Bánh kem Napoleon pptx

Bánh kem Napoleon... Bước 1: - Trộn đều các nguyên liệu vào trong một bát lớn và nhồi bột thành khối, rồi ủ bột trong 2 tiếng.. Dùng một chiếc khuôn tròn lớn để cắt bánh thành hình trò

Bánh kem Napoleon

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:

- 350gr bột mỳ

- 220gr đường

- 3 quả trứng

- 150gr bơ

- 30gr bột sữa

- 7gr men nở Pudding:

- 250ml sữa

- 100gr bột bắp

- 100gr đường

- 5 lòng đỏ trứng

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Trộn đều các nguyên liệu vào trong một bát lớn

và nhồi bột thành khối, rồi

ủ bột trong 2 tiếng

Bước 2:

- Cắt bột thành 12 phần bằng nhau, sau đó cán mỏng Dùng một chiếc khuôn tròn lớn để cắt bánh thành hình tròn đều nhau

- Xếp bánh vào khay rùi đem nướng ở 200 độ

C trong khoảng 5 phút cho bánh chín vàng Sau đó, lấy ra để nguội

Bước 4:

- Trộn bột bắp, đường, một chút vani và 50ml sữa rồi đun sôi Thêm lòng đỏ trứng và phần sữa còn lại vào khuấy dần cho hỗn hợp sánh lại

Bước 5:

- Xếp bánh ra khay rồi quét từng lớp xen kẽ kem

và bánh chồng lên nhau cho đến khi hết bánh hay cao vừa đủ là được

Tận dụng phần vụn bánh để trang trí bề mặt ngoài của bánh luôn nha!

Bánh nhìn hấp dẫn và kiêu sa quá đi

Bánh sẽ ngon khi được làm lạnh nghen!

Khác hẳn với bánh kem thông thường nhá!

Bánh sẽ giòn thật là giòn!