NUÔI DƯỠNG CHĂM SÓC VÀ GIÁO DỤC DINH DƯỠNG – SỨC KHỎE I.. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU Qua bài giảng học viên nắm được: - Một số điểm chỉnh sửa thuộc phần nuôi dưỡng – chăm sóc và giáo dục dinh d
Trang 1NUÔI DƯỠNG CHĂM SÓC VÀ GIÁO DỤC
DINH DƯỠNG – SỨC KHỎE
I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
Qua bài giảng học viên nắm được:
- Một số điểm chỉnh sửa thuộc phần nuôi dưỡng – chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng sức khỏe trong chương trình GDMN mới sau thí điểm
- Mục tiêu, nội dung chính của phần giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe
- Cách thực hiện nội dung giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe theo hướng tích hợp chủ đề
Trang 2II NỘI DUNG CHÍNH
- Một số điểm chỉnh sửa thuộc phần nuôi dưỡng – chăm sóc và giáo dục dinh dưỡng sức khỏe trong Chương trình giáo dục mầm non mới sau thí điểm
- mục tiêu, nội dung chính của phần giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe trong chương trình GDMN mới
- Gợi ý một số chủ đề, họat động giáo dục dinh dưỡng – sức
khỏe
III CHUẨN BỊ:
- Chương trình và tài liêu hướng dẫn thực hiện chương trình
GDMN đã chỉnh sửa
- Một số bộ tranh theo chủ đề cho trẻ mẫu giáo, tuyển tập trò
Trang 3chơi, thơ truyện,…
- Giấy Ao
- Bút dạ
IV TIẾN HÀNH
Hoạt động 1
- Đề nghị học viên đề xuất nguyện vọng của mình khi học bài này VD: Mục đích cuối cùng của bài học cần giúp học viên điềeu gì? Các nội dung bài học mà học viên quan tâm, cách tổ chức hoạt động giáo dục DDSK theo hướng tích hợp; cách lựa chọn, phân bố các nội dung của GD DDSK theo chủ đề…
- So sánh và điều chỉnh mục tiêu bài học mà giảng viên đã đặt
ra
Trang 4- Thống nhất phương pháp học với học viên
Hoạt động 2
1 Giới thiệu về một số điểm chỉnh sửa chính cùa phần nuôi dưỡng – chăm sóc phần nuôi dưỡng – chăm sóc trẻ nhà trẻ + tổ chức ăn: thống nhất cả sách hướng dẫn và chương trình a) nhu cầu về năng lượng chiếm 60 – 70% nhu cầu năng lượng cả ngày của trẻ được chia theo lứa tuổi như sau: