Đề tài quản lí rủi do biến đổi gen cây trồng (GMO risk management plant)

Nguy cơ gây dị ứng và tạo ra độc tố Nguy cơ gây nhờn kháng sinh :Việc sử dụng GM có thể dẫn tới việc tăng tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Nguy cơ về thành phần dinh dưỡng: có thể

M C L C ụ ụ

I/ Khái ni m chuy n genệ ể

II/ M c đích chuy n genụ ể

III/ Gi i thi u 1 vài ph ng pháp ớ ệ ươchuy n genể

IV/  u đi m, nh c đi m vi c Ư ể ượ ể ệ

chuy n đ i genể ổ

V/ Tranh lu n r i ro c a th c v t ậ ủ ủ ự ậ

bi n đ i genế ổ .

Nh ng gen đ c t o đ a vào (gen ữ ượ ạ ư

chuy n) có th  đ c phân l p t  ể ể ượ ậ ừ

nh ng loài th c v t có  quan h  h  ữ ự ậ ệ ọhàng ho c t  nh ng loài khác bi t ặ ừ ữ ệhoàn toàn. 

II: M C ĐÍCH ụ

 T o các gi ng cây năng su t cao, ch t l ạ ố ấ ấ ượ ng t t; ố

 Không làm m t tính đa d ng sinh h c c a muôn loài; ấ ạ ọ ủ

  Nâng cao hi u qu  s  d ng nguyên li u đ i v i nông  ệ ả ử ụ ệ ố ớ nghi p và môi tr ệ ườ ng; 

 Tăng thu nh p, gi m đói nghèo   các n ậ ả ở ướ c đang phát  tri n ể

 Cho phép các nhà t o gi ng th c v t đ a ra gi ng m i  ạ ố ự ậ ư ố ớ nhanh h n và v ơ ượ t qua nh ng gi i h n c a t o gi ng  ữ ớ ạ ủ ạ ố truy n th ng ề ố

III: 1 VÀI PP BI N Đ I GENế ổ

Ph ng pháp truy n th ng, nhà t o gi ng ươ ề ố ạ ốtìm cách t  h p l i các gen gi a hai cá th  ổ ợ ạ ữ ể

th c v t nh m t o ra con lai mang nh ng ự ậ ằ ạ ữtính tr ng mong mu n. ạ ố

Pp k  thu t chuy n gen:cho phép nhà t o ỹ ậ ể ạ

gi ng cùng lúc đ a vào m t th c v t nh ng ố ư ộ ự ậ ữgen mong mu n t  nh ng sinh v t s ng ố ừ ữ ậ ố

khác nhau

1/ GI I  ớ

THI U PP  ệ

K  THU T  ỹ ậ CHUY N  ể GEN

VI/  U ĐI M NH Ư ể Ượ C ĐI M ể

Tomatoes antifungal 

Golden Rice contains vitamin A

 Chuy n gen sai m c đích ể ụ : M t trong nh ng đi u  ộ ữ ề

khi n nhi u ng i lo l ng là cây tr ng đ c bi n đ i gen  ế ề ườ ắ ồ ượ ế ổ

đ  ch u đ c thu c tr  c  và b n thân c  s  lai t o v i  ể ị ượ ố ừ ỏ ả ỏ ẽ ạ ớ nhau, nh  đó c  s  đ c mang gen kháng thu c tr  c ờ ỏ ẽ ượ ố ừ ỏ

 Ảnh hưởng đến sức khỏe con người :

 Dị ứng

 Hậu quả tiềm tàng: Nhiều ý kiến cho rằng đưa gen lạ vào 

cây thực phẩm có thể tạo nên những ảnh hưởng không tốt  đối với sức khỏe con người

Lo ngại về mặt kinh tế: khoảng cách giữa người giàu

và người nghèo ngày càng trở nên rộng hơn.

Nguy cơ gây dị ứng và tạo ra độc tố

Nguy cơ gây nhờn kháng sinh :Việc sử dụng GM có thể

dẫn tới việc tăng tính kháng kháng sinh của vi khuẩn

Nguy cơ về thành phần dinh dưỡng: có thể là sự thay đổi các thành phần tương đối (protein thô, chất béo thô,

carbonhydrat thô ), hàm lượng protein, các protein

bất thường, các chất kháng dinh dưỡng (phytase, chất

ức chế trypsin

V/ M T S  TRANH LU N V  NH NG  ộ ố ậ ề ữ

R I RO C A TV CHUY N GEN ủ ủ ể

  Nh ng cu c tranh lu n xung quanh  nh  ữ ộ ậ ả

h ng c a cây chuy n gen đ i v i môi tr ng  ưở ủ ể ố ớ ườ

và con ng i ngày càng ph c t p, căng th ng  ườ ứ ạ ẳ

và r t nh y c m.V y cây chuy n gen có an  ấ ạ ả ậ ể

toàn v i môi tr ng hay không?  ớ ườ

 Vi c đánh giá  nh h ng c a cây chuy n  ệ ả ưở ủ ể

gen t i môi tr ng th ng r t khó khăn do  ớ ườ ườ ấ

ph i xem xét nhi u y u t   ả ề ế ố

     H u h t các tranh lu n đ u nghiêng v   ầ ế ậ ề ề

 2 v n đ  ch p nh n và ph n đ i cây  ấ ề ấ ậ ả ố

chuy n gen ể

Hiện nay trên thế giới có khá nhiều cây trồng được biến đổi gen Chẳng hạn cà chua được thay đổi đặc tính chín, đậu tương và củ cải đường kháng thuốc trừ cỏ, ngô và bông tăng tính sâu bọ…Năm

2000 có 13 quốc gia tham gia canh tác cây trồng biến đổi gen, trong đó nước Mỹ chiếm tỷ lệ nhiều nhất là 68%, Acgentina, cannada và Trung Quốc lần lượt chiếm tỷ lệ là 23%, 7% và 1% Các nước còn lại tham gia và lĩnh vực mới là Pháp, Đức,

Rumani, Mexico….

Ở Việt Nam hiện có 3 cây BDG đang tồn tại

là lúa, ngô, bông Từ năm 2002 đã chuyển hướng sang cải tạo những cây lấy củ

(khoai, sắn), chuyển hoocmon sinh trưởng vào cá bống Đi xa hơn là công trình như cây bông kháng sâu, cây đu đủ kháng

bệnh đốm vòng, chuyển gen tổng hợp

carotene vào cây lúa hay công trình lúa

kháng sâu Các công trình trên đã hoàn

thiện ở phòng thí nghiệm và đang được

thực hiện tại 5 cơ sở nghiên cứu lớn.

PHÂN TÍCH R I RO C A TH C  ủ ủ ự

V T CHUY N GEN ậ ể

Phân tích rủi ro của sinh vật biến đổi gen

Phân tích rủi ro được xem là một quy trình tổng thể đánh giárủi ro, quản lý rủi 

ro và trao đổi thông tin rủi ro

Đánh giá rủi ro

Thông tin rủi ro Quản lý rủi ro

Đánh giá rủi ro nhằm xác định và đánh 

giá mọi rủi ro tiềmẩn trực tiếp và gián 

tiếp, ngắn, trung và dài hạn của GMO  hoặcsản phẩm của chúng đối với sức  khỏe con người và môi trường,dự đoán  khả năng rủi ro sẽ xảy ra và ước lượng  mức độ thiệt hạicó thể có nếu rủi ro xảy  ra.

Quản lý rủi ro đánh giá những rủi ro tiềm ẩn đã 

xác định củaGMO hoặc sản phẩm của GMO cần quản lý, rồi lựa chọn và thực thi các kế hoạch 

hoặc hành động bắt buộc để đảm bảo cácrủi ro này được kiểm soát, giảm hoặc giảm nhẹ tới một mức độ được cơ quan quản lý của quốc gia chấp nhận. Quản lý rủi rođược coi là quy trình tổng thể của ước lượng rủi ro, xử lý rủi rovà quyết định 

quản lý các tác động bất lợi tiềm ẩn. Quản lý rủi

ro là công cụ chính được các cơ quan quản lý sử dụng để quảnlý các hoạt động liên quan đến 

GMO

Kết luận

Những mối quan tâm tới sinh thái và môi trường

xuất phát từ cây chuyển gen được đánh giá trước khi thương mại hoá chúng Đồng thời cần có sự

kiểm soát và các hệ thống nông nghiệp tốt để phát hiện và giảm thiểu những mối nguy hại có thể xảy

ra Chúng ta cần so sánh phương pháp chuyển

gen, phương pháp truyền thống và các phương

pháp nông nghiệp khác để làm sáng tỏ những mối rủi ro tương đối cũng như những lợi ích của việc áp dụng cây chuyển gen

Mặc dù có sai số, nhưng có một điều rõ ràng rằng,

để bảo vệ môi trường của chúng ta, lương thực đáp ứng nhu cầu trong tương lai chỉ dựa trên quỹ đất hiện có Do đó, điều quan trọng là chúng ta phải

sử dụng tất cả mọi biện pháp có thể để giải quyết vấn đề cấp thiết này.