Củ hành có tác dụng chữa bệnh không ngờ docx

Củ hành có tác dụng chữa bệnh không ngờ Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.. Lợi ích dinh dư

Củ hành có tác dụng chữa

bệnh không ngờ

Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng

từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh

Hành tây là một thành viên của gia đình hoa huệ tây

và có “mối liên hệ mật thiết” với tỏi Nó thường được gọi là “vua của các loại rau” vì hương vị cay nồng

Có nhiều loại hành với đủ loại màu sắc, kích thước và vị giác Các củ hành nhỏ thì thường được gọi là hành lá, bao gồm hẹ, tỏi tây và hẹ tây

Lợi ích dinh dưỡng

Tuy cùng là một giống nhưng sự khác nhau về chủng loại, thời gian trồng và thời gian lưu trữ cũng làm cho các loại hành này có tác dụng dinh dưỡng khác nhau

Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao

Ngoài ra, nó lại rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ

Lợi ích sức khỏe

Theo những nghiên cứu ghi chép thì hành được sử dụng

từ những năm trước công nguyên và là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh

Củ hành

Một số tác dụng chữa bệnh của hành có thể kể ra như sau:

Giảm cholesterone: Chất sắt có trong hành tây chính là

lý do tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc điều trị thiếu máu

Chống đông máu: Chỉ cần mỗi ngày ăn nửa củ hành thôi

là bạn đã có thể tự giảm đáng kể lượng cholesterone cho mình và giúp bản thân ngăn ngừa những cơn đau tim

Chống viêm: Các chất chống viêm trong hành rất có ích

trong việc giảm các triệu chứng của tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút

Chống nhiễm khuẩn: Hành có tác dụng tiêu diệt các vi

khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E.coli và

Salmonella Ngoài ra, nó còn có hiệu quả chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, chẳng hạn như viêm bàng quang

Tốt cho huyết áp: Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành

tây cũng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên Nó cũng làm loãng máu, hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất béo không lành mạnh

Phòng chống ung thư ruột kết: Fructo-oligosaccharides

trong hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết

Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo

bón mãn tính và đầy hơi

Tiểu đường: Chromium trong hành tây giúp các tế bào

trong cơ thể của bệnh nhân tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải thiện lượng đường glucose hấp thụ vào cơ thể

Lợi tiểu và làm sạch máu: Hành có tác dụng giữ nước để

tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gút

Chữa ù tai: Trong một số nền văn hóa, người ta nhúng

bông vào nước ép hành và chấm vào tai để chống lại sự ù tai

Rụng tóc: Một nghiên cứu đã cho thấy việc bôi nước ép

hành tây trên da đầu hai lần một tuần trong 2 tháng sẽ làm cho tóc mọc lại Biện pháp này hiệu quả mà chi phí lại chắc chắn rẻ hơn những loại thuốc mọc tóc khác

Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng lưu

thông máu và sự tiết mồ hôi Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt

Loãng xương: Trong hành có chứa một hợp chất có thể

ngăn ngừa các hoạt động phá vỡ xương Đặc biệt nó có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương khi họ

đi qua thời kỳ mãn kinh

Hô hấp: Mỗi ngày bạn nên uống 3-4 thìa cà phê hỗn hợp

nước ép hành và mật ong để làm tiêu đờm và ngăn chặn

sự tạo đờm trong cơ thể Hỗn hợp này cũng là vị thuốc để chống lại bệnh cảm lạnh thông thường

Nâng cao chất lượng “chăn gối”: Hành là một chất kích

thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi

Nhiễm trùng đường tiết niệu: Đun sôi hành trong nước

cho đến khi nước bốc hơi Lọc lấy nước củ hành, để nguội

và uống Các đặc tính chống vi khuẩn của hành sẽ giúp làm giảm các cảm giác nóng khi tiểu tiện

Mẹo chọn và bảo quản hành

Khi mua hành tây, chọn những củ có hình dáng rõ ràng,

vỏ khô Không chọn những củ đã nảy mầm hoặc có dấu hiệu thối rữa, héo hoặc vỏ đổi màu

Hành có thể được lưu trữ ở nhiệt độ trong phòng nhưng vẫn nên đặt ở nơi thông gió, tránh xa ánh sáng để tránh mọc mầm Không để hành cùng với khoai tây vì chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và khí ethylene từ khoai tây và thối nhanh hơn

Để không bị cay mắt khi thái hành, hãy để lạnh hoặc cho

nó vào nước khoảng một giờ trước khi làm

Mặc dù hành tây có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nó

cũng có những nguy cơ tiềm ẩn Vì vậy chỉ nên dùng ở mức vừa phải