Kết luận thành phần hóa học của cây kim thất lá tô mách
Trang 2Luận án thạc sĩ Hóa học Phan mô đầu
Từ rất lâu, con người đã biết sử dụng cây cỏ trong việc bồổi bổ nâng cao sức khỏe cũng như phòng và trị bệnh Lịch sử y học cổ truyền của Trung Quốc có bể dày hơn 4000 năm, nền Y học của Ấn Độ cũng dựa trên thực vật đã có từ 2000 năm
Người ta tìm thấy phiến đất sét được lưu giữ tại bảo tàng Briush ở Luân Đôn
có từ thế kỷ thứ IV đến thế kỷ thứ I trước công nguyên, trên đó vua Assurbanipal
thời Moyen Orient đã chép lại các công thức sử dụng cây cỏ của người dân XuMe, Ác Cát vùng Babilon Họ sử dụng cây Kỳ nhan và Khoai ma chống co
thắt, cây Dương địa hoàng để trợ tim, cây Muôồng trâu làm thuốc tẩy Các bài
thuốc sử dụng cây cổ chữa bệnh còn được tìm thấy ở các nền văn hóa khác nhau
như dân tộc Át-Téc ở Trung Mỹ, Ayurvedique ở Ấn Độ và người Pen T”saos ở
Trung Quốc
Cây cỏ là những loại thuốc chữa bệnh đầu tiên của con người, ngày nay cho
dù nhiễu loại dược phẩm hóa học đã được phát triển, cây thuốc vẫn là một công
cụ quan trọng trong việc điều trị bệnh tật ở nhiều nền văn hóa Theo Somsak
Ruchirawat và cộng sự (1998) 6H tại các nước công nghiệp phát triển, khoảng
50% các loại thuốc được tổng hợp hoặc dẫn xuất từ hợp chất thiên nhiên (ly trích
từ động vật, thực vật, sinh vật biển .) Do sự đa dạng về cấu trúc và hoạt tính
sinh học của những hoạt chất, những loài thực vật trên cạn được xem là nguồn tài nguyên có thể phục hồi và duy nhất cho việc nghiên cứu phát hiện những loại
thuốc mới Tuy nhiên, chỉ 5-15% trong số 250.000 loài thực vật có hoa trên thế
giới được nghiên cứu về khía cạnh sử dụng làm thuốc
Tổ chức Y tế thế giới ước tính khoảng 80% dân số thế giới dựa vào y học cổ
1] ở Việt Nam con số này là 30%P!, Điều
truyền trong việc chăm sóc sức khỏe
này cho thấy tầm quan trọng của thực vật trong việc tìm ra loại thuốc mới có nhiều tiểm năng ứng dụng trong được học
Trang 3Luận án thạc sĩ Hóa học Phân mở đầu
Y học cổ truyền của Việt Nam đã có từ lâu đời và để lại cho đời sau nhiều
bộ sách quý, điển hình là Đại y sư Tuệ Tĩnh (với bộ Nam Dược Thần Diệu), Đại y
sư Hải Thượng Lãn Ông (với bộ Y Tôn Tâm Tĩnh) Ngày nay với sự phát triển của
hóa học, đặc biệt là lãnh vực hóa hợp chất thiên nhiên, kết hợp với các ngành sinh học, dược học và y học, người ta có thể xác định một cách chính xác hoạt chất chính có tác dụng chữa bệnh của các bài thuốc cổ truyền Nước ta với nguồn tài nguyên cây thuốc phong phú và đa dạng (xếp thứ 16 trên thế giới về sự phong
phú của các loại thực vật !, Chúng rất giàu các hoạt chất steroid, terpenoid,
alcaloid, flavonoid được xem là nguồn nguyên liệu tạo ra nhiều dược phẩm trị
các bệnh hiểm nghèo như ung thư, tim mạch, thấp khớp Từ lâu dân gian đã
biết dùng các cây trong chi Gynura thudc họ Cúc (Asteraceae) như Tam Thảo Thất (Gynura segetum) dùng điều trị bong gân, trật khớp, cầm máu và trị rắn cắn;
Lá tàu bay (Gynura erepidioides) có tính lợi tiểu
Gynura lycopersicifolia DC (Asteraceae) chưa được sử dụng trong dân gian cũng như chưa từng được nghiên cứu trên thế giới Theo tài liệu những loài thuộc
họ Cúc (Asteraceae) thường được sử dụng làm thực phẩm, dược phẩm, cây cảnh Với tinh than mong muốn tìm hiểu thành phần hóa học và dược tính của cây Kim thất lá tô mách (Gynura_ lycopersicjfolia DC.), góp phần làm phong phú hơn những hiểu biết về hóa học cũng như dược tính của chi Gynura mọc tại Việt Nam, theo tính thần của Đại y sư Tuệ Tĩnh Nam được trị Nam nhân, chúng tôi
tiến hành khảo sát thành phân hóa học cây Gynwra_ lycopersicifolia DC Họ Cúc (Asteraceae) thu hái tại tỉnh Bến Tre