Kết luận về tinh dầu một số căn hành thuộc họ Zingiberaceae
Trang 2Két ludn
Qua nghiên cứu sơ bộ tỉnh đầu căn hanh Nghé Cureuma longa Linn., Ging Zingiber officinale Rose., Riéng Alpinia galanga Willd thuéc ho Giừng
Zingiberraceae được trồng phổ biến ở miễn Nam Việt Nam, chúng tôi nhận thấy:
-Tinh dầu chưng cất từ căn hành nên thời gian ly trích cao (Nghệ: 19h; - dừng và Riểng: l4h) đối với phương pháp cổ điển
-Tinh dầu Nghệ, Gừng, Riểng có mùi thơm đặc trưng, khá bền mùi do ham
ludng cdc sesquiterpen kha cao
-Phương pháp sử dụng vi sóng để ly trích tỉnh đầu có một số ưu điểm hơn
phương pháp cổ điển ở các mặt:
Hiệu suất tỉnh đầu thu được cao hơn (căn hành Riéng)
+Thành phần bách phân của các hợp chất phân cực tăng lên rõ rệt
-Cấu phần chính của tỉnh dẫu Nghệ là ar-turmeron chiếm tỉ lệ khá cao
trong lượng tỉnh dầu thu được Ngoài ra, có thể thu được lượng lớn hơn ar-
turmeron từ nh dầu Nghệ bằng cách oxid hóa hai hợp chất œ- và j-turmeron
(cũng chiếm tỉ lệ cao trong tỉnh đầu)
-Tinh đầu Nghệ, Gừng, Riểng có hoạt tính kháng khuẩn khá cao với nhiều
chủng vi khuẩn gây bệnh như: Streptococcus pneumoniae, Neisseria meningitidis, Vibrio cholerae, Staphylococcus aureus Cac thử nghiệm này rất đáng được quan tâm và cần được tiếp tục nghiên cứu nhằm tìm ra những ứng
dụng quan trọng của chúng trong y học _
Tóm lai, Nghé Curcuma longa Linn., Ging Zingiber officinale Rosc.,
Riéng Alpinia galanga Willd là những loài cây dễ trồng và có tiểm năng phát
triển trên toần Việt Nam Chúng là nguồn cung cấp tình đầu có ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như công nghiệp hương liệu và mỹ phẩm, thực phẩm, dược
phẩm Qua những nghiên cứu sơ bộ trên, chúng tôi hi vọng tỉnh dầu Nghệ,
Gừng, Riểng nói riêng và ngành tỉnh đầu của Việt Nam nói chung sẽ được quan
tâm và tiến xa hơa chứ không chỉ dừng lại ở mức độ khai thắc nguyên liệu thô như hiện nay