ĐỀ CƯƠNG ÔN THI TUYỂN SINH LIÊN THÔNG KHÓA 7 MÔN: ANH VĂN KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG pps

Mục tiêu: - Ôn tập Quy trình nghiệp vụ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng.. - Cung cấp từ vựng tiếng Anh trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng.. - Hệ thống các nội dung liên quan đến tiế

ĐỀ CƯƠNG ÔN THI TUYỂN SINH LIÊN THÔNG KHÓA 7

MÔN: ANH VĂN KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG

1 Mục tiêu:

- Ôn tập Quy trình nghiệp vụ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng

- Cung cấp từ vựng tiếng Anh trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng

- Hệ thống các nội dung liên quan đến tiếng Anh chuyên ngành khách sạn – nhà hàng ở cấp độ cơ bản

2 Nội dung ôn tập:

o Unit 1: Hotel types and hotel activities

o Unit 2: Hotel staff

o Unit 3: Room types

o Unit 4: Room furnishings and equipments

o Unit 5: Room rates

o Unit 6: Hotel reservation: Telexes and letter

o Unit 7: Hotel records: Reservation

o Unit 8: Hotel services: General services

o Unit 9: Hotel services: The hotel as a product

o Unit 10: Check out

o Unit 11: Conference facility

o Unit 12: Careers

3 Tài liệu:

- Tài liệu chính:

Leila Keane (1989): International Hotel English – Communicating with the international travelers, Prentice Hall

- Tài liệu tham khảo:

Leila Keane (1991): International Restaurant English – Communicating with the international travelers, Prentice Hall

4 Kế hoạch ôn tập:

Hình thức tổ chức dạy học Giờ lên lớp

Thời

thuyết

Bài tập

Thảo luận

Thực hành, điền

dã

Tự học, tự nghiên cứu

Yêu cầu Sinh viên chuẩn bị bài trước khi lên lớp

Ghi chú

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA DU LỊCH Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

      ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐                       ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

‐1‐ 

Buổi 1

Vocabulary:

Multiple choices and match

the given descriptions with

the followings mentioned

below:

- Hotel type and

activities

- Room rates

- Room types and

furnishings

2 1 1

Buổi 2

Language:

Answering the given

questions, or complete the

sentences with the given

hints about:

- Explaining a procedure

in a hotel

- Hotel employees and

job descriptions

- Explaining about the

hotel services

2 1 1

Buổi 3

Reading:

Reading a paragraph and

answering questions about:

- Hotel types

- Hotel services (Front

office, food and beverages, housekeeping)

Buổi 4

Writing:

- Writing a letter

- Dealing with hotel

services

Giảng viên biên soạn

Nguyễn Văn Bình