Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay pot

Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn luôn cảm thấy háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn.

Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay

Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi

này rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn luôn cảm

thấy háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ

ăn

Nguyên liệu:

- 12 con tôm to

- 1 thìa canh chưng (bạn có thể

giảm bớt

lượng

ớt chưng nếu không

ăn đư cay nhé)

- 2 qu xoài xanh c vừa

- 2 c hành khô, x lát mỏng

- M

nắm rau mùi, rửa

sạch, xắt

khúc kho

1cm

- 75g hạt điều rang (có th thay th bằng đậu

phộng rang nếu

không

có h điều)

- 1 thìa canh đư

2 thìa canh nư

mắm ngon, 2 thìa canh nư

cốt

chanh

và m

ít ớt

Bư 1:

Xoài xanh gọt vỏ, bằm sợi giống như cách bạn bằm quả bầu

để nấu canh: dùng dao

bằm theo chi

dọc quả xoài r gọt lấy phần thịt

xoài Sau khi bằm bạn cho xoài vào tô nư

lọc có vài viên

đá, đ

5 phút rồi trút

ra r

để ráo

Bư 2:

Ướp tôm v

ớt chưng kho

5 -phút r nư chín trong lò

hoặc nư

với bếp than s ngon hơn

Bư

3:

Cu

cùng bạn pha nư

trộn gỏi gồm có nư

mắm,

chanh

và

đư

khu

cho

đư

tan h Cho tôm, xoài, hạt điều vào m bát l rưới nư

trộn v trộn

đều cho thấm vị chua cay

mặn ngọt, nêm nếm lại lần cuối cho v khẩu vị tùy theo

độ chua của

xoài r xúc ra đĩa, rắc rau mùi

và dùng ngay Những ngày hè nóng nực, ai cũng muốn giảm bớt

thời gian ở trong bếp bằng cách nấu những món

nhanh, ít công đoạn xào nấu Món gỏi xoài tôm

nướng này là một trong những món đáp ứng được

nhu cầu đó với hương vị chua cay mặn ngọt rất hài

hòa - phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn luôn cảm

thấy háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ

ăn

Xoài chua chua giòn giòn, tôm cay cay thơm thơm,

hạt điều bùi bùi hấp dẫn, tất cả được kết hợp với nhau một cách vô cùng tinh tế

để tạo nên một món ngon bạn khó có thể chối từ!