Ăn thận thế nào để bổ thận, tráng dương? ppsx

Bầu dục, đỗ trọng - Tráng dương bổ thận dùng cho người dương hư, di mộng tinh.. Để chảo nóng đổ dầu vào, để dầu nóng cho gừng, hành xào thơm, sau đó cho bầu dục, mộc nhĩ, rượu xào cho ch

Ăn thận thế nào để bổ thận, tráng dương?

Thận heo hay được dùng hơn cả vì thận heo trắng hồng thơm ngon cả trong thức ăn và làm thuốc, được xem là món ăn sang trọng

 Thịt chim sẻ bổ thận, tráng dương

 Ăn ngao bổ thận

 Tuỳ tiện ăn chay, bổ thành bệnh

Theo Đông y, thận gia súc (bầu dục, cật) nói chung (lợn, bò, dê ) vị mặn, tính lạnh không độc, đều có công hiệu bổ thận, ích tinh, tráng dương chữa thận

hư, suy yếu tình dục, di mộng tinh, và các bệnh thuộc thận như về xương khớp đau mỏi, tai ù, nặng tai mồ hôi trộm, lão suy

Theo Tây y, thận có các chất đạm, béo, các chất

khoáng (như Ca, P, Fe), các vitamin (A, B1, C, PP) Thận heo hay được dùng hơn cả vì thận heo trắng hồng thơm ngon cả trong thức ăn và làm thuốc, được xem là món ăn sang trọng

Bầu dục, đỗ trọng - Tráng dương bổ thận dùng cho

người dương hư, di mộng tinh bầu dục 2 quả, đỗ trọng 10g, đào nhân 30g, gừng 15g, mộc nhĩ 30g, hành 20g, rượu 20g, dầu ăn 50g bầu dục làm sạch,

đỗ trọng thái sợi chao qua nước muối Dùng dầu sao thơm đào nhân Để chảo nóng đổ dầu vào, để dầu nóng cho gừng, hành xào thơm, sau đó cho bầu dục, mộc nhĩ, rượu xào cho chín, cuối cùng cho đào nhân

đã xào trộn chung Ăn nóng với cơm trong bữa ăn

Bầu dục, kỷ tử - Bổ can thận chữa đau lưng, dương

sự yếu kém bầu dục 2 quả, kỷ tử 20g, đào nhân 20g, đường phèn 30g, dầu ăn 50g Làm bầu dục, xào đào nhân, kỷ tử trước Để chảo nóng cho 50g dầu ăn đợi dầu nóng cho bầu dục, kỷ tử, đào nhân và đường phèn vào xào chín

Bầu dục, nhục thung dung - Bổ khí huyết can thận

tráng dương bầu dục 2 quả, đỗ trọng 20g, sinh

khương 15g, nhục thung dung 15g, hành 20g, rượu 20g, dấm 20g, đường trắng 30g, dầu ăn 50g

Làm bầu dục xong để sẵn Đun 1 lít nước với đỗ

trọng, nhục thung dung xào thành một chất dịch đặc,

bỏ bã lấy nước để sẵn Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng

bỏ gừng hành xào thơm Sau đó bỏ bầu dục xào sơ rồi đổ nước thuốc trên vào với đường xào chín (dùng đường tuỳ ý)

Bầu dục, phá cố chỉ - Bổ thận tráng dương bầu dục

2 quả, phá cổ chỉ 15g, gừng 5g, hành 20g, rượu 15g, muối khoáng 6g Làm bầu dục xong để phá cổ chỉ lên trên, rồi đổ rượu, gừng, hành, muối và 300ml nước

Bỏ vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 30 phút

Bầu dục, sa nhân - Bổ thận an thai - kiện tỳ khai vị

bầu dục 2 quả, đỗ trọng 30g, sa nhân 9g, nếp 60g, gừng tươi 2 lát Làm bầu dục, cho tất cả vào nồi, cho nước vừa đủ Đun lửa mạnh cho sôi rồi nhỏ lửa

khoảng 2 giờ thêm gia vị để ăn

Bầu dục, ngưu tất - Ôn, bổ thận dương, dùng ở

trường hợp viêm tiền liệt tuyến, tuổi già ù tai, chóng mặt, lưng đau, gối mỏi bầu dục 2 quả, ngưu tất 15g, thỏ ty tử 24g, xa tiền tử 15g, lộc giác 12g Làm bầu dục Các vị thuốc cho vào túi vải để vào nồi đổ nước vừa đủ, đun lửa to cho sôi rồi để lửa nhỏ 2 giờ xong cho bầu dục vào nấu tiếp nửa giờ, thêm gia vị để ăn bầu dục và nước

Người can thận âm hư không nên ăn món này

Bầu dục, thục quế - Bổ thận dương hoá đờm trọc,

lão suy (ù tai, mờ mắt, mỏi lưng gối ) bầu dục 2

quả, thục địa 30g, nhục quế 3g, táo đỏ 8 quả bầu dục làm xong (cắt miếng khía ngoài ) Cho tất cả vào nồi thêm nước vừa đủ, đậy kín chưng cách thuỷ với lửa nhỏ sôi 2 tiếng rồi thêm gia vị để ăn

Người âm hư hoả vượng không nên ăn món này

Bầu dục, khiếm thực sâm, kỳ - Bổ khí, ích thận, lợi

tiểu, tiêu phù Khiếm thực 30g, đảng sâm 20g, bầu

dục 1-2 quả Làm sạch bầu dục thái nhỏ, gói thuốc vào túi hoặc bỏ nấu với bầu dục với lượng nước vừa

đủ Nấu chín cho gia vị Ăn bầu dục uống nước Bỏ thuốc ngày 1 thang 3 ngày Dùng cho người vừa hồi phục sau điều trị viêm thận mạn

Bầu dục xào kiệu - Bổ thận, lão suy (ù tai, mờ mắt,

đau lưng, mỏi gối, lú lẫn, táo bón) bầu dục 2 quả, hồ đào nhân 60g, củ kiệu tươi 240 g Làm bầu dục như thường lệ Cho mỡ vào chảo rồi cho đào nhân vào rang vàng rồi cho kiệu, bầu dục vào xào chín, thêm gia vị Dùng lá kiệu cũng được nhưng kém hiệu quả

Bầu dục, đỗ trọng, lá sen - chữa thận hư đau lưng

bầu dục 2 quả làm sạch, thái nhỏ tẩm đều bột đỗ

trọng 10g Gói lá sen hấp ăn

Ghi chú: Có sách viết lõi trắng trong bầu dục lợn (trư

di) tính vị bình hoà đắng ngọt Hơi có độc! Chữa suy nhược, phổi yếu ho suyễn, liệt dương