Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH tỉa hoa bằng dưa chuột ( tt ) pot

THỰC HÀNH tỉa hoa bằng dưa chuột tt I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : -Biết được cách tỉa hoa bằng dưa chuột, cà chua.. + Về kỹ năng : Thực hiện được một số

THỰC HÀNH tỉa hoa bằng dưa chuột

( tt )

I-MỤC TIÊU :

-Thông qua bài thực hành HS

+ Về kiến thức :

-Biết được cách tỉa hoa bằng dưa chuột, cà chua

+ Về kỹ năng : Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng như : tỉa lá, cành lá, bó lúa từ dưa chuột, hoa hồng từ

cà chua để trang trí món ăn

+ Về thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo léo, cẩn thận

II-CHUẨN BỊ :

-Mỗi tổ 2 trái cà chua, 2 trái dưa

III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thực hành theo

nhóm, vấn đáp

IV-TIẾN TRÌNH :

1/ Ổn định tổ chức : Kiểm tra dụng cụ thực hành của HS

2/ Kiểm tra bài cũ : Không

3/ Giảng bài mới :

Cắt lát mỏng theo cạnh xiên và

cắt dính nhau 3 lát một xếp xoè 3 lát

hoặc cuộn lát giửa lại

* GV thao tác mẫu cho HS xem

+ HS quan sát GV làm thao tác mẫu

-Cắt một cạnh quả dưa, cắt lại

thành hình tam giác, cắt nhiều lát

c-Tỉa hoa từ quả dưa chuột :

* Ba lá :

* Tỉa cành lá :

mỏng dính nhau, tại đỉnh nhọn A

của tam giác theo số lượng 5, 7, 9

-Cuộn các lát dưa xen kẻ nhau

* GV thao tác mẫu cho HS xem

-Dùng dao cắt ngang gần cuốn

quả cà chua nhưng còn để dính lại

một phần

-Lạng phần vỏ quả cà chua dày

0,1 – 0,2 cm từ cuốn theo dạng vòng

trôn ốc xung quanh quả cà chua để

có một dải dài

-Cuộn vòng từ dưới lên, phần

cuốn sẻ dùng làm đế hoa

* GV thao tác mẫu cho HS xem

-HS triển khai các bước thực hiện

theo hướng dẩn của GV

-GV theo dõi HS thực hành và

uốn nắn sai sót, nhắc nhở những vấn

d-Tỉa hoa từ quả cà chua :

* Tỉa hoa hồng :

đề cần lưu ý trong quá trình thực

hành

-HS trình bày mẫu tư sáng tạo cá

nhân

4/ Củng cố và luyện tập :

-HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm hoàn tất, trong nhóm thực hành

-Dọn dẹp vệ sinh nơi thực hành

-GV kiểm tra kết quả sản phẩm, chấm điểm một số sản phẩm tiêu biểu của mỗi nhóm

-GV nhận xét tiết thực hành, rút kinh nghiệm về chuẩn bị, thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh

5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :

-Chuẩn bị bài mới thu nhập của gia đình

-Sưu tầm tranh ảnh về các ngành nghề trong xã hội về kinh

tế gia đình VAC, thủ công, dịch vụ

-Thu nhập của gia đình

-Các nguồn thu nhập của gia đình

V-RÚT KINH NGHIỆM :