250 gr thịt bò tươi, rửa sạch băm nhỏ, thêm gừng, hành, muối hạt tiêu, ướp một lúc rồi cho tất cả vào hầm thành canh, hiệu quả rõ rệt trong việc tăng huyết áp.. Thịt gà băm nhỏ, thêm chú
Trang 1Những món ăn bài thuốc hay trị huyết áp thấp
Thông thường, huyết áp dưới 90/60 mm thủy
ngân được xem là thấp Áp lực máu chậm và yếu, lưu lượng máu đưa đến các tổ chức thiếu nên
bệnh nhân dễ bị mệt mỏi, thường bị nặng đầu, ban ngày buồn ngủ, ban đêm mất ngủ, khi thay đổi vị trí, di chuyển thường dễ bị hoa mắt, chóng mặt, choáng váng, đau đầu, tức ngực, tinh thần mệt mỏi, có lúc thoáng ngất.
Bệnh này thường thấy ở người thể chất kém và phụ
nữ Cũng có một số người huyết áp thấp nhưng
không có biểu hiện rõ rệt nên khó nhận ra Bệnh
thường kéo dài làm cơ thể suy nhược
Với bệnh huyết áp thấp mãn tính, việc ăn uống có vai trò quan trọng không kém gì thuốc Dưới đây là một số món ăn chữa trị bệnh huyết áp thấp
Trang 21 250 gr thịt bò tươi, rửa sạch băm nhỏ, thêm gừng, hành, muối hạt tiêu, ướp một lúc rồi cho tất cả vào hầm thành canh, hiệu quả rõ rệt trong việc tăng
huyết áp
2 15 gr nhân sâm (hoặc 50 gr – 100gr đẳng sâm),
250 gr thịt lợn nạc, băm nhỏ, cho vào xào qua rồi
nấu thành canh, có tác dụng ích khí dưỡng duyết,
tăng huyết ấp
3 50- 100 gr đương quy, 30 gr rễ gừng tươi, 500 gr thịt dê, rửa sạch thái thành miếng, dùng đương quy, gừng tươi hầm cùng thịt dê, cho gia vị vừa vặn là có thể dùng Có tác dụng bổ huyết, cường tráng cơ thể
4 30 gr long nhãn, 100gr gạp cánh, cho tất cả vào nấu thành cháo, cho thêm đường vào rồi ăn
5 30 gr cẩu kỷ tử, 100 gr gạo nếp, nấu thành cháo,
ăn làm nhiều lần
6 100 gr gân chân (lợn, bò), 200 gr thịt ức gà, rượu vang, muối, lòng trắng trứng 2 quả Thịt gà băm nhỏ, thêm chút rượi, muối, bột ngọt vào Cho dầu vào xào rồi hầm nhừ, cho tiếp thịt gà vào nêm gia vị cho vừa miệng
Trang 37 100 gr thịt bò tươi rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, thêm nước và các loại gia vị vào nấu chin, cho thêm
200 gr gạo cánh, thêm nước nấu thành cháo, đợi thịt nhừ, cháo chín là có thể dùng được, nên ăn nóng vào sáng và tối có tác dụng bổ hư cường thể
8 250 gr thịt bụng lợn đã luộc chín, 15 gr mỗi thứ cẫu kỷ, đẳng sâm, sơn dược, vải khô, 20 gr mỗi thứ long nhãn, đại táo Lấy thịt bụng lợn thái thành
miếng nhỏ, cho tất cả nguyên liệu trên vào một bát
sứ to, cho thêm hồ tiêu trắng, đường phèn, muối,
dầu, hấp cách thủy 30 phút, thêm 50 gr lòng trắng trứng vào hấp đến chín nhừ là được
9 100 gr hải sâm rửa sạch, 10 quả trứng chim cứt luộc chín bóc bỏ vỏ, cho vào nồi cùng hải sâm hầm
kỹ, thêm chút muối tinh, dầu ăn, đường trắng vào đun thêm một chút
10 1 con lươn, 100 gr thị lợn nạc, 50 gr hoàng kỳ Đem lươn làm sạch, bỏ nội tạng, cắt thành khúc, cho
2 vị trên vào cùng hầm kỹ, bỏ bã hàng kỳ đi, ăn cái, uống nước Có thể trị huyết hưu, nhược dẫn đến cơ thể mệt mỏi, đoản khí, hoa mắt chóng mặt
11 2 quả trừng gà, 15 gr cầu kỷ, 10 quả táo đỏ
Trước tiên lấy cầu kỷ, táo, cho nước lạnh đun
Trang 4khoảng 30 phút, cho trứng gà đã đánh tan đều vào đun cho đến chín, mỗi ngày ăn 2 lần, có tác dụng
điều bổ khí huyết, tăng cường thể chất
12 1 con bồ câu trắng, 30 gr mỗi thứ bắc kỷ, đẳng sâm, 50 gr hoạt sơn dược, 10 quả táo đỏ, tất cả cùng nấu thành canh Có tác dụng bổ trung ích khí, trị
trứng đau đầu, đoản khí, tâm thu, mệt mỏi
13 1 con gà mái tơ, bỏ lông rửa sạch, bỏ nội tạng,
30 gr hoàng kỳ, 15 gr thiên ma, rửa sạch thái thành miếng cho vào bụng gà Cho gà vào nồi to, thêm
gừng, hành mỗi thứ 10 gr, thêm một chút muối,
hoảng tửu 10 ml 10 gr trần bì, lượng nước cho thích hợp, đun to lửa cho sôi sau đó vặn nhỏ hầm đến khi
gà nhừ, thêm chút hạt tiêu bột vào, có tác dụng ích khí bổ hư, tăng huyết áp
14 30 gr sâm Thái tử, 30 gr sơn dược, 20 gr ý dĩ
sâm, 15 gr hạt sen, 10 quả đại táo, cho vào ngâm
trong nước lạnh, rồi rửa sạch, thêm 100 gr gạo nếp, lượng nước thích hợp rồi cho tất cả vào hầm nhỏ lửa, ngày ăn 2 lần vào sáng, tối, 15 ngày cho một liệu
trình
15 Táo đỏ, sa sâm 15 gr, sinh địa 50 gr, thục địa 50
gr tất cả cho vào 600 ml nước nấu trong 30 phút,
Trang 5chắt lấy nước thuốc, cho thêm 50 ml mật ong loại tốt hòa đều, chia uống 3 lần trong ngày
16 Cá diếc một con rửa sạch, bỏ ruột, cho vào cùng
50 gr gạo nếp ninh nhừ thành chào, cho thêm gia vị, hạt tiêu, thì là, hành, rồi múc ra ăn nóng Mỗi tuần
ăn 2 – 3 lần Ăn liền 2- 3 tháng
17 Chim cút một con làm sạch lông, bỏ phủ tạng Lấy 30 gr hoàng kỳ, 30 gr thiên ma, gừng tươi 5 gr,
5 củ hành, rửa sạch cho vào bụng chim cút, thêm gia
vị cho vừa ăn rồi đem hầm cách thủy cho đến chín mềm, ăn thịt và uống nước, bỏ bã thuốc
18 Lấy 250 gr thịt dứa, rồi thái thành miếng cộng với 60 gr thịt gà cho một tí bột hò tiêu rồi nấu chin
để ăn Món ăn này vừa dễ làm, ăn ngon lại có công nặng tiện tỳ, ích khí