Hành khô và những điều bạn chưa biết pps

Hành khô và những điều bạn chưa biết Có rất nhiều cách để sử dụng hành khô trong ẩm thực Hành khô chứa rất ít calories và giàu vitamin A, B, C, E.. Hành khô là một trong những loại củ k

Hành khô và những điều bạn chưa biết

Có rất nhiều cách để sử dụng hành khô trong ẩm thực

Hành khô chứa rất ít calories và giàu vitamin A, B, C, E Dùng hành khô thường xuyên giúp giảm cholesterol và tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hành khô là một trong những loại củ không thể thiếu trong nhà bếp của các

bà nội trợ từ Âu sang Á, từ già đến trẻ Được dùng trong rất nhiều món ăn, hành khô có mùi hăng đặc trưng pha trộn giữa mùi hành tây và tỏi

Ở Việt Nam, bạn thường thấy những củ hành khô với màu vàng nâu đặc trưng Tuy nhiên hành khô còn có thể có màu hồng và màu tím nữa Loại màu hồng có mùi vị mạnh nhất, giòn hơn và rất được ưa chuộng trong các món xốt của người Pháp

Nếu được cất giữ tốt ở nơi khô ráo, thoáng mát; củ hành khô có thể dùng được trong vài tháng Tuy nhiên bạn không nên cất hành khô trong ngăn mát

tủ lạnh bởi nhiệt độ thấp khiến hành dễ mọc mầm Khi bạn thấy hành khô đã mọc mầm xanh thì không nên sử dụng nữa, hoặc nếu dùng bạn nên cắt bỏ đoạn mầm hành mọc ra

Có rất nhiều cách để sử dụng hành khô trong ẩm thực Bạn có thể nướng cả

củ hành, ngâm dấm, xắt lát trong các món salad hoặc thêm hương vị cho món xào, nấu, hầm

Hành khô chứa rất ít calories và giàu vitamin A, B, C và E

Chứa một lượng đường lớn và rất ít nước so với hành tây, khi xào nấu với hành khô bạn nên dùng lửa nhỏ - vừa để hành không bị cháy

Khi dùng hành xắt lát cho món salad, rất nhiều người cảm thấy khó ăn bởi vị hăng của nó Để giảm độ hăng của hành và giúp món salad của bạn dễ ăn hơn, sau khi xắt lát bạn cho hành vào một chiếc khăn sạch, vắt khăn thật mạnh để tinh dầu hành thấm bớt ra khăn rồi mới trộn vào salad

Nếu cần hành tây mà bạn chỉ còn hành khô? Bạn có thể dùng 3-4 củ hành khô thay cho 1 củ hành tây Và ngược lại nếu không có hành khô bạn có thể dùng hành tây hoặc thậm chí hành lá để thay thế

Hành khô chứa rất ít calories và giàu vitamin A, B, C và E Dùng hành khô thường xuyên giúp giảm cholesterol và tăng cường lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch