Bánh hot dog cho bữa điểm tâm kiểu Mỹ pot

- Cho hỗn hợp bột mì từ từ vào hỗn hợp sữa, cho đến hết lượng bột, quậy hỗn hợp cho đều, sau đó cho thêm 1 vani vào.. Để bột nở khoảng 4 giờ.. Phần bột này mình sẽ làm trước.. - Cho thêm

Bánh hot dog cho bữa điểm tâm

kiểu Mỹ

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200g bột mì số 8

- 5g men khô

- 5g bột nổi

- 1 quả trứng

- 15g đường

- 300g sữa tươi không đường

- 1 muỗng cà phê vani nước

- 3g muối

- Nhân bánh: phô mai, xúc xích, chà bông, pa tê

- Khuôn nướng bánh

Cách thức chế biến:

- Cho trứng vào tô quậy cho tan, rồi cho 15g đường, sữa tươi vào, quậy hỗn hợp cho tan đều

- Cho tiếp 5g bột nổi, 5g men, 3g muối vào bột mì trộn đều

- Cho hỗn hợp bột mì từ từ vào hỗn hợp sữa, cho đến hết lượng bột, quậy hỗn hợp cho đều, sau đó cho thêm 1 vani vào Để bột nở khoảng 4 giờ (Phần bột này mình sẽ làm trước Bảo quản trong tủ lạnh.)

- Cho thêm 1 muỗng vani café vào hỗn hợp bột

Nướng bánh:

Cho một lớp bột vào khoảng ½ khuôn bánh, nướng trong vòng 3 - 4 phút Sau đó mở ra, cho nhân vào, pate chà bông, xúc xích vào giữa, đổ thêm 1 lớp bột mỏng lên trên Nướng thêm khoảng 10 phút cho bánh chín