Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp “ beautiful lady” trong thị trường việt nam

1.2 Mục Tiêu nghiên cứu:• Hiện nay tại Việt Nam chưa thực sự có một thương hiệu nước ép bưởi nào phục vụ cho phái nữ, đa số đều là các sản phẩm nước ép không tên bày bán tràn lan ở lòng,

Trường Đại học Kinh Tế TPHCM Khoa Thương Mại - Du lịch - Marketing

Trường Đại học Kinh Tế TPHCM Khoa Thương Mại - Du lịch - Marketing

BÁO CÁO thực hành nghiên cứu thị trường

ĐỀ TÀI: Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho

phái đẹp “ Beautiful Lady” trong thị trường Việt Nam

GVHD: TS Nguyễn Quốc Hùng

Nhóm:

- Nguyễn Thành Nhân Mar02-K36

- Nguyễn Trần Quỳnh Như Mar02-K36

- Phạm Quang Duy Mar02-K36

1 Tổng quan thị trường

1.1 Thực trạng sử dụng nước ép ở Việt Nam:

• Trong thời gian qua, tỷ lệ nữ giới sử dụng nước ép bưởi, nhất

là ở lứa tuổi từ 18 đến 30, ngày một gia tăng.

• Khách hàng trẻ - thị trường đầy hứa hẹn Ở Việt Nam, mức tiêu thụ nước ép bưởi tăng khi các thiếu nữ sắp sửa trở

thành các bà mẹ Giới trẻ đang trở thành đối tượng chủ yếu

• Trong 10 năm tới, hàng triệu người sẽ ở độ tuổi này và đây là thị trường mới đầy hứa hẹn cho các công ty nước ép bưởi.

1.1 Thực trạng sử dụng nước ép ở Việt Nam:

• Trong xã hội Việt Nam ngày nay, nam nữ bình đẳng, giao tiếp cũng trở nên bình đẳng, có những mặt hàng được sử dụng phổ biến cho phái

nữ Sử dụng nước ép bưởi để giảm cân trong việc thể hiện phong

cách của phái nữ

• Những hạn chế của Thương hiệu nước ép bưởi Việt Nam

- Ngon nhưng không thương hiệu

- Chưa có quy trình công nghệ hiện đại

1.2 Mục Tiêu nghiên cứu:

• Hiện nay tại Việt Nam chưa thực sự có một thương hiệu nước ép

bưởi nào phục vụ cho phái nữ, đa số đều là các sản phẩm nước ép

không tên bày bán tràn lan ở lòng, lề đường

• Đa số các sản phẩm nước ép bưởi của Việt Nam đều được được chiết xuất từ bưởi và có nồng độ acid khá cao, không rõ nguồn gốc, xuất xứ Thường gây ra những bệnh về dạ dày

1.2 Mục Tiêu nghiên cứu:

• Đây là một thì trường tiềm năng còn bỏ ngỏ Đưa ra một loại sản phẩm nước

ép khai thác tiềm lực dồi dào ở Việt Nam, đáp ứng nhu cầu của nữ giới là một thị trường đầy hứa hẹn trong tương lai

• Nghiên cứu đề tài nhằm đưa ra những thích hợp nhằm phát triển sản phẩm nước ép bưởi

• cho phái nữ, trong thời điểm hiện tại sản phẩm chưa được ưa chuộng sử

dụng và biết đến, xậy dựng một chiến lược phát triển thương hiệu cụ thể giúp doanh nghiệp có thể tiếp cận gần nhất đến khách hàng mục tiêu là nữ giới.

1.3 Quy mô thị trường:

• Dân số: trên 88 triệu người

• Thu nhập bình quân đầu người: 37 triệu/năm

• Để đánh giá được quy mô thị trường chúng tôi thực hiện khảo sát đối với đối tượng nữ giới …

Chỉ tiêu Giá trị

Số lượng tiêu dùng trung bình (ml/lần) 250 ml

Giá trị tiêu dùng (ngàn đồng) 12,000 VNĐ

1.3 Quy mô thị trường:

• Xác định được các chỉ tiêu sau:

• n(số lượng khách hàng thị trường mục tiêu): 60%* 88 triệu/2= 25.6 triệu người sử dụng nước ép

• Nhận xét: Trung bình nữ giới Việt Nam trong ngày tiêu dùng 614 triệu đồng cho việc sử dụng nước ép Có

thể thấy đây là một thị trường tiềm năng và hấp dẫn

có thể khai thác được trong tương lai.

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Đem đến cho phái nữ một vóc dáng đẹp, đặc biệt là giới văn phòng thiếu vận động nên chưa có được body đẹp

Bên cạnh đó còn cung cấp, bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất cho cơ thể giúp đẹp da, chống ô xi hóa ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, làm sáng da, cung cấp colagen cho da đàn hồi, mịn màng hơn

Hương vị tự nhiên, thơm ngon, dễ uống

Thiết kế bao bì sang trọng , nữ tính, giúp phái đẹp thể hiện bản thân

Sản phẩm an toàn được kiểm nghiệm tại viện pastuer việt nam

2 THẤU HIỂU KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

trực tiếp

cầu giảm cân

 Customer profile:

cầu giảm cân

giao, giáo viên

 Gia đình : đôc thân và đã lập gia đình

bạn bè , đồng nghiệp ,người thân gia đình,

thông tin của chuyên gia tư vấn, thông tin

quảng cáo, internet.

quán ăn, trà sữa.

chuyện, đi uống café , shopping

Khách hàng sử dụng nhiều Khách hàng sử dụng trung bình Khách hàng không sử dụng

nhân khẩu

học

• Độ tuổi: 24 – 30

• Thu nhập:

trung bình

• Nghề nghiệp:

văn phòng, giáo viên,

• Mới lập gia đình và chưa

• Nghề nghiệp:

học sinh sinh viên, công nhân

• Nghề nghiêp: nhân viên cấp cao

• Gia đình: đã lập gia đình lâu

Khách hàng sử dụng nhiều Khách hàng sử dụng trung bình Khách hàng không sử dụng

AIO • Bận rộn

• Thường mua với số lượng lớn

• Thích nhanh chóng,

• Hay thể hiện

cá nhân

• Hay đi café ,

du lịch, gặp bạn bè

• Thích ngồi

với bạn bè vỉa hè

• Không bận rộn mấy

• Không mua sản phẩm hoặc rất ít

• Kĩ tính, bảo thủ

• Thích đi shopping, nấu

ăn, chăm sóc gia đình

Khách hàng sử dụng nhiều Khách hàng sử dụng trung bình Khách hàng không sử dụng

Behavioral

characterist

ic

• Sư dụng internet không thường xuyên, chi khi dùng trong công việc, đọc bào

• Thường tiếp cận sản phẩm qua giới thiệu

tư vấn hay đi siêu thị

• Thường sử

dụng internet

• Thường tiếp

xúc sản phẩm thông qua mạng hay shopping, bạn bè

• Không sử dụng internet

• Hay xem tivi

• Có thời gian nấu ăn, chăm

lo gia đình

3 Phân tích yếu tố cạnh tranh:

• 3.1 Nhà cung cấp:

• Nguồn nguyên liệu

- Nguyên liệu chính: Bưởi năm roi

- Chất phụ gia: các chất phụ gia, men chua, chất bảo quản…

- Nguyên liệu phụ: Bao bì ( thùng, chai, giấy gói…); máy móc thiết bị…

- Nguồn cung cấp gạo: Các vựa trái cây và uy tín tại Miền Tây

3.2 Đối thủ cạnh trạnh:

• Hiện nay các cơ sở bán nước ép bưởi trong nước khá nhiều, các công ty sản xuất nước ép bưởi riêng cho phái nữ cũng là một đối thủ đáng gờm trong thị trường hiện nay.

- DNTN Long Thuận (Châu Thành - Tiền Giang)

- Nước ép bưởi lên men Nhân Hòa

3.3 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:

• Hiện tại thị trường nước ép dành cho nữ giới đang còn bỏ

• Để giữ vững được vị trí thương hiệu trong lòng khách hàng, công ty luôn luôn không ngưng cố gắng cải thiện chất lượng sản phẩm, mẫu mã, chất lượng dịch vụ và các chế độ chăm sóc khách hàng, để giữ khách hàng trung thành với sản phẩm của mình

3.4 Khách hàng:

• Khách hàng mục tiêu của Lady’s Bưởi là nữ giới, những khách hàng có yêu cầu cao về tính thẩm mĩ như màu sắc, mẫu mã, các chiến lược xúc tiến quảng cáo, tuyên truyền…

• Họ cũng chịu rất nhiều tác động từ bạn bè, người thân trong các quyết định mua Lòng trung thành của giới nữ với sản

phẩm so với nam giới là thấp…

=> Vì vậy công ty gặp rất nhiều khó khăn trong việc giữ khách hàng trung thành đối với sản phẩm của mình

Cần thường xuyên cập nhập xu hướng mới và đưa ra những chiến lược marketing phù hợp.

4 Phân tích TOWS:

Threats (nguy cơ)

• Giá cả nguyên vật liệu phụ trợ có xu hướng mỗi năm đều tăng, với chính sách ổn định giá làm ảnh hưởng lợi nhuận.

• Sản xuất ở nhiều nhà máy nên khó khăn trong quản lý sản xuất.

• Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt

Opportunities (cơ hội)

• Với dân số gần 90 triệu người, hơn phân nửa dân số là giới nữ và điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm quanh năm, Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng

• Nước ép bưởi là thức uống được khá nhiều người biết đến ở Việt

Nam, được người tiêu dùng chuộng sử dụng trên cả nước

• Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 giúp cho

công tác quản lý, sản xuất hoàn thiện hơn

• Các sản phẩm chất lượng và giá bán phù hợp

Weaknesses (điểm yếu)

• Sản phẩm chủ lực của công ty so với sản phẩm khác có tốc độ phát

triển chưa đồng đều

• Nhà máy sản xuất có quy mô nhỏ, chi phí sản xuất cao, khó khăn trong quản lý chất lượng sản phẩm

• Sản phẩm xuất khẩu còn hạn chế

• Lượng khách hàng trên thị trường mục tiêu vẫn chưa ôn định

Strengths (điểm mạnh)

• Hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty mẹ và công ty con đều trên đà tăng trưởng và phát triển Nguồn lực tài chính mạnh

• Khách hàng mục tiếu có tiềm năng sử dụng cao

• Công ty có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo

• Công ty có định hướng và kế hoạch đầu tư về dây chuyền công nghê chất lượng

• Nguồn nguyên vật liệu chính có lợi thế từ quốc gia

6 Kế hoạch thực hiện:

Công việc

Bộ phận thực hiện kết quả Chi phí

Thời gian thực hiện T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12

Tổ chức sự

kiện PR 1 500 triệu 5 tháng

Quảng cáo TVC Marketing 2 500 triệu 2 tháng

Khuyến mãi Sale 1

Công việc bộ phận thực

hiện Kết quả Chi phí Thời gian thực hiện Tháng thực

Bán hàng cá nhân Sale 20 300 triệu 1 năm T

1,2,3,4, 5,6,7,8, 9,10,11, 12

Xúc tiến Marketing 10 400 triệu 1 tháng T5