Có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng học cho rằng chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng.. Các bậc cha mẹ muốn phát triển chiều cao cho
Trang 1Những yếu tố giúp trẻ tăng chiều cao
Chiều cao của trẻ là một trong những mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ Có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng học cho rằng chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng
Các bậc cha mẹ muốn phát triển chiều cao cho trẻ cần chú ý 5 điểm sau:
Dinh dưỡng cân đối
Sự trưởng thành của mỗi cá nhân hoàn toàn phụ thuộc vào hàm lượng thực phẩm được cung cấp Nên muốn phát triển chiều cao của trẻ, hàm lượng các chất dinh dưỡng phải bổ sung cân bằng, hợp lý Mỗi ngày, khẩu phần ăn của trẻ phải đảm bảo từ 25 – 30 loại thực phẩm khác nhau Nếu mỗi ngày chỉ cho trẻ ăn 3 – 5 loại thực phẩm thì lượng dinh dưỡng hấp thu cho trẻ cần phải thêm rất nhiều
Một số loại thức ăn cho trẻ:
Bột rau quả: dưa chuột, chuối, táo, hành tây, xà lách, lê, quýt…cắt miếng nhỏ cho vào trong nồi, có thể nấu lẫn với tương (xì dầu)
Cháo lương thực phụ: gạo, lúa mạch, đậu đỏ, nho khô…rửa sạch, thêm nước, sau
đó nấu trong vòng 1 tiếng
Trang 2Cơm thập cẩm: Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho trứng gà, đậu hà lan, hạt ngô ngọt, cơm vào rang lẫn, sau cùng cho dưa chuột, nêm vừa gia vị là được
Bổ sung đủ canxi
Canxi giúp hình thành và phát triển bộ xương cho trẻ Nếu như bữa ăn hằng ngày không thể cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể, canxi huyết và canxi trong các mô mềm không đủ, tất yếu cơ thể sẽ lấy canxi từ xương Mà canxi trong
xương bị thiếu hụt sẽ dẫn đến chất lượng của xương không tốt, xương sống bị biến dạng, cong cột sống Chất dinh dưỡng trong xương không đủ, tất nhiên trẻ không thể phát triển bình thường được, càng khó để có thể phát triển chiều cao cho trẻ Các thực phẩm có hàm lượng can xi cao có thể kể đến như: sản phẩm từ sữa, trứng
gà, các loại cá, các loại giáp xác, đậu phụ và các chế phẩm từ đậu, tương vừng, bí
đỏ, vitamin C, vitamin D…
Bổ sung protein hằng ngày
Đối với sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là phát triển chiều cao, hàm lượng protein cần bổ sung là rất lớn, nếu bổ sung không đủ cũng ảnh hưởng dến sự phát triển chiều cao của trẻ Ngoài ra, protein còn làm tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn
Các thực phẩm cần bổ sung gồm: thịt gà, thịt bò, thịt hải sản, trứng gà, sữa bò, đậu phụ
Sắt, kẽm, đồng không thể thiếu
Mặc dù nhu cầu của cơ thể đối với nhóm chất trên là không nhiều, nhưng cũng không thể thiếu Nếu như hàm lượng nhóm chất trên bị thiếu hụt, trẻ sẽ phát sinh một số vấn đề về sức khoẻ Trẻ em bị thiếu kẽm sẽ dẫn đến tình trạng chán ăn, ảnh hưởng đến sự phát triển Sắt là nguyên tố không thể thiếu để hình thành hồng cầu,
Trang 3đồng là chất xúc tác giúp hình thành hồng cầu Thực phẩm hằng ngày không thể
bổ sung đủ lượng sắt, đồng, kẽm cần thiết cho cơ thể tất nhiên sẽ dẫn đến hàm lượng hồng cầu bị thiếu hụt, ảnh hưởng đến sinh trưởng, trí tuệ và cả khả năng miễn dịch của trẻ, trẻ có thể thường xuyên mắc bệnh
Các thực phẩm có hàm lượng sắt phong phú: gan và các nội tạng của động vật, thịt
bò, thịt dê, cá, đậu đỏ, rau chân vịt…
Các thực phẩm bổ sung kẽm: con hàu, nội tạng động vật…
Các thực phẩm bổ sung đồng: gan lợn, tiết lợn, tôm hùm, cua, động vật giáp xác
Rau quả tươi
Rau và hoa quả tươi có một hàm lượng vitamin vô cùng phong phú Đặc biệt, vitamin A và vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ
Các loại rau: rau cải trắng, cà rốt, dưa chuột, rau xanh, măng non, cà chua, hành tây…
Các loại hoa quả: quýt, lê, táo, đào, chuối, dưa, cam…