Chỉ cần nhìn là có thể bạn đã không kiềm chế nổi vì món này quá ngon và bắt mắt... - Đặt gà trong chảo vừa, cho nước mắm, nước tương, giấm, tỏi và hạt tiêu đen vào, ướp trong vòng 1 giờ.
Trang 1Cùng ăn đùi gà xốt tiêu ngon nào!
Chỉ cần nhìn là có thể bạn đã không kiềm chế nổi vì món này quá ngon và bắt mắt
- 4 đùi gà hoặc toàn bộ con gà cắt thành miếng vừa
ăn
- 3 tép tỏi nghiền nát
Trang 2- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 2 thìa bơ hoặc bơ thực vật
2 Phương pháp
Trang 3- Đặt gà trong chảo vừa, cho nước mắm, nước tương, giấm, tỏi và hạt tiêu đen vào, ướp trong vòng 1 giờ Thêm ½ cốc nước vào gà, hầm trong vòng nửa giờ để chúng hơi chín Sau đó, chắt phần nước hầm gà ra
- Cho gà lên chảo chiên nhẹ đến khi chúng chuyển màu vàng và để qua bên Trong một chảo sạch, xào hành tây xắt nhỏ, bơ cho đến khi chúng mềm Thêm pate gan và xào cho đến khi chúng chuyển màu vàng nhẹ Cho bột cà ri và đường nâu vào khuấy đều trong vòng 1 phút
Trang 4- Cho thịt gà và nước hầm gà vào, đun nhỏ lửa trong vòng nửa giờ hoặc cho đến khi gà mềm Có thể cho thêm chút nước nếu món ăn bị quá khô Đun cho đến
- Như vậy là bạn đã có món gà xốt ngon tuyệt rồi đấy Ăn với cơm trắng thì càng tuyệt vời
Trang 5Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva