Ngon ngọt khó quên súp thịt gà khoai tây bắp Chỉ cần chút nguyên liệu cơ bản và thao tác nhanh là bạn có thể chế biến được món khai vị ngon này rồi!. - Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt th
Trang 1Ngon ngọt khó quên súp thịt gà khoai tây bắp Chỉ cần chút nguyên liệu cơ bản và thao tác nhanh là bạn có thể chế biến được món khai vị ngon này rồi!
1 Thành phần
- 1 miếng ức gà
- 1 cân khoai tây
- 2 bắp ngô non
- 1 củ hành tây lớn
- 1 củ tỏi to
Trang 2- 8 ly nước
- 2 cốc nước dùng gà
- Hạt tiêu và muối
- 2 muỗng canh bơ
Trang 32 Chế biến
- Chuẩn bị hành, bóc vỏ, xắt nhỏ
Trang 4- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng hình
vuông và ngâm trong nước lạnh để tránh thâm cho
đến khi sử dụng
Trang 5- Ngô bóc vỏ rửa sạch râu ngô, tách hạt cho vào bát
Trang 6- Ức gà cắt miếng vừa, rửa sạch
- Chuẩn bị thanh bơ, cho vào chảo, đun cho đến khi
bơ tan chảy ra Cho hành vào xào, đảo nhanh để chín thơm và ngấm đều bơ, đảo khoảng 5 phút Sau đó thêm tỏi vào và đảo trong vòng 1 phút nữa
Trang 7- Đổ nước dùng gà vào, thêm thịt gà, muối và viên gia vị gà màu vàng Đun sôi chúng trong vòng 25 phút cho đến khi thịt gà mềm Tắt bếp, vớt thịt gà ra
và để sang bên cho nguội một chút
Trang 8- Thêm khoai tây vào nồi nước dùng, tiếp tục đun sôi
trong khoảng 10 phút
Trang 9- Tiếp tục cho hạt bắp ngô vào, nấu thêm 10 phút nữa (đậy nắp lại) cho đến khi khoai tây và ngô thật sự mềm
Trang 10- Thời gian nấu này, bạn tranh thủ dùng tay xé nhỏ
thịt gà tùy theo sở thích của bạn
- Dùng máy xay cho vào nồi nước dùng xay nhẹ để
hỗn hợp được nhuyễn
Trang 11- Cho hạt tiêu, gia vị, thảo mộc vào theo sở thích của bạn
Trang 12- Cho thịt gà xé vào nồi súp, đun trong vòng 5-10 phút mà không cần đậy nắp
Trang 13- Đổ súp ra bát, trang trí với rau thơm, hạt tiêu hoặc
có thể cho một chút ít ngô, khoai tây bạn đã dành được trước đó lên trên để thêm phần hấp dẫn