Những thực phẩm giúp làm giảm axit dạ dày, những thực phẩm giúp chữa đau dạ dầy và thực phẩm cần tránh khi đau dạ dầy

Những thực phẩm giúp làm giảm axit dạ dày Táo giảm axit dạ dàySự tích tụ axit trong dạ dày của bạn có thể gây ra một cảm giác nóng rát khó chịu. Khó tiêu đôi khi xảy ra, và axit cũng có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày và thực quản của bạn. Về lâu về dài, điều này có thể gây ra các vấn đề y tế nghiêm trọng, bao gồm cả viêm loét. Sự tích tụ acid dạ dày có thể xảy ra vì nhiều lý do, bao gồm cả chế độ ăn uống, di truyền và tính axit tự nhiên của cơ thể. Trường hợp acid dạ dày quá nhiều có thể xảy trong cả hai trường hợp mãn tính và cô lập. Dù vấn đề axit dạ dày có do nguyên nhân nào đi chăng nữa thì các loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát được vấn đề này.Kinh nghiệm: Bữa ăn cho người đau dạ dày. Khi bị đau dạ dày, ngoài dùng thuốc thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị, làm giảm tác động của axít tiết ra trên niêm mạc dạ dày, giúp bệnh mau hồi phục.Dạ dày là bộ phận quan trọng nhất trong bộ máy tiêu hoá, có hình dáng giống một cái túi để đựng thức ăn, có lỗ mở ở hai đầu, phần trên nối với thực quản gọi là tâm vị, phần dưới nối với ruột gọi là môn vị.Giải đáp: Đau dạ dày có nên ăn chuối không? ..v..v... Là những nội dung chính của tài liệu: Những thực phẩm giúp làm giảm axit dạ dày, những thực phẩm giúp chữa đau dạ dầy và thực phẩm cần tránh khi đau dạ dầy Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc

Những thực phẩm giúp

làm giảm axit dạ dày

Táo giảm axit dạ dày

Sự tích tụ axit trong dạ dày của bạn có thể gây ra một cảm giác nóng rát khó chịu Khó tiêu đôi khi xảy ra, và axit cũng

có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày và thực quản của bạn Về lâu về dài, điều này có thể gây ra các vấn đề y tế nghiêm trọng, bao gồm cả viêm loét Sự tích tụ acid dạ dày

có thể xảy ra vì nhiều lý do, bao gồm cả chế độ ăn uống, di truyền và tính axit tự nhiên của cơ thể Trường hợp acid dạ dày quá nhiều có thể xảy trong cả hai trường hợp mãn tính

và cô lập Dù vấn đề axit dạ dày có do nguyên nhân nào đi chăng nữa thì các loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát đượcvấn đề này

Hầu hết các thuốc kháng acid sử dụng canxi là một trong cácthành phần chính của họ Canxi là một khoáng chất kiềm có tác dụng trung hòa acid khi tiếp xúc Sữa là một thức uống

có tính kiềm có chứa một lượng lớn canxi, uống sữa được cho là một trong những biện pháp khắc phục vấn đề axit dạ dày tốt nhất Uống một ly sữa khi cần thiết để làm dịu dạ dày của bạn và dập tắt axit trong dạ dày của bạn Uống sữa cũng có thể ảnh hưởng đến pH tổng thể của cơ thể và có thể chống lại bất kỳ axit tồn tại bên ngoài các bức tường của dạ dày của bạn

Trà hoa cúc

Theo RevolutionHealth.com những loại trà thảo dược được coi là một trong các loại trà tốt nhất để sử dụng trong cuộc chiến chống lại acid dạ dày Trà thảo dược có tác dụng làm dịu axit trong dạ dày và hạn chế tiết axit dạ dày Cách tốt nhất để uống các loại trà thảo dược là nhâm nhi từng chút một, sau khi trà âm ấm Không nên uống trà quá nóng vì điều này có thể kích hoạt sản xuất axit dạ dày nhiều hơn

Trà hoa cúc giảm axit dạ dày

Kẹo gừng

Gừng được biết đến như một thảo dược có tác dụng chữa bệnh khá hiệu quả Kẹo gừng được các bác sĩ khuyên dùng trong trường hợp làm giảm axit trong dạ dày, giảm đau bụng hoặc các vấn đề tiêu hóa khác

Táo

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong táo, thậm chí là giấm táo có khả năng làm giảm axit trong dạ dày Mặc dù táo có tính axit tuy nhiên táo có chứa axit và các enzym khỏe mạnh

có thể giúp trung hòa acid dạ dày bên trong cơ thể của

bạn Để có kết quả tốt nhất, sử dụng sản phẩm táo được

trồng theo phương pháp hữu cơ để tránh thuốc trừ sâu và cáchóa chất khác vì nó có thể làm trầm trọng thêm acid dạ dày

Hạnh nhân

Hạnh nhân giảm axit dạ dày

Báo cáo RevolutionHealth.com cho rằng hạnh nhân được xem là một trong những phương pháp tốt nhất để điều trị acid dạ dày trong cơ thể của bạn Khi có hiện tượng nóng rát

dạ dày do nguyên nhân lượng axit trong dạ dày tăng cao thì

có thể nhai một chút hạnh nhân sẽ làm dịu dạ dày, dập tắt sự tích tụ axit trong dạ dày

Kinh nghiệm: Bữa ăn cho người đau dạ

dày.

Khi bị đau dạ dày, ngoài dùng thuốc thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị, làm giảm tác động củaaxít tiết ra trên niêm mạc dạ dày, giúp bệnh mau hồi phục

Dạ dày là bộ phận quan trọng nhất trong bộ máy tiêu hoá, có hình dáng giống một cái túi để đựng thức ăn, có lỗ mở ở hai đầu, phần trên nối với thực quản gọi là tâm vị, phần dưới nốivới ruột gọi là môn vị

Chất ngọt, chất béo là những chất ít gây tiết dịch vị Dùng những thức ăn có tính bọc niêm mạc dạ dày, thấm dịch vị như gạo nếp, bột sắn, bánh mì, bánh quy, sữa, lòng trắng trứng Dùng thức ăn mềm, ít có tác dụng cơ giới Không để đói, không ăn quá no Cần ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa cách nhau từ 2 – 3 giờ Khi chế biến thức ăn cần nghiền, xay,băm nhỏ, nấu nhừ, tăng cường luộc, hấp và hạn chế chiên, xào

Thực phẩm nên ăn: cháo, cơm nát, bánh mì, bánh quy, cơm nếp, bánh chưng, khoai tây, khoai sọ (luộc chín hoặc hầm nhừ dưới dạng súp); thịt cá nghiền nát, hấp hoặc om; sữa bò

hộp, sữa bò tươi, sữa bột, bơ, pho mát; đường, bánh, mứt, mật ong, kem, thạch, chè, nước lọc, nước khoáng…

Thực phẩm nên kiêng: các loại thực phẩm có độ axít cao; cácloại quả chua (như chanh, cam, bưởi), cà muối, giấm, mẻ, tương ớt…; các loại thực phẩm tạo hơi trong dạ dày (các loạiđậu đỗ, các loại dưa cà muối, hành…); các loại thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày (rượu, bia, ớt, tỏi, càphê, trà…);các loại thức ăn tăng tiết axít như các loại nước xốt thịt, cá đậm đặc… Ngoài ra cũng không nên ăn các loại hoa quả (chuối tiêu, đu đủ, táo…) và các loại thức ăn chế biến sẵn (giăm bông, lạp xưởng, xúc xích…); không ăn sữa chua, không uống các loại nước ngọt có gas

Trường hợp viêm dạ dày cấp tính cần có thời gian cho dạ dày lành vết thương Vì vậy có thể nhịn ăn trong vòng 24 –

48 giờ vì thức ăn vào dạ dày sẽ làm kích thích tiết axít càng làm loét vết thương Chỉ nên uống nước khoáng với số lượngvừa phải để khỏi khát và mất nước Sau thời gian nhịn ăn nên ăn xúp nấu với rau, thịt nghiền; uống sữa hoặc ăn kem với năng lượng từ 1.200 – 1.300kcal

�

Mỗi lần ăn với số lượng ít và ăn nhiều lần, cách nhau một giờ Sau đó dần dần tăng số lượng cho đến khi không còn

triệu chứng đau bụng, đầy hơi, ợ hơi, ợ chua thì ăn uống gần như bình thường Nếu là viêm dạ dày mạn tính, người bệnh thường bị thiếu dinh dưỡng do tiêu hoá hấp thu kém, không hấp thu được các loại vitamin cần thiết, đặc biệt là vitamin B12 và sắt, chất đạm, dẫn tới thiếu máu Chế độ ăn khi đó cần cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm, đặc biệt cần

bổ sung thêm các loại vitamin và muối khoáng như: axít folic, vitamin A, D, K, canxi, sắt, kẽm, magiê

Tuỳ giai đoạn đau, cách ăn riêng

�

Giai đoạn 1

Bắt đầu điều trị cho người loét dạ dày, chỉ nên ăn sữa, cứ 1 –

2 giờ uống sữa một lần, mỗi lần khoảng 1/3 – 1/2 ly (khoảng 100ml) Tổng năng lượng chỉ cần 1.200kcal Sau từ 2 – 3 ngày, nếu dạ dày không thấy đau thì trộn thêm kem vào sữa

để tăng năng lượng

�

Giai đoạn 2

Khi dạ dày hết đau thì ăn những đồ mềm nhuyễn như cháo, xúp… mỗi lần 100ml sau đó tăng dần, nên ăn sáu bữa/ngày Sau đó ăn các loại thức ăn khác như: cơm nếp, bánh mì,

bánh quy; thịt, cá nghiền nát Khi ăn nhai kỹ để thức ăn thấmnước bọt trước khi nuốt.

�

Giai đoạn 3

Vẫn tiếp tục ăn từ 5 – 6 bữa/ngày, ăn thức ăn mềm, nấu chín nhừ cho đến khi cơn đau dứt hẳn

Giải đáp: Đau dạ dày có nên

ăn chuối không?

Đau dạ dày nên ăn chuối.

Tôi năm nay 42 tuổi, tôi bị đau dạ dày đã lâu, viêm xung huyết hang vị dạ dày Tôi có uống thuốc tây nhưng vẫn bị đau Sau đó tôi chuyển sang uống thuốc đông y, tôi uống thuốc này cũng thấy dễ chịu hơn Hiện nay bệnh dạ dày của tôi cũng đã ổn định hơn trước rất nhiều Tôi được biết khi bị bệnh dạ dày thì chế độ ăn uống rất quan trọng Nghe mọi người nói nếu bị dạ dày thì không được ăn các loại hoa quả như chuối, hay đu đủ vì nó sẽ làm viêm loét dạ dày nặng hơn Trong khi chuối và đu đủ là hai món ăn mà tôi rất

thích, tôi muốn hỏi bác sĩ đối với bệnh dạ dày của tôi thì có thể ăn được chuối với đu đủ không? Tôi xin cảm ơn!

Chào chị Đối với tất cả các bệnh kể cả bệnh dạ dày thì

ngoài việc điều trị bằng thuốc thì chế độ ăn uống cũng có một vai trò quan trọng Khi bị đau dạ dày chị vẫn có thể ăn được các loại hoa quả bình thường, tuy nhiên không nên ăn các loại hoa quả chua Còn chuối và đu đủ chị vẫn có thể ăn được bình thường

Chuối là loại quả giúp tăng cường năng lượng cho các vận động viên marathon vì chúng dễ tiêu hóa và thường không gây khó chịu trong dạ dày Được biết đến với chức năng cải thiện các vấn đề về dạ dày, vì trong chuối chứa pectin – một

hoạt chất giúp hệ tiêu hóa cân bằng và ổn định Tuy nhiên chị không nên ăn chuối tiêu xanh khi đói vì có thể gây cồn cào đầy bụng, khó tiêu, nhất là khi chị đã có bệnh dạ dày Vì thế nếu chị thích ăn chuối thì chị nên chọn ăn chuối tây,

chuối ngự đã chín Và chỉ ăn chuối khi đã ăn no, lúc đó

chuối không chỉ phát huy tác dụng bảo vệ dạ dày mà còn giúp trung hòa axit trong dịch vị dạ dày

Cũng giống như chuối, đu đủ chín cũng được liệt kê vào danh sách những loại quả thân thiện với dạ dày Chị có thể

ăn đu đủ chín một cách thường xuyên, vì trong đu đủ chín cóchứa papain và chymopapain giúp tiêu thụ nhanh protein, xoa dịu dạ dày bằng cách thúc đẩy sản sinh các acidic lành mạnh có tác dụng kích thích tiêu hóa tốt hơn, giảm triệu chứng khó tiêu và có tác dụng nhuận tràng

Trường hợp chị bị đau dạ dày thì không nên ăn các loại gia

vị cay nóng, không nên uống bia rượu, thuốc lá Ngoài ra chịnên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, không nên ăn quá no, cũng không nên để quá đói rồi mới ăn

Phát hiện: Sò huyết chữa viêm loét dạ

Theo Đông y, thịt sò huyết có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, tác dụng bổ huyết, kiện vị, chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu mũi, viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém Nướng sò huyết trên than hồng, thấy vỏ sò bung ra, có nước béo màu đỏ thì lấy thịt sò ăn nóng với gia vị Hoặc lấy thịt sòphơi, sấy khô, tán nhỏ rây bột mịn rồi uống mỗi lần 2 – 4g, ngày 2 – 3 lần Vỏ sò vị ngọt, mặn, tính hơi lạnh, trị viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém, đại tiện ra máu, cam răng Cách làm bột vỏ sò: vỏ sò đã lấy hết thịt, rửa sạch, đập vụn cho vào nồi đất trát kín, nung đến khi đỏ hồng Lấy ra để nguội, tán nhỏ, rây bột mịn, hoặc nhúng ngay vỏ sò đang hồng vào giấm với tỷ lệ 1kg vỏ sò với 100ml giấm rồi mới tán bột mịn.

Một số cách dùng sò huyết chữa bệnh

Bồi dưỡng cơ thể suy nhược, lao phổi, thanh nhiệt: thịt sò

huyết 100g, lá hẹ 100g ninh nhừ, ăn 2 lần trong ngày

Chữa tăng huyết áp, bệnh béo phì: thịt sò huyết 100g, thảo

quyết minh 100g, nước vừa đủ nấu chín, ăn trong ngày

Chữa kinh nguyệt ra quá nhiều: thịt sò huyết 100g nấu với

thịt lợn 100g, ăn trước khi hành kinh

Chữa dạ dày ợ chua, tiêu tích, hóa đàm: uống bột vỏ sò 12 –

20g/1 lần với nước ấm, ngày 2 lần trước bữa cơm

Chữa đại tiện ra máu: ngày dùng bột vỏ sò 2 lần, mỗi lần

15g, uống với nước ấm

Chữa cam răng: uống bột vỏ sò ngày 3 lần: sáng, trưa, tối,

mỗi lần 1 thìa cà phê

Chữa tụ máu, bầm tím: ngày uống bột vỏ sò 2 lần sáng và

tối, mỗi lần 1 thìa canh, uống với nước ấm, có thể hòa tí rượu trắng uống giúp thuốc chuyển vận nhanh

Bí quyết: Chữa viêm dạ dày

bằng thực phẩm

Thực phẩm chữa bệnh dạ dày

Tôi bị đau dạ dày Trời lạnh, những cơn đau diễn ra nhiều hơn Nghe nói, khi bị đau dạ dày, ăn một số loại thực phẩm cũng có thể đỡ được bệnh?

Viêm dạ dày có nhiều nguyên nhân, nhưng phổ biến là do phản ứng của dạ dày với thức ăn bị ô nhiễm, với thuốc men, hóa chất… gây viêm nhiễm niêm mạc dạ dày Người bệnh thường có biểu hiện bỏng rát như nóng ruột, đau quặn thắt

giống như khi quá đói, buồn nôn, thậm chí nôn ra máu… Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn một số thực phẩm sau đây sẽ có tác dụng làm giảm bớt hoặc phòng ngừa được bệnh.

Bắp cải: Là loại thực phẩm giàu vitamin, có tác dụng làm mát ruột nên sẽ giảm được cảm giác nóng, rát ở dạ dày Camthảo: Làm giảm lượng axít có trong cơ thể, giúp các tế bào ở thành dạ dày tăng thêm sức đề kháng chống lại vi trùng xâm nhập Nhai hoặc uống cam thảo hằng ngày thì rất tốt Trà xanh: Rất có tác dụng trong việc chống vi khuẩn xâm nhập vào các cơ quan tiêu hóa và chống cả quá trình ôxy hóa Chuối: Mặc dù không làm giảm lượng axít trong cơ thể

nhưng lại có tác dụng như một hàng rào vững chắc ngăn không cho axít thâm nhập vào dạ dày, khống chế tình trạng

ăn mòn, gây viêm tấy các bộ phận tiêu hóa Nếu ăn chuối hằng ngày có thể ngăn ngừa được 75% nguy cơ bị viêm loét.Đậu đỏ và đậu trắng: Được coi là loại thuốc thiên nhiên tốt nhất trong việc chống axít trong cơ thể Nên luộc đậu khi ăn.Các bác sĩ cũng lưu ý, thức ăn phải bảo đảm vệ sinh, nên ăn

ít một ở thể loãng và ăn thành nhiều bữa; kiêng thịt mỡ, bơ

và những món có dầu mỡ vì rất khó tiêu, buộc dạ dày phải tăng co bóp Các thức ăn, đồ uống như sữa đậu nành, đường

mía, sữa bò, nước giải khát có ga, lạc và các món gây đầy hơi cũng nên hạn chế dùng.

Thực phẩm chữa lành vết loét dạ dày tá tràng

Măng tây chữa lành vết loét dạ dày

Viêm dạ dày là tình trạng viêm của lớp niêm mạc dạ

dày Viêm dạ dày chủ yếu do nhiễm trùng bởi vi khuẩn

Helicobacter Viêm dạ dày cũng có thể được gây ra bởi

thuốc không steroid noninflammatory, lạm dụng rượu, dị ứng thực phẩm, ăn phải các chất ăn mòn và các rối loạn tự miễn dịch Không được điều trị viêm dạ dày dẫn đến các vết loét trong niêm mạc của dạ dày được gọi là loét dạ dày tá tràng Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng một số loại thực

phẩm nhất định có thể giúp chữa lành phần nào các vết loét

dạ dày hành tá tràng

Các loại rau có lá màu xanh đậm

Bệnh nhân bị viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng nên tiêu thụ nhiều các loại rau lá màu xanh đậm Các loại rau màu xanh đậm là nguồn cung cấp vitamin A, C, K, axit folic, sắt,

và canxi – là nguồn quan trọng đối với việc chữa bệnh viêm

dạ dày và loét dạ dày Thực phẩm giàu trong các loại rau màu xanh đậm bao gồm bông cải xanh, mầm brussel, cải bắp, măng tây, cải xoăn, rau bina, đậu xanh, mù tạt…

Thực phẩm có chứa Flavonoids

Flavonoid là chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hầu hếtcác loại trái cây và rau quả màu sắc sặc sỡ Theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm y tế Đại học Maryland cho biết chất flavonoid giúp ức chế vi khuẩn Helicobacter, một loài

vi khuẩn là nguyên nhân gây viêm dạ dày và loét dạ dày Ăn nhiều thực phẩm giàu flavonoid giúp ngăn ngừa và chữa lành vết loét và viêm dạ dày Thực phẩm giàu chất flavonoid

có thể mang lại lợi ích cho bệnh nhân viêm dạ dày bao gồm cần tây, nam việt quất, táo, trà xanh, quả việt quất, anh đào, bóng quần và ớt chuông.

Thực phẩm cần tránh

Những người bị viêm loét dạ dày tá tràng nên tránh các thực phẩm, đồ uống có tính axit và gây kích thíchNhững thực phẩm này bao gồm các loại thực phẩm nhiều gia vị như ớt bột, hạt tiêu đen, bột cà ri, các sản phẩm cà chua, trái cây, cà phê, rượu, ca cao, sô cô la, và trà

Những loại thực

phẩm người bệnh dạ dày và đường ruột

Tránh thức ăn chiên

Các loại thực phẩm chiên luôn luôn nhiều dầu và chất béo rấtcao Nếu bạn đang gặp rắc rối với tình trạng viêm ruột, ăn nhiều thực phẩm chiên có thể gây tiêu chảy Do đó, cần giảmtiêu thụ các loại thực phẩm chiên càng nhiều càng tốt

Giảm ăn hành tây sống

Hành tây dồi dào các chất dinh dưỡng bảo vệ tim Tuy nhiên,lượng hành tây sống cũng có thể gây đau bụng cho bạn

Hành tây nên được nấu chín để phân hủy hoàn toàn một số hợp chất hóa học

Không nên ăn bông cải xanh và cải bắp chưa nấu chín vào bữa tối

Mặc dù các chất dinh dưỡng như cellulose có thể cải thiện sức khỏe cho bạn, nhưng chúng có thể tạo khí trong ruột bên trong cơ thể Cách tốt nhất để giải quyết vấn đề là bạn nên đun sôi bông cải xanh và cải bắp để phân hủy triệt để các chất lưu huỳnh có thể tạo ra khí

Nên kiểm soát mức độ tiêu thụ sôcôla

Ăn quá nhiều sô cô la có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới, là nguyên nhân gây ra trào ngược dịch dạ dày

Tránh nước cam

Các loại nước trái cây có tính axit có thể làm nhiễu loạn đường tiêu hóa và kích thích các dây thần kinh nhạy cảm Nếu mọi người uống nước cam trong lúc đói cồn cào, đường tiêu hóa có thể sẽ bị các chất có tính acid lấp đầy và gây ra

đau bụng Ngoài ra, nước chanh cũng có thể gây tiêu chảy đối với một số người bị bệnh đường ruột.

Không nên ăn đào

Đào có giá trị dinh dưỡng khá cao và có nhiều thành phần dinh dưỡng Ví dụ, đào chứa nhiều chất sắt, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu cho cơ thể.Pectin có trong đào cũng có thể ngăn ngừa táo bón Tuy nhiên, với bệnh nhân bị bệnh dạ dày, ăn đào khá nguy hiểm

vì vấn đề tiêu hóa Ngoài ra, ăn nhiều đào cũng có thể gây đầy bụng

Nên tránh ăn kem vào mùa hè

Chất béo trong kem khá cao Những bệnh nhân bị bệnh dạ dày và đường ruột sẽ gặp khó khăn khi tiêu hóa kem Ngoài

ra cũng dễ bị đau bụng hơn