+ Ngày 11: khởi hành từ Huế đi Nha Trang.+ Ngày 12: đi đảo Hòn Một và Bãi Tranh ở vịnh Nha Trang.+ Ngày 13:đi tham quan Viện Hải dương học và Bảo tàng YersinViện Pasteur Nha Trang.+Ngày 14: Sáng: xuất phát đi Đà LạtLâm Đồng. Chiều: đi tham quan Công ty TNHH trang trại Langbiang Farm và công ty siêu thị rừng hoa Đà Lạt.+ Ngày 15: đi tham quan viện nghiên cứu khoa học Tây NguyênBảo tàng sinh học Tây Nguyên, công ty siêu thị Rừng hoa Đà Lạt và Trung tâm nghiên cứu khoai tây, rau và hoa (PVFC).+ Ngày 16: trở về Huế.
Trang 11 Mở đầu.
Ngày nay, để công tác giảng dạy không bị nhàm chán,lý thuyết suông thì trongviệc học tập luôn phải chú trọng quan niệm “học đi đôi với hành” Sau những thờigian học tập trên lý thuyết,những giờ thực hành trên phòng thí nghiệm thì KhoaSinh học – ĐHKH Huế cũng cố gắng tạo điều kiện cho sinh viên tiếp cận với thực
tế Chính vì vậy ngày 11/08/2014 vừa qua nhà trường đã tổ chức đi thực tập thiênnhiên cho lớp Sinh học K35 chúng tôi Đây là cơ hội rất tồt để chúng tôi thực sựtiếp cận với công việc ở thực tế và có thể quan sát, tìm hiểu, học hỏi thêm nhiều vềngành nghề của mình
Dải đất Việt Nam với thiên nhiên tươi đẹp, địa hình đa dạng với hệ động thực vậtphong phú Ở đâu cũng có thể trở thành điểm để chúng tôi thực hiện chuyến thựctập thiên nhiên của mình.Nhưng cuối cùng, chúng tôi đã quyết định chọn NhaTrang – Đà Lạt vì nhều lí do Nha Trang có hệ sinh thái đất ngập nước, rạn san hô,rừng ngập mặn, thảm cỏ biển, hệ sinh thái cửa sông, hệ sinh thái đảo biển, hệ sinhthái bãi cát ven bờ,… Ngược lại, các yếu tố tự nhiên từ bao đời nay góp phần hìnhthành nên một thảm động, thực vật đa dạng ở Đà Lạt trong các kiều hình rừngkhác nhau như: rừng lá kim, rừng thường xanh, rừng hỗn giao và trảng cỏ câybụi
Trong chuyến đi thực tập thiên nhiên này, chúng tôi cùng các thầy cô phụ tráchkhoa Sinh học đã cómột chuyến đi thật bổ ích, được đi tham quan rất nhiều nơi.Chuyến đi thực tế được của tập thể lớp Sinh học K35 chúng tôi đã hoàn thànhthành công, tốt đẹp Sau chuyến đi, chúng tôi thực hiện bản báo cáo dưới đây đểtổng kết lại những kiến thức quý giá mà chúng tôi học hỏi được sau chuyến thực tếthiên nhiên này
Trang 22 Mục đích, ý nghĩa và phương pháp tiếp cận.
2.1 Mục đích, ý nghĩa.
Chuyến đi thực tập thiên nhiên này đã tạo cho chúng tôi có cơ hội quan sát đượcthực tế từ đó hiểu hơn về những kiến thức mà mình được học tập tại trường cũngnhư những kiến thức mà mình chưa biết đến Như vậy chúng tôi có thể so sánhđược sự khác biệtgiữa lý thuyết và thực hành là như thế nào?
Vì được đi thực tế, thực nghiệm nên chúng tôi nâng cao được kiến thức cũng nhưhiểu hơn về ngành nghề ma mình đang học tập và theo đuổi trong tương lai
Qua chuyến đi thực tế chúng tôi thấy được sự phong phú, đa dạng của các loàisinh vật cũng như sinh cảnh mà chúng sống, thấy được tầm quan trọng của chúngtrong đời sống con người Vì vậy, chúng tôi có ý thức bảo vệ các loài sinh vật,nhất
là sinh vật quý hiếm, có nguy cơ tuyệt chủng, bảo vệ môi trường sống,
2.2 Phương pháp tiếp cận.
2.2.1 Nghe và quan sát sự vật, hiện tượng.
Trong chuyến thực tập thiên nhiên, chúng tôi được quan sát những cảnh quan,những con vật, những loài cây,… mà chúng tôi được học trước đó Chúng tôi đượctận mắt thấy những đặc điểm, hình dạng phong phú của các sinh vật khác nhau.Ngoài ra, những người hướng dẫn giới thiệu, giải thích cho chúng tôi hiểu hơn vềnhững gì chúng tôi được quan sát Từ đó chúng tôi có được thêm những kiến thứcquý báu cho mình
2.2.2 Phát hiện và đặt vấn đề.
Sau khi quan sát, chúng tôi có những thắc mắc, những câu hỏi đều được thầy cô vàhướng dẫn viên giải đáp Vì vậy, chúng tôi có thể hiểu rõ hơn, chính xác hơnnhững gì mình biết được trong chuyến thực tập thiên nhiên này
2.2.3 Thu thập tư liệu.
Chúng tôi thu thập các tài liệu đã thành văn: tác phẩm khoa học, sách giáo khoa,tạp chí chuyên ngành, báo chí, các báo cáo khoa học, tài liệu trên giấy, vải, gỗ, đá,
Trang 32.2.4 Tổng hợp kết quả, kết luận, kiến nghị.
Kết quả thu thập thông tin từ công việc nghiên cứu tài liệu, nghe, quan sát hoặcthực nghiệm để đánh giá mặt mạnh, mặt yếu, chỉ ra những ưu điểm, nhược điểmcủa những địa điểm quan sát Từ đó, chcungs tôi có những nhận xét, đánh giá chochuyến đi thực tập thiên nhiên và rút ra những bài học kinh nghiệm cho cácchuyến đi sau của những khóa tiếp theo
Số sinh viên tham gia: lớp Sinh học K35 gồm 49 sinh viên
Thời gian đi thực tập thiên nhiên: từ 11/08/2014 – 16/08/2014
+ Ngày 11: khởi hành từ Huế đi Nha Trang
+ Ngày 12: đi đảo Hòn Một và Bãi Tranh ở vịnh Nha Trang
+ Ngày 13:đi tham quan Viện Hải dương học và Bảo tàng Yersin-Viện PasteurNha Trang
+Ngày 14:- Sáng: xuất phát đi Đà Lạt-Lâm Đồng
- Chiều: đi tham quan Công ty TNHH trang trại Langbiang Farm vàcông ty siêu thị rừng hoa Đà Lạt
+ Ngày 15: đi tham quan viện nghiên cứu khoa học Tây Nguyên-Bảo tàng sinhhọc Tây Nguyên, công ty siêu thị Rừng hoa Đà Lạt và Trung tâm nghiên cứukhoai tây, rau và hoa (PVFC)
+ Ngày 16: trở về Huế
3.2 Thực tập thiên nhiên ở Nha Trang
3.2.1 Một số đảo ở Nha Trang: Hòn Một và Bãi Tranh.
Vịnh Nha Trang có diện tích khoảng 507km² bao gồm 19 hòn đảo lớn nhỏ, trong đó HònTre là đảo lớn nhất, với diện tích 3.250 ha; đảo nhỏ nhất là Hòn Nọc chỉ khoảng 4 ha
Trang 4Vịnh có khí hậu hai mùa rõ rệt Mùa khô kéo dài từ tháng giêng đến tháng 8, mùa mưa từtháng 9 đến tháng 12.
cỏ biển, hệ sinh thái cửa sông, hệ sinh thái đảo biển, hệ sinh thái bãi cát ven bờ
Hòn Một là đảo nhỏ nhất
trong vịnh Nha Trang,
diện tích dưới 1km² Có
một số ngư dân sống trên
đảo, khoảng 200 người,
chủ yếu người dân ở đây
sống bằng nghề đánh bắt
và nuôi trồng hải sản
Đến Hòn Một bạn sẽ thấy rất nhiều những lồng nuôi hải sản, chủ yếu là nuôi tôm Hùm
Trang 5Tại Hòn Một cũng có nhiều rạn san hôtuy không bằng Hòn Mun nhưng nướclại cạn hơn, chúng tôi được tắm biển,xem san hô, cá cảnh tại Hòn Một dễ hơn
và cũng khá hấp dẫn
Khu du lịch Bãi Tranh nằm trên hòn đảo Trí Nguyên thuộc Vịnh Nha Trang, có chiều dài
bờ biển 500m, được bao bọc trên triền núi hung vĩ mang sắc thái hoang dã Nơi đây làmột trong những điểm nổi bật của Vịnh Nha Trang, về thiên nhiên, thân thiện gần gũivới con người – một điểm đến thú vị cùng những trò chơi độc đáo, hấp dẫn trên bờ biển
3.2.2 Viện Hải dương học.
Viện Hải Dương học Nha Trang là một
trong những cơ sở nghiên cứu khoa học
được ra đời sớm nhất ở Việt Nam Nó
được coi là cơ sở lưu trữ hiện vật và
nghiên cứu về biển lớn nhất Đông Nam
Á Viện được thành lập năm 1923 thời
Pháp thuộc Lúc đó bộ sưu tập của Viện
có hơn 60.000 mẫu Viện còn là nơi lưu
trữ các dữ kiện về địa chấn học, chu kỳ
thủy triều và hải lưu vùng Biển Đông
Một số hình ảnh các bể nuôi sinh vật biển:
Cá mao tiên với màu sắc
nâu đỏ, vàng, hai vây
trước xòe rộng, vây lưng
tua tủa 13 chiếc gai độc,
vây đuôi mỏng trong
suốt có chấm, đầu xù xì
như đầu rồng, thân mềm
mại
Trang 6Cá búp nẻ xanh. Cá ngựa. Động vật gai da.
Bộ xương cá voi lưng gù này do nhân
dân xã Hải Cường (Hải Hậu, Nam Hà)
khai quật được ngày 8/12/1994 trong khi
đào mương làm thủy lợi Bộ xương dài
18m , cao 3m, nặng tới 10 tấn với đầy đủ
48 đốt cột sống được phục chế được khaiquật dưới độ sâu 1,2m và cách biển 4km
Trang 7Bộ xương bò biển
Dugong Dugong bị chết
ngày 22/1/1997 tại Lò
Vôi, vườn Quốc gia Côn
Đảo, và được tặng lại
cho Viện Hải dương học
Nha Trang
Con bò biển này nặng
400kg, dài 2,75m do ngư
dân đảo Phú Quốc bắt
được năm 2004 Bò biển
Trang 8Nằm trong khuôn viên viện Pasteur NhaTrang, bảo tàng Yersin đặt trên tầng haingôi nhà nằm bên tay trái cạnh cổngchính vào viện Căn phòng khoảng 100m2 là diện tích trưng bày khá khiêm tốn
so với sự nghiệp lớn lao và những gì nhàbác học này để lại cho nhân loại nóichung và Việt Nam, hay Nha Trang -Khánh Hòa nói riêng
Trang 9
Chúng tôi vào thăm bảo tàng phải mua vé 26.000 đồng/người Trên bốn cái tủ gỗđặt sát tường, một số tài liệu cung cấp cho chúng tôi thông tin về cuộc đời, sựnghiệp khoa học những công trạng của ông đối với nhân loại được trình bày trangtrọng.
Trước đây, bộ kính thiên văn khá lớn này đặt ở hành lang, bên ngoài thư viện vàphòng làm việc của bác sĩ Yersin trong tòa nhà lớn Những đồ vật khác trong thưviện và phòng làm việc của bác sĩ được giữ nguyên vị trí ban đầu của nó Ngàynay, mọi vật được sắp xếp lại trong một căn phòng mới, chúng tôi chỉ được xemvật dụng và tài liệu của Yersin để lại
.Viện Pasteur chỉ là nơi ông làm việc, nhưng ông cũng có giường nghỉ trưa, ngoài
bộ bàn ghế làm việc và chiếc ghế mây ngồi đọc sách Chung quanh vách tường lànhững tủ sách với gần cả ngàn cuốn sách đủ thể loại được đóng gói cẩn thận
Trang 10Trên bàn làm việc củaông còn một cái máytính (calculator) cổ đượcghi chú sản xuất năm1920.
Chiếc đồng hồ được ghi chú là "Đồng hồchính xác của bác sỹ Yersin" Đây làthiết bị đo sức gió và nhiệt độ Khác vớicác loại đồng hồ chỉ giờ, nó chỉ có mộtcây kim, quay một vòng 60 vạch đo,đánh số từ 10 đến 60
Chiếc kính hiển vi này được ghi
chú là đã được bác sỹ Yersin dùng
để phát hiện ra vi trùng bệnh dịch
hạch(?!)
Trang 11Mô hình chiếc thuyền buồm này, trước
đây đặt trong phòng làm việc của bác sĩ
Yersin, nay được đặt ở cầu thang đi lên
bảo tàng Đây là chiếc máy xem ảnh bachiều (3D) của bác sĩ Yersin.Ngoài ra, chúng tôi còn được xem những phim về bác sĩ Yersin
3.3 Thực tập thiên nhiên ở Đà Lạt.
3.3.1 Công ty TNHH trang trại Langbiang Farm.
Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 5 km (trên đường đi đến Khu dulịch Suối Vàng và đỉnh Lang Biang), trang trại hoa Lang Biang (Lang BiangFarm), được nhiều người biết đến không chỉ là một trong những hoa viên đẹp nổitiếng của Đà Lạt mà còn là một địa chỉ hoa đầu tiên của Việt Nam lên mạngInternet
Vườn địa lan
Trang 12Trong khuôn viên gần 6000 m2, bao gồm nhà ở, nhà trưng bày hoa, những vườnhoa bát ngát muôn hồng nghìn tía, vườn ươm… nhìn từ dưới lên, Lang BiangFarm trông thật “hùng vĩ”.
Vườn dâu tây
Đây là phương pháp sinh sản sinh dưỡng ở dâu tây, tạo dâu tây con nhanh chóng.
Hơn 10 năm gắn với nghề hoa Ban đầu khởi nghiệp từ địa lan, sau địa lan bị dịchbệnh chết không trồng nữa chuyển sang các loại hoa khác Khu vườn ươm của chịTâm có diện tích khoảng 6 ha, nhưng chỉ đưa vào khai thác mới có một nửa, trồngchủ yếu hai loại là cát tường, ly và một số ít hoa khác xen kẽ như đồng tiền, địalan, hoa chuông, lan hài, các loại hoa chậu…
3.3.2 Công ty siêu thị Rừng hoa Đà Lạt.
Thành phố Đà Lạt có hàng chục điểm tham quan du lịch, nhưng hầu hết đều bán
vé vào cửa, riêng khu du lịch Rừng Hoa Đà Lạt rộng cửa đón du khách tham quanmiễn phí
Các loài hoa tươi, chậu cây cảnh với nhiều màu sắc…
Trang 13 Hoa tươi mãi mãi Showroom hoa tươi với trên 100 loại hoa , cây cảnh,…
Tọa lạc trên ngọn đồi cao, cạnh Thung lũng Tình yêu, khu du lịch Rừng Hoa Đà Lạt làđiểm tham quan đa dạng tiếp theo củachúng tôi Tại đây có showroom hoa tươi bảo quảnnghệ thuật lớn nhất Việt Nam Hàng chục loại hoa, lá được sấy khô và bảo quản theocông nghệ Nhật Bản, giúp lưu giữ hoa từ 3 đến 5 năm Hoa sấy khô đa sắc màu được cácnghệ nhân cắm và trưng bày theo nhiều phong cách đầy sáng tạo và ấn tượng, hoặc “biếnhóa” thành những con búp bê hoa ngộ nghĩnh, xinh xắn
Những bức tranh phong cảnh Đà Lạt sống động được “vẽ” bằng hoa tươi sấy khô rất đẹp.Tại đây còn có một showroom hoa chậu và cây cảnh với hơn 100 loại do công ty sản xuấtbằng công nghệ tiên tiến nhất, hoa được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài
Trang 143.3.3 Viện nghiên cứu khoa học Tây Nguyên.
Viện Nghiên cứu Khoa học Tây Nguyên
là đơn vị nghiên cứu khoa học thuộcViện Hàn lâm Khoa học và Công nghệViệt Nam đóng ở địa bàn Tây Nguyên cóchức năng nghiên cứu cơ bản, phát triểncông nghệ, tổ chức cung ứng dịch vụ vàđào tạo nguồn nhân lực có trình độ caotrong lĩnh vực sinh học, hóa học, môitrường và các lĩnh vực khác có liên quantheo quy định của pháp luật
Hoạt động của viện:
+ Điều tra nghiên cứu khu hệ động, thực vật Tây Nguyên, Bảo vệ, phục hồi và pháttriển các loài sinh vật quý hiếm, các nguồn gen, lưu trữ tiêu bản, thực vật, động vât;Nghiên cứu cơ sở khoa học phục vụ việc sử dụng hợp lý và bảo vệ nguồn tài nguyênsinh vật Tây Nguyên
+ Nghiên cứu thuần hóa nhập nội các loài động, thực vật có giá trị kinh tế thích hợpvới vùng cao nguyên và núi cao
+ Nghiên cứu ứng
dụng các phương
pháp sinh học hiện
đại trong công tác
nhân giống và cải tạo
Trang 15+ Nghiên cứu chiết tách các hoạt chất sinh học từ thực vật, bán tổng hợp các hợp chất
có hoạt tính sinh học cao phục vụ cho các lĩnh vực dược liệu, mỹ phẩm, nông nghiệp.+ Xây dựng Bảo tàng, tổ chức sưu tầm, xây dựng và quản lý bộ sưu tập mẫu vật đạtchuẩn quốc gia; tổ chức trưng bày, phổ biến kiến thức, tuyên truyền giáo dục về thiênnhiên và bảo vệ môi trường
+ Thực hiện hợp tác quốc tế trong nghiên cứu sinh học
+ Tham gia đào tạo nguồn nhân lực khoa học công nghệ cho vùng Tây Nguyên
Các nhà khoa học của Viện đã tiến hành điều tra, thu thập được 230 loài nấm thuộc 30
họ, đã xác định được 23 loài ăn được và 6 loài nấm độc; Xây dựng được quy trình nuôi
trồng Nấm Bunashimejii và gây nhiễm thành công Nấm cộng sinh (Tricholoma matsutake) vào cây thông Ba lá (Pinus kesiya) tại Đà Lạt-Lâm Đồng; Bảo tồn trên 200
loài lan rừng, thu hơn 500 loài thực vật, lưu giữ gần 5000 tiêu bản thực vật khác nhau,trong đó có nhiều loài cây thuốc, loài đặc hữu, quý hiếm của tỉnh Lâm Đồng và Tây
Nguyên; Đã phát hiện và công bố 3 loài lan mới cho hệ thực vật Việt Nam: Corybas annamensis Aver.; Phaius baolocensis N.V.Duy, T.Chen & D.X.Zhang; Hymenorchis phitamii Aver và 3 loài thực vật khác đã được tạp chí quốc tế chấp nhận đăng trong thời
gian tới
Viện đã phối hợp với các trường Đại học đào tạo nhiều sinh viên đại học và học viên caohọc trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu khác nhau Bảo tàng trực thuộc Viện hằng năm đóntiếp nhiều khách, sinh viên học sinh đến tham quan và học tập
Bảo tàng Sinh học thuộc Viện Sinh họcTây Nguyên, Viện Khoa học và Côngnghệ Việt Nam, nằm trên đỉnh đồi TùngLâm cao 1.548m, giữa khu rừng thôngcách trung tâm thành phố Đà Lạt gần 10
km trên đường đi Suối Vàng Được xâydựng từ năm 1950, tiền thân của ngôinhà Bảo tàng là Học viện của giáo hộiCông giáo
Bảo tàng sinh học Tây Nguyên là nơi sưu tầm, trưng bày các mẫu động, thực vật tiêubiểu, có giá trị cao về kinh tế và nghiên cứu khoa học của vùng Tây Nguyên Hiện bảotàng có một vườn thực vật, 7 gian trưng bày và 6 phòng lưu trữ 1.300 mẫu động vật dướidạng xương, xác khô, nhồi bông hoặc ngâm dung dịch, trong đó có 226 mẫu xương của
49 loài động vật, hơn 600 mẫu của các loài côn trùng thuộc 10 bộ côn trùng, 422 mẫu thúcủa 68 loài, 310 mẫu chim của 112 loài, 54 mẫu lưỡng thể của 18 loài, 245 mẫu nấm của
Trang 16240 loài cùng rất nhiều loài thực vật quý hiếm, được sắp xếp theo từng loài, lớp, bộ, họ…
từ bậc thấp đến bậc cao Các mẫu động vật được xử lý bằng công nghệ hiện đại và bài tríkhéo léo trở nên sống động y như thật
Trang 17
Bộ sưu tập xương linh
trưởng
Xương voi
Trang 18Nhiều mẫu thú quý hiếm
của Việt Nam chỉ có tại
bảo tàng này như: Hoẵng
bạch tạng, sóc đỏ quế,
báo lửa xám Đặc biệt,
bảo tàng còn trưng bày
một mẫu nhồi voi cao
gần 3m, nặng 3,5 tấn
Thăm Bảo tàng sinh học Tây Nguyên, du khách vừa choáng ngợp trước sự giàu có mà
“mẹ tạo hóa” đã ban tặng cho mảnh đất Tây Nguyên nhưng cũng xót xa, nuối tiếc khi biết
có nhiều loài động, thực vật quý hiếm trong vùng như tê giác, hổ, báo gấm, báo lửa đãtuyệt chủng hoặc đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, hình ảnh của chúng chỉ còn lại vớichúng ta qua những bộ xương hoặc da được nhồi bông “Hành vi phá rừng và nạn săn bắnbừa bãi là lý do chủ yếu gây nên thảm trạng trên
Thăm Bảo tàng sinh học
đối với môi trường
3.3.4 Trung tâm nghiên cứu khoai tây,rau và hoa Đà Lạt.
Trung tâm nghiên cứu khoai tây,rau và hoa nằm ở 79 Hồ Xuân Hương- P12- Đà Lạt là nơichuyên lưu giữ, bảo tồn nguồn gen Khoai tây, dâu tây Trong những năm qua Trung tâm đã cóđược nhiều những thành tựu nỗi bật như:
- Chuyển giao KH-KT nông nghiệp công nghệ cao trên các đối tượng rau, hoa cho bà con nông dân trong tỉnh nói riêng và nhiều tỉnh lân cận