Không ăn trứng gà khi sốt và tiêu chảy Rất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy nên tăng cường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng như trứng gà.. Nhưng trên thực tế việ
Trang 1Không ăn trứng gà khi sốt và tiêu chảy
Rất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy nên tăng cường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng như trứng gà Nhưng trên thực tế việc làm đó lại phản khoa học
Gần đây tôi lên cơn sốt, trong lúc chán ăn, mẹ tôi luộc cho mấy quả trứng gà Chị bạn đến thăm thấy vậy liền can, nói rằng khi bị tiêu chảy và bị sốt thì không nên ăn trứng gà Tôi thắc mắc, chị có giải
thích nhưng thấy vẫn tò mò muốn hỏi bác sĩ?
vuhoai… @gmail.com
Trả lời:
Rất nhiều người cho rằng, khi bị tiêu chảy, do mất nhiều chất dinh dưỡng, nên phải dùng biện pháp tăng cường bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều thực phẩm
bổ dưỡng, trong đó có trứng gà Nhưng trên thực tế việc làm đó lại phản khoa học
Trang 2
Đối với bệnh nhân tiêu chảy, do dịch tiêu hóa tiết ra
ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm, việc chuyển
hóa chất mỡ, chất đạm và đường bị rối loạn, cơ năng
sinh lý nhu động ruột vượt quá mức bình thường,
chức năng đồng hóa vốn có bị ảnh hưởng, chức năng
Trang 3tái hấp thu nước và chất dinh dưỡng ở ruột non gặp trở ngại, phần lớn các chất dinh dưỡng bị thải ra
ngoài qua đường tiêu hóa
Vào lúc này, nếu không để cho đường ruột được nghỉ ngơi thích đáng thì không những làm mất đi tác dụng bồi dưỡng cơ thể, mà ngược lại còn làm cho bệnh
nặng thêm Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, bệnh nhân không được ăn trứng gà
Thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein hoàn toàn, được cơ thể hấp thu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra nhiệt lượng “siêu hạng” Những người bị sốt (nhất là trẻ em) ăn trứng
gà sẽ làm cho nhiệt lượng cơ thể tăng lên, không tán phát ra ngoài được giống như “lửa đổ thêm dầu, bệnh sốt càng thêm trầm trọng
Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà, mà nên
uống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein