Giò heo muối chiên giòn Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người pdf

Giò heo muối chiên giòn Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn... Cách làm Giò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo.. Ch

Giò heo muối chiên giòn

Giò heo muối chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích và thường chỉ có ở các nhà hàng quán ăn Tạp chí Món ngon giới thiệu cách làm món ăn này với những nguyên liệu đơn giản sau:

Nguyên liệu

Giò heo 1 cái (1,3 đến 1,4kg)

Cần tây cắt nhuyễn 30g

Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ 30g

Tiêu sọ đập dập 30g

Rượu vang trắng: 1 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng café

Muối ½ muỗng

Bột ngọt: 1 muỗng café

Cách làm

Giò heo làm sạch, bỏ móng, rút xương, để ráo Cho hành, cần tây, tiêu, rượu vang, mắm, muối… ướp cho ngấm gia vị Cho giò heo vào tủ lạnh, để từ 1 đến 2 giờ mới lấy ra

Khi giò heo bớt lạnh, mang cuốn trong giấy bạc thật chặt, để vào nồi hấp khoảng 1 giờ 20 phút Sau đó lấy giò heo ra, để nguội, bóc giấy bạc, rồi cho vào chảo đầu đang sôi, lăn đều tay

Vặn nhỏ lửa cho giò heo giòn, sau đó vớt ra, để ráo dầu Cắt nhỏ, bày ra đĩa,

trang trí thêm cà rốt, rau xà lách… cho đẹp

Chấm cùng nước mắm chanh, tương ớt… đều được

Chúc bạn ngon miệng!