Thị trường mì ăn liền: Hàng nội vững ngôi đầu pptx

Thị trường mì ăn liền: Hàng nội vững ngôi đầu Xuất xứ từ Nhật Bản nhưng hiếm có mặt hàng nào được "nội địa hóa" nhanh và có tốc độ "phủ sóng" mạnh như mì ăn liền, đến mức khó có thương h

Thị trường mì ăn liền: Hàng nội vững ngôi đầu

Xuất xứ từ Nhật Bản nhưng hiếm có mặt hàng nào được

"nội địa hóa" nhanh và có tốc độ "phủ sóng" mạnh như mì

ăn liền, đến mức khó có thương hiệu nhập khẩu nào trong thời gian gần đây có thể len chân chiếm lĩnh thị trường

Mì Miliket ba tôm, bốn tôm của cty thực phẩm Vifon đựng trong gói giấy "xi măng" với hình ảnh những con tôm đỏ ra đời từ những năm 90 được xem là hiện tượng của ngành công nghệ thực phẩm Chưa thật bắt mắt về hình thức, hương vị chẳng có gì ngoài một gói bột canh, vậy mà,

Miliket đứng vững trong suốt gần 1 thập kỷ trên thị trường miền Bắc, bất chấp các mẫu mã mới, hình thức bắt mắt hơn liên tục được giới thiệu đến người tiêu dùng

Đánh đúng tâm lý người tiêu dùng

Giải mã cho sự thành công này, ông Bùi Khánh Dũng - Giám đốc Trung tâm thông tin và nghiên cứu thị trường của Investconsult Group chỉ đưa ra nhận định ngắn gọn: "Có thể thời gian đó, thị trường không có nhiều lựa chọn nhưng tôi cho rằng, mấu chốt là không phải như vậy Miliket tìm hiểu và đánh trúng tâm lý tiêu dùng của người miền Bắc Người tiêu dùng chấp nhận, ủng hộ nên thắng thế là chuyện đương nhiên"

Miliket chỉ chịu nhường thị phần khi Hảo Hảo của liên

doanh Vina Acecook xuất hiện vào đầu năm 2003 Chất lượng được đánh giá ngang ngửa (sợi mì dai, hương vị đậm đà); giá cả một chín, một mười (hai sản phẩm chỉ chênh nhau từ 100 - 200 đ/gói) nhưng hình thức đẹp và hương vị

đa dạng đã giúp thương hiệu Hảo Hảo ghi điểm

Cuộc cạnh tranh đang dành cho các thương hiệu nội

Xác định phân khúc thị trường để có định hướng kinh

doanh, chất lượng sản phẩm, giá cả phù hợp là sự lựa chọn đúng đắn mà sự thành công của Miliket và Hảo Hảo là

những điển hình

Công nghệ lăng xê có làm nên chuyện?

VN là một trong những nước tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất Châu Á Theo thống kê chưa đầy đủ, hiện có khoảng 50

DN tham gia thị trường với hàng trăm nhãn hiệu khác nhau Trong đó, chủ yếu là DN VN với những cái tên như Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Uni-President chiếm lĩnh tới hơn 90% thị phần với 5 tỷ gói/năm Số thị phần nhỏ còn lại đang được chia đều cho hàng chục nhãn hàng nước ngoài đang hiện diện khắp nơi

Cuộc cạnh tranh đang dành cho các thương hiệu nội nhưng mức độ lại quyết liệt hơn Các DN hiện đang sử dụng công

nghệ lăngxê như một thứ công cụ định hướng khẩu vị sau khi đã cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng Nhãn hiệu Omachi của Massan "nổ phát súng" đầu tiên

Để làm sợi mì thuần từ khoai tây thực chất là một thách thức với nhà sản xuất về vấn đề giá thành Dường như ai cũng hiểu điều này nhưng với việc chuyển tải một thông điệp rất thiết thực "không sợ nóng" trong bối cảnh xuất hiện những lo ngại về việc ăn mì nhiều có thể gây nóng

"bụng" thì đó là một lựa chọn chiến lược xuất sắc của

Omachi

Tương tự như vậy với mỳ Tiến Vua Sản phẩm non trẻ này không có nhiều đột biến về mẫu mã, hương vị tương đồng như các sản phẩm khác Sự vượt trội có được nhờ biết chọn đúng "điểm rơi"

Với sự hậu thuẫn của một ngân sách truyền thông không phải là nhỏ, tuyên bố mỳ "không sử dụng dầu chiên đi

chiên lại nhiều lần", không ảnh hưởng đến sức khỏe đã

khiến Tiến Vua trở nên nổi bật, được nhiều người tiêu dùng

tại các thành phố lớn để mắt tới trong khi các nhãn hiệu cùng thời khá chìm

Khác với trước đây, nhu cầu thưởng thức hiện nay không chỉ để no mà phải ngon và có lợi cho sức khỏe Song một bài học lớn được rút ra ở đây là cho dù sản phẩm có chất lượng cao, hình thức đẹp đến mấy nhưng nếu không có chiến lược PR bài bản ngay từ đầu thì cạnh tranh sẽ rất chật vật Hơn nữa, thời thế thay đổi cũng buộc DN phải có sự thích ứng nhanh nhạy