa khoá cho khách.
Nhân viên lễ tân sẽ ghi lại ngày, giờ khách đến nhận phòng
Nhân viên sẽ ghi lại họ tên khách hàng, số phòng đang ở, ngày, tên dịch vụ đãdùng, giá tiền cho dịch vụ đó
Đổi phòng:
Sau khi nhận được phòng nếu khách có nhu cầu đổi phòng thì nhân viên lễ tân sẽlàm thủ tục đổi phòng cho khách
Nhân viên lễ tân sẽ ghi lại số phòng khách số phòng, loại phòng, tiền phòng mới
mà khách cần chuyển đến, ngày giờ khách đổi phòng
Bao gồm: tên khách, ngày ở, ngày đi, số phòng, tiền phòng, tiền dịch vụ (nếu có),
số tiền mà khách đã đặt cọc trước và tổng tiền mà khách phải trả
Trang 16PHẦN II: PHÂN TÍCH HỆ THÔNG KHÁCH SẠN
I.CÁC CHỨC NĂNG XỬ LÝ CỦA HỆ THỐNG:
5.Quản lý nhân viên :
Chức năng này để quản lý nhân viên trong khách sạn,có nhiệm vụ lập danh sáchchi tiết về từng cán bộ nhân viên các phòng để thuận loại trong việc quản lý
6.Báo cáo :
Trang 17quý và từng năm.Thống kê số lượng khách( khách trong và ngoài nước),thống kê doanhthu của khách sạn, đưa ra lãi suất và hướng phát triển của khách sạn
III.BIỂU ĐỒ PHÂN CẤP CHỨC NĂNG
Thông qua việc khảo sát và phân tích hoạt động của các chức năng ở trên ta đưa rađược biểu đồ phân cấp chức năng như sau
Trang 182.5.Trao hoá đơn phòng
2.6
Nhận yêu cầu trả phòng
2.2.Trả lời yêu cầu đặt phòng
2.3
Nhận yêu cầu thuê phòng
2.4.Trả lời yêu cầu thuê phòng
3.1.Lập danh sách khách
3.2
Phân loại khách
3.3 Xoá khách
4.1.Lập danh sách dịch vụ
4.2.Nhận
và trả lời y/c sử dụng dịch vụ
4.3.Lập hoá đơn
sử dụng dịch vụ
4.4 Xoá dịch vụ
5.1.Lập danh nhân viên
5.2
Thêm nhân viên
5.3 Xoá nhân viên
6.1.Thốn
g kê lượng khách
6.2 Phân loại khách
6.3 Hoạch toán thu chi
6.4.Làm hoá đơn thanh toán
6.5Danh sách nhân viên
1.Quản lý
phòng
2.Quản lý đặt và thuê phòng
3.Quản lý khách
6.Báo cáo thống kê
5.Quản lý nhân viên
4.Quản lý dịch vụ QUẢN LÝ KHÁCH SẠN
BIỂU ĐỒ PHÂN CẤP CHỨC NĂNG
Trang 19Quản lý khách sạn
Trang 201.Quản lý phòng
2.Quản lý đặt thuê
3.Quản lý khách
4.Quản lý dịch vụ
5.Quản lý nhân viên
6.Quản lý báo cáo thống kê
TL yêu cầu
TL yêu cầu
TL yêu cầu TL yêu cầu
TL yêu cầu TL yêu cầu
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu Gửi yêu cầu
Gửi y/c
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
2.Biểu đồ luồng dữ liệu mức đỉnh :
Trang 211.1 Lập danh sách phòng 1.2 Quản lý trạng thái
1.3 Quản lý tiên nghi
Trang 22TT phòng
Quản lý phòng
2.2 Trả lời Y/c đặt phòng
2.3 Nhận yêu cầu thuê phòng
2.4 Trả lời yêu cầu thuê phòng
Quản lý phòng
Khách hàng
Khách hàng Quản lý khách
2.5 Trao hóa đơn phòng
2.6 Nhận yêu cầu trả phòng
Người quản trị
Người quản trị
2.1 N hận Y/c đặt phò
ng
3.2 Quản lý đặt thuê phòng
Trang 23Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
T/l yêu cầu
T/l yêu cầu Quản lý đặt thuê phòng
Lập báo cáo
Trang 24Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Trang 255.1 Lập danh sách nhân viên
5.2 Thêm nhân viên
3.3 Xóa nhân viên
Người quản trị
TT nhân viên
TT nhân viên
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Gửi yêu cầu
Trang 266.1 Thống kê lượng khách
6.2 Phân loại khách
6.3 Hoạch toán thu chi
6.4 Làm hóa đơn thanh toán
6.5 Danh sách nhân viên
Gửi yêu câu
Gửi yêu câu
Gửi yêu câu
Gửi yêu câu
Gửi yêu câu
Trang 274.Biểu đồ thực thể liên kết
4.1.Các thực thể
Thực thể 1: Phòng
Các thuộc tính: Mã phòng Mã thiết bị, Tên phòng, Loại phòng, Tiện nghi, Vị trí,
Số giường, Bảng giá, Loại giường
Thực thể 2: Thuê phòng
Các thuộc tính: Mã đơn thuê Mã khách hàng, Mã phòng, Ngày thuê, Tiền thuê
Thực thể 3: Đặt phòng
Các thuộc tính: Mã đơn đặt, Mã khách hàng, Mã phòng, Ngày đặt, Tiền đặt, Người đặt,
Số CMND, Địa chỉ, Điện thoại
Trang 28Số CMNDNăm sinhGiới tínhBằng cấpĐịa chỉĐiện thoạiMức lương
Mã phòngNgày đặtTiền đặtNgười đặt
Số CMNDĐịa chỉĐiện thoạiTên NV
Khách sạn
Mã khách sạnTên khách sạnĐịa chỉ
Điện thoạiFax
EmailTổng phòngTên giao dịchTên giám đốcLoại khách sạn
Dịch vụ
Mã dịch vụTên dịch vụLoại dịch vụĐặc điểmGiá sử dụng
4.2.Mô hình ERD
Trang 294.3.1 Bảng Phòng
4.3.2 Bảng Thuêphòng
4.3.3 Bảng Đặtphòng
Trang 30STT Tên Trường KDL Độ rộng Mô tả Ghi Chú
4.3.4 Bảng Kháchsạn
4.3.5 Bảng Nhânviên
Trang 31STT Tên trường KDL Độ rộng Mô tả Ghi chú
4.3.6 Bảng NV_DV
4.3.7 Bảng KhachHang
4.3.8 Bảng DichVu
5.KẾT LUẬN
Trang 32Mặc dù đã rất cố gắng tìm hiểu công việc " Quản lý khách sạn " nhưngkhông sao tránh khỏi những thiếu sót Mong quý Thầy , Cô và các bạn đóng góp ýkiến để em rút ra được nhiều kinh nghiệm quý báu khi bước vào cuộc sống mới.
Quá trình khảo sát, phân tích - thiết kế và cài đặt bàitoán quản lý khách sạn
cơ bản đã hoàn thành những công việc sau:
- Cập nhật, lưu trữ, thêm thông tin:
- Cho một giao diện thân thiện với người sử dụng
- Chạy theo chế độ đa nhiệm
- In ấn nhanh chóng và thuận lợi
Bài toán quản lý khách sạn này chủ yếu là áp dụng với khách sạn có quy
mô tương đối nhỏ, do đặc thù của mỗi khách sạn nên công tác quản lý với mỗikhách sạn là khác nhau Ở đây em chỉ tìm hiểu về công tác quản lý của khách sạnMai Vailla 2 nên chương trình này chủ yếu áp dụng cho công tác quản lý củakhách sạn mà thôi
Do thời gian hạn chế và trình độ hiểu biết của bản thân chưa nhiều nên việcphân tích thiết kế và cài đặt bài toán quản lý khách sạn chưa hoàn thiện như mộtphần mềm quản lý Nó mang tính chất học hỏi, trao đổi và bắt đầu làm quen vớithực tế Nhưng qua đợt thực tập này, em đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm trongquá trình phân tích thiết kế và cài đặt một chương trình quản lý, đồng thời cũng bổsung kiến thức cho bản thân
Em xin chân thành cảm ơn Cô Vũ Thị Thu Hà đã tận tình giúp đỡ để emhoàn thành đồ án của mình
Trang 33Hướng phát triển
- Chương trình chỉ mới cho phép nhân viên trong khách sạn tiếp cận hệ thống Nênhướng là cần phải phân quyền sử dung hệ thống cho khách có thể tiếp cận với hệ thống
- Mở rộng bài toán cho nhiều khách sạn riêng biệt
- Thống kê danh sách khách hàng theo khoảng thời gian nào đó
- Đưa ra doanh thu cho khách sạn trong khoảng thời gian nhất định
- Ngoài ra để chương trình được tối ưu hơn, ta có thể xây dựng thêm hệ thốngcung cấp thông tin về phòng, giá cả và cho phép đặt phòng qua mạng
Tài liệu tham khảo
1 - "Bài giảng cơ sở dữ liệu & phân tích và thiết kế hệ thống thông tin quản lý ",Ths Nguyễn Hữu Trọng
2 - " Phân tích thiết kế hệ thống thông tin quản lý ", Ths Đinh Thế Hiển, Nhàxuất bản thống kê - 2000
3 - " Một số bài luận văn tốt nghiệp " của anh chị các khoá trước