Báo cáo: Dinh dưỡng với bệnh loãng xương ppsx

16/04/2008 28CHÚC BẠN THÀNH CÔNG FOREVER IS LOVE SEE YOU ON THE TOP NEVER GIVE UP NGUYỄN THÁI ĐỨC Email: thaiducvn@gmail.com.

Trang 1

1 16/04/2008

Bs: Huỳnh Thị Kim Anh

Trang 2

16/04/2008 2

Trang 3

16/04/2008 3

• N u nh tính ch t tiêu bi u c a da N u nh tính ch t tiêu bi u c a da ếế ưư ấấ ểể ủủ

là s uy n chuy n, d o dai bên ự ể ể ẻ

ngoài thì:

• X ng là s t ng tr ng cho s X ng là s t ng tr ng cho s ươươ ự ượự ượ ưư ựự

bi n c bên trong c th con ế ố ơ ể

Trang 4

16/04/2008 4

• T o ra m t b khung v ng ch c đ T o ra m t b khung v ng ch c đ ạạ ộ ộộ ộ ữữ ắ ểắ ể

trên đó phân b t t c các c quan c a c ố ấ ả ơ ủ ơ

Trang 5

• X ng đ c c u t o v i 3 ch t c b n: X ng đ c c u t o v i 3 ch t c b n: ươươ ượ ấ ạượ ấ ạ ớớ ấ ơ ảấ ơ ả

• 45% khoáng ch t (Ca đa s )45% khoáng ch t (Ca đa s )ấấ ốố

• 30% mô m m là collagen v i t bào, m ch máu 30% mô m m là collagen v i t bào, m ch máu ềề ớ ếớ ế ạạ

• 25% n c 25% n c ướướ

Trang 6

16/04/2008 6

Cấu trúc hoá học của xương

Trang 7

16/04/2008 7

Trang 8

16/04/2008 Tế bào huỷ xương (Osteoclasts)8

Trang 9

16/04/2008 9

Trang 10

trong máu Khi canxi máu gi m Ž x ng s nh ra m t ít ả ươ ẽ ả ộ

canxi vào máu

Trang 12

16/04/2008 12

II Nhu c u dinh d ng c a x ng ầ ưỡ ủ ươ

Su t đ i ng i, khi kho m nh, khi đau y u c ng nh Su t đ i ng i, khi kho m nh, khi đau y u c ng nh ố ờố ờ ườườ ẻ ạẻ ạ ếế ũũ ưư

v già X ng luôn trong tình tr ng:ề ươ ở ạ

Trang 13

16/04/2008 13

• Canxi có nhi u nh t trong: Canxi có nhi u nh t trong: ề ề ấ ấ

• S a, format, kem, s a chua, cá h p sardine, salmon, tôm S a, format, kem, s a chua, cá h p sardine, salmon, tôm ữ ữ ữ ữ ộ ộ

• Cam, sung, Cam, sung, đậ đậ u nành, u nành, đậ đậ u pinto, các h t v ng, h u pinto, các h t v ng, h ạ ừ ạ ừ ướ ướ ng d ng d ươ ươ ng, ng, súp l xanh, rau di p… ơ ế

súp l xanh, rau di p… ơ ế

• Calci c ng Calci c ng ũ ũ đượ đượ c c ng c d c c ng c d ũ ũ ố ướ ạ ố ướ ạ i d ng viên u ng i d ng viên u ng ố ố

• S h p thu calci S h p thu calci ự ấ ự ấ đượ đượ c h tr i u hoà b i các hormon c a c h tr i u hoà b i các hormon c a ổ ợ đ ề ổ ợ đ ề ở ở ủ ủ tuy n c n giáp (parathormon), estrogen, vitamin D ế ậ

tuy n c n giáp (parathormon), estrogen, vitamin D ế ậ

• Khi calci/máu gi m parathormon rút Ca t x Khi calci/máu gi m parathormon rút Ca t x ả Ž ả Ž ừ ươ ừ ươ ng ng để để cân cân

b ng Khi nhu c u Ca ằ ầ đủ Ž tuy n giáp l i ti t ra hormon ế ạ ế

calcitolin để ch n tác d ng c a parathormon ặ ụ ủ

Trang 14

16/04/2008 14

• Estrogen là lo i hormon n c ng có m t l ng r t nh Estrogen là lo i hormon n c ng có m t l ng r t nh ạạ ữ ũữ ũ ộ ượộ ượ ấấ ỏỏ

nam Estrogen làm gi m s rút Ca t x ng Khi mãn

ở nam Estrogen làm gi m s rút Ca t x ng Khi mãn ả ự ừ ươ

kinh Estrogen gi m Ž n th ng b loãng x ng ả ữ ườ ị ươ

• Vitamin D giúp s t o x ng và duy trì x ng v ng Vitamin D giúp s t o x ng và duy trì x ng v ng ự ạự ạ ươươ ươươ ữữ

ch c ắ

• Caxi th c ph m ít gây xáo tr n h n cho c th vì Caxi th c ph m ít gây xáo tr n h n cho c th vì ựự ẩẩ ộộ ơơ ơ ểơ ể

dinh d ng ch h p thu t ng l ng nh calci Khi ưỡ ỉ ấ ừ ượ ỏ

u ng thêm calci ố

u ng thêm calci ố → gây đ y h i, táo bón, n c ti u nhi u gây đ y h i, táo bón, n c ti u nhi u ầầ ơơ ướướ ểể ềềCalci → s i s i ỏỏ

Trang 15

16/04/2008 15

Thoái hoá x ng là m t di n bi n ươ ộ ễ ế

Trang 16

16/04/2008 16

• Lúc này thì ph n c u t o x ng thay đ i, nh ng Lúc này thì ph n c u t o x ng thay đ i, nh ng ầầ ấ ạấ ạ ươươ ổổ ưư

kh i l ng và đ đ c c a x ng thay đ i ố ượ ộ ặ ủ ươ ổ

• B nh loãng x ng x y ra khi thoái hoá x ng B nh loãng x ng x y ra khi thoái hoá x ng ệệ ươươ ảả ươươ

nhi u đ n m c x ng không ch u đ ng đ c các s c ề ế ứ ươ ị ự ượ ứ

ép bình th ng tr nên d gãy, ch m lành.ườ ở ễ ậ

Trang 17

16/04/2008 17

 S c ng ch c c a x ng ph thu c vào S c ng ch c c a x ng ph thu c vào ự ứự ứ ắ ủắ ủ ươươ ụụ ộộ

Dinh d ng Dinh d ng ưỡưỡ

S v n đ ng c th S v n đ ng c th ự ậ ộự ậ ộ ơ ểơ ể Lượng hormon estrogen

ĐểĐể phịng b nh c n l u ý duy trì t t 3 y u t này phịng b nh c n l u ý duy trì t t 3 y u t nàyệệ ầ ưầ ư ốố ế ốế ố

Trang 20

16/04/2008 20

X-Quang của bệnh loãng xương

Trang 21

N không có kinh k trong m t t i gian lâu vì b t c lý ữ ỳ ộ ờ ấ ứ

do nào (v n đ ng viên t p luy n ậ ộ ậ ệ

do nào (v n đ ng viên t p luy n ậ ộ ậ ệ → m t kinh) m t kinh)ấấ

Trang 22

m c n dùng đ Calci và vitamin D phòng loãng x ng ẹ ầ ủ ươ

Trang 23

16/04/2008 23

6 D ượ c ph m: dilanton, phenobarbital, corticoid, ẩ

6 D ượ c ph m: dilanton, phenobarbital, corticoid, ẩ lithinin, tera, cyclosporin, hormon tuy n giáp… làm ế

lithinin, tera, cyclosporin, hormon tuy n giáp… làm ế tiêu Ca t x ừ ươ ng ho c ng n c n s h p thu ặ ă ả ự ấ

tiêu Ca t x ừ ươ ng ho c ng n c n s h p thu ặ ă ả ự ấ

Calci ru t ở ộ

7 Ít v n ậ độ ng c th : d n ơ ể ẫ đế n hao x ươ ng gi m ả

7 Ít v n ậ độ ng c th : d n ơ ể ẫ đế n hao x ươ ng gi m ả khoáng ch t ấ

khoáng ch t ấ

Trang 24

16/04/2008 24

8 Tâm tr ng c ng th ng: nh ch n th ạ ă ẳ ư ấ ươ ng, ói khát, s h i đ ợ ả

9 Dùng nhi u r ề ượ u, thu c lá gi m s h p thu calci ố Ž ả ự ấ

10 Thi u vitamin D (vitamin b o v x ế ả ệ ươ ng) c n ph i n ng ầ ơ ắ

11 Th c ph m có nhi u ch t x làm gi m h p thu calci, n ự ẩ ề ấ ơ ả ấ ă

nhi u ề đạ độ m ng v t t ng bài ti t Calci/ n ậ ă ế ướ c ti u ( ể đạ m

Trang 25

16/04/2008 25

• Để Để tránh loãng x ng tránh loãng x ng ươ ươ

• C n tiêu th đ y đ l ng Calci C n tiêu th đ y đ l ng Calci ầ ầ ụ ầ ủ ượ ụ ầ ủ ượ

• Tránh các nguy c đ a đ n h hao x ng Tránh các nguy c đ a đ n h hao x ng ơ ư ế ơ ư ế ư ư ươ ươ

Trang 26

16/04/2008 26

Thường xuyên vận động

Trang 27

16/04/2008 27

• Loãng x ng khác m m x ng (osteomalacia)Loãng x ng khác m m x ng (osteomalacia)ươươ ềề ươươ

• ‡ M m x ng là b nh thi u vitamin D (do M m x ng là b nh thi u vitamin D (do ềề ươươ ệệ ếếdinh d ng không đ y đ không có ánh n ng m t tr i.ưỡ ầ ủ ắ ặ ờ

dinh d ng không đ y đ không có ánh n ng m t tr i.ưỡ ầ ủ ắ ặ ờ

• ‡ Th ng bi u hi n: x ng tr nên m m, Th ng bi u hi n: x ng tr nên m m, ườườ ểể ệệ ươươ ởở ềề

Trang 28

16/04/2008 28

CHÚC BẠN THÀNH CÔNG

FOREVER IS LOVE SEE YOU ON THE TOP

NEVER GIVE UP

NGUYỄN THÁI ĐỨC Email: thaiducvn@gmail.com

Tiêu đề	Dinh Dưỡng Với Bệnh Loãng Xương
Tác giả	Bs: Huỳnh Thị Kim Anh
Trường học	Trường Đại Học Y Dược
Chuyên ngành	Dinh Dưỡng
Thể loại	Báo cáo
Năm xuất bản	2008
Thành phố	Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	1,2 MB