4 món bổ dưỡng và lạ miệng mùa hè pot

Ướp thịt với đầu hành lá, 1/2 thìa cà phê hạt nêm tiêu, vo viên nhỏ vừa ăn.. Đun sôi nước dùng, thả thịt vào nối, nước sôi lại hớt bọt.. Thực hiện: Bánh mì sanwich cắt hạt lựu, bỏ 4 góc

4 món bổ dưỡng và lạ miệng mùa hè

Những ngày hè óng bức, ngột ngạt đang kéo đến Hãy chuẩn bị cho tổ ấm của bạn những món ăn bổ dưỡng và dịu mát để xua tan cai nóng mùa hè

Củ cải đường nấu thịt băm

Nguyên liệu:

150g thịt xay, 300g củ cải đường, 1 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1,5 lít nước dùng, 1 thìa cà phê đầu hành lá, hành ngò

Thực hiện:

Củ cải cắt gốc, chà sạch đất, cắt khoanh Ướp thịt với đầu hành lá, 1/2 thìa cà phê hạt nêm tiêu, vo viên nhỏ vừa ăn Đun sôi nước dùng, thả thịt vào nối, nước sôi lại hớt bọt Tiếp theo cho củ cải vào, đun lửa lớn Nêm vừa ăn, tắt bếp

Bày ra tô Trang trí hành ngò lên trên

Súp cà chua bánh mì chiên

Nguyên liệu:

100g thịt xay, 100g giò sống, 100g cá thác lác, 1 quả trứng, 3 lát bánh mì sanwich, 2 trái

cà chua lớn, 4 trái cà chua bi, 1 thìa cà phê hành lá xắt nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1/2 lít nước dùng, dầu ăn

Thực hiện:

Bánh mì sanwich cắt hạt lựu, bỏ 4 góc viền xung quanh Cà chua bi cắt múi cau Cà chua lớn rửa sạch, cắt nhỏ xay nhuyễn với nước dùng nêm đường, hạt nêm, bột năng hòa với nước lạnh đun sôi Tắt bếp

Trộn đều thịt xay, giò sống, cá thác lác với hành lá xắt nhuyễn, vo viên vừa ăn Đập trứng, đánh tan, cho thịt viên vào Đun sôi chảo dầu, lăn từng viên thịt qua bánh mì sau

đó cho vào chảo dầu chiên giòn, vớt ra để ráo dầu

Múc súp ra tô, cho bánh mì chiên lên trên cùng với cà chua bi

Phi - lê cá hồng xốt kiwi

Nguyên liệu:

500g phi-lê cá hồng, 1 trái kiwi, 1 thài cà phê tỏi băm, 1/2 chén nước cốt thơm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thài cà phê dầu ăn, ngò trang trí

Thực hiện:

Phi lê cá rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu tỏi băm, 2 thìa cà phê nước thơm trong 15 phút Kiwi rửa sạch, cắt hạt lựu Nướng cá trên than hồng cho vàng 2 mặt Cá chín cho ra đĩa để riêng

Phi thơm tỏi băm, cho kiwi vào xào nhanh tay Cho nước cốt thơm còn lại vào, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn Trút xốt kiwi lên cá Dùng nóng với cơm

Chè nha đam hạt sen

Nguyên liệu:

300g nha đam, 150g hạt sen, 120g đường, 1 ống vani, 1 lít nước

Thực hiện:

Nha đam gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn Hạt sen bỏ tim, luộc mềm Đun sôi nước với nha đam, hạt sen Hớt bọt Nêm đường vừa ăn tắt bếp, để nguội, cho vào tủ lạnh