Chỉ 5 phút với Nghêu xào tỏi ớt Nghêu xào ngọt tự nhiên thơm dậy mùi các loại gia vị, chế biến món này chỉ mất 5 phút, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình đầm ấm.. Nguyên liệu: Nghêu 1 k
Trang 1Chỉ 5 phút với Nghêu xào tỏi ớt
Nghêu xào ngọt tự nhiên thơm dậy mùi các loại gia vị, chế biến món này chỉ mất 5 phút, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình đầm ấm
Nguyên liệu:
Nghêu 1 kg
Tỏi băm
Gừng thái chỉ
Ớt ngọt thái lát
Dầu hào 1 thìa
Đường ½ thìa
Muối tiêu
Hành xanh thái nhỏ
Cách làm:
Nghêu mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch
Trang 2Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho gừng, tỏi và một ít hành xanh vào phi
thơm
Cho 1 thìa dầu hào, đường, chút xíu muối tiêu vào rồi cho nghêu vào chảo luôn
Để lửa to, đảo đều, ngao sẽ chín dần, tiết nước và há miệng
Trang 3Rắc nốt chỗ hành xanh còn lại và cho ớt ngọt vào, đảo lại lần nữa, nghêu mở miệng hết
thì tắt bếp nhấc xuống
Xúc nghêu ra bát, ăn nóng