Đặt miếng bánh mì ra đĩa, lần lượt cho jăm-bon, cà chua, phô mai lên miếng bánh.. Bắc chảo khác lên bếp, làm tan bơ, cho tỏi băm vào phi thơm rồi rưới lên gà.. Cà chua, dưa leo rửa sạch
Trang 1Giàu năng lượng với thịt và hải sản
Việc bổ sung thịt và hải sản kết hợp với các loại rau xanh sẽ giúp bạn khởi động một tuần làm việc đầy hiệu quả
Bánh mì sandwich
Nguyên liệu:
2 lát bánh mì sandwich, 1 lát phô mai, 1 miếng jăm bon, 1 trái cà chua, 2 thìa cà-phê xốt
cà, 1 thìa cà-phê ngò rí xắt nhuyễn
Thực hiện:
Trang 2Bánh mì sandwich nướng giòn Cà chua cắt lát mỏng Phết 1 thìa cà-phê xốt cà lên bánh
mì Trộn ngò rí với 1 thìa cà-phê xốt cà lại với nhau Đặt miếng bánh mì ra đĩa, lần lượt cho jăm-bon, cà chua, phô mai lên miếng bánh Dùng kèm với xốt mayonnaise
Đùi gà xốt bơ tỏi
Nguyên liệu:
1 cái đùi gà, 1 thìa phê tỏi băm, 1 thìa phê bơ, 1 thìa phê nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-cà-phê dầu ăn
Thực hiện:
Trang 3Đùi gà rửa sạch, ướp với 1/4 thìa cà-phê tỏi băm, hạt nêm, nước tương, để 10 phút cho thấm Làm nóng chảo dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa Bắc chảo khác lên bếp, làm tan bơ, cho tỏi băm vào phi thơm rồi rưới lên gà Dùng nóng với bánh mì
Sườn xông khói nướng
Nguyên liệu:
200g sườn heo xông khói, 50g rau xà lách, 1 củ hành tây, 1 trái dưa leo, 1 trái cà chua, 1 thìa cà-phê nước cốt chanh, 1 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê muối, 1/4 thìa cà-phê tiêu, 1/2 thìa cà-phê dầu ô-liu, 1 thìa cà-phê dầu ăn
Thực hiện:
Sườn ướp với 1/2 thìa cà-phê đường, dầu ăn, muối rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180
độ C trong khoảng 10 phút Rau xà lách rửa sạch, vẩy ráo Cà chua, dưa leo rửa sạch xắt hạt lựu Hành tây rửa sạch, xắt lát Hòa nước cốt chanh, tiêu, dầu ô-liu và đường còn lại, rưới lên sườn, cà chua, dưa leo, hành tây, rau xà lách Dọn sườn và xà lách ra đĩa, dùng kèm bánh mì
Mì xào Đài Loan
Trang 4Nguyên liệu:
100g thịt gà, 2 vắt mì trứng, 3 tai nấm đông cô, 50g cà rốt, 50g cải thảo, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê bột ngọt, 1/2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà-phê dầu hào
Thực hiện:
Ngâm mì trong nước lạnh khoảng 5 phút, vớt ra tô Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân Cà-rốt thái chỉ Cải thảo bỏ lá sâu, thái chỉ Thịt gà rửa sạch, luộc sơ rồi xắt sợi Phi thơm tỏi băm, cho gà vào xào chín tới Tiếp tục cho cà rốt, cải thảo vào đảo nhanh tay Nêm dầu hào, bột ngọt, đường, cho thấm Trút ra tô mì Dùng nóng
Mì xào Quảng Đông
Trang 5Nguyên liệu:
2 con tôm tươi, 2 vắt mì trứng, 3 cái nấm đông cô, 50g rốt, 50g cải thảo, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-cà-phê bột ngọt, 1 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, rút chỉ lưng Cải thảo xắt sợi lớn Cà-rốt tỉa bông Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch, cắt chân Ngâm mì trong nước lạnh chừng 5 phút, vớt ra tô Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào xào sơ Tiếp theo cho cải thảo, cà-rốt vào xào Nêm gia vị vừa ăn Cuối cùng cho mì vào xào mềm Vớt ra đĩa Dùng nóng