Nuôi con bằng đồ hộp: tiện chưa chắc bổ Vì nhiều lý do, có một số bà mẹ không thể nấu ăn hàng ngày cho con.. Xét về mặt dinh dưỡng, các hộp thức ăn của một số hãng nổi tiếng là đáng tin
Trang 1Nuôi con bằng đồ hộp: tiện chưa chắc bổ
Vì nhiều lý do, có một số bà mẹ không thể nấu ăn hàng ngày cho con Thay vào đó họ chọn thức ăn đóng hộp như một giải pháp dinh dưỡng để nuôi con Điều này có đảm bảo an toàn và bổ sung được đủ dưỡng chất cho trẻ?
1 Phải tuỳ khẩu vị của trẻ
Trang 2Xét về mặt dinh dưỡng, các hộp thức ăn của một số hãng nổi tiếng là đáng tin cậy về thành phần dinh
dưỡng cũng như vấn đề vệ sinh (nếu còn hạn sử dụng
và tuân thủ tốt cách hướng dẫn lưu trữ, bảo quản của nhà sản xuất) Tất nhiên thức ăn đóng hộp luôn chứa chất bảo quản nhưng với liều lượng cho phép, không ảnh hưởng sức khoẻ nếu tiêu thụ có mức độ
Thành phần dinh dưỡng của thức ăn đóng hộp, nhìn chung, phù hợp nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo từng
độ tuổi Tuy nhiên, sự thích nghi với đồ hộp phải tuỳ vào khẩu vị của từng trẻ và thời gian cho ăn
Nếu chỉ ăn toàn thức ăn đóng hộp từ 5 – 6 tháng tuổi
và kéo dài tới khi bé 7 – 8 tháng tuổi mà không tập thức ăn khác thì bé sẽ quen thức ăn cũ, khó tập thức
ăn mới Còn nếu cho ăn đồng thời nhiều loại khác nhau trong giai đoạn tập ăn từ 5 – 8 tháng tuổi, bé sẽ
có thói quen ăn uống tốt hơn, ít kén chọn món sau
Trang 3này và đồng thời sẽ nhận được đủ chất dinh dưỡng hơn
2 Tiện cho mẹ không biết nấu ăn
Nhiều người băn khoăn giữa thức ăn đồ hộp và thức
ăn tự chế biến thì bên nào đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng cho trẻ hơn? Ở đây, vấn đề có đảm bảo dinh dưỡng hay không còn tuỳ vào người mẹ và sự ngon miệng của bé
Nếu người mẹ chọn cách tự nấu cho con mình nhưng lại không có kiến thức và kỹ năng chế biến thì đôi khi cho trẻ dùng thức ăn đóng hộp lại đảm bảo hơn là việc nấu bột mà thiếu đạm, rau củ, dầu ăn… hoặc số lượng không đủ, hoặc chỉ cho ăn nước hầm
Còn nếu người mẹ có thể nấu nướng bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ thì dĩ nhiên thức ăn tươi sống sẽ giàu dưỡng chất hơn đồ hộp Hơn nữa, còn có thể
thay đổi được nhiều loại thực phẩm, mùi vị khác
Trang 4nhau, giúp trẻ ngon miệng hơn Thực tế cũng có một
số trẻ thích mùi đồ hộp nhưng cũng có trẻ không ăn được, và đều phải tập ăn trong giai đoạn đầu
3 Để chọn lựa hợp lý đồ hộp
Sử dụng thức ăn đóng hộp cho trẻ ăn có thuận lợi là người mẹ không phải tốn nhiều thời gian và công sức nấu nướng Tuy nhiên muốn lựa chọn hợp lý loại
thức ăn công nghiệp này, người mẹ cần có đủ kiến thức dinh dưỡng cơ bản, trình độ ngoại ngữ và biết cách đọc nhãn hiệu bao bì
Lưu ý khi mua đồ hộp nên chọn sản phẩm của công
ty có thương hiệu uy tín, kiểm tra hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, thức ăn phải phù hợp độ tuổi, thực hiện đúng theo hướng dẫn sử dụng và bảo quản của nhà sản xuất
4 Không nên dùng đồ hộp thường xuyên
Trẻ nào cũng đều có thể dùng thức ăn chế biến sẵn đóng hộp nếu thích dùng Vấn đề là dùng thế nào để
Trang 5có lợi nhất cho sức khoẻ và sự phát triển Lời khuyên tốt nhất là không nên cho trẻ dùng hoàn toàn, thường xuyên đồ hộp, và cũng cần tuỳ điều kiện gia đình mà cân nhắc
Các món ăn đóng hộp thường không thể đa dạng và đổi món linh hoạt như nấu thức ăn tươi sống Nếu chỉ
sử dụng đồ hộp hoàn toàn và liên tục trong thời gian dài có thể dẫn đến trẻ bị thiếu một số vi chất như
vitamin C, một số vitamin nhóm B, axit folic, chất xơ…
Vì vậy, nếu người mẹ không thể nấu ăn đầy đủ trong thời gian bữa sáng hay bữa trưa, thì có thể cho bé ăn một bữa đồ hộp trong ngày, còn các bữa khác nên nấu ăn bình thường Làm sao để kết quả cuối cùng là với bất kỳ thức ăn nào, vẫn bảo đảm bé ăn được và tăng trưởng đủ về cân nặng, chiều cao cũng như phát triển tốt về tâm lý, trí tuệ…