Mà Starbuck đã chủ động đào tạo các nhân viên phục vụ quán trở thành những nhà tư vấn, tiếp thị trực tuyến sản phẩm của hãng.. nếm thử cà phê rồi phát biểu cảm tưởng và trình bày lại côn
Trang 1Tiếp thị trực tuyến bí quyết thu hút khách hàng
Được nhiều người biết đến nhưng Starbucks lại
không đi theo lối mòn của các công ty lớn khác là quảng cáo rầm rộ thương hiệu của mình ở khắp mọi nơi Mà Starbuck đã chủ động đào tạo các nhân viên phục vụ quán trở thành những nhà tư vấn, tiếp thị trực tuyến sản phẩm của hãng
Tuần nào, nhân viên ở các quán Starbuck tại khu vực châu Á - Thái Bình dương cũng có một buổi họp đặc biệt để nếm thử cà phê rồi phát biểu cảm tưởng và trình bày lại công việc tư vấn, tiếp thị khách hàng đối với sản phẩm
Starbuck trong tuần
Tổng giám đốc điều hành Pedro Man, cho rằng, đào tạo kiến thức về cà phê đối với các nhân viên là vấn đề khó nhất đối với công ty “Chúng
Trang 2tôi phải đào tạo họ biết thưởng thức và phân biệt đúng cách hương vị của mỗi loại, để có thể
tư vấn một cách tốt nhất cho khách hàng", ông nói Đây là những bài học vẫn còn khá mới mẻ đối với họ, những người đã quen thuộc với ấm trà từ lâu nay hơn là cà phê
Trước khi về làm cho Starbuck, Man chỉ thỉnh thoảng uống cà phê bỏ kèm kem và đường,
nhưng nay ông thường xuyên uống cà phê đen Bởi theo ông, thưởng thức cà phê nguyên chất mới đem lại hương vị thật sự của nó
Pedro Man, sinh trưởng trong một gia đình có nhà hàng tại Hong Kong, nhưng ông chỉ mới biết thưởng thức hương vị cà phê trong khoảng thời gian rất ngắn Tuy nhiên, Man nhận ra
nhiều sự tương đồng giữa các nhà hàng truyền thống Trung Quốc với các quán Starbuck Đó là
Trang 3khách hàng phần lớn lựa chọn thực đơn là dựa vào sự tư vấn của người phục vụ bàn, chứ
không phải do quảng cáo sản phẩm
Man đặt ra nhiệm vụ cho các nhân viên của
Starbuck phải hiểu biết nhiều về cà phê như là những nhân viên nhà hàng Trung Quốc hiểu về các món dim sum (các món ăn sáng) của họ
vậy Man cho rằng, đây là một trong những điểm khác nhau chính giữa công ty của ông với các công ty khác "Nếu chúng ta tư vấn thành công
về sản phẩm của Starbuck sẽ tới khách hàng và
họ chính họ sẽ trở thành những "nhà ngoại
giao" cho thương hiệu của công ty" -Man nhận định
Do vậy, Man yêu cầu tất cả các cửa hàng của toàn bộ khu vực châu Á đều phải trải qua một khóa huấn luyện miễn phí để học về sự khác
Trang 4biệt giữa các hương vị ẩn chứa trong mỗi loại cà phê, làm thế nào để có thể thưởng thức cà phê một cách ngon nhất Bên cạnh đó, mọi thành viên, nhân viên của Starbuck đều phải tự tiếp khách bằng sản phẩm của hãng Các hoạt động này diễn ra một cách bắt buộc tại trên 1.000
quán Starbuck rải khắp châu Á
Để khuyến khích nhân viên các cửa hàng
Starbuck nâng cao kiến thức, Man còn đưa ra các cuộc thi để nhân viên các cửa hàng thi nhau tìm hiểu về sự khác biệt trong hương vị cà phê của riêng địa phương, khu vực
"Đào tạo để thưởng thức một tách cà phê, điều này nghe có vẻ lạ tai nhưng nếu những kiến
thức này lại là công cụ tiếp thị tốt nhất trong việc bán sản phẩm thì việc khuyến khích các nhân
Trang 5viên luôn nâng cao hiểu biết về công việc của họ", Man kết luận