Xác định sự hiện diện của các hợp chất hữu cơ cây cỏ hôi

Xác định sự hiện diện của các hợp chất hữu cơ cây cỏ hôi

CHUONG 1: XAC DINH SU HIEN DIEN CUA CAC HOP CHẤT HỮU CŨ

Cây có thường chứa một số hợp chất hữu cơ như sterol, flavon, tanin, glicosid, alcaloid, saponin

Chúng tôi lần lượt xác định sự hiện diện của các cấu tử trên trong cây, Mỗi loại hợp chât hữu cơ đó được định tính bằng những thuốc thủ cho phân ứng có màu hoặc phan ứng có trầm hiện

Sự khảo sát các hợp chất hữu cơ trong lá và thân được thực hiện trên các dạng nguyên liệu: lá tươi, thân tươi, lá khô, thân khô, cao eter dầu lá, cao eter dau héa thân, cao etHl alcol lá, cao etll alcol thân

E1 XÁC ĐỊNH SỰ HIỆN HIỆN CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG CÁC

BỘ PHẬN CỦA CÂY: LÁ, THÂN, DẠNG BỘT THÔ, CAO ETER DẦU

HOA VA CAO ETIL ALCOL

IL1.1 Diéu ché b6t thô, cao eter dầu hỏa và cao alcol của lá, than

s - Điều chế bột thô, cao eter dầu hóa và cao etil aleol cu các bộ phận được

trinh bay trong so dé 1

e_ Điều chế bột thê: Lá, thân, sau khi đem phơi, rồi sấy khô ở nhiệt độ 60- 80°C Sau đó đem xay nhuyễn

,

¢

e Điều chế cao eter dầu hỏa: bột thô của từng bộ phận lá - thân được tận trích với eter đầu hóa (60-90°) trong máy trích Soxhlet Lọc dịch trích

eter dầu hỏa, rồi cô quay thu hồi đụng môi, thu được cao eter dầu hóa

ø® - Điều chế cao cul alcol: bã của bột thô sau khi tận trích với eter dầu hỏa,

được phơi khô.Tiếp tục tận tích với ebl alcol 95% trong máy trích

Soxhlet, Lọc dịch trích etil alcol, cô quay thu hồi dụng môi ở áp suất thấp thu dude cao etil alcol

Bột khô, cao eter dầu hóa va cao etil alcol được sử dụng để định tính sự hiện

diện các cấu tử hữu cơ có trong cây Việc khảo sát nay dựa vào phần ủng đặc trưng

của từng loại hợp chất hữu cơ với thuốc thủ thích hợp

Sơ đã 1: Điều chế bột thô, cao cter dẫu hóa, cao eBil alcol của các bộ phận thân,

lá của cây Có Hội

i Mau trol (La boặc thân)

- Phơi khô

- Sấy 60-§0ĐC

- Xay thánh bột

| Bật khô

Tận trích với eter dầu hỏa

[ Bã Dịch trích

eter dau hoa

- Phơi khô

- Tận trích với etil alcol 95% ~ Loc trong may trich Soxhlet - Cô quay thu hồi dung môi

- Lọc

- Cô quay thu hồi dụng môi

ị Cao etil alcel |

e Hiéu suat diéu ché cao eter dau hóa từ lá đạt 6,8% tính theo trọng lượng

lá khô, từ thân đạt 4,6% tính theo trọng lượng thân khô

e - Hiệu suất điều chế cao etil alcol từ lá đạt 5,9% tính theo trọng lượng lá khô, từ thân đạt 4,33%⁄% tính theo trọng lượng thân khô

11.1.2 Dinh tĩnh sự hiện điện của sferol [23]

Sterol được xác định dựa trên các phần ứng có màu với các thuốc thủ Liebermann-Burchard va Salkowski

Kết quả định tính sự hiện diện của sterol được trình bảy trong bảng sé 8

7Ô

Bảng số 8: Kết quả định tính sự hiện điện của sterol trong các bộ phận của lá, thân

cây Có Hôi

e Kết luận:

Mẫu bột khô và cao eter dầu hỏa của lá và thân cây Có Hôi có chứa sterol

Cao eHl alcol của lá và thân cây Có Hôi không có chứa sterol Qua đây chúng tôi

nhận thấy quá trình điều chế cao eter dầu hỏa, thực tế đã tận trích hết sterol, nên khi điều chế cao eil alcol không thấy sự hiện điện của sterol nila

11.1.3 Định tinh sự hiện điện của flavon

Flavon được xác định bởi thuốc thử Shibata còn gọi là phân ứng Cianidin cuả

Wilstatter (HCI đậm đặc, bột Mỹg va isoamil alcol)

Kết quả định tính flavon được trình bay trong bang sé 9

Bảng số 9: Kết quả định tính sự hiện điện của flavon trong các bộ phận của lá, thân

cây Có Hồi

Lá Cao eter dầu hóa - Không có flavon

ø Kết luận:

Cao eter dâu hóa của lá và thân cây Có Hôi không có chứa flavon Mẫu bột

khô và cao eũl alcol (sau khi đã tận trích với eter dâu hóa) của lá và thân cây Có

Hôi có chứa flavon

Kết quả thực nghiệm trên rất phù hợp với thực tế lý thuyết vì flavon là hợp chất rất phân cực, nên không thấy có sự hiện điện của chúng trong cao eter dâu hóa

11.1.4 Dinh tinh sự hiện điện của tanin

Các thuốc thử cho phần ng mâu và trầm hiện được sử dụng như:

+ SHasny

+ Dung dịch gelatin man:

+ Dung dich chi acetat bao hòa

+ Dung dich FeCl, 5%

Kết quả định tính tanin được trình bày trong bang số 1Ô

Bảng số 19: Kết quả định tính sự hiện diện của tanin trong các bộ phận của lá thân

cây Có Hội

Bộ

của Stiasny | Gelatin | Pb(CH,COO), | FeCl, quả

La | Cao eter dầu hỏa - - - - Không

e Kết luận

Cao eter dầu hỏa của lá và thân cây Có Hôi không có chứa tanin, Mẫu bột

khô va cao etil alcol (sau khi đã tận trích với cter dầu hóa) của lá và thân cây Có Hôi có chứa tanin

Kết quả thực nghiệm trên rất phù hợp với thực tế lý thuyết vì tanin là hợp

chất rất phân cực, nên không thấy có sự hiện điện của chúng trong cao eter dầu hóa

11.1.5 Dinh tinh su hiện điện của glicosid tim [235]

Để xác định sự hiện điện của giicosid tim, chúng tôi dùng phương pháp

SOOS (có sửa đổi) theo sơ để 2 Dịch alcol sau cùng được dùng để trắc nghiệm Chúng tôi dùng ba phân ứng Tollens', Baljet và Molisbh

Kết quá định tính sự hiện diện của glicosid tim được trình bảy trong bảng số

11,

Sơ đề số 2: Định tỉnh ghicosid theo phương pháp SOÒOS (có sửa đếu

Bật khô

- Tận trích với etil aleol 20% (100 ml)

24 giỏ trong máy Soxhlet

- Lọc

- Dung dich chi acetat 10%

- Lọc

- Dung dich Na,SO, bao héa

Tram hiện §

- Loe

PhSO,

[ Dich loc

\ coon

—mmneerssmmmt - Cô quay ở áp suất thấp

- Hỏa tan căn với alcol etl

Dich alcal

Dịch ctil alcol của lá và thân cây Cỏ Hội dùng để định tính glicosid tim với các thuốc thi Tellens', Baljet va Molish

Bảng số 11: Kêt quả định tính sự hiện điện của glicosid tìm trong các bộ phận của

lá thân cây Có Hôi

e Két luận:

Cao eter dầu hỏa của lá và thân cây Có Hôi không có chúa gicosid tim Mẫu

bột khô và dịch elil aleol (sau khi đã tận trích với eter dầu hóa) của lá và thân cây

Có Hôi có chứa ghcosid tim

Kết quả thực nghiệm trên rất phủ hợp với thực tế lý thuyết vị glicosid từn là

hợp chất rất phân cực, nên không thấy có sự hiện điện của chúng trong cao eter dầu

hỏa

H.1.6 Định tính sự biện điện của alealoid [23]

Chúng tôi tiến hành với thuốc thi Bouchardat, Dragendorff, Hager, Mayer va theo phuong pháp định tính alcaloid của Harold St.Johan trình bảy trong

sơ để 3 Kết quả định tính alcaloid được trình bảy trong bang 12

Sơ đã3: Định tính alcaloid theo phương pháp Harold St.John

ẨNgoooooooooooooo

- Tận trích với dung dịch ProHius

`

Ss

juay thu héi dung mdi

ở ấp suât thâp

- Cô q

Cặn alcaloid

lỏa tan trong HCI 13⁄2

ac

Dịch lọc |

Bằng số 12: Kết quả định tính sự hiện diện của alcaloid trong các bộ phận của lá,

thân cây Có Hội

Bột khô - - - - | Không |

Lá — | Cao eter dầu hỏa - - - - Khong

Thân | Cao eter dầu hóa - - - - Khéng

e kết luận:

Mẫu bột khô, cao eter đầu hóa, cao etil alcol của lá và thân cây Có Hội không có chứa alcaloid :

11.1.7 Dinh tĩnh sự hiện điện của saponin

Định tính saponin bằng thuốc thưi

« Lishermann Burchard

~ Salkowski

- Rosenheim

Kết quả định tính saponin được trình bảy trong bang 13

Bang sé 13: Kết qua định tính sự hiện điện của saponin trong các bộ phan của lá,

thân cây Có Hô

của cây Liebermann | sanoswski | Rosenheim Kết quả

Burchard

« Kết luận: Trong lá và thân cây Có Hôi không có chila saponin

I2 Tóm tắt kết quả định tính các cấu tử hữu cơ trong các bộ phận

của cây: lá, than, dang bot thé, cao eter dau héa va cao etil alcol

Kết quả định tính các cấu tử hữu cơ trong các bộ phận của cây: lá, thân, dạng

bột thô, cao eter dầu hóa và cao etil alcol được trình bày trong bảng số 14

Bảng số 14: Tóm tắt kết quả định tính các loại hợp chất hữu cơ trong cây

Kết quả trên lá Kết quả trên thân

Cấu tử | Phản ứng thử Bột | Cao Cao |Bột| Cao Cao

hóa alcol dầu hỏa | alcol

Flavon Shibata

Stiasny

Tanin Gelatin- mặn

Pb (CH,COO), bao hòa

FeCl, 5%

Glicosid | Baljet

Molish

Alcaloid | Dragendorff

Hager

Phan ứng tạo bọt - - - - - -

Kết luận: Trong lá và thân cây Có Hôi có chứa sterol, flavon, tanin, glicosid tim, nhưng không chứa alcaloid, saponin

26