Bánh pancake cam xốp mềm cho bữa sáng tuyệt ngon potx

Bánh pancake cam xốp mềm cho bữa sáng tuyệt ngon Món bánh mềm, mịn không quá ngọt, khi thưởng thức lại có hương cam thơm mát rất thú vị!... Bước 1: Cam rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài

Bánh pancake cam xốp mềm cho bữa

sáng tuyệt ngon Món bánh mềm, mịn không quá ngọt, khi thưởng thức lại có hương cam thơm mát rất thú vị!

Nguyên liệu:

- 1 quả cam

- 2 quả trứng

- 40g bơ

- 70g sữa đặc

- 150g bột mỳ

- 50g đường

Bước 1:

Cam rửa sạch, cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài, cố gắng không cắt vào phần cùi trắng nhé Sau đó xắt

vỏ cam thật nhỏ Phần thịt cam sau khi bỏ hạt bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn

Bước 2:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, cho lòng đỏ vào bát cam vừa xay đánh tan đều

Tiếp đó cho bột mỳ, bơ tan chảy

và sữa vào trộn đều thành một hỗn hợp bột sánh mịn

Bước 3:

Cuối cùng bạn thêm vỏ cam xắt nhỏ vào đánh đều lại một lần nữa sẽ có được hỗn hợp A

Bước 4:

Phần lòng trắng trứng bạn cho

ra bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi bông cứng

Bước 5:

Trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp A, khuấy đều, nhẹ tay

Bước 6:

Làm nóng chảo chống dính trên bếp; bạn có thể dùng chổi phết một lớp dầu ăn lên mặt chảo rồi múc một muỗng bột đổ lên, chiên bánh đến khi trên mặt bánh nổi bọt lăn tăn thì bạn lật bánh, tiếp tục chiên mặt còn lại cho vàng đều là được

Lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp bột là xong

Từng miếng bánh cam xốp mềm, thơm dịu; có lẫn vỏ cam tươi nên vị cam càng mạnh, mỗi miếng bánh càng đậm đà hơn! Tuy nhiên bạn lưu ý là chỉ nên dùng cam vàng để làm loại bánh này thôi nhé, vì cam xanh vỏ sẽ bị the, đắng đấy!

Bạn có thể ăn kèm bánh với ít mật ong sẽ thấy vị ngọt thấm hơn Thêm một

ly sữa cho bữa sáng là có thể bắt đầu ngày mới một cách hoàn hảo rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!