nhóm 13- vũ -luận-nuôi cấy cây dược phẩm pdf

Trường Đại Học Mở TP.HCMKhoa Công Nghệ Sinh Học Báo cáo môn : Công Nghệ Sinh Học Nông Nghiệp Đề tài : Nuôi Cấy Cây Dược Phẩm – Ngũ Gia Bì Chân Chim Giáo viên hướng dẫn : Lao Đức Thuận

Trường Đại Học Mở TP.HCM

Khoa Công Nghệ Sinh Học

Báo cáo môn : Công Nghệ Sinh Học

Nông Nghiệp

Đề tài : Nuôi Cấy Cây Dược Phẩm – Ngũ Gia Bì Chân Chim

Giáo viên hướng dẫn : Lao Đức Thuận

Nguyễn Trần Đông Phương Sinh viên thực hiện : Nguyễn Hoàng Vũ

Nguyễn Văn Luận

Nội Dung

I Định nghĩa cây dược phẩm

II Khái quát về cây ngũ gia bì chân chim III Nuôi cấy cây ngũ gia bì chân chim

IV Ứng dụng của CNSH

I Định nghĩa cây dược phẩm

 Cây dược phẩm là những loài thực vật có khả năng chữa bệnh nhờ vào một số chất có sẵn trong cây

Đu đủ Sâm ngọc linh Crinum latifolia Nha đam

II Khái quát về cây ngũ gia bì chân chim

Araliaceae Schefflera Schefflera ortophylla

2) Hình thái bên ngoài

 Hoa : tự tán kép, hoa nhỏ có màu trắng hoặc vàng có mùi thơm Cụm hoa có từ 10-12 hoa mọc thành chùm ở kẻ lá hay đầu cành, cánh hoa và nhị hoa bằng nhau thường là 5 : bao phấn 2 ngăn ; bầu nhụy có 5-8 ngăn Hoa đơn tính

 Quả: mọng, hình cầu, có nhân cứng, đường kính quả từ 3-4 mm, có núm, khi chính

có màu tím sẫm đen bên trong có chứa từ 6-8 hạt

3) Sự phân bố

 Ngũ gia bì chân chim là loài cây thường xanh,

ưa sáng, ưa khí hậu ấm áp, mát mẻ, ở độ cao từ

100-1500m so với mặt nước biển.

 Sự phân bố thường tương ứng với nới có nhiệt độ

khoảng 20 độ C.

 Cây sinh trưởng nhanh và thích hợp ở môi trường

đất giàu dinh dưỡng, trừ đất cát sét đến đất sét, pH

từ 5.5-6.5.

 Thường mọc thành bụi, những nơi đất ẩm,

tuy nhiên cây có thể chịu được những nơi khô dốc và gió

 Cây ngũ gia bì chân chim phân bố rộng rãi

khắp miền nhiệt đới đến vùng bán nhiệt đới như : Việt Nam, miền nam Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Thái Lan…

 Ở Việt Nam thì cây Ngũ gia bì chân chim mọc

hoang ở vùng rừng núi tại các tỉnh phía Bắc Đồng bào các dân tộc miền núi thương dùng ngũ gia bì chân chim để làm thuốc và ngâm rượu.

4) Công dụng

 Điều trị mệt mỏi tốt hơn nhân sâm, tăng sức chịu đựng đối với thiếu oxy, nhiệt độ cao, điều tiết rối loạn nội tiết, điều tiết hồng cầu, bạch cầu và huyết

áp, chống phóng xạ giải độc.

 Tăng cường miễn dịch của cơ thể như tăng khả năng thực bào của hệ tế bào nội bì võng, tăng nhanh sự hình thành kháng thể.

 Có tác dụng giãn mạch, làm tăng lưu lượng máu động mạch vành và hạ huyết áp.

 Có tác dụng long đờm, giảm ho và làm giảm cơn hen suyễn.

III Nuôi cấy cây ngũ gia bì chân chim

1) Mẫu cấy: lá và

chồi của cây ngũ gia bì chân chim khỏe mạnh cao khoảng 10 cm

đã được nuôi cây trong các bình thủy tinh 500ml

2) Môi trường nuôi cấy :

Trên môi trường

muối khoáng cơ

Ngoài ra tùy theo mục đích nuôi cấy mà có thể kết hợp với các chất điều hòa tăng trưởng thực vật như : 2.4-D, NAA, BA, KIN ở các nồng

độ khác nhau

3) Điều kiện nuôi cấy :

Một số hình ảnh thí nghiệm nuôi cấy cây Ngũ gia bì chân chim với các chất điều hòa tăng trưởng khác nhau:

Ảnh hưởng của nồng độ NAA đến cây Ngũ gia bì tái sinh từ lá sau 90 ngày tuổi.

Ảnh hưởng của tổ hợp NAA và BA trên môi trường MS

Cây ngũ gia bì chân chim khi đem trồng ngoài môi trường tự nhiên

1) Nhân giống In-vitro

IV Ứng dụng của CNSH

a) Định nghĩa :Nhân giống in-vitro hay nuôi cấy mô

điều là thuật ngữ mô tả các phương thức nuôi cấy các bộ phận thực vật trong ống nghiệm các chưa môi trường xác định ở điều kiện vô trùng.

b) Các phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực

vật:

 Nuôi cấy đỉnh sinh trưởng

 Nuôi cấy mô sẹo

 Nuôi cấy tế bào đơn

 Nuôi cấy Protolast- chuyển gen

 Nuôi cấy hạt phấn đơn bội

c) Các bước nhân giống in-vitro

 Nuôi cấy đỉnh sinh trưởng

 Tạo thể nhân giống in-vitro

 Nhân giống in -vitro

 Tái sinh cây hoàn chỉnh in-vitro

 Chuyển cây in-vitro ra vườn ươm

d) Những vấn đề trong nhân giống

bệnh lý của cây, cây sẽ bị mất nước khi

chuyển từ môi trường in-vitro ra môi

trường ngoài

2) Tạo mô sẹo

 Mô sẹo là một khối tế bào vô tổ chức phát sinh từ các vết thương để đáp ứng lại sự tổn thương

 Không phải tất cả tế bào trong mẫu cấy đều góp phần vào sự hình thành mô sẹo và quan trọng hơn là chỉ có những mô sẹo nhất định mới có khả năng tái tạo lại các cơ quan có tổ chức.

 Nồng độ và loại chất kích thích tăng trưởng thực vật sử dụng trong môi trường nuôi cấy ( auxin, cytokinin, gibberellin, ethylene…) là những yếu tố lớn đến sự hình thành và phát triển của mô sẹo.

 Sau khi đã tạo được mô sẹo, ta có thể sử dụng nó làm nguồn nguyên liệu cho nhiều thí nghiệm khác nhau như nuôi cấy tế bào trần, nuôi cấy tế bào đơn, nuôi cấy phôi soma, sản xuất các hợp chất sinh học thứ cấp…

3) Hệ thống Bioreactor

 Bioreactor là hệ thống cung cấp và xả môi trường, hệ thống cấp và thoát khí vô trùng được thiết kế có khả năng tạo ra một môi trường nuôi cấy vô trùng, kiểm soát các yếu tố môi trường bên trong như sự lắc, sự thoáng khí, nhiệt độ, oxy hòa tan, pH…

 Bioreactor có ba loại chính:

 Loại dùng để sản xuất sinh khối (sản phẩm là khối tế bào, các đơn vị phát sinh phôi, phát sinh cơ quan, chồi, rễ)

 Loại dùng để sản xuất các chất chuyển hoá thứ cấp,

emzym.

 Loại dùng cho việc chuyển hóa sinh học các chất chuyển hóa ngoại sinh(là các chất tiền thân trong quá trình trao đổi chất)

The end

Tài liệu tham khảo

 Dương Công Kiên – Nuôi Cấy Mô Thực Vật- NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM

 Dương Công Kiên – Nuôi Cấy Mô Thực Vật tập II - NXB Đại Học Quốc Gia TP.HCM

 Hà Bảo Ngọc – Luận Văn Tốt Nghiệp

khóa 2002-2006 trường DH Mở TP.HCM