Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty kinh doanh và chế biến lương thực việt TIến

Để có thể đứng vững không ngừng lớn mạnh đòi hỏi các doanh nghiệp phải chú trọng đến tất cả các khâu trong quá trình sản xuất từ khi bỏ vốn ra cho đến thu hồi tiếp kiệm được chỉ phí và t

LOI MỞ Đầu Hiện nay trong xu thể đổi mới của đất nuớc nên kinh tế thị trường đấ

và đang mở ra nhiêu cơ hội cũng như thách thức lớn đối với với các doanh nghiệp Để có thể đứng vững không ngừng lớn mạnh đòi hỏi các doanh

nghiệp phải chú trọng đến tất cả các khâu trong quá trình sản xuất từ khi bỏ vốn ra cho đến thu hồi tiếp kiệm được chỉ phí và thu được lợi nhuận cao để đảm bảo bù đắp được chỉ phí và thực hiện nghĩa vụ với Nhà nước cải thiện với đời sống cho người lao động và thực hiện tái sản xuất mở rộng không

ngừng phát triển để có chỗ vững chắc trên thị trường các doanh nghiệp luôn

phải phấn đấu nâng cao chất lượng giảm giá thành sản phẩm để có thể cạnh

tranh các doanh nghiệp khác

Một trong các doanh nghiệp tư nhân với sản phẩm của mình đã và

đang tạo uy tín trong thị trường kinh doanh chế biến lương thực đó là Công

ty kinh doanh chế biến lương thực Việt Tiến Trước sự canh tranh của rất nhiêu đơn vị sản xuất kinh doanh về mặt hàng này sản phẩm của Công ty TNHH Việt Tiến vẫn được khách hàng tín nhiệm Có được kết quả đó là sự

nỗ lực phấn đấu của Công ty trong công tác sản xuất cũng như tiêu thụ sản

phẩm Bí quyết của sự thành công là ở chỗ Công ty đã nắm bắt được đặc

điểm tâm lý, nhu cầu của từng đối tượng khách hàng , khai thác tốt các nguồn lực từ đó thoả mãn tối đa nhu câu của họ

Chuyên đề thực tập giai đoạn I bao gồm:

Phân I: Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty

KB&CB LT Viét Tlén

Phần II: Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty KD & CBLT Việt Tiến

Phan III : Dac diém cong tac ké todn tai Cong ty KB&CB LT Việt

Phân kết luận

PHAN |

DAC DIEM HOAT DONG SAN XUAT KINH DOANH

CUA CONG TY KD&CBLT VIET TIEN

1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VA PHAT TRIEN:

Khái quát chung về tổ chức, chức năng, nhiệm vụ đặc điểm sản xuất

kinh doanh của công ty

Công ty KD&CBLT Việt Tiến được thành lập ngày 23/6/1992 theo điều lệ Công ty TNHH được thông qua với số vốn xác định là 600.000.000

đồng bởi hai anh em ruột là ông Wguyên Ngọc Tiến và ông Nguyễn Hữu

Lộc,

Công ty KD & CBLT Việt Tiến thành lập theo giấy phép thành lập công ty số 1385/QĐÐ - UB do Uỷ ban nhân dân thanh phố Hà Nội cấp ngày 26/6/19992 này 23/4/1994, UBND thành phố Hà Nội đổi giấy phép kinh

doanh số 040590 do UBKH nhà nước cấp ngày 06/5/19994 ngành nghề kinh

doanh là : kinh doanh và chế biến lương thực , thực phẩm, nông lâm thuỷ sản, mua bán ký gửi hàng hoá và đại lý vật liệu, sản phẩm hàng hoá

Công ty hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh mỳ ăn

liên cung ứng cho thị trường Miền Bắc, nguồn vốn huy động trong gia đình

đạt 1,6 tỷ đông

Thiết bị sản xuất được thiết kế và sáng tạo trong nước thông qua quan

hệ gia đình tại Thành phố Hồ Chí Minh theo mẫu thiết kế của Nhật Bản Công ty là doanh nghiệp đầu tiên ở Miền Bắc sản xuất mỳ ăn liên trên dây

chuyền công nghiệp Tỷ lệ góp von trén danh nghia 1a 70/30, ong Nguyén

Ngọc Tiến là giám đốc ông Nguyên Hữu Lộc là phó giám đốc phụ trách vật

xuất theo dây chuyền liên tục khép kín từ khâu trộn bột tạo nguyên liệu qua

các công đoạn cán, hấp, định hình, tẩm hương liệu, chiên dầu, thổi nguội, thêm gói gia vị vào (nêm sa tế) cho đến khi đóng gói ra thành phẩm, đóng thùng cát tông chuẩn bị xuất xưởng Bên cạnh đó có bộ phận phụ trợ cấp

nước, cấp hơi phục vụ cho hoạt động của dây chuyền Công suất một dây

chuyển trong ca sản xuất hiện nay là 3.000 kg tương đương với 37.000 gói

mỳ 80 gram

Được thành lập và hoạt động cho đến nay đã được hơn 10 năm, thời gian tuy chưa dài, trong quá trình kinh doanh với cơ chế thị trường công ty

gặp không ít khó khăn, cạnh tranh với các công ty lớn có cùng sản phẩm và

có nhiều năm kinh nghiệm Từ một loại sản phẩm ban đầu là mỳ thùng FML 75 gram dén nay công ty vật tư đã mở rộng tới 22 mặt hàng mỳ các

loại Bên cạnh đó còn có phở gà,phở bò ăn liền , cháo ăn liên được làm từ

bột gạo và bột canh ¡- ốt đã dần dần được thị trường chấp nhận

Trong những năm đầu mới đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh còn

nhiều bỡ ngỡ vì cộng với mọi cái đều mới mẻ nên công ty gặp không ít khó

khăn Chủng loại mỳ nghèo nàn, mẫu mã ít được cải tiến, chất lượng kém từ

đó dẫn đến kìm hãm sản xuất, đời sống cán bộ công nhân gặp nhiều khó

khăn Như vậy, song với sự nỗ lực của lãnh đạo và toàn thể cán bộ công

nhân viên, tính hiệu quả trong sản xuất được đặt lên hàng đầu Vì vậy, sản phẩm không ngừng được cải tiến về chất lượng và chủng loại với chính sách

giá cả mềm dẻo để có thể cạnh tranh trên thị trường

Từ đó, sản xuất của công ty từng bước đi vào ổn định, thu nhập người lao động tăng dần lên và công ty đã khẳng định được vị trí của mình là một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có hiệu quả, có doanh thu và các khoản

nộp ngân sách cao, có nhịp độ tăng trưởng ổn định

Do là nhà sản xuất mỳ lớn nhất Miền Bắc, gia đình có truyền thống

sản xuất mỳ ăn liền Công ty có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh Công ty Việt Tiến đã đi đầu trong việc phát triển thị trường nông thôn

và Miền núi phía Bắc, nơi là sự hiện diện của các đối thủ cạnh tranh là các doanh nghiệp lớn ở phía Nam là chưa đủ mạnh vì doanh thu của họ chưa đủ

để bù đắp chi phí Công ty đã xây dựng hệ thống đại lý rộng khắp gồm 108 đại lý tư nhân tại khắp các tỉnh phía Bắc, từ Nghệ An - Hà Tĩnh đổ ra

2 CHỨC NĂNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY KD&CBLT VIỆT TIẾN

Công ty KD&CBLT Việt Tiến chuyên sản xuất kinh doanh lương

thực, thực phẩm: Mỳ ăn liền, phở ăn liền, bột canh vì thế Công ty phải xây

dựng được kế hoạch sản xuất kinh doanh của mình và đưa ra phương hướng

để thực hiện kế hoạch đó đảm bảo Bảo toàn tăng trưởng vốn trong suốt quá

trình hoạt động sản xuất qua hình thức tín dụng ngắn hạn sao cho có hiệu

quả và phù hợp với quy định của pháp luật Thực hiện với nghĩa vụ đối với Nhà nước thông qua hình thức nộp thuế: Thuế GTGT, thuế thu nhập doanh

nghiệp, các loại phí và lệ phí Thường xuyên đổi mới, nâng cấp TSCĐ nhằm

ngày càng hoàn thiện về kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng

nhu cầu của thị trường

3 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh

của Công ty KD&CBLT Việt Tiến

Công ty KD&CBLT Việt Tiến là Công ty có thể bổ sung bằng hình

thức vay ngân hàng và sử dụng nguồn vốn có được từ việc mua hàng trả chậm cho các nhà cung ứng nguyên vật liệu trong thời hạn cho phép

Năm tài chính của Công ty được xác định từ 1/1 - 31/12 hang nam Lợi nhuận được chia làm hai lần trong năm theo nguyên tắc 40% bổ sung

vốn kinh doanh 10% lập quỹ dự trữ, số dự trữ còn lại chia cho các cổ đông

theo tỷ lệ góp vốn

a Tình hình tài sản, nguôn vốn

Vốn là biểu hiện của tài sản Tổng giá trị của tài sản luôn luôn bằng

tổng nguồn vốn tất cả các tài sản của Công ty được giao quản lý và sử dụng phục vụ cho mục đích và kinh doanh của Công ty được phản ánh đây đủ trên

bảng cân đối kế toán lập ngày 31/12/2001.

B NGUON VON CHỦ SỞ HỮU 3.394.450 | 59.83 | 3.825625 63,21 431.175 3.38 | 1270

Nguồn vốn kinh doanh 3.394.450 3.825.625 431.175 12/70

Căn cứ vào bảng phân tích trên ta thấy tài sản của Công ty năm 2001

so với năm 2000 tăng lên 378.971.000 đồng tương ứng với tỷ lệ tăng 6,68%

trong đó tài sản lưu động tăng 268.971.000 đồng, tổng TSCĐ tăng 110.000.000 đồng Xét về tỷ trọng thì TSLĐ và TSCĐ - ĐTTC là hợp lý với chức năng của hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Trong năm 2001

hoạt động của Công ty có chiều hướng phát triển tốt, chỉ tiêu so sánh đều có chiêu hướng tăng, trong khi chỉ tiêu về hàng tồn kho giảm, chứng tỏ sức tiêu

thụ tăng lên

Phân tích nguồn vốn của Công ty chủ yếu là nguồn vốn chủ yếu do đó khả năng tự chủ tài chính của Công ty là rất tốt và năm sau cao hơn năm trước Khoản vay ngắn hạn cũng giảm khá nhiều Tuy nhiên khoản nợ phải trả của 2001 so với 2000 cũng tăng lên nhưng ở mức thấp và Công ty cũng chiếm dụng vốn của những đơn vị khác

b Kết quả sản xuất kinh doanh

Phân phối lợi nhuận là quá trình phân chia và sử dụng các khoản lợi

nhuận thu được sau một thời kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh

Hàng năm trước khi bước vào năm kế hoạch Công ty đều phải lập kế hoạch lợi nhuận của hoạt động sản xuất kinh doanh Kế hoạch lợi nhuận giúp Công ty biết được quy mô về số lãi sẽ được tạo ra từ đó giúp được Công

ty có được kế hoạch tiêu thụ và đề ra biện pháp phấn đấu để thực hiện cho kỳ

Sau:

Tổng chi phí cũng tăng lên nhưng mức tăng thấp hơn so với doanh thu

điều này cho thấy Công ty đã biết tiết kiệm chi phí kinh doanh mở rộng quy

mô hoạt động Vì vậy lợi nhuận của năm 2001 tăng hơn so với năm 2000 Tình hình thực hiện nghĩa vụ đối với ngân sách Nhà nước Trong hoạt động kinh doanh Công ty KD&CBLT Việt Tiến phải thực hiện với nghĩa vụ

với Nhà nước thông qua việc nộp thuế Thuế GTGT và thuế thu nhập doanh nghiệp là có sự tăng lên điều đó chứng tỏ việc mở rộng kinh doanh của Công ty là có hiệu quả

PHAN II

TO CHUC BO MAY QUAN LY CUA CONG TY

Công ty KD&CBLT Việt Tiến tổ chức bộ máy quản lý theo hình thức tập chung do giám đốc trực tiếp quản lý Mọi kế hoạch hoạt động trong sản xuất kinh doanh cũng như kế hoạch tài chính đều do giám đốc quyết định thông qua phòng kế toán duy trì sự phát triển quan hệ với các đại lý kiểm tra

và giám sát các hoạt động của toàn Công ty Phân tích phương hướng chiến

lược phát triển cho Công ty

Để điều hành Công ty một cách linh hoạt, thống nhất là một vấn đề phức tạp đòi hỏi phải có cơ cấu tổ chức khoa học và hợp lý Không phải bất

cứ Công ty nào cũng có cơ cấu hợp lý và gọn nhẹ ngay tư đầu mà phải qua thời gian hoạt động mỗi Công ty sẽ tự tìm cho mình một cơ cấu phù hợp nhất

BO MAY QUAN LY CUA CONG TY DUOC SAP XEP NHƯ SAU:

Giám đốc

Phòng kế toán

Giám đốc: Là người có thẩm quyền cao nhất có trách nhiệm quản lý

điều hành toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, chịu trách

nhiệm trước các cơ quan Nhà nước về các hoạt động của Công ty

Phó giám đốc sản xuất: Giúp việc cho giám đốc và phụ trách các

công việc và bồi dưỡng nâng cao trình độ công nhân

Phòng kinh doanh: Giúp việc cho giám đốc và phụ trách công tác kinh doanh như: Xây dựng các kế hoạch ngăn, chung và dài hạn về đầu tư xây dựng cơ bản và tiêu thụ của Công ty

10

Phòng kế toán: Có nhiệm vụ tham vấn cho giám đốc về các chính

sách, chế độ tài chính, quản lý thu chi tài chính theo các quy định tài chính

kế toán hiện hành Phản ánh trung thực, kịp thời tình hình tài chính của

Công ty, tổ chức giám sát phân tích các hoạt động kinh tế từ đó giúp giám

đốc năm bắt tình hình cụ thể của công ty Tổ chức hạch toán kế toán, phản

ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinh Trực tiếp các phòng ban chức năng khác quản lý giám sát mọi quá trình liên quan đến sản xuất tiêu thụ sản

phẩm

Phòng kinh doanh: Có những xây dựng tham mưu cho giám đốc về

các biện pháp tiêu thụ sản phẩm

Phòng kỹ thuật: Có chức năng theo dõi toàn bộ quy trình công nghệ

sản xuất, nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới, kiểm tra chất lượng đánh giá

thành phẩm nhập kho

Xưởng sản xuất: Phân xưởng sản xuất chính là xưởng sản xuất mỳ ăn

liên và hai xưởng phụ là xưởng sản xuất bột nêm và cháo ăn liền

11

QUY TRINH CONG NGHE SAN XUAT SAN PHAM

PHAN III

DAC DIEM CONG TAC KE TOAN TAI CONG TY

KINH DOANH VA CHE BIEN LUONG THUC VIET TIEN

1 ĐẶC DIEM TO CHUC BO MAY KE TOAN CUA CONG TY

Xuất phát từ đặc điểm, tính chất và qui mô hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, căn cứ vào trình độ chuyên môn của đội ngũ cán bộ kế toán của Công ty, căn cứ vào khối lượng công việc, tính chất công việc kế toán, Công ty Kinh doanh và chế biến lương thực Việt Tiến đã xây dựng bộ máy kế toán theo mô hình tổ chức bộ máy kế toán tập trung

Theo mô hình này, toàn Công ty chỉ có một phòng kế toán làm nhiệm

vụ hạch toán tổng hợp và hạch toán chi tiết, lập báo cáo kế toán, phân tích hoạt động kinh tế và kiểm tra công tác kế toán toàn Công ty Ở các bộ phận phụ thuộc chỉ bố trí các nhân viên kế toán làm nhiệm vụ thu thập chứng từ, kiểm tra và xử lý sơ bộ chứng từ, gửi các chứng từ về Phòng Kế toán của

Công ty theo định kỳ Các nhân viên hạch toán ở đơn vị phụ thuộc chịu sự

hướng dẫn về nghiệp vụ của Phòng Kế toán Công ty

Phòng Kế toán có nhiệm vụ:

- Tổ chức công tác hạch toán kế toán và kiểm tra việc thực hiện công

tác kế toán trong phạm vị toàn Công ty, phân tích hoạt động kinh tế và cung cấp các thông tin chính xác, kịp thời giúp lãnh đạo Công ty ra các quyết định

quản lý tối ưu

- Vận dụng một cách hợp lý các chính sách chế độ tài chính của Nhà nước vào tình hình hoạt động của Công ty

- Có kế hoạch huy động vốn phù hợp với yêu cầu sản xuất kinh doanh, mang hiệu quả cao trong việc sử dụng vốn

13

- Tham gia xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh và các phương án

sản xuất

- Lập các kế hoạch tài chính, huy động các nguồn vốn khác nhằm đảm

bảo vốn cho quá trình sản xuất - kinh doanh của Công ty

- Tổ chức thực hiện chế độ báo cáo kế toán đúng qui định và phù hợp

với yêu cầu quản lý

Để thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ trên, đảm bảo sự lãnh đạo và chỉ đạo

tập trung, thống nhất và trực tiếp của Kế toán trưởng, Phòng kế toán của

Công ty được tổ chức theo sơ đồ sau:

Kế toán trưởng

Kế toán tổng hợp

thanh toán TSCD+Lg Giá thành phân xưởng

Phòng Kế toán của Công ty gồm 7 người, mỗi người phụ trách một

phần hành kế toán

e Kế toán trưởng

Là người có chức năng tổ chức, kiểm tra công tác kế toán của Công ty

Với chức năng này, Kế toán trưởng là người giúp việc trong lĩnh vực chuyên

môn kế toán, tài chính cho Giám đốc, Kế toán trưởng là người chịu sự lãnh

đạo trực tiếp của Giám đốc về mặt hành chính đồng thời chịu sự chỉ đạo

nghiệp vụ của Kế toán trưởng cấp trên

Nhiệm vụ của Kế toán trưởng là: Tổ chức bộ máy kế toán, chịu trách

nhiệm về nghiệp vụ chuyên môn kế toán, tài chính của Công ty Trực tiếp

14