Hội đồng Khoa học Công nghệ Bộ Nông nghiệp và PTNT vừa nghiệm thu và cho phép áp dụng vào sản xuất đề tài nghiên cứu sản xuất rau ăn lá cải xanh, cải ngọt an toàn, chất lượng cao của Việ
Trang 1Quy trình sản xuất rau ăn lá
an toàn, chất lượng cao
Trang 2Hội đồng Khoa học Công nghệ (Bộ Nông nghiệp và PTNT) vừa nghiệm thu và cho phép áp dụng vào sản xuất đề tài nghiên cứu sản xuất rau ăn lá (cải xanh, cải ngọt) an toàn, chất lượng cao của Viện Bảo vệ thực vật
Chọn và làm đất: chọn đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, đất phù sa
ven sông có độ pH từ 5,5 đến 6,8; đất giữ được độ ẩm, thoát nước tốt, không bị nhiễm kim loại nặng như chì, thủy ngân, asen Làm đất tơi xốp, phơi ải Lên luống đủ cao để thoát nước tốt Trước khi trồng lứa khác cần xử lý đất để hạn chế sâu bệnh bằng cách rắc vôi bột (300 kg/ha)
Thời vụ: Thích hợp nhất là vụ đông xuân Với vụ hè và hè thu nên làm lưới để che nắng và mưa lớn
Phân bón: Lượng phân bón lót cho 1ha gồm 10 - 15 tấn phân
chuồng hoai mục, 140 – 150 kg supe lân, 50 – 60 kg kali Bón thúc 55 – 60 kg đạm urê hoặc 2 - 3 tấn phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh Ngừng bón phân trước khi thu hoạch 10 - 12 ngày
Trồng và chăm sóc: Chỉ sử dụng các giống khỏe mạnh, có độ
nảy mầm cao Cải xanh, cải ngọt có thể gieo trực tiếp; cải làn, cải bẹ, cải chíp nên gieo thành cây con rồi nhổ trồng Trồng với khoảng cách:10 x 10 – 12 cm (cải xanh), 10 x 20 cm (cải ngọt)
Trang 3Sử dụng nguồn nước tưới sạch, tưới đủ ẩm, không để đọng nước
Có thể trồng xen cải xanh, cải ngọt với các cây trồng khác như thìa là, cà chua
Phòng trừ sâu hại:
Bẫy cây trồng: Trồng xen cây trồng khác không thu hoạch trên
diện tích nhỏ để tập trung phun thuốc như cải dại, cải mù tạt Khi thu hoạch để lại từng đám nhỏ (khoảng 1 m2) dẫn dụ bọ nhảy rồi phun thuốc tiêu diệt
Giống: Sử dụng giống có khả năng chống chịu bệnh
Biện pháp thủ công: Ngắt ổ trứng chưa hoặc mới nở của sâu
khoang, sâu róm Sử dụng bẫy dính màu vàng, bẫy Pheromone
để dẫn dụ và tiêu diệt sâu bọ
Biện pháp sinh học: Bảo vệ thiên địch của sâu hại rau, điển
hình như ong ký sinh sâu tơ, dòi ăn rệp, bọ cánh cứng, cánh ngắn… Sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn gốc sinh học và thảo mộc ở thời kỳ đầu như Azadirachtin 9, Retonone…
Biện pháp hóa học: Xử lý cây con, hạt giống trước khi gieo
Trang 4trồng để hạn chế sâu bệnh (Oxolinic acid + metalaxyl + Fipronil + phụ gia hoặc nhúng phần thân lá cây con trong dung dịch Bt + Fipronil trong 5 giây, để khô trước khi trồng) Tăng cường sử dụng các loại thuốc sinh học, thảo mộc Sử dụng thuốc đúng nồng độ, liều lượng và tuân thủ thời gian cách ly