hoạch định chương trình marketing năm 2011 cho một sản phẩm ở công ty tnhh an pha

Đối với doanh nghiệp thì marketing lại càng quan trọng, nó không chỉ bó hẹp ở phạm vi quảng cáo, kích thích tiêu dùng mà còn bao gồm các hoạt động tìm kiếm những nhu cầu mới, thị trường

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay, khi nền kinh tế ngày một phát triền mạnh mẽ và có nhiều biến đổi phức tạp thì marketing ngày càng khẳng định vai trò quan trọng của mình đối với đời sống xã hội Nó dần có mặt trong mọi hoạt động của đời sống xã hội, giúp con người tìm kiếm được và thoả mãn nhu cầu và làm con người cảm thấy hạnh phúc hơn trong đời sống hiện đại

Đối với doanh nghiệp thì marketing lại càng quan trọng, nó không chỉ bó hẹp ở phạm

vi quảng cáo, kích thích tiêu dùng mà còn bao gồm các hoạt động tìm kiếm những nhu cầu mới, thị trường mới, tạo ra nhứng sản phẩm mới để từ đó tạo hướng đi mới cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiêp đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng Doanh nghiệp nào làm tốt công việc này sẽ luôn đi trước và có được những thuận lợi đáng kể

so với đối thủ cạnh tranh

Thông qua việc đi tìm hiểu và nghiên cứu một doanh nghiệp cụ thể ta sẽ nhận thức một cách rõ ràng hơn vai trò của hoạt động marketing.Thiết kế môn học marketing là rất cần thiết vì qua đó sinh viên quan tâm tới môn học này sẽ có được cái nhìn sâu sắc hơn về các vấn đề Marketing để từ đó áp dụng vào công việc sau này

Marketing giup cho doanh nghiệp tiếp cận với khách hàng, nắm bắt được tâm lý khách hàng một cách dể dàng cuảng như mọi thông tin liên quan tới khách hàng để tìm hiểu xem khách hàng của mình mong muốn điều gì ở mình và mình có thể làm gì để dáp ứng yêu cầu của họ.Qua đó hướng sự chú ý của khách hàng tới sản phẩm của

mình,dần chiếm được niềm tin của khách hàng đối với sản phẩm của công ty.Như vậy

là doanh nghiệp đã đạt đươc môt vị thế nào đó trong lòng khách hàng Đây chính la một lợi thế không phải doanh nghiệp nào cũng đạt đưoc.Không những thế còn giúp

DN nhìn ra được những điểm mạnh điểm yếu của mình để từ đó hoàn thiện sản phẩm tạo được danh tiếng trên thị trường.Ngoài ra Marketing còn giúp DN có thể giảm bớt được rủi ro trong kinh doanh, tìm kiếm được cơ hội mới, thị trường mới

Với nhiệm vụ: “ Hoạch định chương trình marketing năm 2011 cho một sản phẩm

ở công ty TNHH An Pha ”

Các nội dung chủ yếu sẽ được giải quyết gồm:

I -Phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm qua

II -Xác định nhu cầu và quy mô của thị trường từ năm 2011 đến năm 2015 cho các sản phẩm

III -Hoạch định chiến lược marketing đối với một sản phẩm

IV -Hoạch định chương trình marketing cho sản phẩm

CHƯƠNG I: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH AN

PHA

1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH AN PHA

1.1.1 LỊCH SỬ RA ĐỜI CỦA CÔNG TY

Công ty TNHH An Pha thành lập được sở kế hoạch và đầu tư Thành phố cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0202000058 ngày 15 tháng 5 năm 2000 Đăng

ký thay đổi lần thứ V ngày 30 tháng 5 năm 2006 Có trụ sở chính tại cụm công nghiệp Quán Trữ- Phường Quán Trữ - Quận Kiến An- TP Hải Phòng

Công ty được thành lập tháng 5/2000 Lúc đầu chỉ là cửa hàng kinh doanh bánh kẹo ở 117 Phan Bội Châu, quận Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng

- Công ty hiện đang sử dụng mảnh đất 4.635 m2 do UBND Thành phố quyết định cấp và được Sở tài nguyên môi trường ký hợp đồng cho thuê số 01/HĐTĐ ngày

06 tháng 01 năm 2004

- Được Sở xây dựng Thành phố cấp giấy phép xây dựng số 35/GPXD ngày 01 tháng 06 năm 2004 Cùng thời gian này Giám đốc cùng ban lãnh đạo công ty đã tiến hành xây dựng nhà xưởng , mua sắm máy móc, trang thiết bị và nguyên vật liệu chuẩn

bị cho sự ra đời của sản phẩm

- Tháng 8 năm 2004 sản phẩm bánh trứng và bánh Asimo được chính thức hoàn thành

- Tháng 6 năm 2005 công ty đưa vào sản xuất thử bánh kẹo

- Tháng 01 năm 2006 Công ty chính thức đi vào sản xuất

Đến nay công ty tiếp tục mở rộng sản xuất và sản phẩm của công ty đã có mặt tại 30 tỉnh thành trên cả nước, được người tiêu dùng ưa chuộng

Các thông tin cơ bản về Công ty TNHH An pha:

Biểu tượng của công ty:

Tên doanh nghiệp : Công ty TNHH AnPha

Tên giao dịch : AnPha co.,LTD

Tên viết tắt : AN PHA

Địa chỉ trụ sở chính : Cụm công nghiệp Quán Trữ -Phường Quán Trữ- quận Kiến An - thành phố Hải Phòng

Lĩnh vực sản xuất kinh doanh:

- Chế biến thực phẩm, sản xuất bánh kẹo

- Kinh doanh đóng chai nước sản xuất các loại hàng, tư liệu sản xuất, vật tư nông nghiệp, nông sản thực phẩm, lương thực, nước giải khát, khách sạn, nhà hàng, du lịch

- Kinh doanh hàng lâm sản, thuỷ sản, hải sản

- Dịch vụ vận tải hàng hoá, hàng khách thuỷ- bộ

1.1.2 CÁC SẢN PHẨM MÀ CÔNG TY HIỆN ĐANG SẢN XUẤT KINH DOANH

Hiện công ty đang sản xuất các loại sản phẩm sau:

1 Bánh trứng:

Đây là một trong số các sản phẩm chủ lực hàng đầu đem lại lợi nhuận chủ yếu cho công ty, giữ vị trí số một về công nghệ và uy tín trên thị trường , được người tiêu dùng tin cậy Trong những năm tới, dòng sản phẩm này vẫn là thế mạnh của công ty

do có nhiều ưu điểm như:

- Giá thành vừa phải

- Đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng: loại hộp 12c, loại hộp 24c…

- Chất lượng đảm bảo, bánh mềm và thơm ngon, dễ bảo quản, vận chuyển

2 Bánh bông lan Asimo:

Đây là loai sản phẩm đầu tiên của công ty Đã xuất hiện một thời gian dài và đã

có chỗ đứng trên thị trường Sản phẩm có giá cả phải chăng, chất lương không hề thua kém các sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh : bánh kẹo Hải Hà, bánh kẹo Hải Châu, Bibica

Sản phẩm gặp phải sự cạnh tranh khá gay gắt trên thị trường, tuy nhiên doanh số bán luôn đạt chỉ tiêu đề ra

1.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI

1.2.1 MỤC ĐÍCH PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI

Môi trường bên ngoài là nơi mà mỗi doanh nghiệp phải bắt đầu tìm kiếm những

cơ hội và đe doạ có thể xuất hiện Nó bao gồm tất cả những nhân tố và lực lượng có ảnh hưởng đến hoạt động và kết quả thực hiện của công ty Các công ty cần nắm được những xu hướng và xu hướng lớn đặc trưng cho môi trường hiện tại Một doanh nghiệp nói chung không thể hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả khi không biết rằng mình đang ở trong tình trạng ra sao Hiện nay, khi nền kinh tế đã hội nhập và mở cửa thì không chỉ các doanh nghiệp sản xuất trong nước cạnh tranh nhau ngày một gay gắt mà còn có sự tham gia của các doanh nghiệp nước ngoài.Việc tìm hiểu môi trường bên ngoài sẽ giúp cho công ty thấy được các cơ hội và đe doạ Từ đó, doanh nghiệp thiết lập thị trường mục tiêu, xác định danh mục sản phẩm, đo lường và dự báo nhu cầu thị trường để từ đó có kế hoạch sản xuất sản phẩm và kế hoạch bán hàng cụ thể.1.2.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI

1.Thị trường

Ngành công nghiệp bánh kẹo Việt Nam cũng được dự báo sẽ tăng trưởng mạnh cho đến năm 2015 Theo dự báo của BMI, mức tăng trưởng của ngành này đạt trên 17% về doanh số bán hàng và 44,7% về giá trị doanh số bán hàng Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với

cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại

Việt Nam Tổng giá trị thị trường ước tính năm 2009 khoảng 7673 tỷ đồng1, tăng

5,43% so với năm 2008 – đây là mức tăng thấp nhất kể từ năm 2005 do tác động của cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu Tuy nhiên, sự hồi phục của nền kinh tế sau khủng hoảng đã tác động tích cực đến nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo, theo đó doanh số ngành bánh kẹo được dự tính tăng trưởng khoảng 6,12% và 10% trong năm 2010-

2011 Theo báo cáo của BMI về ngành thực phẩm và đồ uống, tốc độ tăng trưởng doanh số của ngành bánh kẹo (bao gồm cả socola) trong giai đoạn 2010-2015 ước đạt 8-10%

Trong khi đó, Việt Nam hiện đang đầu tư mạnh vào ngành công nghiệp cacao,điều này rất có lợi cho ngành bánh kẹo Nhiều nước trong khu vực có mức tăng trưởng GDP từ trung bình đến cao dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm thượng hạng tăng theo cấp số nhân Tuy nhiên, hiện nay ngành sản xuất cacao trong khu vực lại chưa thực sự đáp được nhu cầu này nên vẫn phải nhập khẩu cacao cũng như các mặt hàng có giá trị gia tăng từ nước ngoài Sự lớn mạnh của ngành công nghiệp cacao trong khu vực sẽ không chỉ đem lại lợi ích cho những nông dân trồng cacao mà còn làm tăng các cơ hội đầu tư vào ngành chế biến cacao và gia tăng giá trị Hơn nữa, các nước lân cận cũng sẽ tiếp cận với nguồn cung cấp cacao có giá trị gia tăng với mức giá rẻ tương đối rẻ Nhìn

chung việc đáp ứng những nhu cầu đối với những loại hàng hóa xa xỉ này không chỉ cho thấy đà tăng trưởng kinh tế mạnh mà còn góp phần cải thiện các mối quan hệ thương mại trong khu vực và thu hút đầu tư nhiều hơn.

Bên cạnh tiêu dùng trong nước, triển vọng xuất khẩu bánh kẹo cũng khá sáng sủa trong thời gian tới Theo số liệu thống kê, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc của Việt Nam tháng 6/2010 đạt gần 28,42 triệu USD, chiếm 0,4% tổng kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng trong tháng, tăng 9,29% so với tháng trước, tăng 28,53% so với cùng tháng năm trước, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo

và các sản phẩm từ ngũ cốc 6 tháng đầu năm lên gần 151,74 triệu USD, chiếm 0,39% tổng trị giá xuất khẩu, tăng 17,34% so với cùng kỳ năm trước

2 Khách hàng:

Sản phẩm của công ty rất được ưa chuộng ở thị trường miền Bắc do khách hàng ở đây

đã khá quen thuộc với sản phẩm bánh kẹo của An Pha Khách hàng tiêu thụ sản phẩm của công ty thường bao gồm hai loại:

-Khách hàng mua tiêu dùng: họ mong muốn có được nhiều chủng loại hàng hoá để lựa chọn, giá thành rẻ, chất lượng được công ty đảm bảo Nếu sản phẩm có giá đắt hơn so với bình thường một chút thì phải có kiểu dáng đẹp Bên cạnh đó, họ cũng muốn có thể mua được sản phẩm của công ty dễ dàng thông qua các cửa hàng bán lẻ, các đại lý, các siêu thị,

-Khách hàng mua phân phối: thường bao gồm nhà bán lẻ chuyên nghiệp như các siêu thị, các đại lý, các cửa hàng bán lẻ, Họ mong muốn được cung cấp hàng hoá kịp thời với số lượng và chất lượng mà mình yêu cầu Họ cũng mong được hưởng một mức chiết khấu cao khi bán các sản phẩm và hàng hoá của công ty cùng việc được cung cấp các thông tin về sản phẩm mới hay các chính sách ưu đãi dành cho họ và khách hàng của họ (những người mua tiêu dùng)

3 Nhà cung ứng:

Nguồn nguyên liệu của công ty không tập trung vào một hay hai nhà cung cấp mà được cung cấp bởi một số nhà sản xuất có uy tín trong ngành Điều này vừa tạo nên một sự cạnh tranh về giá, vừa giảm sự phụ thuộc vào mỗi nhà cung cấp

Mặc dù vậy, các đối tác cung cấp nguyên liệu cho An Pha luôn được lựa chọn rất

kỹ càng theo các tiêu chuẩn chặt chẽ Tiêu chuẩn đầu tiên để lựa chọn nhà cung cấp là những doanh nghiệp trực tiếp sản xuất, chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào Thứ hai, những doanh nghiệp này cần có một quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh trên thị trường ổn định, tạo lập được uy tín với các bạn hàng Thứ ba, đảm bảo cung cấp đủ số lượng và chất lượng nguyên liệu như đã cam kết Tuân thủ theo những quy định chặt chẽ này, những năm qua công ty An Pha luôn nỗ lực đổi mới công nghệ, phấn đấu đạt doanh số bán cao, đồng thời giảm chi phí giá vốn hàng bán qua các năm

Công ty có mối quan hệ hợp tác lâu dài với các nhà cung ứng có uy tín trên thị trường Đây là một thuận lợi cho công ty trong việc chủ động hơn trong sản xuất do các nhà cung ứng luôn đảm bảo nguồn nguyên liệu đúng chất lượng, đủ số lượng và giao hang đúng thời hạn

Cụ thể:

- Bột mì: Công ty liên doanh sản xuất bột mì Vimaflour

- Đường kính: Công ty liên doanh mía đường Nghệ An Tate and Lyle

- Gluco: Công ty cổ phần thưc phẩm

- Sữa đặc: Công ty CP sữa Việt Nam Vinamilk

- Dầu cọ, shortening: Công ty LD dầu thực vật Cái Lân

- Bao bì nhựa: Công ty CP bao bì nhựa Đức Anh

Các nguyên liệu phụ khác đang được cung cấp từ các nhà cung cấp trong nước, nhà sản xuất hoặc các nhà nhập khẩu Số lượng các công ty sản xuất và thương mại cung cấp các nguyên liệu như bột mỳ, bao bì, hương liệu khác…ở Việt Nam là khá đa dạng với mức giá cạnh tranh Do vậy không có hạn chế nào về lượng đối với nguồn nguyên liệu này

4 Đối thủ cạnh tranh:

Kể từ khi việc giảm thuế nhập khẩu cho các mặt hàng sản xuất bánh kẹo giảm xuống còn 20% có hiệu lực từ năm 2003 thì sức ép từ các mặt hàng bánh kẹo nhập khẩu cũng tăng Các công ty trong nước phải ra sức đổi mới và cải tiến công nghệ Tham gia thị trường này có khoảng trên 30 doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo có tên tuổi, trong đó mạnh nhất là công ty cổ phần Kinh Đô (với khoảng 20% thị phần) và công ty

cổ phần Bibica (với khoảng 7% thị phần)

* Tổng quát về công ty cổ phần Kinh Đô:

Có thể nói đây là công ty mạnh nhất với số vốn lớn cùng dây chuyền công nghệ vô cùng hiện đại từ Nhật bản, Đan Mạch,Italia, Đài Loan, Malaisia Kinh Đô có một mạng lưới phân phối rộng lớn nhất trên cả nước: 150 nhà phân phối và trên 30.000 điểm bán lẻ và tốc độ phát triển kênh phân phối liên tục tăng lên theo các năm Sản phẩm của công ty Kinh Đô cũng được tiêu thụ khá mạnh ở thị trường nước ngoài (chiếm khoảng 20% sản lượng tiêu thụ) Các sản phẩm của công ty Kinh Đô rất được lòng người tiêu dùng và rất đa dạng về chủng loại, phong phú về kiểu dáng Các sản phẩm chính của công ty bao gồm: bánh quy bơ, kẹo Các loại, sôcôla, Cracker, Snack, bánh quế, bánh kem xốp,bánh kem, và đặc biệt là bánh trung thu Trong thời gian tới công ty có kế hoạch chiếm lĩnh thị trường trong nước và tăng cường xuất khẩu, mở rộng thêm hoạt động kinh doanh của mình trên thị trường quốc tế.

* Tổng quát về công ty cổ phần Bibica:

Đây là công ty đứng thứ hai với 6.5 % thị phần bánh kẹo trong nước Các sản phẩm của công ty cũng hết sức đa dạng và phong phú, đặc biệt công ty có thế mạnh ở các sản phẩm dinh dưỡng Các sản phẩm của công ty bao gồm: bánh quy & Cracker, bánh bông lan, bánh quy, kẹo các loại, sôcôla, bột ngũ cốc dinh dưỡng, sũa bột dinh dưỡng,sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm ăn kiêng, bột giải khát, mạch nha Công ty cũng có một hệ thống kênh phân phối rông khắp cả nước và sở hữu những dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại từ Ý,Anh, Mỹ Trong thới gian tới, công ty tiếp tục duy trì những thế mạnh vốn có từ những thành công đạt được và đẩy mạnh phát triển hơn thêm dòng sản phẩm dinh dưỡng và sản phẩm dành cho người ăn kiêng, đây cũng là dòng sản phẩm khá đặc trưng của công ty

5 Môi trường kinh tế

Với đà tăng trưởng kinh tế trung bình đạt 7,5%/năm trong suốt 10 năm qua, lực lượng tầng lớp trung lưu ngày càng tăng tại Việt Nam kéo theo nhu cầu tiêu dùng

về ẩm thực tăng lên nhanh chóng Tất nhiên, nền kinh tế Việt Nam cũng bị ảnh hưởng của suy thoái toàn cầu nhưng chính phủ đã tìm ra các giải pháp phù hợp giúp nền kinh

tế duy trì ổn định Gần đây BMI đã có đánh giá lạc quan hơn về mức tăng trưởng của Việt Nam đạt 4,4% so với dự báo ban đầu là 2,9% Việt Nam sẽ trở về quỹ đạo tăng trưởng vào năm 2011 do đặc điểm hiện nay của Việt nam là dân số trẻ và mật độ tăng cao nên Việt Nam trở thành một thị trường tiêu thụ tiềm năng về các sản phẩm đồ

uống và thực phẩm có thương hiệu trong trung hạn.Với mức tăng trưởng kinh tế tương đối ổn định, mức tăng lương đều đặn, lạm phát được duy trì ở mức 8% thì nhu cầu về thực phẩm nói chung và bánh kẹo nói riêng vào cuối năm 2010 và đầu năm 2011 sẽ có

xu hướng tăng Thêm vào đó, chỉ số niềm tin tiêu dùng tăng dần cũng là một yếu tố cho thấy người tiêu dùng sẽ mạnh tay chi tiêu hơn

Tỷ giá đang dần đóng vai trò khá quan trọng trong việc đẩy mạnh xuất khẩu và giảm nhập khẩu lĩnh vực bánh kẹo Với việc thực hiện phá giá nội tệ trong suốt thời gian vừa qua gây khó khăn cho các DN nhập khẩu và tạo cơ hội lớn cho các DN trong nước chiếm lĩnh thị trường nội địa, khẳng định thương hiệu của mình

GDP theo đầu người qua các năm

Chỉ số niềm tin người tiêu dùng các năm

6 Môi trường nhân khẩu

Dân số với quy mô lớn, và cơ cấu dân số trẻ khiến cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm trong đó có bánh kẹo

Việt Nam là một thị trường tiềm năng với tốc độ tăng trưởng cao (10-12%) so với mức trung bình trong khu vực (3%) và trung bình của thế giới (1-1,5%) Nguyên nhân là

do, mức tiêu thụ bánh kẹo bình quân của Việt Nam hiện nay vẫn khá thấp (1,8 kg/người/năm) so với trung bình của thế giới là 2,8kg/người/năm

Theo báo cáo của ACNelsel tháng 8/2010, 56% dân số Việt Nam ở độ tuổi dưới 30 có

xu hướng sử dụng nhiều bánh kẹo hơn cha ông họ trước kia Ngoài ra, thói quen tiêu dùng nhiều bánh kẹo tại thành thị trong khi tỷ lệ dân cư khu vực này đang tăng dần lên (từ 20% lên 29,6% dân số) có thể khiến cho doanh số thị trường bánh kẹo tăng trưởng mạnh trong thời gian tới

Các mặt hàng mặt hàng bánh kẹo sản xuất trong nước đang được người dân ưa dùng

nhiều hơn Các phong trào ủng hộ, khuyến khích dùng hàng Việt Nam được tuyên

truyền, quảng cáo rộng rãi đã tác động mạnh đến xu hướng tiêu dùng của nhân dân Sự chuyển biến trong ý thức và xu hướng tiêu dùng, ủng hộ hàng trong nước cùng với các kênh phân phối ngày càng thuận tiện, sản phẩm bánh kẹo nội vì thế cũng được tiêu thụ nhiều hơn bởi chính khách hàng Việt Ngoài ra, hàng loạt những lùm xùm xung quanh việc bánh kẹo ngoại “dởm”, bánh kẹo mác ngoại chất lượng khó kiểm chứng, không đảm bảo chất lượng tràn lan, khiến người tiêu dùng quay lưng với những sản phẩm

“bắt mắt nhưng khó kiểm chứng” Về phía mình, các doanh nghiệp trong nước đã chủ

động nâng cao vị thế cạnh tranh và tìm lời giải cho bài toán về chất lượng, xuất xứ, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh kẹo ngoại mà người tiêu dùng đang e ngại bằng chính sự đầu tư nghiêm túc, tạo bước đột phá cho chất lượng, mẫu mã bao bì và đưa ra nhiều sản phẩm mới phục vụ thị trường Thêm vào đó bánh kẹo nước ngoài hầu hết giá đều rất cao so với hàng Việt, trong khi chất lượng chỉ tương đương hàng nội

7 Chính sách và luật lệ của nhà nước:

Nhìn chung nhà nước luôn có những chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp nhằm tăng sức cạnh tranh, ví dụ doanh nghiệp do các thương binh làm chủ không phải đóng thuế thu nhập doanh nghiệp Bên cạnh đó việc thuế xuất khẩu đánh vào các mặt hàng bánh kẹo nước ngoài cũng là một rào cản thương mại giúp đỡ doanh nghiệp bánh kẹo trong nước có được một ưu thế thuận lợi hơn trên "sân nhà" Tuy vậy công tác kiểm tra chất lượng các mặt hàng chưa thực sự đạt hiệu quả, chế tài xử phạt cũng chưa hợp lý Do

đó vấn nạn hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, đặc biệt là trong những thời điểm nhạy cảm như tết âm lịch, trung thu gây tổn hại không nhỏ tới uy tín của doanh nghiệp và lòng tin của người tiêu dùng

1.3 PHÂN TÍCH CÁC NGUỒN LỰC CỦA CÔNG TY

1.3.1 MỤC ĐÍCH XEM XÉT CÁC NGUỒN LỰC, CÁC NGUỒN LỰC CẦN ĐƯỢC XEM XÉT

1 Mục đích:

Việc xem xét các nguồn lực sẽ giúp công ty thấy được điểm mạnh, điểm yếu của mình từ đó có thể đưa ra những chiến lược phù hợp nhất

2 Các nguồn lực cần đựơc xem xét:

Tiền mặt, nguồn vốn kinh doanh, tổng số cán bộ công nhân viên, máy móc, trang thiết bị…

1.3.2 PHÂN TÍCH VỐN VÀ TÀI SẢN CỦA CÔNG TY TNHH ANPHA

1 Tiền mặt và tổng số vốn kinh doanh

Tình hình tiền mặt và tổng số vốn kinh doanh của công ty đến ngày 01/01/2011 được thể hiện ở bảng sau:

Bảng 01

Đơn vị: VNĐ

1.Tài sản lưu động và đầu tư ngắn hạn 2.561.579.334

-9.Chi phí xây dựng cơ bản dở dang 10.425.547.960

để chủ động hơn trong sản xuất, đòng thời tránh được ruỉ ro do giá cả tăng đột ngột giữa hai kì sản xuất), còn lại là khoản dự phòng phải thu khó đòi và các khoản phải thu khác Chi phí cho xây dựng cơ bản dở dang còn 10.425.547.960 đồng cho thấy công ty vẫn chưa thể hoàn thành các công trình xây dựng mới trong năm 2011

Bên cạnh đó tình hình nguồn vốn của công ty tính đến 1/1/2011 được thể hiện ở bảng sau:

Dựa vào bảng 02 ta thấy nợ phải trả của công ty là 8.098.135.444 đồng, chỉ chiếm phần nhỏ trong cơ cấu tổng nguồn vốn, trong đó chỉ có nợ ngắn hạn, điều này cũng là phổ biến trong các doanh nghiêp sản xuất kinh doanh nói chung Tuy vậy, nguồn vốn chủ sở hữu đã là 23.584.304.995 đồng,lớn hơn so với nguồn vốn vay cho thấy công ty hoàn toàn có thể chủ động được nguồn vốn để sản xuất kinh doanh chứ không bị phụ thuộc quá nhiều vào vốn đi vay bên ngoài.

2.Tài sản của công ty

Qua bảng trên ta thấy hệ số tăng TSCĐ là 0.341, chỉ tiêu này cho thấy công ty

đã không ngừng đầu tư, đổi mới TSCĐ nhằm đáp ứng nhu cầu của hoạt động sản xuất

Hệ số hao mòn TSCĐ là 0.31 cho thấy TSCĐ của công ty còn khá mới, mới chỉ khấu hao một phần ba nguyên giá Đây là điều kiện thuận lợi cho công ty trong việc ổn định hoạt động sản xuất, giảm thiểu được những chi phí không cần thiết gây lãng phí do việc máy móc thiết bị xảy ra sự cố

1.3.3.TÌNH HÌNH LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY

Số lượng lao động trong công ty là 110 người (tính tới thời điểm tháng 01/2011)

Bảng 04

Nhìn vào bảng 04 ta thấy cơ cấu lao động của công ty khá hợp lý Tỷ lệ lao động có trình độ đại học và trên đại học chiếm tới 13.64%, công nhân kĩ thuật chiếm tới 27.27% cho thấy công ty cũng rất quan tâm tới chất lượng nguồn nhân lực Tuổi lao động của công ty cũng khá trẻ khi số người dưới 30 tuổi lên tới 36.37%, chiếm tỷ

lệ cao nhất trong số tất cả các độ tuổi lao động của công ty Xếp thứ hai là độ tuổi từ

30 tới 35, chiếm 26.36% Với lực lượng lao động trẻ có trình độ cao, công ty sẽ dễ dàng thích nghi với những biến đổi của môi trường kinh doanh hơn rất nhiều Nguồn nhân lực cũng là một lợi thế của công ty trong quá trình cạnh tranh với các doanh nghiệp khác Sở dĩ có điều đó là do việc nhập khẩu nhiều dây chuyền công nghệ mới nên công ty ưu tiên tuyển dụng và bồi dưỡng đội ngũ cán bộ kĩ thuật lành nghề, đặc biệt là những kĩ sư công nghệ, kí sư tự động hoá, công nhân kĩ thuật Công ty cũng chú trọng tới việc củ cán bộ đi học nâng cao nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực hiên có trong công ty, giảm bớt chi phí cho tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới.1.3.4 PHÂN TÍCH CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY TNHH ANPHA

1.3.4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty

Nhận xét: Công ty xây dựng cơ cấu tổ chức theo mô hình trực tuyến.

1.3.4.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận:

1 Giám Đốc: Là người đứng đầu của công ty, là đại diện pháp nhân của công ty trong

mọi giao dịch Chức năng nhiệm vụ của giám đốc là đề ra các mục tiêu cho công ty, lập các kế hoạch cụ thể, điều hành, đoàn kết mọi người trong công ty để đạt được các mục tiêu đã đề ra đồng thời chịu trách nhiệm về hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nhiệp

2 Các phó Giám Đốc: Là người giúp việc cho giám đốc, có nhiệm vụ giải quyết mọi

công việc theo đúng chức năng của mình

3 Các phòng ban chức năng:

- Xưởng sản xuất:

- Phòng kinh doanh: Là bộ phận giúp việc cho giám đốc , đưa ra các kế hoạch về tình

hình hoạt động sản xuất kinhdoanh của công ty theo từng tháng, phù hợp với nhịp độ phát triển kinh tế, xã hội, và mục tiêu của công ty

- Phòng Marketing: nghiên cứu thị trường tìm ra nhu cầu và mong muốn của thị

trường, nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới

- Phòng kế toán: Quản lí tài chính theo đúng qui định của nhà nước và lập kế hoạch tài

chính, lập báo cáo tài chính để cho các đối tượng quan tâm xem xét

- Phòng tổ chức: Đưa ra kế hoạch , tổ chức mọi hoạt động của từng bộ phận, phân

xưởng Giúp giám đốc lập kế hoạch chi trả tiền lương cho cán bộ công nhân viên trong công ty cũng như tuyển mộ nhân viên mới

Ưu điểm của cấu trúc tổ chức:

Phó Giám Đốc sản xuất

Phó Giám Đốc tài chính

Xưởng

Sản

Xuất

Phòng Kinh Doanh

Phòng Mar-keting

Phòng

Kế Toán

Phòng

Tổ Chức

- Cơ cấu tổ chức đơn giản, rõ rang, thống nhất chỉ huy, phân định rõ quyền hạn và trách nhiệm

- Các quyết định chỉ thị được thực hiện nhanh chóng, hiệu quả

- Dễ duy trì kỷ luật, dễ kiểm tra

Nhược điểm của cấu trúc tổ chức:

- Có sự ngăn cách giữa các bộ phận trong công ty

- Cấu trúc này không sử dụng được trình độ của đội ngũ chuyên gia

- Không chuyên môn hoá, mỗi nhà quản trị phải làm nhiều việc khác nhau gây quá tải đối với cấp quản trị

- Theo cấu trúc này, công ty sẽ phụ thuộc rất nhiều vào nhà quản trịnên dễ gặp khủng hoảng khi nhà quản trị không thể làm việc

Kết luận:

Công ty An Pha đã xây dựng được một cơ cấu tổ chức hợp lý, hoạt động có hiệu quả Điều này góp phần không nhỏ trong việc sử dụng triệt để việc áp dụng khoa học kĩ thuật, giúp cho việc khuyến khích sử dụng con người với tích chất là con người phát triển toàn diện, góp phần không nhỏ trong việc thực hiện mục tiêu đề ra Tuy nhiên, cơ cấu tổ chức này chỉ phù hợp với các doanh nghiệp vừa và nhỏ.Trong tương lai khi doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất, phát triển rộng lớn hơn thì cơ cấu tổ chức này không còn phù hợp nữa mà cần hình thành các bộ phận chức năng

1.4 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH ANPHA

1.4.1 CHỈ TIÊU ĐƯỢC DÙNG ĐỂ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH

DOANH

Để đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh của công ty, chúng ta có rất nhiều chỉ tiêu nhưng chủ yếu xét các chỉ tiêu về kinh tế và xã hội như: doanh thu, chi phí, lợi nhuận , thuế thu nhập doanh nghiệp, thu nhập bình quân người lao động

1.4.2 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH

AN PHA MỘT SỐ NĂM GẦN ĐÂY

Kết quả sản xuất kinh doanh của công ty TNHH AnPha những năm gần đây được thể hiện ở bảng số 05 :

Bảng số 05 (đơn vị: triệu đồng)

Năm 2006

Năm 2007

Năm 2008

Năm 2009

Năm 2010

Tổng chi phí năm 2010 tăng 80,1% so với năm 2009 cụ thể tăng 19,2845 tỷ đồng

Do ảnh hưởng của lạm phát, giá của nguyên liệu đầu vào không ngừng tăng cao, đặc biệt là các nguyên liệu chủ lực, từ 20 - 25% so với năm trước Cụ thể, đường tăng đến 40% (từ 17.000 đồng lên 22.000 đồng/kg), chất béo tăng 40%, tinh bột sắn để sản xuất kẹo tăng 70% (từ 8.000 đồng lên 13.000 đồng/kg); bột mì tăng 25% Bên cạnh đó trong cơn bão giá, giá của hàng loạt các yếu tố khác như: điện, nước, nhiên liệu, chi phí nhân công…cũng tăng cao Đây là cũng là những khó khăn chung mà các doanh nghiệp đang gặp phải

Tổng lợi nhuận của công ty năm 2010 đạt 10,362 tỷ đồng, tăng 4,181 tỷ đồng, đạt 167,64% so với năm 2009 Đây cũng chính là lãi ròng của công ty do công ty được miễn thuế thu nhập doanh nghiệp

Nguyên nhân là do công ty mua trước nguyên liệu để dùng cho sản xuất ở kì sau nên không bị ảnh hưởng ngay biến động giá của thị trường Mặt khác công ty liên tục đổi mới công nghệ và hợp lý hoá qui trình sản xuất nên tốc độ tăng chi phí vẫn chậm hơn tốc độ tăng doanh thu và do đó lợi nhuận của công ty vẫn tăng dù chi phí có tăng lên Lãi ròng của công ty tăng 67,64% tạo tiền đề quan trọng để công ty tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, đầu tư máy móc thiết bị, nghiên cứu và phát triển sản phẩm…

đặc biệt là không ngừng nâng cao đời sống vật chất cũng như tinh thần cho các cán bộ, công nhân viên trong công ty Năm 2010, thu nhập bình quân lao động trong công ty là 2.650.000 đồng tăng 23,26%, tức 500.000 đồng so với năm 2009 Một phần cũng do sức ép của lạm phát cũng khiến công ty phải tăng thu nhập để đảm bảo chất lượng sống cho người lao động.

Con người là yếu tố quan trọng nhất đối với mọi tổ chức nói chung và doanh nghiệp nói riêng Trong những năm tới, công ty sẽ cố gắng hơn nữa để tăng thu nhập cho người lao động cũng như tạo điều kiện làm việc tốt nhất cho họ, làm sao để người lao động gắn bó lâu dài với doanh nghiệp, coi công ty như nhà của mình, mỗi người lao động là một thành viên trong gia đình An Pha vững mạnh

Tóm lại, nhìn vào bảng kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty là khá tốt, đây là cơ sở để công ty An Pha tiến hành hoạt động sản xuất cho những năm tiếp theo

1.5 KẾT LUẬN

1 Cơ may và rủi ro sau khi phân tích môi trường bên ngoài

Cơ may:

- Ngành bánh kẹo là ngành có tốc độ tăng trưởng ổn định

- Việt Nam đang có những bước hồi phục kinh tế khá ổn định; tăng trưởng GDP

ổn định; lạm phát được duy trì ở mức 8% có thể sẽ làm tăng chi tiêu của người dân nói chung, và chi tiêu cho bánh kẹo nói riêng

- Thị trường trong nước chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ, điều này thuận lợi cho việc phát triển về lâu dài của doanh nghiệp

- Việc Việt Nam trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại lớn nhất toàn cầu WTO cũng mở ra một sân chơi mới cho doanh nghiệp trên thị trường

- Bên cạnh đó người dân Việt Nam đang có xu hướng tiêu dùng các sản phẩm trong nước với cuộc vận động “ Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”

- An Pha còn có được những nhà cung ứng lâu năm và uy tín, luôn đảm

bảo đầy đủ nguồn hàng cho doanh nghiệp để sản xuất

Rủi ro:

- Ngành bánh kẹo là ngành có tính chất mùa vụ do đó công ty phải quan tâm tới

số lượng cần sản xuất ở từng thời điểm khác nhau và phải tính đến lượng hàng cần thiết để dự trữ nhằm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng ở mùa cao điểm

- Ngành này còn có đăc trưng là giá thành sản phẩm phụ thuộc rất nhiều vào nguyên vật liệu (chiếm khoảng 60 - 75% tỷ trọng giá thành) Trong khi đó giá đường Việt Nam lại cao hơn giá đường Thái Lan 20 - 30% làm tăng chi phí đầu vào cho sản xuất, giảm sức cạnh tranh của doanh nghiệp

- Một số nguyên phụ liệu cho sản xuất bánh kẹo phải nhập khẩu, điều này khiến doanh nghiệp bị phụ thuộc vào giá nguyên phụ liệu thế giới khi giá của nó thay đổi

- Nạn hàng giả hàng kém chất lượng khiến cho không chỉ riêng An Pha mà các công ty sản xuất bánh kẹo khác trong nước cũng phải đau đầu khi số lượng chiếm tới khoảng 15% thị phần bánh kẹo cả nước

- Công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của chính phủ đòi hỏi công ty phải đầu tư cao hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm

- Ảnh hưởng của giá xăng dầu thế giới tăng cao gần đây nên khiến cho giá cả một số nguyên liệu đầu vào tăng lên ảnh hưỏng tới việc sản xuất trong nước của công ty Bên cạnh, sự tác động của giá một số nguyên vật liệu, các yếu tố khác như chi phí nhân công, lãi suất, giá năng lượng cũng tác động đến giá thành bánh kẹo

- Hiện nay mặt bằng lãi suất cho vay của các ngân hàng đang dao động ở mức khá cao từ 13-19%, và mức lãi suất này khó có thể giảm xuống do tác động của

cả yếu tố liên quan đến quy định nghiêm ngặt của NHNN nhằm đảm bảo tính

an toàn của hệ thống ngân hàng và các yếu tố khách quan khác Trong khi chi phí nhân công thường được điều chỉnh hàng năm tùy thuộc vào lạm phát và mức tăng trưởng của từng doanh nghiệp sản xuất thì giá điện chịu sự quản lý của nhà nước, và có nhiều khả năng sẽ tăng trong năm tới

- Ảnh hưởng của lạm phát khiến giá cả các mặt hàng đặc biệt là mặt hàng tiêu dùng tăng mạnh cũng khiến cho sức tiêu thụ của người tiêu dùng giảm bớt, ngành bánh kẹo ít nhiều cũng sẽ bị ảnh hưởng

2 Điểm mạnh, điểm yếu sau khi phân tích môi trường bên trong

Điểm mạnh:

- Sản phẩm của công ty đã có chỗ đứng trên thị trường và được nhiều người tiêu dùng biết đến

- Công ty có đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm, trình độ tay nghề của người lao động cao Sớ hữu nhiều dây chuyền trang thiết bị khá hiện đại, nguồn vốn lớn

- Cơ cấu tổ chức của công ty lại chặt chẽ, có sự giám sát quản lý thống nhất từ trên xuống

Điểm yếu :

- Công ty chưa phát huy được hết các thế mạnh của mình

- Bộ phận marketing hoạt động chưa hiệu quả, các chiến lược marketing của công ty chưa có được những kết quả cụ thể

- Các sản phẩm của công ty còn khá ít, chưa đa dạng để đáp ứng được nhu cầu của khách hàng

- Để cạnh tranh có hiệu quả, tạo cho mình chỗ đứng trên thị trường công ty có nên tiếp tục sử dụng những sản phẩm, giá cả, kênh phân phối và các chính sách chiêu thị cổ động hiện có của mình hay không?

- Nếu An Pha mong muốn có sự thay đổi, công ty có nên đổ tiền vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới không? An Pha có nên chuyển sang các kênh phân phối mới không? Công ty có nên tăng chi phí cho quảng cáo và khuyến mại ngang bằng với chi phí của các đối thủ cạnh tranh hay không?

Để giải quyết các vấn đề trên trước hết công ty An Pha cần phải đánh giá, xem xét tình hình Marketing hiện tại của công ty ra sao? Nhu cầu và qui mô thị trường mà công ty

sẽ phục vụ trong tương lai như thế nào?

CHƯƠNG II:XÁC ĐỊNH NHU CÂU VÀ QUY MÔ CỦA THỊ TRƯỜNG CHO

CÁC SẢN PHẨM TỪ NĂM 2011 ĐẾN NĂM 2015.

2.1.XÁC ĐỊNH VỊ THẾ VÀ ĐƯA RA CHIẾN LƯỢC CHO CÁC SẢN PHẨM.

Để xác định được chiến lược phù hợp và hiệu quả thì các nhà hoạt động Marketing phải xác định được vị trí của sản phẩm là ở chỗ nào trên trường.Việc xác định vị thế cho từng sản phẩm của doanh nghiệp là một yếu tố rất quan trọng trong tiến trình hoạch định chiến lược marketing Nó cho phép chúng ta thấy dược khả năng giành được lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp trước các đối thủ cũng như thấy được mưc độ đóng góp của mỗi sản phẩm vào trong sự thành công chung của công ty Qua

đó nhà quản trị sẽ có căn cứ để đề ra chiến lược cụ thể cho từng sản phẩm đảm bảo cho chiến lược đó phù hợp với từng giai đoạn phát triển, đặc điểm hiện tại của sản phẩm và mục tiêu đề ra Phương pháp xác định vị trí của sản phẩm trên thị trường

hiện nay được thường được áp dụng là ma trận thị phần/ tăng trưởng Theo phương

pháp này các thong số cần được xác định là tốc độ tăng trưởng và thị phần tương đối Căn cứ vào giá trị của tốc độ tăng trưởng và thị phần tương đối đối với từng sản phẩm

ta đặt các sản phẩm lên ma trận thị phần/ tăng trưởng từ đó ta có vị trí của từng sản phẩm trên ma trận, mỗi vị trí trên ma trận ta có chiến lược tổng quát thích ứng

Gọi tốc độ tăng trưởng của năm hiện tại là G

Doanh thu năm liền trước là DTLT (tỷ đồng)

Doanh thu năm hiện tại là : DTHT (tỷ đồng)

Biết được tốc độ tăng trưởng hằng năm ta tính được tốc độ tăng trưởng bình quân của từng sản phẩm.:

n n

Gi:tốc độ tăng trưởng năm thứ i

VD:Tốc độ tăng trưởng bình quân của sản phẩm bánh trứng là: