Trong hoạt động quản lý sản xuất công nghiệp chúng ta thường phải đối mặt với các quá trình ra quyết định cho: mức sản xuất, mức tồn kho, các hợp đồng phụ, công việc ngoài giờ cần thuê m
Trang 1I) PHÂN TÍCH VẤN ĐỀ VÀ LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.
1) PHÂN TÍCH VẤN ĐỀ.
Trong hoạt động quản lý sản xuất công nghiệp chúng ta thường phải đối mặt với các quá trình ra quyết định cho: mức sản xuất, mức tồn kho, các hợp đồng phụ, công việc ngoài giờ cần thuê mướn,việc sa thải công nhân… Đó chính là bản chất của quá trình hoạch định tổng hợp Nó là việc huy động các nguồn lực nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường sao cho đạt hiệu quả cao nhất
2) LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI.
Nhằm vận dụng những kiến thức lý thuyết đã được học về hoạch định tổng hợp trong học phần quản lý sản xuất công nghiệp vào một vấn đề mang tính thực
tế hơn, giúp hiểu rõ hơn về thuyết hoạch định tổng hợp một trong những vấn đề quan trọng của quản lý sản xuất công nghiệp
II) MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU ĐỀ TÀI.
Áp dụng và nắm vững các phương pháp, các chiến lược hoạch định tổng hợp để tính toán lựa chọn phương án phù hợp nhất, tối ưu nhất, chi phí thấp nhất, hiệu quả lớn nhất cho hoạt động kinh doanh sản xuất của các doanh nghiệp hay công ty
III) ĐẶT VẤN ĐỀ THỰC TẾ.
Hoạch định tổng hợp cho Công Ty Bia Nước Giải Khát Sài Gòn Tây Đô
(Địa chỉ: lô 22 -Kcn Trà Nóc, Lê Hồng Phong, P Trà Nóc, Q.Bình Thủy,Tp Cần Thơ.)
Công ty có số dự báo nhu cầu bia cho năm 2012 như sau :
Nhu
cầu(x
1000
lít)
300 300 350 400 450 500 650 600 500 500 450 450
Các số liệu ban đầu của Công ty như sau :
- Số lượng công nhân có trước tháng giêng là 40 công nhân
- Tồn kho đầu tháng 1 là 50.000 lít
- Mỗi công nhân có thể sản xuất được 10.000 lít bia trong tháng
- Lương tháng mỗi công nhân làm trong giờ là 2 triệu đồng/tháng
- Nếu làm ngoài giờ thì lương trả nhân với 1,5
- Chi phí đào tạo là 1 triệu đồng /người
Trang 2- Chi phí tồn kho là 60đ/lít/tháng.
-Công ty không sử dụng hợp đồng phụ
Ta hoạch định và tính toán chi phí cho 3 phương án sản xuất: thay đổi mức hàng tồn kho, sản xuất theo nhu cầu, sản suất ngoài giờ Dựa vào kết quả tính toán
để chọn phương án tối ưu nhất cho công ty
A)Chiến lược1: Duy trì mức sản suất trong 12 tháng với 450.000 lít/tháng.
Kết quả tính toán cụ thể được trình bày như sau:
THÁNG NHU CẦU (x1000 lít)
TỒN KHO ĐẦU KỲ
MỨC SẢN SUẤT THỪA/THIẾU CUỐI CÙNG TỒN KHO
1.TIỀN LƯƠNG
5.TIỀN LƯƠNG NGOÀI
Cách tính:
Trang 3Υ Mức sản xuất = (Tổng nhu cầu- tồn kho đầu kỳ)/12 tháng; (mức sản xuất các tháng đều bằng nhau)
Υ Thừa/thiếu = Mức sản xuất+ tồn kho đầu kỳ - nhu cầu; ( dương là thừa,
âm là thiếu)
Υ Tồn kho cuối cùng tháng1= thừa/thiếu tháng1;
tồn kho cuối cùng tháng n= thừa/thiếu tháng n + tồn kho cuối cùng tháng n-1
Υ Tiền lương trong giờ = số công nhân x 2 triệu đồng x 12 tháng; số công nhân = mức sản suất/10.000 (lít/tháng/công nhân)
Υ Chi phí tồn kho= tổng tồn kho cuối cùng x 60đ/lít/tháng
-*Ưu điểm:
+ Quá trình sản xuất ổn định, không có những thay đổi bất thường(không tồn tại chi phí đào tạo hoặc sa thải công nhân)
+ Kịp thời thoả mãn nhu cầu của khách hang
+ Việc điều hành quá trình sản xuất đơn giản
-*Nhược điểm:
+ Nhiều loại chi phí tăng lên như chi phí tồn kho, chi phí bảo hiẻm
+ Nếu thiếu hàng sẽ bị mất doanh số bán một khi có nhu cầu gia tăng
B)Chiến lược 2: Giữ mức sản xuất bằng nhu cầu thông qua việc thay đổi lượng lao động khi nhu cầu tăng giảm.
Kết quả tính toán cụ thể được trình bày như sau:
THÁNG
NHU CẦU (x1000 lít)
TỒN KHO ĐẦU KỲ
MỨC SẢN SUẤT
SỐ CÔNG NHÂN
LƯỢNG ĐÀO TẠO
LƯỢNG
SA THẢI
Trang 46 500 0 500 50 5 0
1.TIỀN LƯƠNG
5.TIỀN LƯƠNG
Cách tính:
# Mức sản xuất = nhu cầu – tồn kho đầu kỳ.
# Số công nhân = Mức sản xuất/10.000 (lít/tháng/công nhân)
# Lượng đào tạo/sa thải= số công nhân có trước tháng – số công nhân ;( dương là
sa thải, âm là đào tạo)
# Tiền lương trong giờ= tổng số công nhân x 2 triệu đồng
# Chi phí đào tạo = tổng lượng đào tạo x 1 triệu đồng
# Chi phí sa thải = tổng lượng sa thải x 2 triệu đồng
-* Ưu điểm:
+ Tránh được rủi ro do sự biến động quá thất thường của nhu cầu
+ Giảm được một số chi phí của các cách lựa chọn khác như chi phí dự trữ hàng hoá
Trang 5- *Nhược điểm:
+ Chi phí thuê mướn và sa thải đều gây ra chi phí lớn
+ Doanh nghiệp có thể bị mất uy tín do thường xuyên cho lao động thôi việc
+ Ảnh hưởng đến tinh thần của công nhân, có thể làm giảm năng suất của số đông công nhân sản xuất trong doanh nghiệp
C)Chiến lược 3: Sản xuất thêm ngoài giờ để đáp ứng khi nhu cầu thị trường tăng.
Kết quả tính toán cụ thể được trình bày như sau: ( giả sử duy trì mức sản suất ổn định hằng tháng là 400.000 lít
THÁNG
NHU CẦU (x1000 lít)
TỒN KHO ĐẦU KỲ
MỨC SẢN SUẤT
SỐ CÔN
G NHÂN
TỒN KHO CUỐI CÙNG
SẢN XUẤT NGOÀI GIỜ
Trang 6Cách tính:
# Tồn kho cuối cùng hay sản xuất ngoài giờ = Mức sản xuất+ tồn kho đầu kỳ -
nhu cầu (dương là tồn kho cuối cùng, âm là sản xuất ngoài giờ)
# Tiền lương trong giờ = tổng số công nhân x 2 triệu đồng
# Tiền lương ngoài giờ = (tổng lương sản xuất ngoài giờ/10.000) x 2 triệu đồng x 1,5
-* Ưu điểm:
+ Giúp doanh nghiệp đối phó kịp thời với những biến động của nhu cầu thị
trường;
+ Ổn định được nguồn nhân lực, giảm chi phí liên quan đến học nghề, học việc; + Tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người lao động
- *Nhược điểm:
+ Chi phí trả cho những giờ làm thêm thường cao
+ Công nhân dễ mệt mỏi do làm việc quá sức
+ Nguy cơ không đáp ứng được nhu cầu
****KẾT LUẬN: Ta chọn phương án thứ 2 (giữ mức sản xuất bằng nhu cầu
thông qua việc thay đổi lượng lao động khi nhu cầu tăng giảm) cho công ty Ty Bia Nước Giải Khát Sài Gòn Tây Đô vì nó có tổng chi phí thấp nhất