C15H31COONa và glixerol.. C17H33COONa và glixerol.
Trang 1Khóa h c H c thêm Hóa 12 –Th y D ng Oxi hóa lipit, ph n ng cháy và xà phòng hóa
Hocmai.vn– Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 1 -
Câu 1 Cho ch t h u c A ch ch a m t lo i nhóm ch c tác d ng v i a mol NaOH thu đ c bgam mu i và 0,1a mol r u L ng NaOH d trung hòa h t 0,7a mol HCl Công th c t ng quát c a A :
Câu 2 Cho 20,3 gam h n h p g m glixerol và m t ancol no đ n ch c, tác d ng hoàn toàn v i Na, thu
Cu(OH)2 V y công th c c a ancol no đ n ch c là:
Câu 3: un nóng ch t béo c n v a đ 40 kg dung d ch NaOH 15%, gi s ph n ng x y ra hoàn toàn
A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2
Câu 4 H n h p X g m axit panmitic, axit stearic và axit linoleic trung hoà m gam X c n 40 ml dung
d ch NaOH 1M M t khác, n u đ t cháy hoàn toàn m gam X thu đ c 15,232 lít khí CO2 (đktc) và 11,7 gam H2O S mol c a axit linoleic trong m gam h n h p X là
Câu 5 Xà phòng hóa hoàn toàn 89 gam ch t béo X b ng dung dch KOH thu đ c 9,2 gam glixerol và m gam xà phòng Giá tr c a m là
Câu 6 Th y phân 0,01 mol este c a m t r u đa ch c v i m t acid đ n ch c h t 1,2g NaOH M t khác khi th y phân 6,35g este đó thìh t 3g NaOH và thu đ c 7,05g mu i.CTCT c a este là?
C C3H5(COOCH3)3. D C3H5(COOC2H3)3.
Câu 7 Xà phòng hóa hoàn toàn 10 gam m t lipit trung tính c n 1,68 gam KOH T 1 t n lipit trên đi u
A 1,028 B 1,428 C 1,513 D K t qu khác
Câu 8.Khi xà phòng hóa triolein ta thu đ c s n ph m là?
C C15H31COONa và glixerol D C17H33COONa và glixerol
Câu 9 Khi thu phân trong môi tr ng axit tristearin ta thu đ c s n ph m là?
Câu 10.Xà phóng hóa hoàn toàn 21,8 g m t ch t h u c X (ch a C, H, O) c n v a đ 300 ml dung d ch NaOH 1M cô c n dung d ch sau ph n ng thu đ c 24,6 g mu i khan CTPT c a X là?
A (HCOO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 C C3H5(COOCH3)3 D K t qu khác
Câu 11.Tính l ng triolein c n đ đi u ch 5,88kg glixerin (hi u su t ph n ng là 85%)
Câu 12.Thu phân hoàn toàn 0,1 mol este E (ch ch a 1 lo i nhóm ch c) c n v a đ 100gam dung d ch NaOH 12%, thu đ c 20,4gam mu i c a m t axit h u c và 9,2gam m t r u Bi t 1 trong 2 ch t (r u
ho c axit) t o E là đ n ch c Công th c c a E là
A (C2H3COO)3C3H5 B (HCOO)3C3H5
OXI HÓA LIPIT, PH N NG CHÁY VÀ XÀ PHÒNG HÓA
(BÀI T P T LUY N)
Các bài t p trong tài li u này đ c biên so n kèm theo bài gi ng “Oxi hóa lipit, ph n ng cháy và xà phòng hóa”
thu c Khóa h c h c thêm Hóa 12 – Th y D ng t i website Hocmai.vn đ giúp các B n ki m tra, c ng c l i các
ki n th c đ c giáo viên truy n đ t trong bài gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c bài gi ng
“Oxi hóa lipit, ph n ng cháy và xà phòng hóa” sau đó làm đ y đ các bài t p trong tài li u này.
Trang 2Khóa h c H c thêm Hóa 12 –Th y D ng Oxi hóa lipit, ph n ng cháy và xà phòng hóa
Hocmai.vn– Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | 2 -
Câu 13: trung hòa l ng axit t do có trong 14 gam m t m u ch t béo c n 15ml dung d ch KOH 0,1M
Ch s axit c a m u ch t béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39)
Giáo viên: Phùng Bá D ng