Hiệu quả kinh tế của phương thức chăn nuôi vịt chạy đồng tại xã thủy thanh, thị xã hương thủy, tỉnh thừa thiên huế

Đặt vấn đề Tính cấp thiết của đề tài Chăn nuôi vịt chạy đồng làm tăng thu nhập, góp phần cải thiện đời sống cho người dân nghèo. Xã Thủy Thanh có truyền thống chăn nuôi vịt chạy đồng từ lâu đời và rất phát triển. Tuy nhiên, năng suất và hiệu quả kinh tế chưa cao, dịch cúm gia cầm không ngừng phát triển, sản phẩm chưa thực sự đáp ứng nhu cầu của thị trường. Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá thực trạng chăn nuôi vịt chạy đồng ở xã Thuỷ Thanh. Phân tích hiệu quả kinh tế của phương thức chăn nuôi vịt chạy đồng ở xã Thuỷ Thanh.

Tên đề tài:

Hiệu quả kinh tế của phương thức chăn nuôi vịt chạy đồng tại xã Thủy Thanh, thị xã

Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế

GVHD: PGS.TS Hoàng Mạnh Quân Sinh viên thực hiện: Hoàng Thanh Trung

Tháng 6/2012

Đặt vấn đề

 Tính cấp thiết của đề tài

• Chăn nuôi vịt chạy đồng làm tăng thu nhập, góp phần cải thiện đời sống cho người dân nghèo

• Xã Thủy Thanh có truyền thống chăn nuôi vịt chạy đồng

từ lâu đời và rất phát triển

• Tuy nhiên, năng suất và hiệu quả kinh tế chưa cao, dịch cúm gia cầm không ngừng phát triển, sản phẩm chưa

thực sự đáp ứng nhu cầu của thị trường

 Mục tiêu nghiên cứu

• Đánh giá thực trạng chăn nuôi vịt chạy đồng ở xã Thuỷ Thanh

• Phân tích hiệu quả kinh tế của phương thức chăn nuôi vịt chạy đồng ở xã Thuỷ Thanh

Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháp thu thập thông tin

Số liệu thứ cấp Số liệu sơ cấp

Các báo cáo Phỏng vấn

bằng bảng hỏi (50 hộ)

Quan sát thực địa

Phỏng vấn sâu (3 người)

 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Các số liệu được mã hoá và xử lý thông qua phần mềm Excel

và SPSS 16.0

Kết quả nghiên cứu

Thực trạng chăn nuôi vịt chạy đồng ở xã

Thủy Thanh (2009 – 2011)

Bảng 4.4: Tổng đàn vịt chạy đồng của xã Thủy Thanh

(2009 – 2011)

Năm Tổng đàn

(con) Mức độ biến động

(con/năm)

Tốc độ tăng

giảm(%)

(Nguồn: UBND xã Thủy Thanh, 2009- 2011)

Thực trạng chăn nuôi vịt chạy đồng của hộ

Bảng 4.6: Quy mô chăn nuôi vịt chạy đồng của hộ năm 2011

hộ Hộ nghèo (%) Hộ không nghèo

(%)

Tổng (%)

Từ100-500 con 21 86,70 22,90 42

Từ 501-1.000 con 20 13,30 51,40 40

Số vịt BQ/hộ (con) 463,33 964,29 814,00

Độ lệch chuẩn 146,95 481,97 470,24

(Nguồn: Phỏng vấn hộ, 2012)

Biểu đồ 4.1: Quy mô chăn nuôi vịt chạy đồng

của hộ

(Nguồn: phỏng vấn hộ, 2012)

Bảng 4.7: Thu nhập và cơ cấu thu nhập của hộ

năm 2011

(Nguồn: phỏng vấn hộ 2012)

Nguồn thu

nhập

Loại hộ

Chăn nuôi (tr.đ)

Tổng thu (tr.đ)

Thu CN vịt (tr.đ)

Tỷ trọng(%)

% so tổng thu % so với CN

Hộ nghèo

(n=15) 18,53 26,07 16,00 61,37 86,34

Hộ không

nghèo(n=35) 42,05 69,10 34,00 49,20 80,85

Chung(n=50) 35,00 56,19 28,60 50,00 81,71

Bảng 4.10: Tình hình tiêu thụ vịt chạy đồng của hộ

(Nguồn: phỏng vấn hộ 2012)

Hình thức tiêu

thụ Hộ nghèo(%) Hộ không nghèo(%) Chung(%)

Có thương lái tới

Kết quả chăn nuôi vịt chạy đồng của hộ

Bảng 4.13: Kết quả chăn nuôi vịt của hộ năm 2011

(Nguồn: phỏng vấn hộ năm 2012)

Chỉ tiêu Hộ nghèo

(n=15) nghèo (n=35) Hộ không Chung

Thời gian nuôi(ngày) 78,33 75,57 76,40 Tăng trọng/tháng(kg) 0,88 0,94 0,92

Trọng lượng

Sản lượng thịt(kg/vụ) 896,67 1.987,71 1.660,40

Hiệu quả kinh tế

Bảng 4.14: Chi phí và cơ cấu chi phí chăn nuôi vịt chạy đồng của hộ

Khoản mục Chi phí BQ

(Đồng/con

)

Cơ cấu (%)

% so với chi phí trung gian % so với tổng chi phí

Tổng chi phí trung gian 40.953,77 100,00

(Nguồn: phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.15: Hiệu quả kinh tế chăn nuôi vịt chạy đồng của hộ

1 Tổng chi phí trung gian Đồng/con 40.953,77

2 Chi phí lao động nhà Đồng/con 10.009,61

3 Tổng chi phí (1+2) Đồng/con 50.963,38

6 Lợi nhuận (4-3) Đồng/con 24.876,62

7 Thu nhập/Tổng chi phí trung gian Lần 0,85

8 Thu nhập/Chi phí lao động nhà Lần 3,49

11 Lợi nhuận/Chi phí lao động nhà Lần 2,49

(Nguồn: phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.16: So sánh hiệu quả kinh tế của nuôi vịt chạy đồng

giữa 2 nhóm hộ

Loại hộ

Chi tiêu ĐVT Trung bình chung Hộ nghèo Hộ không nghèo

Tổng giá trị sản suất(GO) Đồng/vụ 61.750.000 35.120.000 73.176.000

Tổng chi phí Đồng/con 50.963,38 54.318,26 49.525,57

Con giống Đồng/con 10.170,00 10.666,67 9.957,14

Thức ăn Đồng/con 22.958,55 23.358,10 22.787,31

Thú y Đồng/con 3.004,59 2.840,87 3.074,75

Chuồng trại Đồng/con 1.419,48 1.603,25 1.340,72

Chi phí thuê lao động Đồng/con 5.712,09 - 5.712,09

Chi phí thuê đồng Đồng/con 1.590,04 1.907,30 1.454,07

Chi phí khác Đồng/con 1.011,43 1.074,60 984,35

Thu nhập Đồng/con 34.886,23 34.349,20 35.116,39

(Nguồn: phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.17: So sánh hiệu quả kinh tế của chăn nuôi vịt chạy đồng

theo quy mô nuôi

Loại hộ

Đề xuất giải pháp

• Giống

• Thức ăn

• Thị trường tiêu thụ

• Tham gia tập huấn kỹ thuật và phát triển dịch vụ thú y

• Tổ chức sản xuất

KẾT LUẬN

• Chăn nuôi vịt ở xã khá phát triển, số lượng đàn vịt trong 3 năm qua tăng ở mức 0,67%/3 năm(2009-2011)

• Quy mô chăn nuôi vịt chạy đồng bình quân của hộ là 814 con/hộ, nhóm hộ nghèo và nhóm hộ không nghèo có quy mô trung bình

tương ứng là 463,33 con/hộ và 964,29 con/hộ Thu nhập từ nuôi vịt chạy đồng chiếm 50% trong tổng thu và 81,71% so với thu nhập từ chăn nuôi Thị trường tiêu thụ vịt không ổn định

• Đây là phương thức chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế cao Với thu nhập bình quân là 34.886,23 đồng/con Riêng về 2 nhóm hộ, thu nhập của nhóm hộ không nghèo cao hơn thu nhập của nhóm hộ nghèo lần lượt là 35.116,39 đồng/con và 34.349,20 đồng/con

• Quy mô nuôi hiệu quả nhất là quy mô lớn (trên 1.000 con) tiếp đến

là quy mô vừa (từ 500-dưới 1.000 con), hiệu quả thấp nhất là quy

mô nhỏ (dưới 500 con)