Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU ppt

Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau.. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách t

Giáo án kỹ thuật lớp 5 - Bài 10 : LUỘC RAU

I Mục tiêu: HS cần phải :

- Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các

bước luộc rau

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia

đình nấu ăn

II Đồ dùng dạy - học:

- Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả, còn tươi, non; nước sạch

- Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2

cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu

- Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS

III Các hoạt động dạy – học chủ yếu:

1 Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS

- Gia đình em thường nấu cơm bằng cách nào? Em hãy nêu cách nấu cơm đó?

* GV nhận xét, ghi điểm

T

G

Hoạt động của thầy Hoạt động của trò

1’

12

’

2 Bài mới:

a Giới thiệu bài: GV ghi đề

b Hoạt động 1: Tìm hiểu

cách thực hiện các công việc

chuẩn bị luộc rau

* MT: HS biết cách thực hiện

các công việc chuẩn bị luộc

rau

* Cách tiến hành:

- Hỏi: Nêu những công việc

được thực hiện khi luộc rau

- GV hướng dẫn HS quan sát

- HS nhắc lại đề

- HS trả lời câu hỏi

- HS quan sát rồi trả lời

’

hình 1 và yêu cầu HS nêu tên

các nguyên liệu và dụng cụ

cần chuẩn bị để luộc rau

- Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ

chế rau đã học ở bài 8

- Cho HS quan sát hình 2 và

đọc nội dung mục 1b để nêu

cách sơ chế rau trước khi luộc

- Gọi HS lên bảng thực hiện

các thao tác sơ chế rau

- GV nhận xét , uốn nắn thao

tác chưa đúng

c Hoạt động 2: Tìm hiểu

cách luộc rau

* MT: HS biết cách luộc rau

* Cách tiến hành:

- GV hướng dẫn HS đọc nội

- 1 HS

- HS đọc, quan sát

và trả lời

- 3 HS

- HS đọc lướt các

nội dung SGK rồi

3’

dung mục 2, quan sát H3 và

nhớ lại cách luộc rau ở gia

đình để nêu cách luộc rau

- GV nhận xét và hướng dẫn

HS cách luộc rau

d Hoạt động 3: Đánh giá kết

quả học tập

* MT: HS có ý thức vận dụng

kiến thức đã học để giúp gia

đình nấu ăn

* Cách tiến hành:

+ Em hãy nêu các bước luộc

rau

+ So sánh cách luộc rau ở gia

đình em với cách luộc rau

nêu trong bài

- GV nhận xét, đánh giá kết

trả lời

- HS lắng nghe

- 1 HS

- 1 HS

- 2 HS đọc ghi nhớ

quả học tập của HS

3 Củng cố- Dặn dò:

- Gọi HS đọc ghi nhớ trong

SGK

- GV nhận xét ý thức học tập

của HS và động viên HS thực

hành luộc rau giúp gia đình

- Dặn dò HS chuẩn bị bài học

sau

IV Rút kinh nghiệm