Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường Từ lâu, trong dân gian đã lưu truyền thịt dê bổ dương, ích khí huyết, tốt cho nam giới.. Trị bệnh bằng các món từ thịt dê Thịt dê gi
Trang 1Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường
Từ lâu, trong dân gian đã lưu truyền thịt dê
bổ dương, ích khí huyết, tốt cho nam giới Thực ra, không chỉ có vậy, thịt dê còn tốt cho phụ nữ sau sinh, người thiếu máu và
Trang 2hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, cao huyết áp
Trị bệnh bằng các món từ thịt dê
Thịt dê giàu chất dinh dưỡng, ngoài làm
món ăn còn dùng để làm thuốc có tác dụng
bổ huyết, bổ gan, sáng mắt Dưới đây là các món thịt dê chữa bệnh
Trị tiểu đường: Lưỡi dê 50g, cật dê 50g, kỷ
tử 20g, bột mỳ 300g, nấm hương 50g, hành, gừng, tiêu bột, muối, mỳ chính vừa đủ Lưỡi
dê và cật dê làm sạch, thái miếng; Nấm
hương, ngâm rửa bổ đôi; Bột mỳ pha nước cán thái thành mỳ sợi Luộc chín lưỡi và cật
dê với gừng, rồi đổ mỳ sợi cán, cẩu khởi,
Trang 3nấm hương, nêm muối, mỳ chính, tiêu bột nấu chín để ăn
Trị cao huyết áp: Thịt dê 200g, sơn tra 30g,
cà rốt 200g, dầu thơm, nước dùng, rượu,
muối, nước mắm, gừng, tỏi, mỳ chính Sơn tra và cà rốt thái miếng vuông Thịt dê thái miếng vuông chần qua nước sôi Cho dầu vào chảo, đổ thịt dê vào xào qua, cho rượu, nước dùng, gừng, tỏi, sơn tra, cà rốt, ninh nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêm muối, nước mắm, mỳ chính
Trị bệnh gan: Thịt dê non 150g, dưa chuột
50g, rau thơm, hành, dầu thơm, muối tinh,
mỳ chính, nước dùng, tiêu bột, giấm Thịt
dê thái mỏng to bản, dưa chuột thái miếng
Trang 4Cho nước dùng vào chảo đun sôi, rồi thả thịt
dê, dưa chuột vào đun sôi rồi vớt ra cho vào bát Hớt bọt trong nồi, nêm gia vị muối, mỳ chính, tiêu bột, giấm đun sôi cho hành rồi múc tưới lên bát thịt, rưới dầu thơm để ăn
Chữa di tinh, liệt dương: Thịt dê 150g,
dâm dương hoắc 20g, nhục thung dung 15g, thỏ ty tử 15g, kỷ tử 15g Cho các vị thuốc vào 750ml nước sắc kỹ trong 45 phút, chắt lấy nước, bỏ bã Thịt dê rửa sạch, thái
miếng, cho vào nước thuốc, hầm kỹ cho
nhừ Ăn thịt và uống nước, cách 3 ngày ăn 1 lần Ăn liên tục 5 lần Có tác dụng bổ thận tráng dương, chữa dương suy, di tinh
Trang 5Thịt dê làm tăng dịch tiêu hoá, bảo vệ thành
dạ dày, tốt cho tiêu hoá, thích hợp cho người
cơ thể suy nhược, tỳ vị hư hàn