Giáo trình -Độc chất học thú y - Chương 7 potx

Trong cây alcaloid t à các d- 5% ho + Cây thu Papaver somniferun L, trong nh à: mocphin, codein, papaverin, naxein..... + Cây thu Nicotiana tabacum + Cây lá ngón Gelsemium elegans Benth

Trong cây alcaloid t à các d

- 5% ho

+ Cây thu Papaver somniferun L), trong nh

à: mocphin, codein, papaverin, naxein

Aconitum fortunei Hemsl) r aconitin Ch - 3

ã gây ch

+ Cây mã ti Strychnos nux vomica L) trong h

Dutura metel L) trong lá có atropin, hyoscyanin.

+ Cây thu Nicotiana tabacum

+ Cây lá ngón (Gelsemium elegans Benth) toàn câo có gelsemin, kumin,

thu

+ Pyrrolzidine

3 Structure

c The base must have the following characteristics to be toxic: (1) Double hydroxyl groups ( có hai nhóm hydrroxyl)

(2) Double bond in basic ring ( có n òng )

(3) Be esterified with a necic acid ( b

d Typical structure of active alkaloids ( các d êu bi

có ho

a N – oxide

(1) ên ph ào lo )

(2) More palatable ( D

(3)

- Senecionine ( double esterfied)

- Heliotrified (single esterified)

ành các nhóm glucozid khác nhau Thu

-+ Các cây có ch

này ch

Sroghum hegarie, S milo.

-à a cid cyanhydric, trong c òn ch

trifolium repens hay trifolium pratense

- H ào Prunus spp P demissa western choke cherry

P sertonia wild black cherry m

hoang - P virginiana - choke cherry Chúng ch à làm héo

- H - Linum usitatissimum Flax - cây bông, cây lanh

- Các cây cho g Cercocarpus spp Mountain mahogany, Rocky mountain States - cây dái ng

- Cây - Suckleya Suckleyana ch à suckleya

- Cây c - Holcus lanatus C - Vevet grass (Verbascum thapsus),

hay rau t - Gynura crepidioides; c - mosquito grass

- Ocimum veride.

- H - Malus sp H

h ào (cytochrome oxidase) c

th

* Ch Truy ào t - 150 ml dung d à 25% thiosulphat natri.

ferricytochrome + CN === Ferricytochrome oxidase cyanide

(Respiratory enzyme) ( R.E inhibited)

thông thiên Thevetia yellow oleander ch

tim -kích thích ho

* Thioglucozid

Isothiocianat (ITC) và Viniloxolidotion (VTO) Glucozid thu ITC n nitril có tác d

ch cid amin b methyl cystein - sulphoxide trong d ành Dimethyl - disulphide Ch ày r

-có tác d

O

2CH3-S-CH2CHNH2COOH+H2 == CH3-S-S-CH3 +2CH3-CO-COOH+ NH3

S – methylcysteine- sulphoxide Dimethyl disulphide a cid pyruvic

Trong h green brassicas có ch - 20 g S -

V à a cid erukanic Do có S - methylcysteine- sulphoxide

lo

* Các saponozid

Ph

loài nhai l ), hay manh tràng (ng

Saponozid phân b ãi trong th

Ch alfalfa sp còn là ch antinutritive) Ch

sp c êu hoá (antiproteinase).

c Các acid amin không protein (non protein amino acid)

Các acid amin nay có tên khác acid amin b Có trong cây h

(nitrogen - fixing trees ên nitrogen liên k

không h Các acid amin này có công th

Theo D.J.Hamphréys 1988; và Szska & Ter Meulen, 1984 li sin tính

* Các ch arginine: canavanin, indospicrine, homoarginine

Thu ày g - cyanolanine; - (N - oxalylamino) alanine và ,

lathyrogenic a cid Lathyrogenic a cid có tác d

(neurotoxic).

ch aconitase,ình citrar, tricarboxylic acid Gây h

d Nh

* Tanin

thu condensed - CTs) tanin là nh à tan, phân t

s êu hoá th

S ên k

e Nh êu hoá protein (Proteinase Inhibitors)

Các cây thu Fagopyrum vulgare, Fagopyrum esculentum

không có lông che ph

Khi thú nuôi ày nhi ã xu ình, ng

ã dùng tên này ên cho b -fagopirizmus

Fagopyrum vulgare, Fagopyrum esculentum quá 10kg /con/ngày.

Trên gia c õ, da xung quanh m ào, tai và bàn chân

20% Ngoài ra còn gây gi

*Phòng tr

Fagopyrum esculentum, gia c ammi visnaga và ammi majus,

nerionin Cây s g dê, s àn cây, nh à h

thông thên Thevetia yellow oleander ch

* Công th

Công th à ph

Tên khác: cây lông kh bracken)

Tên khoa h Cibotium barometz L H

Lá kép lông chim, có hình tam giác ình l

-diaminopurine, mercaptopurine, ch - antivitamin, các thu

urethane, các tác nhân ki - nitrogen mustard (cây c triethylene melamone g à “ myleran” - ch

acid cyanhydrac t ào không khí Súc v

Trâu, bò, c à ngtiêu hóa và men phân gi

L - cystine + HCN == H2S + B - cyanoalanine (R - glutamyl transferase)

B - cyanoalanine ==== R - glutamyl - B - cyanoalanine

25% thiosulphat natri

ferricytochrome + CN === Ferricytochrome oxidase cyanide

(Respiratory enzyme) (R.E inhibited)

* Nguyên nhân: Toàn cây, c

cyanhydric, khi th

do quá trình tiêu hóa cenlulo ã gi

máu gây methemoglobin Máu không v

Tên la tinh: Amaranthus reetroflexus L H ên Amaranth

, sân nuôi gà v , quanh nhà kho… Cây d , d , d , nh tim hay

: Trong cây có ch gây phù chân l - nephrotoxic) Khi

oxalate ttrong t à t ào Các cây khác cùng h ên này còn ch

Amaranthus reetroflexus ã qua l

- Amaranthus reetroflexus - 10 ngày tu

ào vi sinh v à sthêm các g

Ch à do saponozid cùng v à phytolaccin Ch

Loài nhai l ò tr ành nhìn chung có s

Tên la tinh: Leguminosae Thu pulse hay bean family.

michx; C Lindheimeriana scheele, Lindheimeriana senna; C Occidentalis coffee senna L; C Tora; C obtusifolia L; C sicklepod, seckle senna.

Cây trong nhóm này: C Occidentalis, C perhaps, C Tora à nguyên nhân gây nên ch

ình trên trâu, bò Ngoài ra còn có thêm ch

trong h C fasciculata là catharic l

* B Ch C Occidentalis là nguyên nhân tái di

thoái hóa m êm th à thoái hóa các ng th

con v ài nhai l êu hóa ph ài tu

Cây thTên khoa h Ricinus communis L H Euphorbiaceae

c v

sinh sedatives T à truy

Cây ba

Tên khoa h croton tiglium L H - Euphorbiaceae.

C sagittalis, C spectabilis, C retusa và C giant striata

Trong s à cây C sagittalis.

th Ch à croton resin Croton chính g -anbumin và

Theo Berry và Bras chính ancalois c

Cây m - tên khác cây bàm bàm, may kho, sinh keyeng

Tên khoa h Aesculus sinensis Bunge H òn - Sapindaceae.

willd, Ahippocastanum L,

Helianthrone chính là nguyên nhân gây nên s

* Nguyên nhân: Cây c ày có mùi v

* Nguyên nhân: Trâu, bò, dê, l

* Tri g: Tri

khác nhau có 2 nguyên t òng benzen Ha

Cây thu ào -tabacco

Tên khoa h icotiana tabacum L Thu , Nicotiana rustica L

Thu ào H à Solanceae

Trong toàn cây ch

mg; c - 200 mg; chó, mèo 20 - 100 mg/con Li ên trâu, bò 4,5 mg/kg th

Là, cành non và r plumbagin gây viêm da và dung huy

T (blue - green algae)

êm mhay disodium endothal n - 3 ppm

thích (hôn mê) Cho th

Thu êm: tetanus antitoxin; antihiotic Chch

l

V ên ngoài dùng thu

b N ài bò sát có 4 chi - Lizards

Có nhi ài bò sát, trong c: loài Gila manster Helodema suspectum; loài Mexican beaded lizard có Heloderma horridum.

K - Taricha torosa Châu âu - Triturus spp; Tai Anh - UNK có Bombia spp

dính vào th cholesterol, a cid

G ày Black hornet - Vespula macuaat.

Ong m (Apis honey) - Apis mellifera.

Ong to mình có lông (Bumble bee) - Bumbus californicus.

r ành ph : axetylcholin, histamin, các amino acid t

protein, các enzyme: cholinesteraza, hyaluronidaza, nhi à

Lo ào Mytilus oedulis có ch

có lo ào Mytilocongestin ch êu hoá gây tiêu ch

Câu h

1 K ên các cây có ch

12 Susan E Aiello The Merck veterinary manual 8th edition, 1998.

13 Wallace A Hayes Principles and methods of toxicology Third edition, 1998.

14 Wolfdietrich Eichler Toxicants in food Nguy ìn d