Ăn nhiều thực phẩm kiềm tốt cho trí nhớ pot

Ăn nhiều thực phẩm kiềm tốt cho trí nhớ Căn cứ vào quá trình chuyển hóa, có thể chia thực phẩm thành 2 nhóm: thực phẩm có tính tính kiềm và thực phẩm có tính axit.. Ăn nhiều rau quả giú

Ăn nhiều thực phẩm kiềm tốt cho trí nhớ Căn cứ vào quá trình chuyển hóa, có thể chia thực phẩm thành 2 nhóm: thực

phẩm có tính tính kiềm và thực phẩm có tính axit

Ăn nhiều rau quả giúp chống suy giảm trí

nhớ

Thực phẩm tính axit

Là những thực phẩm có nguồn gốc động vật (trừ sữa, các loại đậu và ngũ cốc) Các thực phẩm này chứa tương đối nhiều các khoáng chất như lưu huỳnh, phốt pho, clo…khi

tham gia vào quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo ra sản phẩm cuối cùng mang tính axit Các thực phẩm này kết hợp với các

thực phẩm tính kiềm sẽ giúp duy trì độ cân bằng môi trường axit-kiềm trong cơ thể

Thực phẩm tính axit mạnh: thịt bò, lợn, gà,

cá thu, cá bơn, hàu, gạo, mạch, bánh mỳ,

pho mát, ngô, lạc, hồ đào, đường cát, bánh quy, bia, các loại rượu…

Thực phẩm tính axit yếu: trứng gà, tôm, cá

mực, bạch tuộc, cá sông, lươn, thịt hun khói, hành, sôcôla…

Thực phẩm tính kiềm

Là những thực phẩm mang nguồn gốc thực vật (trừ ngũ cốc) và sữa, huyết động vật Các thực phẩm này chứa tương đối nhiều các

khoáng chất như kali, natri, canxi, magiê…, khi tham gia vào quá trình trao đổi chất

trong cơ thể, tạo ra sản phẩm cuối cùng

mang tính kiềm

Thực phẩm tính kiềm mạnh: trà, cà chua,

dưa chuột, cà rốt, rau chân vịt, bắp cải, cải thảo, khoai môn, rong biển, cam quýt, sung,

dưa hấu, nho, nho khô, hạt dẻ, cà phê, rượu nho…

Thực phẩm tính kiềm yếu: đậu phụ, đậu

tương, măng, khoai môn, nấm hương, bí đỏ, rau cần, ngó sen, hành tây, cà, sữa, táo, lê, chuối tiêu, anh đào…

Chúng ta đều biết, khi bình thường máu

trong cơ thể con người mang tính kiềm Khi

sử dụng trí não hoặc thể lực quá độ, máu sẽ chuyển sang môi trường tính axit Việc ăn các thực phẩm tính axit trong thời gian dài cũng có thể khiến máu chuyển thành tính axit Cứ như vậy sẽ khiến não bộ và chức năng thần kinh bị thoái hóa, dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ Lúc này cần bổ sung

các thực phẩm tính kiềm, ít ăn các thực phẩm tính axit