Bản tin phổ biến kiến thức Khoa học và kỹ thuật số 1 2010

Bản tin khoa học kỹ thuật là tờ tin nhằm phổ biến những kiến thức về khoa học và kỹ thuật với các mục chính như tin tức sự kiện về khoa học kỹ thuật, phổ biến kiến thức về nông nghiệp, kiến thức về sức khỏe, về đời sống pháp luật cho mọi người dân có nhu cầu

Bùæc Giang:

Trïn 4.400

triïåu àöìng

höî trúå

saãn xuêët rau

chïë biïën

nùm 2010

Chịu trách nhiệm xuất bản

ThS NGUYỄN ĐỨC KIÊN

Chủ tịch Liên hiệp các hội KH&KT

tỉnh Bắc Giang

Biên tập

CN LÊ HỒNG DỊ

CN HOÀNG VĂN THÀNH

CN ĐẶNG THỊ LỤA

KS PHẠM THU HUẾ

Thư ký biên tập

ThS NGUYỄN VĂN CHỨC

Trình bày

CN ĐẶNG THỊ LỤA

HOÀNG PHONG

Bản tin xuất bản hàng tháng

Thông tin đóng góp xin vui lòng

liên hệ Ban biên tập - Liên hiệp

các hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh

Bắc Giang Địa chỉ: Số 48 Ngô Gia Tự

-TP Bắc Giang

Điện thoại: 0240 3 828 981

Fax: 0240 3 850 349

BẢN TIN PHỔ BIẾN KIẾN THỨC

KHOA HỌC & KỸ THUẬT

In 500 cuốn, khổ 20 x 28 cm Giấy phép xuất bản

số 32/GP-STT&TT do Sở Thông tin và Truyền thông

Bắc Giang cấp ngày 31 tháng 3 năm 2010

Chế bản và in tại Nhà in Báo Bắc Giang

TRONG SỐ NÀY

TIN TỨC - SỰ KIỆN

NÔNG - LÂM - NGƯ NGHIỆP

SỨC KHỎE - ĐỜI SỐNG

HỎI ĐÁP PHÁP LUẬT

‹ Bắc Giang: Trên 4.400 triệu đồng hỗ trợ sản xuất rau chế biến năm 2010

‹ Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

‹ Liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân phát triển 600 ha vùng nguyên liệu phục vụ chế biến xuất khẩu

‹ 7 trường hợp sinh con thứ ba không vi phạm Pháp lệnh Dân số

‹ Phòng trừ bọ xít hại nhãn, vải

‹ Công nghệ mới "làm quả chín muộn"

‹ Kinh nghiệm nuôi cá ruộng trũng ở Bắc Giang

‹ Những điều cần lưu ý khi nuôi gà

‹ Kháng sinh dùng có nguyên tắc

‹ Một số thói quen dẫn tới ung thư

‹ Viêm mũi mãn tính - Dùng thuốc gì?

‹ Cây tía tô trị cảm cúm

‹ Loại bỏ nấm mốc khi trời nồm

‹ Người vợ đang mang thai vẫn có quyền ly hôn

Bùỉc Giang:

Trïn 4.400 triïåu àưìng

hưỵ trúå sẫn xuêët rau

chïë biïën nùm 2010

Năm 2010 ngân sách tỉnh dành

trên 4.400 triệu đồng hỗ trợ sản

xuất rau chế biến

Điều kiện để được hỗ trợ là

sản xuất rau chế biến phải

gắn với tiêu thụ sản phẩm

thông qua hợp đồng có hiệu lực

được ký giữa người sản xuất với

các đơn vị chế biến, xuất khẩu

Rau chế biến cần được quy hoạch

thành vùng tập trung từ 1 ha trở

lên tại khu vực có điều kiện phù

hợp, thuận lợi về đất đai, nước tưới

và đặc điểm từng loại cây để

thuận lợi cho chỉ đạo, thực hiện

quy trình kỹ thuật và tiêu thụ sản

phẩm Để được hỗ trợ xây dựng

hạ tầng, vùng sản xuất tập trung

phải có quy mô từ 5 ha trở lên

Cụ thể sẽ hỗ trợ phát triển vùng

sản xuất mức 3 triệu đồng/ha với

quy mô 800 ha; hỗ trợ 1,2 triệu

đồng/lớp cho 285 lớp tập huấn với

trên 17.000 người tham gia; hỗ trợ

xây dựng hạ tầng cho 85 ha vùng

rau chế biến với mức 20 triệu

đồng/ha Loại rau chế biến được

hỗ trợ phát triển sản xuất gồm các loại rau phục vụ cho chế biến xuất khẩu như: dưa chuột bao tử, dưa chuột Nhật, cà chua bi, ngô ngọt, ngô bao tử, ớt, hành Cơ cấu cụ thể được xác định theo hợp đồng ký kết giữa các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu với các hộ sản xuất và các hợp tác xã Ngoài ra, các huyện, thành phố có thể bố trí nguồn kinh phí từ ngân sách của mình để hỗ trợ thêm theo khả năng cho sản xuất rau chế biến ngoài phần kinh phí hỗ trợ của tỉnh„

(Kế hoạch 24/KH-SNN)

Thấng hânh àưång vị chêët lûúång vïå sinh

an toân thûåc phêím Chiều ngày 26/3/2010, UBND tỉnh đã tổ chức Hội nghị triển khai thực hiện Kế hoạch "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2010 Dự Hội nghị có các đồng chí là thành viên Ban chỉ đạo liên ngành của tỉnh

Triển khai "Tháng hành động

vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" nhằm mục đích:

Nâng cao vai trò, trách nhiệm của toàn xã hội trong việc chấp hành pháp luật về bảo đảm vệ sinh an

toàn thực phẩm (VSATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm Những nội dung cơ bản sẽ được triển khai trong tháng hành động, bao gồm: Hoạt động truyền thông bảo đảm VSATTP Truyền thông nâng cao ý thức của cộng đồng về VSATTP thông qua hệ thống văn bản quy phạm pháp luật; phổ biến kiến thức về VSATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và ngăn chặn các dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm; Tổ chức công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát về chất lượng VSATTP Đối tượng chịu kiểm tra, giám sát về VSATTP bao gồm: Các cơ sở kinh doanh cây, con giống, thức ăn chăn nuôi, hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc thú y; các loại thực phẩm lưu thông trên thị trường; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm…

Theo Kế hoạch, "Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm" năm 2010 tỉnh Bắc Giang sẽ diễn ra từ ngày

15-4-2010 đến hết ngày 15-5-15-4-2010„

(Theo Bacgiang.gov.vn)

Lời ngỏ

Khoa học và công nghệ có vị trí hết sức quan trọng trong sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội, nhất là trong

thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước Ngày nay, khoa học công nghệ đã thực sự trở thành lực lượng sản xuất vật chất trực tiếp cho xã hội Xã hội càng phát triển thì càng có nhiều phát minh khoa học vĩ đại, đem lại cho con người cuộc sống tiện ích hơn Tuy nhiên, một vấn đề đặt ra là phải làm như thế nào để phổ biến những tiến bộ khoa học kỹ thuật ấy vào trong đời sống xã hội.

Bản tin phổ biến kiến thức khoa học và kỹ thuật đang có trong tay quý vị là ấn phẩm của Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật tỉnh Bắc Giang - một tổ chức chính trị - xã hội của trí thức khoa học công nghệ tỉnh Ấn phẩm được phát hành không nhằm ngoài mục đích phổ biến những kiến thức khoa học, kỹ thuật nông, lâm, ngư nghiệp giúp bà con nông dân áp dụng vào sản xuất, đời sống, nâng cao giá trị sản phẩm, góp phần xoá đói giảm nghèo Đồng thời ấn phẩm cũng cung cấp những thông tin khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực sức khoẻ, đời sống xã hội giúp quý vị có thêm tri thức bảo vệ sức khoẻ, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Với mục đích thiết thực như vậy, chúng tôi hy vọng ấn phẩm sẽ là người bạn tin cậy, đồng hành của bà con nông dân, của quý vị trong cuộc sống hằng ngày Rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của quý vị để ấn phẩm ngày càng có giá trị „

TIN TÛÁC - SÛÅ KIÏÅN

TIN TÛÁC - SÛÅ KIÏÅN

Hiệp hội rau quả Bắc Giang đã có kế hoạch phát triển cây

nguyên liệu vụ đông xuân năm 2009 và 2010 trên diện

tích 600 ha tại 8 huyện: Tân Yên, Lạng Giang, Yên Dũng,

Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động, Việt Yên, Hiệp Hoà

Đến nay, 100% diện tích trên đã được 7 doanh nghiệp chế biến

nông sản xuất khẩu trên địa bàn tỉnh đăng ký đầu tư giống, kỹ

thuật và bao tiêu thu mua sản phẩm Trong đó, nhiều nhất là

Công ty cổ phần xuất nhập khẩu VIFOCO đăng ký diện tích 250

ha, bao gồm nhiều loại rau quả như: ngô ngọt, cà chua bi, dưa

chuột, đậu côve và một số cây gia vị khác Đối với 06 doanh

nghiệp còn lại mỗi đơn vị đăng ký từ 30-80 ha

Trước tình hình giá thị trường có nhiều biến động, Hiệp hội rau

quả Bắc Giang đã chỉ đạo các doanh nghiệp thống nhất mua

nguyên liệu của nông dân theo giá thoả thuận của từng thời điểm

thu mua Nếu giá thị trường thấp hơn, các doanh nghiệp vẫn mua

nguyên liệu của nông dân bằng mức giá sàn đã thông báo

Trường hợp giá thị trường tăng hơn giá sàn, các doanh nghiệp sẽ

điều chỉnh giá mua sát với giá thị trường

Các doanh nghiệp đã đăng ký sẽ ứng trước cho bà con nông

dân vùng sản xuất nguyên liệu về giống, sau đó sẽ thanh toán

trừ vào tiền nguyên liệu thu mua, tổ chức hướng dẫn kỹ thuật Về

phương thức thu mua, sẽ tổ chức thu mua trực tiếp thông qua

người đại diện là các trưởng thôn, hoặc đại diện nhóm, hộ, các

HTX dịch vụ

Để đạt được chỉ tiêu đề ra theo đúng nội dung cam kết, Hiệp

hội rau quả Bắc Giang phối hợp với các cấp chính quyền, đoàn

thể ở địa phương tăng cường công tác tuyên truyền, phối hợp với

các doanh nghiệp hướng dẫn bà con nông dân gieo trồng, chăm

sóc, bảo vệ thực vật, thu hái sản phẩm theo đúng qui trình kỹ

thuật, đồng thời yêu cầu các doanh nghiệp thực hiện đúng các

nội dung đã cam kết, tạo điều kiện thuận lợi cho bà con nông dân

tiêu thụ sản phẩm, tránh tình trạng tranh mua, tranh bán hoặc ép

giá, gây thiệt hại lợi ích của nông dân„

(Theo Bacgiang.gov.vn)

Ngày 8/3/2010 Chính phủ đã ban hành Nghị định số 20/2010/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành Pháp lệnh sửa đổi Điều 10 của Pháp lệnh Dân số

Theo đó 7 trường hợp không vi phạm quy định sinh 1 hoặc 2 con, bao gồm:

Cặp vợ chồng sinh con thứ ba, nếu cả hai hoặc một trong hai người thuộc dân tộc có số dân dưới 10.000 người hoặc thuộc dân tộc có nguy cơ suy giảm dân số (tỷ lệ sinh nhỏ hơn hoặc bằng tỷ lệ chết) theo công bố chính thức của Bộ Kế hoạch và Đầu tư; Cặp vợ chồng sinh lần thứ nhất mà sinh 3 con trở lên;

Cặp vợ chồng đã có một con đẻ, sinh lần thứ hai mà sinh 2 con trở lên; Cặp vợ chồng sinh lần thứ ba trở lên, nếu tại thời điểm sinh chỉ có một con đẻ còn sống, kể cả con đẻ đã cho làm con nuôi;

Cặp vợ chồng sinh con thứ ba, nếu đã có 2 con đẻ nhưng một hoặc cả hai con bị dị tật hoặc mắc bệnh hiểm nghèo không mang tính di truyền, đã được Hội đồng Giám định y khoa cấp tỉnh hoặc cấp Trung ương xác nhận; Cặp vợ chồng mà một hoặc cả hai người đã có con riêng (con đẻ), chỉ sinh 1 con hoặc 2 con trở lên trong cùng một lần sinh Quy định này không áp dụng cho trường hợp tái hôn giữa hai người từng có 2 con chung trở lên và hiện đang còn sống;

Phụ nữ chưa kết hôn sinh 1 hoặc 2 con trở lên trong cùng một lần sinh Nghị định cũng nêu rõ, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, định kỳ 5 năm, công bố tên dân tộc có số dân dưới 10.000 người, tên dân tộc có tỷ lệ sinh nhỏ hơn hoặc bằng tỷ lệ chết (dân tộc có nguy cơ suy giảm số dân) Bộ Y tế ban hành danh mục dị tật, bệnh hiểm nghèo để xác định đối tượng

Nghị định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 29/4/2010„

(Theo Nghị định số 20/2010/NĐ-CP)

Liïn kïët giûäa doanh nghiïåp vâ nưng dên

phất triïín 600 ha vuâng nguyïn liïåu phuåc vuå

chïë biïën xuêët khêíu

7 trường hợp sinh con thứ ba không vi phạm Pháp lệnh Dân số

NƯNG - LÊM - NGÛ NGHIÏÅP

Cách nhận biết và quy luật

hoạt động: Khi mới nở bọ xít hại

nhãn, vải (Tessaratoma

papil-losa Drury) có các sọc đen

trắng xen nhau, chưa có cánh

và phát triển qua 5 tuổi Từ tuổi

1 đến tuổi 2, sống tập trung

thành đàn 12-14 con, di

chuyển chậm, dễ thu bắt Tuổi

3-4 chúng có màu đỏ và sống

phân tán, ở cuối tuổi thứ 5,

trước khi trưởng thành chúng

có màu trắng, trên mình đã

hình thành mầm cánh Sau khi

hoá trưởng thành, bọ xít có

cánh nửa cứng, cánh màng,

phía lưng có màu vàng nâu,

dưới bụng màu trắng, mình dài

20- 30mm, rộng 12-15mm,

nhanh nhẹn, bay tốt Con cái

lớn hơn con đực chúng thường

tiết ra mùi hôi khó chịu, nước

tiểu của chúng có thể làm cháy

da người như axit Bọ xít trưởng

thành có thể sống tới 10 tháng,

một con cái có thể đẻ hàng

trăm trứng, trứng được đẻ

thành từng ổ từ 12-14 quả bằng

hạt kê ở dưới mặt lá hoặc trên

cuống lá, đọt non, mỗi năm

phát triển từ 8-10 lứa, gây hại

từ 3-8 tháng, trong đó chúng

tập trung gây hại vào những

tháng đầu năm, tức là mùa

nhãn vải ra hoa, đậu quả và

nuôi quả lớn Sau vụ nhãn, vải

lượng bọ xít giảm đi nhiều và

tới vụ đông nhiệt độ xuống

thấp, bọ xít trở nên chậm chạp,

chết nhiều, một số sống sót tìm

nơi trú ẩn trong các tán lá, kẽ

nứt nơi gốc cây để tránh rét

qua đông Cả con non, con

trưởng thành đều gây hại bằng

cách dùng vòi hút nhựa cây ở

các lá non, chồi non, gié hoa,

quả non làm cho hoa, quả, chồi

non không đủ dinh dưỡng, héo

rụng, nếu không bị rụng thì khi

quả lớn tạo điều kiện cho nấm bệnh xâm nhập, gây hại làm cho thối và rụng tiếp

Biện pháp phòng trừ:

Bằng các biện pháp thủ công:

Với bọ xít trưởng thành mà mức độ gây hại còn thấp thì nên dùng vợt lưới bắt vào các buổi sáng và chiều tối rồi đem giết

Với các con non chưa có cánh, còn chậm chạp hoặc bọ xít trưởng thành thường có đặc tính giả chết để trốn tránh khi có động thì chọn những ngày lạnh và tối trời, lấy vải bạt trải xung quanh gốc rồi rung cây mạnh cho chúng rơi xuống để thu gom đem tiêu diệt sẽ cho hiệu quả cao Tháng 2-3 thường xuyên kiểm tra và ngắt hết ổ trứng tập trung đem đốt để tránh lây lan

Bảo vệ thiên địch: Quan sát

theo dõi khi vải, nhãn già, nếu thấy tỷ lệ trứng bọ xít bị ong ký sinh tăng dần thì không nên phun nhằm tạo điều kiện cho ong ký sinh phát triển sẽ có tác dụng tiêu diệt sâu non của bọ xít rất tốt

Biện pháp hoá học: Điều tra

khi thấy mật độ bọ xít cao, khả năng gây hại trên ngưỡng kinh tế thì có thể sử dụng một trong các loại thuốc sau đây để phun trừ: Dipterex 90SP, Diptex 50EC, Factac 5EC, Selercon 500ND pha nồng độ 0,1% (10ml/bình 8-10 lít) để phun kỹ cả trên, dưới mặt tán cộng thêm chất bám dính phun vào buổi sáng hoặc chiều tối khi nhiệt độ ngoài trời còn mát, lúc mới ráo sương Chú ý phun diệt bọ xít trưởng thành khi chúng mới dịch chuyển từ nơi cư trú đông hoặc khi bọ xít non mới nở ở lúc tuổi 1-3, lúc này chúng chưa có cánh, sức đề kháng còn yếu nên không thể phát tán rộng hoặc bay khi phun thuốc sẽ cho hiệu quả ngăn chặn cao Ngừng phun thuốc hoá học trước khi thu hoạch quả 20-25 ngày để hạn chế tồn dư thuốc trên sản phẩm và tránh ngộ độc cho người sử dụng„

(Theo Nông nghiệp Việt Nam)

Phòng trừ bọ xít hại nhãn, vải

NƯNG - LÊM - NGÛ NGHIÏÅP

Những ruộng trũng cấy lúa một vụ

được bà con nông dân các huyện:

Hiệp Hoà, Tân Yên, Việt Yên tỉnh

Bắc Giang cải tạo nuôi cá cho thu

nhập cao 1 ha ruộng trũng cho sản

lượng 4-5 tấn thóc và 3-4 tấn cá, trị

giá gần 100 triệu đồng Xin giới

thiệu kinh nghiệm nuôi cá ruộng

trũng ở huyện Hiệp Hoà

Diện tích ruộng trũng nuôi cá

trung bình 1 ha Xung quanh

ruộng đắp bờ cao 1,5m; mặt

bờ rộng 2m; chân bờ rộng 3m, có

hệ thống cấp thoát nước liên hoàn

Mương nuôi cá đào theo hình chữ

L, diện tích mương chiếm khoảng

10-15% diện tích ruộng, sâu 1m;

mặt mương rộng 3m; đáy mương

rộng 2m

Giống cá thả bao gồm: giống cá

qua đông hoặc giống cá lưu vụ ở

mương có kích thước lớn

100-200g/con chiếm khoảng 50%;

50% còn lại là giống cá đầu vụ

Các giống cá thả ghép với tỷ lệ

như sau: mè 10% + trôi Ấn Độ

10% + trắm cỏ 20% + chép VI

50% + rô phi đơn tính 10% Thả cá

vào tháng 3 sau khi cấy lúa bén rễ

hồi xanh, đứng cây Tiến hành thu

hoạch cá vào các tháng 11-12

hàng năm Mật độ thả 3500 - 4000

con/ha (Khoảng 1200 - 1500

con/sào Bắc Bộ)

Nên khử trùng các giống trước

khi thả bằng một trong các cách

sau đây: cho cá vào dung dịch

nước muối 2-4% (20-40g muối pha trong 1 lít nước) thời gian 5-10 phút hoặc Formalin 100-200ppm

(150-200 Formalin/m3 mặt nước trong thời gian 15-30 phút) hoặc trong dung dịch CuSO4 nồng độ 0,5-0,7 gam/m3 nước trong 15-30 phút hoặc trong dung dịch thuốc tím pha nồng độ 0,001-0,0015%

(10-15 gam/m3 nước) tắm trong một giờ Lưu ý khi tắm khử trùng cho cá cần phải có máy sục khí an toàn

Lúa cấy sử dụng các giống lúa chịu thâm canh, cứng cây như:

TH3-3; Q5; ĐB5; DT10 Cấy với mật độ 30-35 khóm/m2, 5-6 dảnh/khóm

Phân bón: Bón vôi lót trước khi cấy 7-10 ngày 1000kg vôi bột/ha; bón lót lúc cấy: phân chuồng hoại mục 7-10 tấn/ha + lân supe 600kg/ha Bón thúc đạm và kali làm hai lần với lượng 150kg ure + 150kg kali Lần 1 bón thúc lúc lúa đẻ (90% lượng đạm +30% lượng kali), lúc đẻ nhánh (sau cấy 15-25 ngày), lần 2 thúc đòng trước lúc trỗ bông 30 ngày bón toàn bộ lượng đạm và lượng kali còn lại Lúc cấy để mực nước ngập 5-7cm đắp kỹ không cho nước ruộng thông với mương tránh cá lưu vụ lên ăn lúa non Sau khi bón thúc cho lúa 30 ngày lúa đẻ nhánh hữu

Th.S Nguyễn Mạnh Khải, ĐH Nông

nghiệp Hà Nội vừa nghiên cứu thành

công chế phẩm sinh học làm chậm quá

trình chín quả Đây được coi là giải pháp

an toàn sinh học cho bà con nông dân

các vùng trồng nông sản khi mùa quả

vào vụ chín

Etylen là một loại hormon

thực vật tự nhiên liên quan

đến sự chín và lão hoá của

thực vật, thúc đẩy quá trình chín

của rất nhiều loại quả như chuối,

cà chua, xoài, đu đủ quá trình vàng lá ở hoa và rau Ở mỗi loại cây, mỗi giai đoạn chín của rau hoa quả thì nồng độ này lại khác nhau Đây là yếu tố quyết định quá trình già héo của rau và chín của quả Hạn chế quá trình này bằng cách hạn chế quá trình nội sinh Etylen của rau, hoa, quả sử

dụng chất hấp thụ Etylen

Chế phẩm sinh học có tác dụng làm chậm quá trình chín quả từ 18-20 ngày so với chín tự nhiên Chế phẩm còn giúp cây trồng tăng khả năng đậu quả và mọng quả Chế phẩm này đã được sử dụng cho cam, vải thiều tại huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) và Thanh Hà

Cưng nghïå múái "lâm quẫ chđn muưåÅn"

Kinh nghiïåm nuưi cấ ruưång truäng úã

NƯNG - LÊM - NGÛ NGHIÏÅP

hiệu, dâng nước ngập sâu

20-30cm cho đến khi thu hoạch, cho

ruộng lúa thông với mương để cá

lên kiếm mồi tự do trong ruộng

Diện tích mương bón với lượng

800kg vôi/ha khoảng 1 tháng/1 lần

+ 1-1,5 tấn phân chuồng/ha/1

tháng 1 lần Vôi bột hoà tan té đều

trên mặt nước mương từ 12-15 giờ

hàng ngày, phân chuồng mục rắc

đều trên mặt mương

Sau khi thu hoạch lúa xuân, toàn

bộ diện tích ruộng để ngập

0,5-0,7m nước nuôi cá, cá sẽ được ăn

thêm thức ăn tự nhiên nhờ dồn

nước từ nơi cao đến nơi trũng khi

mưa to Bón thêm phân chuồng

hoại mục 1 tháng/1 lần với lượng

bón 0,5-1 tấn/ha; phân đạm + lân

supe 30 ngày bón 1 lần với lượng

50kg supe lân + 25kg đạm ure cho

1ha mặt nước, cho ăn thêm

50-100 kg cỏ/tháng/ha

Thu hoạch vào tháng 11-12, cỡ

cá trắm cỏ 0,5-1,5kg/con, cá chép

0,7 kg/con, cá mè

0,3-0,7kg/con, rô phi 0,3-0,5kg/con,

trôi Ấn Độ 0,3-0,5kg/con, năng

suất 3-4 tấn/ha

Bà con dùng thêm sản phẩm

vườn sinh thái để nuôi cá cho hiệu

quả cao Vụ xuân phun cho lúa 3

lần, mỗi lần 150ml/600lít nước/ha

vào lúc lúa đẻ nhánh, đòng non

Vụ mùa phun cho lúa 300ml sản

phẩm vườn sinh thái/50lít nước/ha

khoảng 20-30 ngày/lần Cá nuôi

khoẻ mạnh, ít bệnh hại, năng suất

cá tăng thêm 30-50%„

(Theo Nông nghiệp)

Trước nguy cơ dịch bệnh

bùng phát trong mùa đông -xuân ở miền Bắc nước ta, những hộ chăn nuôi gà cần đảm bảo tốt yếu tố vệ sinh chuồng trại, phòng bệnh Để việc chăn nuôi phát triển bền vững, bà con cần lưu ý một vấn đề sau:

Con giống

Chọn con giống sạch bệnh, có xuất xứ rõ ràng, được lấy từ bố mẹ đã được tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin Các lò ấp phải đạt tiêu chuẩn kỹ thuật và có quy trình vệ sinh định kỳ, được cơ quan thú

y chứng nhận đạt yêu cầu

Chuồng trại

Chuồng nuôi cách xa nhà ở và đường giao thông đông người qua lại, không nằm trên hướng gió chính so với nhà ở Chuồng nuôi phải cách ly với môi trường xung quanh, không nuôi nhốt chung gà với các loại gia súc, gia cầm khác

Trước cửa ra vào phải có hố sát trùng bằng vôi bột hoặc các loại dung dịch sát trùng khác Khu vực nuôi phải có hố ủ phân và xử lý chất thải, có khu cách ly gà bệnh, yếu, què chân

Thức ăn

Đối với gia cầm, thức ăn và nước uống rất quan trọng, đặc biệt

trong giai đoạn gà còn nhỏ Việc thay đổi thức ăn thường xuyên hoặc trong điều kiện chăn nuôi thiếu nước uống, không đảm bảo chất lượng, kém vệ sinh sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, khả năng tăng trọng của gà Do đó, phải quan tâm cho gà ăn đảm bảo đủ chất và lượng

Chăm sóc, nuôi dưỡng

Để đảm bảo đàn gà phát triển tốt, không xảy ra dịch bệnh, từ giai đoạn úm gà con đến khi thả vườn phải lưu ý đến nhiệt độ, độ ẩm chuồng nuôi, gió lùa Nhiệt độ phải phù hợp cho từng giai đoạn tuổi của gà, đảm bảo không bị lạnh hoặc quá nóng Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh, đủ nhu cầu dinh dưỡng cho từng giai đoạn sinh trưởng, hạn chế tối đa thay đổi thức ăn vì sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của gà

Công tác thú y

Đảm bảo tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin theo khuyến cáo của

cơ quan thú y Ngoài ra, cần tăng cường các loại kháng sinh và thuốc bổ, thuốc trợ sức định kỳ trong trường hợp thời tiết thay đổi„

(Theo Nông thôn ngày nay)

(Hải Dương) Công nghệ chậm

chín khi được áp dụng thương mại

hoá sẽ góp phần giải vụ, kéo dài

thời gian bảo quản, giảm tổn thất

sau thu hoạch do quả có độ cứng

cao hơn chống bị bầm dập trong

quá trình vận chuyển tăng thời

gian lưu thông trên thị trường

mang lại lợi ích cho cả người sản

xuất và người tiêu dùng„

(Theo Khoa học & đời sống)

Bùỉc Giang

Những điều cần lưu ý khi nuôi gà

SÛÁC KHỖE - ÀÚÂI SƯËNG

Khi sử dụng kháng sinh cần

tránh.

Dùng cho bệnh không cần

dùng: Theo chu kỳ sinh sản tự

nhiên, khoảng 4-5 ngày, virus sẽ

tự thoái lui, thêm vào đó, cơ thể

tự đề kháng nên tự khỏi Nhiều

người vẫn tưởng nhờ kháng sinh

mà bệnh khỏi, nhưng thực tế có

thể dẫn tới tình trạng kháng

thuốc rất nguy hiểm

Dùng kháng sinh mạnh khi

chưa cần thiết: Nhiễm khuẩn cấp

đường hô hấp chỉ mới ở độ I có

sốt ho nhưng không có triệu

trứng khó thở như độ III) chỉ

dùng amoxicylin hay amoxiculin

+ axit clavulanic là đủ Với quan

niệm chắc ăn nhiều người đã

dùng kháng sinh cực mạnh như

ciprofloxacin làm cho một số vi

khuẩn sống sót sẽ quen, sinh

chủng kháng với cả loại cực

mạnh đó; dẫn đến khi bị bệnh

nặng sẽ không có loại kháng

sinh tốt hơn để dùng

Dùng tuỳ tiện các kháng sinh

phổ rộng: Khi bị bội nhiễm nhiều vi

khuẩn, nên dùng loại kháng sinh

phổ rộng (một mũi tên bắn được

nhiều đích) Khi nhiễm một loại vi

khuẩn, chỉ cần dùng loại đặc hiệu

Nếu tuỳ tiện dùng, các vi khuẩn

sống sót sẽ sinh ra các chủng

kháng thuốc, tạo ra bệnh khác

Dùng kháng sinh kéo dài quá

mức: Mỗi kháng sinh chỉ có thể

kháng lại một hay vài loại vi

khuẩn Nếu dùng đúng loại đặc

hiệu, chỉ vài ngày sẽ thuyên giảm,

dài nhất là 7-10 ngày khỏi bệnh

Dùng không đúng loại đặc hiệu,

bệnh sẽ không đáp ứng, vi khuẩn

gây bệnh cũng như các vi khuẩn

khác trong cơ thể sẽ quen dần và

sinh ra các chủng kháng thuốc

Dùng kháng sinh không đủ

liều, không đủ thời gian: Đúng ra

phải dùng đủ liều, khoảng 3-5

ngày sẽ hết căn bản triệu trứng,

dùng củng cố thêm vài ngày nữa bệnh sẽ khỏi hẳn Dùng dang dở, vi khuẩn không trị được tận gốc dễ tái nhiễm, nhờn thuốc, sinh ra chủng loại kháng thuốc

Phối hợp không đúng các loại kháng sinh: Có trường hợp như bị

lao phải phối hợp đến 3-4 loại kháng sinh, để mỗi loại tác dụng lên một giai đoạn sinh sản phát triển của vi khuẩn Nếu khi cần mà lại không phối hợp, thì sẽ không hiệu quả, mà phát sinh chủng kháng thuốc

Các đối tượng phải đặc biệt lưu

ý khi dùng kháng sinh

Phụ nữ có thai (đặc biệt là 90 ngày đầu tiên), phụ nữ cho con bú, trẻ em từ sơ sinh đến 6 tuổi, người có bệnh gan, thận, người có cơ địa dị ứng, người cao tuổi

Nên uống thuốc kháng sinh khi nào?

Những loại kháng sinh uống xa bữa ăn: Là những loại thuốc kém

bền vững trong môi trường dịch

vị hoặc bị giảm hấp thu do thức ăn Nên uống 1giờ trước bữa ăn

hoặc 2 giờ sau bữa ăn Gồm có: nhóm penicillin (penicillin

V, ampicillin,

a m o x y c i l l i n )

cephalosporin: các thuốc trong nhóm này đều có chữ

"cef" đứng đầu tên thuốc gốc, có khoảng 40 tên thuốc gốc, Ví dụ: cefuroxime có các biệt dược như nat, zencef, zin-max, zinacef, xorim, tarxim Nhóm macrolid: tên thuốc gốc thường có nhóm chữ "mycin" đứng cuối, thường dùng nhất là clarythromycin, azithromycin, erythromycin Các biệt dược của erythromycin thường có nhóm chữ "ery" đứng đầu, như: ery, erywin, erycin, eryfar Nhóm thuốc chống lao cũng nên uống xa bữa ăn

Những loại kháng sinh uống trong hoặc ngay sau bữa ăn: Là

những loại không bị giảm hấp thu do thức ăn, hoặc kích thích đường tiêu hoá Gồm có: nhóm quinolon (milosacin, rosoxacin, ciprofloxacin ) Nhóm nitroimi-dazol (metroninitroimi-dazol, tininitroimi-dazol ) Nhóm cyclin (tetracyclin, doxy-cyclin )

Riêng loại viên bao tan trong ruột, không kể thuộc nhóm kháng sinh nào, đều có thể uống bất kể lúc nào no hay đói (tốt nhất là uống lúc đói với 1 cốc nước sôi để nguội)

Do sử dụng kháng sinh tuỳ tiện nên ở nước ta tỷ lệ kháng sinh bị

vi khuẩn kháng rất cao, gây khó khăn trong chữa bệnh cho mỗi cá nhân và cho cả cộng đồng„

(Theo Khoa học & đời sống)

Kháng sinh dùng có nguyên tắc

SÛÁC KHỖE - ÀÚÂI SƯËNG

Các nhà khoa học dự đoán

đến năm 2030, số người bị

ung thư trên thế giới sẽ

tăng gấp 2 lần Cuốn sách hướng

dẫn phòng chống ung thư thế giới

có nhan đề "Thức ăn dinh dưỡng,

hoạt động cơ thể phòng chống

ung thư” cho chúng ta biết tám

trường hợp dưới đây là những

nguyên nhân chính:

1 Hút thuốc lá

Tỷ lệ người hút thuốc lá bị mắc

bệnh ung thư cao hơn gấp 7-11

lần so với những người không hút

thuốc lá Các con số thống kê cho

thấy hơn 30% số trường hợp bị

ung thư phổi, ung thư vòm họng,

ung thư thực quản là có liên

quan đến thuốc lá

2 Ít luyện tập thể thao

Nhiều chuyên gia y tế cho rằng,

tình trạng ít hoạt động thể thao,

hay ngồi lâu sẽ khiến cho một số

bộ phận cơ thể dễ bị ung thư Kết

quả nghiên cứu cho thấy, việc tiến

hành tập luyện thể dục thể thao có

quy luật, liên tục có thể phòng

chống ung thư cho một số bộ phận

cơ thể chẳng hạn như ung thư kết

tràng

3 Uống rượu

Bất cứ loại đồ uống có cồn: bia,

rượu vang, hay rượu mạnh, đi đôi

với lượng hấp thu gia tăng, tỷ lệ bị ung thư răng, hàm, miệng, vòm họng cũng tăng lên rõ rệt theo tỷ lệ thuận Nếu bắt buộc phải uống, thì mỗi ngày không nên uống quá

2 suất (mỗi suất có hàm lượng cồn từ 10-15 gam) đối với đàn ông, và không nên uống quá 1 suất đối với phụ nữ

4 Dùng nhiều đồ uống có đường

Các loại đồ uống có đường cung cấp năng lượng cho cơ thể rất dễ khiến cho người ta uống nhiều Và việc đưa nhiều đường vào cơ thể như vậy sẽ dễ dẫn tới béo phì

Thực tế thì béo phì là một trong những thủ phạm gây ra ung thư

5 Ăn quá ít rau và hoa quả tươi

Rau và hoa quả tươi có tác dụng làm giảm tỷ lệ mắc các loại ung

thư, chẳng hạn như ung thư vòm họng, ung thư thực quản Mỗi ngày phải ăn ít nhất 400 gam rau và hoa quả tươi khác nhau, tốt nhất là các loại rau, hoa quả có màu đỏ, xanh, vàng, tím

6 Ăn quá nhiều thịt

Ăn trong thời gian dài các món ăn chứa nhiều thịt có thể gây ra nguy cơ tăng ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến sữa, ung thư tuyến tiền liệt Tốt nhất mỗi tuần chỉ nên ăn trung bình 500 gam thịt, ngoài

ra nên hạn chế ăn các loại thịt đã chế biến

7 Ăn quá nhiều muối

Muối ăn và các loại thực phẩm ướp muối sẽ làm gia tăng nguy cơ

bị ung thư dạ dày Lượng muối đưa vào cơ thể hấp thu hàng ngày phải được hạn chế dưới 6 gam

8 Thiếu dinh dưỡng của sữa mẹ

Việc nuôi con bằng sữa mẹ có thể giúp giảm tỷ lệ bị ung thư tuyến sữa và ung thư buồng trứng trước khi người phụ nữ bước vào tuổi mãn kinh Bên cạnh đó, sữa mẹ còn có tác dụng phòng chống béo phì ở trẻ em, giảm tỷ lệ ung thư trong tương lai„

(Theo Sức khỏe & Đời sống)

MỘT SỐ THÓI QUEN DẪN TỚI

UNG THƯ

Viêm mũi mạn tính gồm hai

loại: Viêm mũi mạn tính xuất

tiết và viêm mũi mạn tính

quá phát

Viêm mũi xuất tiết: người bệnh

thường bị chảy mũi Niêm mạc

mũi phù nề, ứ đọng nhiều dịch

nhầy, cuống mũi cương to làm hẹp

đường thở khiến người bệnh khó

thở (ngạt mũi) Ngạt mũi lâu dẫn

đến ngửi kém, có khi mất khả

năng ngửi Bệnh thường gặp ở trẻ

em Nguyên nhân do viêm mũi

cấp tái diễn nhiều lần hoặc do

viêm VA, amidan

Viêm mũi quá phát: với biểu

hiện ngạt tắc mũi là chính (do quá

phát niêm mạc), đôi lúc có xuất

tiết Loại này thường gặp ở người

lớn Nguyên nhân có thể do dị tật vách ngăn mũi (vẹo vách ngăn, polyp mũi), do tiếp xúc với hóa chất, bụi đặc biệt ở người có cơ địa dị ứng hoặc giảm sức đề kháng

Viêm mũi mạn tính nếu không điều trị sẽ dẫn đến viêm xoang,

viêm họng mạn, viêm thanh quản, viêm khí - phế quản, viêm tai giữa, nhất là ở trẻ nhỏ

Điều trị viêm mũi mạn tính trước hết cần giải quyết nguyên nhân gây bệnh Để điều trị triệu chứng có thể dùng các thuốc làm săn se niêm mạc như argyron (đối với trẻ em) hay xông mũi, khí dung với tinh dầu thơm (với người lớn) Chống phù nề (ngạt mũi) bằng việc tra hoặc nhỏ các thuốc làm co mạch: naphazolin, sulfarin, xylob-alan Tuy nhiên đối với các thuốc làm co mạch không được dùng quá 7 ngày Nếu lạm dụng loại thuốc này có thể bạn sẽ bị viêm mũi do thuốc Mũi của bạn sẽ bị ngạt nặng hơn Có thể dùng kháng sinh, thuốc chống dị ứng Cần rửa mũi hàng ngày bằng nước muối sinh lý „

(Theo Khoa học & đời sống)

VIÊM MŨI MẠN TÍNH

Dùng thuốc gì?

SÛÁC KHỖE - ÀÚÂI SƯËNG

Tác dụng của tía tô

Tía tô là loại cây rau gia vị rất

thông dụng ở nước ta, lá dùng để

nấu canh hoặc ăn sống, hạt thì

nghiền ra nấu cháo ăn cũng rất

tốt Ngoài việc dùng để ăn, lá và

hạt tía tô đều là những vị thuốc

phổ biến trong Đông y Lá tía tô vị

cay, tính ấm có tác dụng hạ khí,

tiêu đờm dùng chữa cảm cúm

không ra mồ hôi và ho tức ngực,

nôn đầy bụng Hạt tía tô dùng

chữa các bệnh ho, suyễn, táo bón

và mộng tinh

Trị cảm cúm, ho nặng:

Nếu bị chứng cảm cúm nhưng

mồ hôi không ra, lại ho đến tức

ngực thì nấu cháo múc ra 1 bát

còn nóng nguyên rồi trộn đều vào

10-12g lá tía tô đã rửa sạch thái

nhỏ cho người bệnh ăn, sau đó

trùm kín chăn cho toát mồ hôi ra

thì khỏi

Lấy 20g lá tía tô tươi rửa sạch,

giã thật nát cho thêm nước sôi vào

chắt gạn lấy khoảng 100ml nước

trong, uống rất công hiệu

Trị chứng đầy bụng bí tiểu:

Nếu như bị chứng tiểu tiện

không thông, bụng dưới đầy

chướng lấy khoảng 2kg cả cây

(cành, lá, hoa, hạt) cho vào nấu sôi, xông vào phần bụng dưới thấy nguội thì đổ thêm nước sôi, sau đó dùng vải bọc muối rang nóng chườm vào những chỗ chướng cứng và rốn thì sẽ thông tiểu ngay, đầy chướng cũng xẹp dần xuống

Nếu thấy tự nhiên bụng đầy chướng rất đau (đau quặn) thì lấy khoảng 1 nắm lá tía tô giã nát, gạn lấy nước hòa thêm vào một ít muối uống hết 1 lần Nếu thấy bị nôn và đi tiêu chảy là hết đau chướng

Trị chứng táo bón:

Người cao tuổi và người suy yếu mà bị chứng táo bón thì lấy hạt tía tô và hạt hẹ, mỗi thứ khoảng 15g,

cho cả hai thứ vào giã nhỏ, chế thêm vào 1 bát nước, khuấy đều lên chắt lọc lấy nước cốt nấu cháo ăn rất công hiệu

Trị các chứng thổ huyết: Nếu

bị các chứng ho ra máu, nôn ra máu… thì dùng lá tía tô và hạt hẹ, mỗi thứ khoảng 15g, cho cả hai thứ vào giã nhỏ chế vào thêm 1 bát nước khuấy đều lên rồi chắt lọc lấy nước cô thành cao Lấy đậu đỏ sao chín, tán thành bột mịn rồi trộn thật đều với cao, viên lại thành viên cỡ bằng hạt ngô Uống thường xuyên mỗi ngày từ 20-40 viên, rất công hiệu

Trị chứng hen suyễn: Người bị

hen suyễn do bị yếu phổi (chủ yếu thấy ở người cao tuổi) thì lấy khoảng 50g hạt tía tô, sao qua, tán thành bột mịn rồi đổ nước vào gạn lấy nước cốt (1 bát nước) đem nấu cháo với gạo tẻ, ăn vào lúc đói rất công hiệu

Trị chứng dương vật bị lở: Nếu

trẻ nhỏ bị chứng lở dương vật nước mủ chảy ra thì phải lập tức lấy 1 nắm lá tía tô rửa bằng nước muối rồi giã nát đắp rịt vào chỗ đau, rất hiệu nghiệm

Lưu ý: không ăn cá chép chung với tía tô, dễ bị sinh độc thành mụn nhọt „

(Theo Sức khỏe gia đình)

Trời nồm là môi trường lý tưởng để các loại

nấm mốc phát triển Nấm mốc có thể gây dị ứng,

nhiễm trùng đường hô hấp hoặc các bệnh ngoài

da Khi xử lý phải đeo găng tay, khẩu trang để

tránh nấm mốc xâm nhập vào cơ thể Dưới đây là

khuyến cáo của một số chuyên gia khoa học.

GHẺ LỞ HẮC LÀO, DỊ ỨNG VÌ NẤM MỐC

PGS.TS Ngô Quốc Quyền, Viện Hoá học cho hay,

thời tiết nồm là môi trường lý tưởng để vi khuẩn, nấm

mốc phát triển mạnh Nấm mốc có thể xuất hiện ở

những chỗ lộ thiên như tường nhà, trần nhà, sàn

nhà, nhà vệ sinh, xung quanh vòi tắm hoa sen hoặc

bồn tắm nấm mốc cũng có thể xuất hiện trong tủ

quần áo, dưới giấy dán tường, thảm, đệm

PGS.TS Trịnh Lê Hùng khoa hoá, ĐHKHTN,

ĐHQGHN giải thích thêm không phải loại nấm mốc nào cũng độc Những loại nấm màu đen hoặc có màu sắc sặc sỡ là những loại nấm gây độc Theo đó, nấm mốc tạo ra các bào tử Những bào tử này nhỏ như hạt bụi nhỏ li ti trôi nổi trong không khí Các bào tử nấm mốc này có thể gây ra những tác hại xấu cho sức khoẻ con người

BS Hoàng Xuân Đại, chuyên viên cao cấp của Bộ

Y tế cho biết, đối với những loại nấm có độc nếu bào tử dính vào da có thể gây ra các bệnh ngoài da như ghẻ, hắc lào, lang ben Đặc biệt hít phải các bào tử nấm này thường xâm nhập vào đường hô hấp gây viêm đường hô hấp dẫn đến ho, khó thở, mệt mỏi, một số người, nhất là trẻ em và người cao tuổi còn cảm thấy chóng mặt, buồn nôn

Cây tía tô trị cảm cúm

Loại bỏ nấm mốc khi trời nồm